Javier Trabadelo, codirector gerente Trasacar y Mariano García Poyuelo entrevista Grupo Gourmets

Trasacar lleva más de tres décadas distribuyendo productos premium, especialmente carnes de vacuno mayor, a la alta restauración en el ámbito nacional. La rigurosa selección de productos, el trato personalizado y el reparto semanal por todo el país, son su sello de identidad.
El maestro parrillero y Campeón de España, Mariano García Poyuelo y el experto cárnico, Javier Trabadelo, desvelarán los secretos de
las razas, la alimentación, la crianza de los vacunos y la selección de la calidad. Además, el público podrá degustar y aprender a elaborar el asado perfecto, pues explicarán la clave mientras lo llevan a cabo en una parrilla Gresilva.