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완전 공감 가는 얘기들 입니다 1인카페 3년차 자격증 따고 무대포로 셀프 인테리어로 쉽게 시작 흐드드 쉬운게 쉬운게 아님 지금 까지도 자면서 메뉴 생각함 차별화 나만의 레시피 꼭 필요 망해도 후회없이 열정을 쏟아 붓는중 카페 절대 쉬운 직업도 쉽게 버는 돈도 아님 좋은 말씀 감사 합니다
커피가 음식보다 맛이 더까다롭고 예민하고 배울께 더 많을수도 있는데요 ㅎㅎ 그럴싸하게 차려놓고 멋지게 차려입고 앉아 있으면 다 되는줄 아는 분들이 많은거 같습니다 오히려 가면 갈수록 홈카페 하면서 맛을 알아가는 일반인들이 더 늘어나는 추세인데요 . 맛없고 분위기만 있다고 장사잘되는 시점을 지나가는거 같습니다~
자영업(음식)으로 확대해도 맞는말 같아요. 집앞에 밀가루반죽부터 본인이한다며 자부심 높은 빵집 사장님이 있었는데 망했어요. 밖에다 현수막에 장점에 대해서도 홍보 안하더라고요. 그리고 매번 가도 메뉴가 똑같아서 질려서 못 가겠더라고요. 프랜차이즈 빵집 가기 싫어서 일부러 동네빵집 가는데, 메뉴가 늘 너무 똑같은 곳들은 나중에 망하더라고요
사실 카페에 가는 이유가 주는 커피겠지만 분위기를 즐기기 위해 가는 것도 크다고 보는데요.. 어설픈 카페들 보면 적자보는곳은 다 각각의 문제가 있더라구요.. 그런곳에 지불을 하고 시간을 보내느니 집에서 마시는게 차라리 나을수도 있습니다.. 요새는 머신 구매하고 집에서 많이 마시잖아요..😎~
카페뿐만 아니라 모든 창업에 다 해당되는 말씀이신거 같아요. 예전에 일했던곳이 매장 오토로 돌리는데 사장님은 전혀 신경도 안쓰고 맨날 술, 모임 나가시고 바빠서 일손도 부족하니 매장 관리가 안되고 어떤걸 말씀드려도 한두달 뒤에 해주시고 어휴.. 결국 단골손님 많이 빠져나가서 다시 리모델링도 했는데 사장님은 변하지 않으시더라구요. 당시 스트레스는 받았지만 좋은 경험이였던거 같아요. 어제 구독하고 영상 여러개 보고 있는데 참고가 많이 되고 있어요 고맙습니다 ㅎㅎ
me2.do/GQY0EOv3 클래스 유 에서 강의를 런칭하였습니다. 유튜브에서 다룰수 없는 전수창업 메뉴부터 개인적인 모든일까지 담았습니다. 창업을 앞두신 분들에게 많은 도움이 될거라고 장담합니다!!👍👍👍 구독과 좋아요^^ 부탁드려요. 중요한건 우리가 운영하는 내 가게의 경쟁력 입니다. 그리고 우리동네 1등카페의 철저한 분석! 현장에서 황대표와 1:1 실전 코칭을 직접 받아가며 경험과 노하우 전수로 매출 200% 올리자! 전수창업 교육문의 (010-8287-8503문자)
감사합니다. 7년 차라면 오래하셨네요? 요즘 같은 시기에 훌륭하십니다~ 재생 목록에 “창업 사관”이라고 영상여러가지 만들어 놨는데 거기에 도움이 될만한 정보가 있으면 좋겠어요~ 직영매장 출점까지 정말 대단하십니다~ 저도 현재 2군데 운영중인데 체력 소모가 좀 있어서 ㅋㅋㅋ 나중에 궁금하신거 있으시면 댓글도 부탁드립니다^^
소중한 댓글 정말 감사합니다. 영업시간은 입점하려는 상권에 따라서 결정해야 합니다. 보통 주택가 상권에서 1인 운영을 많이 하는데 오전10시~밤10시가 일반적인 영업 시간 이랍니다. 혼자 운영한다는건 정말 생각 많이 하셔야 해요~ (식사,화장실,러시타임 등) 고민해야할 부분이 많죠. 천천히 준비하시고 제가 옆에서 조언해 드릴테니 같이 해결해 보죠 ㅋㅋ 오늘도 행복하세요👍
매장 평수는 38-40평이면 아주좋습니다~ 그 전에 카페 였다면 음... 장사가 안되어서 망했다는 건데.. 개인 카페로 다시들어갈 경우 성공확률 30%미만일것 같아요 .. 단, 뭔가 파격적인 컨셉으로 전에 카페와 완벽한 차별을 두고 오픈하면 가능할수도 있겠네요 저도 2호점이 그런경우여서 알것 같아요 ㅋㅋ
안녕하세요 카페 창업에 큰 의의를 두고 준비중인 청년입니다. 디저트 카페를 생각 중 이고 하나하나 차근차근 준비? 라기 보다는 아이디어로 나온 상품들을 하나하나 정리 해 놓고 있는 중에 현실적인 조언과 제가 유의할 점을 여쭤보고 싶습니다 혹시 괜찮으시다면 ycnam0227@naver.com로 말씀을 나누고 싶습니다.
