Faire des truffes au chocolat avec seulement 2 ingrédients
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- Опубліковано 24 кві 2021
- Cette semaine, je teste pour vous une recette de truffes au chocolat facile et avec uniquement 2 ingrédients que j'ai aperçu sur TikTok. Le résultat est-il aussi bon que la recette classique ? C'est ce que je vous propose de découvrir dans cette vidéo.
➜ D'OÙ ÇA VIENT ?
La truffe au chocolat a été inventée par Louis Dufour, un pâtissier français de Chambéry, en décembre 1895.
➜ RECETTE
Pour cette version, il vous faudra simplement combiner 250g de lait condensé et 100g de poudre de cacao (+ quelques grammes supplémentaires pour saupoudrer par dessus)
➜ RESSOURCES
🍫 TikTok de Cristina Yin : vm.tiktok.com/ZMefQRm7M/
📦 Box CRASH TEST : moncrashtest.com
📷 Mon Instagram : @alexandrecalvez
📧 Contact pro : bonjour@alexandrecalvez.com
© Alexandre Calvez - réalisé avec Hugo, Ricci et Éric
Cette vidéo n’est pas sponsorisée, je ne suis pas affilié aux marques citées dans cette vidéo test et les points de vue exprimés sont les miens. - Навчання та стиль
5:14 "Et voilà mes boules !" Sacré Alexandre !
T bete ahah 😂😭
Je cherchais si quelqu'un avait déjà fait un commentaire à ce sujet 😂
Et oui j'y ait pensé
@@maellepygmee8660 Exactement pareil😂🤣🤣🤣
J'allais mettre le même commentaire! Je regarde la vidéo en fond quand je fais autre chose et j'étais pas prêt 😳😳
j'ai explosé de rire avec le "les amis l'heure est grave j'ai oublier une étape" ^^
1:57
4:01 Alexandre, s'il te plaît, ne coupe pas au couteau directement dans le plat, on voit déjà les marques des coupes précédentes ! Cela abîme grandement ton plat alors que tu aurais pu découper largement sur ta planche. Beaucoup de plats ont fini à la poubelle pour les mêmes raisons, essaye sinon d'utiliser des ustensiles en bois avec ces plats en métal (et c'est la même chose pour les poêles type téflon et autres revêtements similaires).
En tous cas ta recette donne envie, merci !
surtout qu'une fois le revêtement des poêles abimées, ca devient toxique
@@yazdhenab. Ah bah c'est sur que du gâteau au métal c'est pas fou en bouche je pense 😭😭
@ard pt75. Aaaah mécréant !! Jamais de couteau ou d'ustensiles métallique dans une poêle ! 😱😱😱 Du bois ou du plastique, jamais de métal 😥😥
Petite astuce pour éviter que ton trépied ne tombe sur la table : si la caméra exerce un poids vers un axe, toujours placer un des 3 pieds dans cet axe.
5:16 "et voilà mes boules" j'ai rit si fort 😂😂
RIP le plat pour le four tu à défoncer le revêtement avec le couteau lol
Grave haha je me suis dit la même chose
😂😂😂
Salut Alexandre, j'ai une idée de vidéo pour toi: en voyant toutes tes catastrophes, je me suis dit que tu pouvais * essayer * de fabriquer une eponge toi même car il ya plein de tutos et de sites pour en faire une 🙂 voilà ma proposition, j'espère qu'elle sera assez likee pour qu'il la choisisse
Je ne savais pas que c’était possible d’en faire en DIY - je vais me renseigner sur le sujet car ça peut être sympa !
@@alexandrecalvez bonjour,
On peut en fabriquer avec des filets en plastique (fruits ect). Très facile à faire.
Bien à vous
Cordialement
Aurore
@@alexandrecalvez Merci beaucoup pour ta réponse 😌
@@lecastoraplumes9655 C'est pas un pdg c'est un youtuber , pas besoin d'autant de politesse
@@Lsk93150 tu respectes moins un youtuber qu'un pdg?
"Celle ci va etre bcp plus grosse"
Plan suivant : truffes disposées dans une forme 8---
"Voila j'ai fini mes boules"
Mdr
“j’ai complètement abusé sur la taille de certaines ”
“Je me suis fait plaisir "
Mdr c'était exactement ce à quoi j'ai pensé sur le coup
Ptdrrr je cherchais un commentaire comme ça jcroyais j'étais le seul à avoir pensé à ça 😭😂
Ca s'appelle "brigadeiro" en brésilien, la recette change un peu et c'est fait au-dessus du feu mais le résultat est sensiblement le même.
et c meilleur parce que le lait concentré caramélise du coup c moins mou et ça colle un peu aux dents ! 👌
« les amis ! l'heure est grave » ahahahah j'ai explosé de rire 🤣🤣
J'ai déja faite cette recette , les truffes sont trop deliceuses! Est ce que pour une prochaine video tu serais interessé par tester de faire des doriyaki?🙂🙂🙂
Oui ! J’ai très envie de tester la recette des Dorayaki !
