Balık Pilaki # Balık Güveç# Bir Balık iki lezzet

SEBZELİ LEVREK 5 KİŞİ
Fleto 1 kg
( levrek,mezgit, somon, Alabalık, çupra,panga)
Domates 600 gr
Sivri biber 5 adet
Kırmızı soğan 2 adet orta boy
Sarımsak Bütün 12 diş
Mantar 5 adet isteğe bağlı
Yeşil soğan 3 adet isteğe bağlı
Limon Yarım
Maydanoz 1 tutam
Defne yaprağı 1 adet
Zeytinyağ 100 gr 1 çay bardağı
Tereyağ 80 gr
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber
Kaşar peynir fırınlamak isterseniz
HAZIRLIK
Öncelik balıkları zeytinyağ, çeyrek limon,sarımsak ,tuz ,karabiber ile marine edilir beklemeye alınır .
Sırasıyla zeytinyağ ile piyazlık soğanlar 5 dk sote edilir, sonrasında biberler ve mantarlar eklenir 3/4 dk kavrulur daha sonra sarmısaklar irice doğranır ve küçük doğranmış domates eklenir , baharatlar eklenerek 12 dk kaynatılır. Daha sonra balıklar sosun üzerine yerleştirilir ve tereyağ eklenerek 8 dk pişirilir
NOT: Balığı fırında yapmak için sosu fırın kabına yayın üzerlerine balıkları yerleştirin 4 dk ön pişirme yapın, daha sonra tereyağ ile kaşar peynirini balıkların üzerine yerleştirilir ve peynirler kızarıncaya kadar pişirilir
Afiyet olsun

11.like, , Ellerinize sağlık, muhteşem görünüyor balık pilaki ve güveç, afiyet olsun yiyenlere, desteğe devam

[@chefhuseyinceran2787]

Çok teşekkür ederim

[@redelit9233]

Elinize sağlık şefim gerçekten mezgit balığı dediginiz gibi daha lezzetli oluyor bu yemekte fikrimce :) adamsınız

[@chefhuseyinceran2787]

Teşekkür ederim 🙏

[@semraakin9650]

💥♥️🌹🙏🧿

[@serdaarrrrr]

Ağzım sulandı elinize sağlık

[@chefhuseyinceran2787]

Teşekkür ederim lezzetide harika gerçekten