![핫플 카페 4년차 뒷 이야기 [카페 창업 생각 중 이라면 함만 듣구 가]](/img/n.gif)
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늘 잘 보고 있어요
감사합니다~~
맞습니다 니즈를 생각하고 새로운 음료 만들고 이뿐빵만들고 친절하면 당연히 잘됩니다~~~^^주변환경 코로나 생각해서 어떤게 잘될지 메뉴ㆍ마케팅 잘짜면 대박칠 수 있죠!!
모든 말씀이 다 옳은 말씀입니다~^^
1. 주인이 음료에 관심이 없다 이익만 추구함
2. 준비할 시간 갖지 않고 경험 없이 서둘러 오픈함 운영 기획 이벤트 마케팅 계획이 없음
3. 주변 상권, 트랜드에 관심 없음
4. 매출에 대한 허황된 망상에 사로잡혀 있음
ㅣㅣ
완전 도움됨💜
영상 7분안에 담긴내용은 너무나 가늠하기 힘든 기간의 내공이네요ㅠㅠ 많이 배웁니다!
감사합니다^^ 우차니 님~~
완전 공감 가는 얘기들 입니다
1인카페 3년차
자격증 따고 무대포로 셀프 인테리어로 쉽게 시작
흐드드 쉬운게 쉬운게 아님
지금 까지도 자면서 메뉴 생각함
차별화 나만의 레시피 꼭 필요
망해도 후회없이 열정을 쏟아 붓는중
카페 절대 쉬운 직업도
쉽게 버는 돈도 아님
좋은 말씀 감사 합니다
하지만 그런 네가지 유형의 사장님은 이런 영상을 안보실겁니다...^^ㅋㅋㅋㅋㅋ 저도 준비중인데 마음다잡으려고 끝까지 잘 봤습니다 감사합니다
소중한 댓글 정말 감사합니다~ 그냥 장사하면서 경험한것들 영상에 담은건데 ㅋㅋ 끝까지 봐주시고 고맙습니다! 창업 준비 하면서 어려운거 있으시면 언제든지 댓글 주세요~ 화이팅 입니다👍
1:10 이거 ㄹㅇ 인정 대부분 프랜차이즈 사장들 80% 이상 프랜차이즈라서 보통은 가는거지 개인 창업 했으면 망하는 카페 엄청 많음
좋은말씀감사합니다ㆍ많은참고가 될것같아요
감사합니다~~~^^
커피가 음식보다 맛이 더까다롭고
예민하고 배울께 더 많을수도 있는데요 ㅎㅎ
그럴싸하게 차려놓고 멋지게 차려입고
앉아 있으면 다 되는줄 아는 분들이 많은거 같습니다
오히려 가면 갈수록 홈카페 하면서 맛을 알아가는
일반인들이 더 늘어나는 추세인데요 .