C'est quoi ton snapchat ou Instagram
C'est Doraemon qui les adore
@[FR] Papi Jaaj ce sont des pancakes Japonaises avec une pâte d'haricots rouges sucrées
@[FR] Papi Jaaj ah ok bon désolé alors
Hello ! J'aime beaucoup ce format de vidéos, mais je pense que ce serait une bonne idée de faire comme avec tes vidéos comparatives d'objets. C'est-à-dire : tester une recette tiktok/facile, une recette classique et une recette de chef/de grand-mère pour comparer les résultats ! Voilà, plein de bisous
Super recette simple et délicieuse pour l'avoir déjà testée mais les meilleures truffes sont celles faites avec du vrai chocolat à dessert en faisant une ganache, plus technique mais 1000x meilleures !
Tout à fait d'accord
Salut Alexandre ! Du coup si tu ajoutes une cuillère du beurre et mets au feu moyen pendant une dizaine de minutes tu arrives à avoir le « brigadeiro » brésilien. Tellement bon ! 🥰
Sacré Alexandre toujours la pour nous faire rire 😜 soit dans tes gestes soit dans ce que tu dis ne change reste comme t’es 😁😁
5:07 et 5:15 non c'est trop Alexandre, c'est trooooop 🤣
Du coup tu dis que le lait concentré est déjà sucré, mais il s'agit de lait concentré sucré ou non ?
Oui
Lait concentré sucré, sauf si on veut quelque chose avec plus d’amertume
@@alexandrecalvez salut désolé de te déranger mais en fait ou tu trouve toutes ces recettes et sinon c est quoi des truffes
@@milka.du.95 c’est un champignon (je parle pas du chocolat du coup)
@@milka.du.95 des truffes c’est pas ça. Cette vidéo montre des truffes en chocolats mais c’est juste un terme. On trouve la vrai truffe dans la nature dans des champignons je crois. Regardes sur Google.
Pr ceux qui n'ont pas de lait concentré sucré, vous pouvez mettre de la crème liquide 🥛😉. J'ai déjà testé la recette grâce à un live de Pierre Marcolini.
Et si on a aucun des deux ?😭
@@zoetungamantima2344 ne fais pas des truffes.
C'est quoi de la crème liquide ? C'est d'la crème fraîche ou ???
@@venoxmanga C’est de la crème fraîche liquide tout simplement, elle est souvent vendue en brique ou en bouteille.
@@venoxmanga citadin
Miam-miam.
Économique, rapide et facile à faire. Très bonne idée pour les gourmands (es) comme moi.😉. Merci.bonne soirée .🍫🍫
Vous êtes vraiment drôle. La recette me donne envie :)
Quand je vois la notif de ta vidéo ça me met un petit coup de blues car ça veut dire que c’est la fin du week end...
super vidéo continue comme ça t'es le meilleure !
Je regarde toutes tes vidéos et je me dis que tu dois vraiment faire quelque chose au niveau de ton trépied pour ta caméra!! 😆
Sinon vidéo sympa . Ça fait super longtemps que j'ai pas mangé de truffes!
Juste pour info, il s'agit d'une recette de brigadeiros, une spécialité qu'on trouve notamment dans les fêtes d'annervisaire d'enfants au Brésil. C'est super bon mais super calorique (d'autant qu'en général ils y mettent plus du Nesquik que du cacao non sucré) 😂
Quelle coincidence je viens de dire ça
Salut Alexandre. Super recette pour adepte du tout chocolat 🍫 lol et en voyant tout le cacao mis sur ton plan de travail je me disais justement qu’une vidéo sur les aspirateurs de cuisine portable serait bien ... lol un comparatif de plusieurs modèles serait apprécié.
Magnifique 😍
Pour une fois que pour une recette 2 ingrédients, je les ai chez moi, merci Alexandre pour le partage 😂
Merci pour l’illustration du gâteau au chocolat, je savais pas ce que c’était
Ça à l'air délicieux 🤤
cher Alexandre j'ai essayé la recette et elle est succulente ultra réussite merciiiiiii
Au 1% des personnes qui voient ça, bonne journée et oubliez tous vos problèmes!❤
Ohhhh merci beaucoup ❤️
C'est beau le clickbait!
