मीठा भात (Meetha bhaat recipe in hindi)

मीठा भात (Meetha bhaat recipe in hindi)
सामग्री
15 से 30 मिनट
2 log
1 कप बासमती चावल
2 स्पून मिल्क
4 लौंग
1 टुकड़ा दालचीनी
5-7 केसर की पत्ती
1 चुटकी पीला रंग
1/2 कप चीनी
1/2 स्पून ईलाची पाउडर
8 काजू,पिस्ता
15 किशमिश
15 बादाम
आवशयकतानुसार देसी घी
कुकिंग निर्देश
1
मीठा भात बनाने के लिए चावल को 80% उबाल लें पैन में देसी घी डाले और ड्राई फ्रूटस को फ्राई कर ले और एक कटोरी में निकाल लेे अब बचे हुए देसी घी मे लौंग,दालचीनी डाले और मिल्क में केसर के धागे 15 मिनट पहले डाल कर रख दे
मीठा भात (Meetha bhaat recipe in hindi) रेसिपी चरण 1 फोटो
मीठा भात (Meetha bhaat recipe in hindi) रेसिपी चरण 1 फोटो
मीठा भात (Meetha bhaat recipe in hindi) रेसिपी चरण 1 फोटो
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अब हम उबले चावल मिक्स करेगे और चीनी भी मिक्स कर देगे थोड़ी देर पकाएंगे अब हम घी में फ्राई किए कुछ ड्राई फ्रूटस मिक्स कर देगे और कुछ बाद में गार्निश करने के लिए रख देगे
मीठा भात (Meetha bhaat recipe in hindi) रेसिपी चरण 2 फोटो
मीठा भात (Meetha bhaat recipe in hindi) रेसिपी चरण 2 फोटो
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सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर दे अब हम केसर का मिल्क और पीला रंग मिक्स कर देगे और हल्की आंच पर पकाएगे
मीठा भात (Meetha bhaat recipe in hindi) रेसिपी चरण 3 फोटो
मीठा भात (Meetha bhaat recipe in hindi) रेसिपी चरण 3 फोटो
अब हम 1स्पून देसी घी मिक्स कर देगे और 2,3 मिनट चावल को और पकाएंगे अब हम प्लेट मे मीठा भात डालेंगे और बचे हुए ड्राई फ्रूटस भी उपर से गार्निश कर गरम गरम सर्व करेगे