맛없고 분위기만 있다고 장사잘되는
시점을 지나가는거 같습니다~
자영업(음식)으로 확대해도 맞는말 같아요.
집앞에 밀가루반죽부터 본인이한다며 자부심 높은 빵집 사장님이 있었는데 망했어요.
밖에다 현수막에 장점에 대해서도 홍보 안하더라고요. 그리고 매번 가도 메뉴가 똑같아서
질려서 못 가겠더라고요. 프랜차이즈 빵집 가기 싫어서 일부러 동네빵집 가는데, 메뉴가 늘 너무 똑같은 곳들은 나중에 망하더라고요
사실 카페에 가는 이유가 주는 커피겠지만 분위기를 즐기기 위해 가는 것도 크다고 보는데요..
어설픈 카페들 보면 적자보는곳은 다 각각의 문제가 있더라구요..
그런곳에 지불을 하고 시간을 보내느니 집에서 마시는게 차라리 나을수도 있습니다..
요새는 머신 구매하고 집에서 많이 마시잖아요..😎~
카페뿐만 아니라 모든 창업에 다 해당되는 말씀이신거 같아요. 예전에 일했던곳이 매장 오토로 돌리는데 사장님은 전혀 신경도 안쓰고 맨날 술, 모임 나가시고 바빠서 일손도 부족하니 매장 관리가 안되고 어떤걸 말씀드려도 한두달 뒤에 해주시고 어휴.. 결국 단골손님 많이 빠져나가서 다시 리모델링도 했는데 사장님은 변하지 않으시더라구요. 당시 스트레스는 받았지만 좋은 경험이였던거 같아요. 어제 구독하고 영상 여러개 보고 있는데 참고가 많이 되고 있어요 고맙습니다 ㅎㅎ
카페 창업도 안햐는데 재밌어서 봤어요 ㅎㅎ
공감해요
현재 저만의 카페를 꿈꾸면서 카페근무를 하고있는데 진짜 도움되는 말씀이세요! 저희 카페에 음료도 항상 고정인데 제가 이것저것 레시피 사장님하고 상의하다보면 저는 유행을 쫓고 사장님은 유행과 주요손님층을 같이 파악하시더라구요. 아직 저는 창업하기엔 많이 부족한것같아요
소중한댓글 감사합니다~ 제가 생각하기에는 그런생각과 경험이 나중에 성공으로 연결된다고 믿고 있습니다.
항상 그런 마인드 유지하세요^^
본인들은 모르더라구요ㅋㅋㅋ본인 업인데 겉멋들어 공부도 안하고 직원닥달해서 레시피 빼먹을 생각하는...🤬
난 그렇게 되지 말아야지 하며 공부하며 준비중입니다ㅎㅎ왠지 속이 시원해지는 영상이에요! 잘 보고 구독하고 갑니다!😉
소중한 댓글 감사합니다^^
쉽지만 콕콕 집어서 말씀해주셔서 감사합니다 ^^ 다시한번 되세기게 되네요
소중한 댓글 감사합니다^^
홍콩에 카페 오픈 준비중인데 좋은 말씀 감사드립니다^^
트렌드에 관심없는유형 공감해요 진짜 가게에서 커피팔다보니 어느새 트렌드가 이렇게 나 많이 바뀌었구나 합니다
조리있게 말을 참 잘하시네요
강의 경험이 있는 분이신가…
안녕하세요^^ 강의 경험 딱2번있어요 ㅋ 그리고 이거는 12년 넘게 장사하다보니까 그냥 있는말 해서 자연스러워보이는 거예요 ㅋㅋ 감사합니다^^ 복 많이 받으세요~
영상 잘 보았습니다.
식당들도 그래요 망하는 이유있죠 중국 아줌마쓰고 중국김치쓰고 반찬 맛없고 메인요리 맛없고 ᆢ심지어 1회용 쏟아붓고 끓여주고 ᆢ식당 잘 찾아 다녀야해요
맞습니다~~^^ 경쟁력은 무엇보다 내 가족이 먹을수 있게 만들어야 한다는 사실! 소중한 댓글 감사합니다
너무 재밌어요 영상들 전부 경험에서 나오는 이야기셔서 돔 마니되네요~^^*
아이고 ㅋㅋㅋ 감사합니다
안되면 안될수록 출퇴근만 겨우겨우 하는상황이 되는데, 주변상권의 변화나 트렌드 이런거 찾아다니게 안되더라고요. 이게 현실.