Merci ❤❤❤
Merci mec 🤪a toi aussi
J adore je l’es fais maintenant merci beaucoup ☺️
Merci beaucoup pour Cette Vidéo MACHALLAH👍👍👍
Et si un jours tu te sent motivé, tu peut testé les kromeski (j'ai des doutes sur l'orthographe) c'est la même base que les truffes faite à partir de ganache au chocolat sauf que là, tu les pane (jaune d'oeuf, farine, chapelure etc) et tu les plonge dans de l'huile a friture, c'est un peut dur au début mais quand tu a le coup de main, c'est très simple et c'est un pure régal 🥰
Salut Alexandre, j'adore ta vidéo. Tu me fais beaucoup rire et sinon, je te propose de faire le napolitain pour dimanche prochain. Après, je sais pas si tu es d'accord
Dans cette vidéo, Alexandre nous présente enfin son p'tit tamis ! :D
Du lait condensé sucré 🤤🤤🤤, je vais essayer cette recette!!
Ca a l'air vraiment bon
Oula mais bonjour d’abord ! 😂
Encore !
Mmmm ça a l'air délicieux
Tu peut également en faire en faisant une ganache au chocolat, il n'y a rien de plus simple ! Et pour avoir l'aspect croquant, du les recouvre de chocolat fondu (en fine couche) et tu les met au frigo pour que le chocolat durcisse et ensuite, go mettre du chocolat en poudre !
J’en fais tous les ans à noel, recette inratable
Un UA-camr qui utilise du Van Houten, c'est le plus beau cadeau pour les adorateur de chocolats
Sa a l'air trop bon
trop apaisante tes vidéo
J'ai jamais mangé de truffe au chocolat🥲 cette vidéo m'a donné envie d'essayer
Merci❤
Coucou Alexandre! Met une petite noisette quand tu fait ta boule en chocolat pour avoir un petit coter gourmand croquant !
Merci 😘💖
Alexandre d’où vient le cadre coloré de ton décor stpppp ? Il est magnifique
’Hé voilà mes boules’ incroyable 😂😂
video courte et hyper claire ! et une envie de faire ses truffes ...
Cette recette est incroyable et la meilleure partie c'est que le mélange peut être consommé sans le résultat final
Enfim, ce jour est arrivé, le monde connaît maintenant l'existence de Brigadeiro. C'est une recette brésilienne et on aime ça
Je reproduis la recette dès demain
Je les ai faites ya une semaine mdr et c'est trop bon c'était sur la chaine :
Nino's Home sinon très bonne vidéo
Nino's home tu connais ? J'aime trop ces recettes
c'est une specialité Brésilienne appelée Brigadeiro
Good good 👍
Thank you
je sais pas pourquoi mais cette vidéo était plus drôle que les autres ^^ c'est un peu moins millimétré, plus cool j'ai l'impression
j'aime bien ta nouvelle photo de profile sinon continue comme sa tes super
L'intro est tellement courte que ça me perturbe 😂 Et aussi tu n'a pas dit bonjour ça me perturbe aussi 🥲
Vous vous en remettrez....
@@VanesKoutcha Je suis encore sous le choque...
Il est ultra perfectionniste j'aime trop ☺️
Dm le
Bonjour Alexandre, une astuce pour que les truffes soient plus dure, il faut les placer au frigo quelques minutes .... elles seront encore plus délicieuses 😉
On ne verra jamais une seule vidéo sans ses fameuses éponges 😂
Go essayer de faire du pain de semoule c'est tellement bon
j'ai fais les boules au lait et j'aime bien merci de me l'avoir fais découvrir
1:23 le retour de calvezitta !!!!!!
Ça me semble presque comme une recette de « brigadeiro », un doux brésilien qui est magnifique ! La recette est vraiment similaire !!
Mais c'est la recette les brigadeiro c'est ça sauf que là ils ont essayé de faire d'une autre manière avec le micro onde
ÇA ALLER TROP BON (huum miam miam)
salut j’ai un petit hack pour toi
si tu veux saupoudrer en petite quantité du cacao ou sucre en poudre je te conseille d’utiliser un petit tamis/boule à thé c’est beaucoup plus pratique et ça aide a ne pas en mettre partout :)
Ça c'est une recette pour le summer body 😂
En soit y’a pire comme recette pour le summer body 😂
imaginer Alexandre se laver les mains et se dire « MINCEEE ET LES 45 SECONDES POUR DÉLAYER LE LAIT CONCENTRÉ!!! » hahaha
"Et voilà mes boules !" 😂
Ya Dieu fait en sorte que la personne qui regarde ce message ait une vie heureuse pour lui et ses proches , pardonne ses péchés et ouvre-lui la porte du paradis Amin
Tout le monde n’est pas croyant c’est relou de ramener la religion partout
@@meli_3811 c'est relou de trouver des problème partout, tu peut pas juste rester positive :/
@@meli_3811 Bien dit chacal
@@meli_3811 il s'adresse aux croyants, si t'es pas concerné ignore juste
@@klister9188 bas non, il aurait pu mettre le même discours mais sans religion pour généraliser...
