Курица горячего копчения

Коптим курицу дома.
Мой телеграмм;
t.me/tchuriki

[@user-my5zh8ij8z]

Вот бы внутри мясо было 70 °

[@AleksandrCherepov72]

При 65 уже прожаренное. Дальше начинает подсыхать, нужно ставить воду.

[@user-se4qt4pt4f]

При копчении кроме соли и дыма больше ни чего не надо. Дым забивает любые специи.

[@AleksandrCherepov72]

Не поспорю. Но оттенки вкуса придаются