명퇴하고 올해 60입니다. 멋진 카페 사장님이 되고 싶은게 작은 꿈입니다. 저도 할 수 있다고 희망 좀 주세요.
그럼요!!! 당연하죠~~~ 화이팅 입니다~~
카페하면 흥하기 힘듭니다 차라리 치킨집을 하세요 진심 입니다
감사합니다
금방 커피 한두모금 마시고 그대로 두고 나왔음
아래층 식당에서 식사후 위층 카페가면 50퍼 할인이라 했는데
커피를 받아보니 과장해서 허염,아니 브라운.. 원샷같기래
궁금해서 할인 안받고 정상적으로 먹어도 원샷인가 물어보니 뿌루퉁 대하던 모습이 친절하게 변하며 똑같다고 말함.
똑 같아도 멀겋고 맛없어서 안갈거고
안 똑같아도 차별받으며 왜 굳이 여길오나 싶어서 안갈거임
자기들이 할인해준다해서 굳이 다른 좋은곳 안간건데 원샷에 물만 두배로 주는 맛없는 커피먹을 이유없고 원샷커피가 아이스 5500원임
근데 커피조차도 맛없이 탐
온갖 커피맛과 서비스,좋은 가격에 좋은 퀄리티를 경험해 볼수있는 요즘 시대
자기들만 차이를 모르나봄
온갖 커피맛과 서비스,좋은 가격에 좋은 퀄리티를 경험해 볼수있는 요즘 시대
자기들만 차이를 모르나봄
쓸데없는 자기고집으로 맛없는 레시피 끝까지 고수하는집
우연히 찾다가 알게 되서 영상 봤는데 정말 많이 도움되네요!! 앞으로도 자주 찾아오겠습니다! ㅎㅎ 감사해요
소중한 댓글 감사합니다~ 제가 경험한 12년이라는 장사를 솔직하게 영상으로 담아서 채널을 만들고 있습니다. 앞으로 자주 인사 드리겠습니다. 규헌tv. 황대표
잘 듣고 갑니다~~^^
정확한 지적이십니다요~
경험상 장사가 잘되고 않되는것은 운입니다 "운" 아무리 노력해도 않되는집은 않되요, 빨리 빨리 정리 하심이 좋을듯 ~~
창업중입니다. 장사는 어렵지만 공부할수록 더 도전하고 싶어져요 ^^ 다들 어렵다고 하지 말라고 하는데 저는 그렇지 않아요.
저는그렇지않아요 당연하죠 주위에서 아무리 말려도 안들어와요 창업하고난후 오미이갓 하죠
카페 창업 할때 자리만 좋으면 어느정도 커버가 될 것 같아요
매출이 저조한 카페는 명품호떡을
신메뉴로 겸하면 해결될듯 ᆢ
구독과 좋아요 꼭 부탁드립니다^^
신규 창업 또는 운영 노하우 관련문의는
댓글 주시면 연락처 보내드리겠습니다.
운영계획 마케팅 이벤트
주변 트렌드
본질을 계속 생각하고
부수적(모임 술 등에 관심X)
남이 하는게 쉽게 보이고 나도 저거하면 돈좀 벌겠네 별거 아니네 라고 생각이 든다면
절대 창업하지 마시길
이거 걍 우리 사장인데…
me2.do/GQY0EOv3
클래스 유 에서 강의를 런칭하였습니다.
유튜브에서 다룰수 없는 전수창업 메뉴부터
개인적인 모든일까지 담았습니다.
창업을 앞두신 분들에게 많은 도움이 될거라고 장담합니다!!👍👍👍
구독과 좋아요^^ 부탁드려요.
중요한건 우리가 운영하는
내 가게의 경쟁력 입니다.
그리고 우리동네 1등카페의 철저한 분석!