Super vidéo, perso j'ai vu3 cette recette mais j'hésitais à le faire parce que je déteste le lait concentré.
Oui je comprends ! Et bien n’hésite pas pour celle-ci 🙏🏻
Au portugal/bresil, on appelle ça « brigadeiro » mais on le fait avec du nesquik et c’est beaucoup plus sucré, donc bon. avis personnel 😁
Un conseil quand tu met des préparation dans un plat met des pinces a linges
pour que le filme plastique ne bouge pas
Bonjour,. Moi qui adore les truffes je vais essayé cette recette mais je vais, sucree moi même le lait concentré car ceux vendu en supermarché sont ultra trop sucré à mon goût. En tout cas merci pour le partage
Bien à vous
Aurore
Super vidéo je n’aurais pas pensé à ça j’essaierai ce soir sa a l’air bon. J’aime bien le concept de tester des recettes comme celles ci en 2 ou 3 ingrédients des recettes « simples » aussi le concept des recettes tiktok et Instagram 👍 continue comme ça bonne soirée 🌇
Oui, j’essaye d’alterner entre des recettes complexes et d’autres plus accessibles 🙏🏻
Comment on les conserve
5:07 on en parle de cette présentation? 🤣🤣🤣🤣🤣 suivit de cette phrase à 5:16?????
Jpp sa tête quand il a fais tomber 😭😂
pis juste aprés quand il a dit *et voila mes boule* en parlant des truffe xD
Connaît tu l’existence d’une Maryse 😂😂, c’est peut être un peux mieux pour récupérer les préparations et les mettre dans les plats
d'ailleurs sur la recette de base elle l'utilise pour incorporer le chocolat au lait concentré ... prendre un fouet n'a pas était sa meilleur idée :D
On peut dire que tu a le même talent de cuisine que moi 😅
mdrrrrrrrrrrrrr ! j'ai entendu : il nous fait du lait concentré , de la poudre de cacao et une mouche.
j'ai fait O_O !!!!! xD
Tu es drôle de nature ou c'est une mise en scène ?
moi j'adore en tout cas
pour eviter que les truffes ne soit pas molles il faut les conserver au frigo et les y laisser un peut après avoir fait les boules
Tu pourrais essayer de faire un gâteau magique c'est un gâteau laquelle il y a trop de couches en dessous il y a un flan au centre il y a une crème type crème pâtissière une fin génoise tout ça en se formant pendant la cuisson
Good vidéo
Bonjour le lait condensé sucré ou normal ?
Ça se trouve dans quel rayo des magasins le lait concentré ?
Souvent à côté de la crème fraîche et chantilly
Tu pourrais faire des pains à hot dog?
Well. It was entertaining and you're a good representative of the margin of progress.
5:15 début de film x
Mon Dieu Alexandre, ne pas découper au couteau dans un plat avec un revêtement en Tefal. Ton plat est bon pour la poubelle car c'est mauvais pour la santé (peut-être même cancérigène).
C'est cool de nous partager les idées recette, même si pour ma part j'ai déjà vu celle-ci il y a quelques mois. Ca doit être excessivement sucré, et tout comme toi, je ne suis absolument pas fan du lait concentré de part son goût spécial, mais vu la quantité de cacao, tu ne dois plus vraiment le sentir.
Cette recette est top si tu consommes les produits rapidement.
Ce que je vais retenir de la vidéo : Et voilà mes boules 😂😂😂
Sa marche avec du neskiq ?
Miam 😋
Pourrais tu teste les mochis glacés s’il te plaît
Aaaah la plaque bien rayée par le couteau😂
tu ne devrais pas coupé dans un moule antiadhésif... tu peut faire decollé de l enduit et le mangé... pas super ... tu aurais aussi pu faire un rouleau avec ta pate et la coupé sur la table :P aller continue ton beau travail et attention a toi :p je suis en train de faire la recette justement j ai aussi opté d enduire mon film fraicheur de pam ( un genre de beurre en cannette ) pour pas que le melange colle au papier ... a suivre :P