현장에서 황대표와 1:1 실전 코칭을 직접 받아가며
경험과 노하우 전수로 매출 200% 올리자!
전수창업 교육문의 (010-8287-8503문자)
커피를배우면서 커피창업을 목표로하는 커린이 입니다
음료개발 인테리어 상권 이런고민 솔직히 아직 아무것도 모르는데 도움이 많이된것같습니다 더 노력하겠습니다!
감사합니다^^
밥먹으면서 편안하게 보려고 했는데 사장님한테 명치 후드러 맞은 것 같이 하나같이 제 얘기라 식사 중단...ㅜㅜ
좋은 말씀에 996이 되었습니다
안녕하세요 영상 아주 잘봤습니다
저는 현재 시골에서 커피 팔고 있습니다.
많은 경험과 안목을 지닌 사장님과 대화 나누어 보고 싶네요 🙏
소중한 댓글 감사합니다^^ 어디 지역에서 카페 하시나요?
@@tv6973 저 충남 당진에서 하고있어요 ㅎㅎ
합덕하토라고 검색해보시면 나옵니다 😊😊😁😁
한번 놀러가겠습니다^^
Jaemin Kim , SSing a Song님 큰 장소가 있지 않더라도 가능해요! 최저가 싸움이 아닌 셀앤바이에듀 중고 사업 인데요 :) 저도 노후 대비 부업으로 해보고 있어요 ㅎ 쏠쏠하네요 :)
궁금한게 있는데요
제가 가봤던 카페중에 음료는 가격표기가 되어있는데 디저트는 가격표기가 안되어있는 카페가 있더라구요 굉장히 불편하던데 이래도 되는건가요?
소중한 댓글 감사합니다~~ 디저트 가격이요?
이상하다… 표기 하는게 맞는데~
@@tv6973 표기안하면 어떻게되나요?따로 규정은 없나보네요
차는 억대의 고가차량을 타지만 오직 캔커피 . 믹서커피만 마시는 아재의 커피습관 . ...
안녕하세요 !! 남자친구와 3년 안에 카페겸 화덕피자 가게를 차릴려고 매일 매일 계획중인데도 이런 영상 너무 도움 됩니다 고맙습니다 !! ~!~!
소중한 댓글 감사합니다.
시간적인 여유가 있으니 천천히 준비하시고
꼭 성공 창업 기원합니다^^ 화이팅
병원안에서 오픈준비중입니다.
200베드에 직원이 200분
외래환자가 일일 300명정도
되는데 병원이라는 위치가 좋은건지 모르겠네요
저도 생각좀 해보겠습니다~
레알 치킨집 미용실 카페 너무많은거 같음
1인개인카페10평창업한지이제2달째인데배달은안하구있구요 프라페나 라떼는 배달이늦어지면 맛이없어져서ㅜ 여름이라그런지 한달에900매출나오는데 음료만팔아서 마진률도좋더라구요 디저트는아예안하고 음료에만집중하고있어요 시그니처메뉴도많구요
월세가저렴해서그런지 ㅜㅜ기대만큼은안나와서 속상하네요 몰릴때만몰려서요ㅜㅜ창업비용은 보증금인테리어 기계 초도물품 다포함해서 6000안에 해결했어요
그래도 10평에서 그정도 하시면 지금 시기에 잘하시는 겁니다~~ 아마 코로나 끝나면 두배이상은 뛸것같아요 ㅋㅋ 지금처럼만 하세요^^ 꾸준하게 하는게 중요하니까 3년만 일정하게 유지하시면 좋은 결과로 연결 될겁니다
두달정도 앞둔
1인까페예정자입니다
장비부터
커피까지
어디서부터
어떻게 해야할지
막막합니다
@@강선자-c3i 준비가 덜되면 조금 미루는게 좋을것 같기도 한데... 고민좀 해보세요~개인 카페라면 경험 많은 멘토가 있어야 하는데...
안녕하세요 베이커리 카페를 조그만하게
하고있습니다 요즘 매출이 급격히 너무 떨어져서 이유를 알고싶어 댓글 답니다
혹시 상담도 진행 하시는지 해서 댓글 남깁니다
안녕하세요12년차라니 대단하세요 지방에서 7년차 운영중인데 말씀 하신거에 공감가요 아주 많이가요
이벤트 마케팅을 집중적으로 해보진 않아서요 이젠 경험이 많아져 한곳더 오픈중인데
마케팅 전략이 필요한데 어떻게 하시나요??
감사합니다. 7년 차라면 오래하셨네요? 요즘 같은 시기에 훌륭하십니다~ 재생 목록에 “창업 사관”이라고 영상여러가지 만들어 놨는데 거기에 도움이 될만한 정보가 있으면 좋겠어요~ 직영매장 출점까지 정말 대단하십니다~ 저도 현재 2군데 운영중인데 체력 소모가 좀 있어서 ㅋㅋㅋ 나중에 궁금하신거 있으시면 댓글도 부탁드립니다^^
ㅋㅋㅋㅋㅋ 👍👍👍👍👍
꼴갑 떨어서 다행입니다
커피 는 성실함이. 답
1인카페는 영업시간을 어떻게해야할까요..
알바생을 안쓰고 혼자하고싶은데 시간이 막막하네요👩🏻🦲
소중한 댓글 정말 감사합니다. 영업시간은 입점하려는 상권에 따라서 결정해야 합니다. 보통 주택가 상권에서 1인 운영을 많이 하는데 오전10시~밤10시가 일반적인 영업 시간 이랍니다. 혼자 운영한다는건 정말 생각 많이 하셔야 해요~ (식사,화장실,러시타임 등) 고민해야할 부분이 많죠. 천천히 준비하시고 제가 옆에서 조언해 드릴테니 같이 해결해 보죠 ㅋㅋ 오늘도 행복하세요👍
@@강아지-g9q 건강꼭 챙기세요! 장사도 좋지만, 몸상하면 아무것도 할수 없으니까 식사꼭 챙겨드세요~
울동네아파트 카페10개
권리 낮은데 들어가서 다시 살릴수있는 확률이 클까요???인테리어랑 이런거는 정말 깔끔하거든요 38평짜리 매장인데 둘이서 해볼려고합니다 조언좀 해주실수있나요 ㅠ
매장 평수는 38-40평이면 아주좋습니다~ 그 전에 카페 였다면 음... 장사가 안되어서 망했다는 건데.. 개인 카페로 다시들어갈 경우 성공확률 30%미만일것 같아요 .. 단, 뭔가 파격적인 컨셉으로 전에 카페와 완벽한 차별을 두고 오픈하면 가능할수도 있겠네요 저도 2호점이 그런경우여서 알것 같아요 ㅋㅋ
@@tv6973 아 너무 감사합니다 도움이 되네요 ㅎㅎ 또 궁금한거있으면 여쭈어 봐도되죠?ㅎㅎ
글쎄. 딱히 맞다고도 볼수없음
시간만 많으면 1~2만원으로 어지간한 알바안해도 되겠는데..? 소 베액 팅 댓글 감사합니다
놀이터장인인데 댓글보고 소베'액팅 검색해서 어제 들어갔는데 하루만에 60만원 벌었음 ㅋㅋ
아직도 소베,액팅 검색안해본 호9있나 ? 돈 못버는사람이 비코 주식하는거지 !
잉?? 나 지금도 소.베액,팅 검색해가지고 쓰는중인데 ;; 나만 알고 있을려고했는데 소문나기 시작하겠내 ;;
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 우리학교애들 소 베액 팅 다쳐보고있음 ㅋㅋㄹㅃㅃ
안녕하세요 카페 창업에 큰 의의를 두고 준비중인 청년입니다. 디저트 카페를 생각 중 이고 하나하나 차근차근 준비? 라기 보다는 아이디어로 나온 상품들을 하나하나 정리 해 놓고 있는 중에 현실적인 조언과 제가 유의할 점을 여쭤보고 싶습니다 혹시 괜찮으시다면 ycnam0227@naver.com로 말씀을 나누고 싶습니다.
감사합니다