Homemade Pizza Dough with Beer, without adding yeast [eng-subs]
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- Today we see how to make homemade pizza dough. It's a very easy and quick to prepare pizza dough that is made with beer.
✎ Ingredients:
- Strength flour (250 grams)
- Beer (125 milliliters)
- Olive oil (2 tablespoon)
- Salt (1 tablespoon)
I await your comments. Thanks for watching my videos ;-)
Don't forget to do LIKE and SUBSCRIBE !!
★ Suscribe : www.youtube.co...
And remember: new video every TUESDAY and FRIDAY.
✿ Bocatus website (in spanish): bocatus.com
☎ Contact : erika.bocatus@gmail.com
You can also follow me on social networks:
✿ Facebook : / bocatus
✿ Instagram : / erikabocatus
✿ Pinterest : / bocatus
✿ Twitter : / erikabocatus
---
#pizza #pizzadough #beer
Super buena , anoche la hice y me salio buenisma la pizza con masa de cerveza 😋 la hice pequeña 😋 para otra vez le echare mas harina para que me salga mas grande
Sospecho que mis pizzerías favoritas las hacen con cerveza pues la masa tiene un sabor a fermento que le queda muy delicioso
Que rica, así la hace mi madre 💖 gracias por la receta ✨
Qué fácil me fascina la pizza , y sobretodo, ponerle los ingredientes que más te gustan , gracias x la receta !!!
Gracias Kumamoto!!! Me alegra que te haya gustado 😘
250 g harina fuerza
1 chr sal
125 ml cerveza
2 chr aceite
Mezclar
Tapar y reposar 40 mins
Desgasificar
Una receta fabulosa! Gran idea, gracias por compartirla
Muchas gracias Iranzu!!! 😘
Hola a q temperatura tiene que estar la cerveza?
Muy útil tu receta ,gracias .🙂
Buen día Eri,, me encantó el video,,, me gustó la receta,,, gracias amiga,, que tengas un lindo fin de semana,,, un abrazo desde Suecia,,, Chao 🤗🤗🤗😘😘
Buenos días amiga Lili 🤗 Gracias!!! Disfruta del fin de semana 😘
Buenos días mi relinda Erika muchas gracias por la receta tan fácil de la masa de pizza 🍕 un fuerte abrazo cargado de vibras positivas,y te deseo de❤️un bonito y positivo fin de semana,hasta el próximo vídeo,besotes😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Hola Nayeli!!! Me alegra que te haya gustado esta receta 😁😘 Gracias y buen finde 😘
Buena idea poder hacer la masa en casa, muy bien, un beso.Gracias
Además es bien fácil y sin apenas manchar 😉🍕👩🍳😘😘
Hombre, tanto cómo doblar su volumen... Intentaré hacerla haber cómo me queda, gracias por la receta
Gracias por facilitarnos las cosas,un abrazo😊😊
Gracias Nieves 😉😘
Esta masa de pizza está riquísima la estoy haciendo muchos años Erika.... Un besito de buenos dias😘👍
Gracias Anna 😘
Y que diferencia da hacerla con cerveza? La textura suavidad y sabor después de cocinada amiga? A diferencia de hacerla con agua
Erika gracias ,es muy útil 👍❤
Gracias Rosalía 😘
a cordoba le gusta este video
Doblar, doblar el volumen.... Pues no!! No, se ve!! Que pena no verla cocida a ver cómo queda...
Jajajajaja pensé lo mismo, la veo del mismo tamaño
Leva menos que una masa "normal", al no llevar levadura; pero si la haces verás que queda muy buena.
Posiblemente le faltó echar un poco más de cerveza para suavizarla un poco más. Pues, la masa se ve muy dura, lo que no la dejará crecer. 👍
Y demasiada cerveza para tan poca harina. Si tengo que hacer 2 o 3 kilos no rinde, para eso compro levadura de panadero y me tomo la cerveza mientras espero a que leude jaja
Que bueno de ahora en adelante pitzza casera gracias guapa espectacular. 😘😘
Gracias!!! Me alegra que te haya gustado 😘
Hola BENDICIÓN
Puede ser con cualquier tiempo de cerveza ?
Buenos días días Erika.. Me a encantado.... Sino quiero echar cerveza puede ser levadura fresca??? Feliz viernes y bonito fin de semana... Espero que no haya viento por la zona donde vives.... Aquí es tremendo 😘😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🍕
Hola Juana. Puedes hacerla con levadura fresca 😉 Gracias y feliz fin de semana 😘 Y cuidado con el viento 😘
🤦😒 la idea de esta receta es reemplazar la levadura!
Buenos días disculpa la cerveza tiene que ser al tiempo o fría o no importa si está fría o Gracias que tengas bonito día muy buena idea 🤗😁🥰
Hola Cristina. Se me ha pasado comentarlo, mejor ponerla del tiempo 😉😘🍕
Que bueno que avisa ... No valla empedar.. A toda la familia ... Con la 🍺
*Empedar...(Emborrachar,embriagar)
Se puede usar harina 4 cero?
Hola buenas tardes, ¿harina de fuerza en Colombia cuál es? Gracias
Hola ..y si no tengo harina de fuerza podre usar la de todo uso
Hola bocateraa!! Mae mia...
Pues siiii muy facilita 👍😘
Gracias Isabel 😘
Muy bueno 😍
Oh q buena idea 💡 me la apunto como todas tus recetas!!! 😍😍
Gracias Davinia 😉😘
Hola, se puede hacer con cerveza sin alcohol? Gracias 😊
Hola Violeta. Imagino que sí, nunca lo he probado 😉
@@ErikaBocatus Gracias
Hola Erika, es super fácil, se puede congelar la masa? Besos.
Si la masa se puede congelar pero ya después de que salga del horno.
Hola Francisco!!! Puedes congelarla. En el último paso de desgasificarla, formas una bola, la envuelves en film y al congelador 😉 Para descongelar, la sacas unas seis horas a la nevera 😉😁🍕🍕🍕
@@ErikaBocatus gracias Erika.
Se podría hacer con harina integral?? No sé si existe de fuerza
Seguro que sí, aunque yo personalmente nunca la he hecho 😉😘
@@ErikaBocatus estamos con dieta y trato de no comer mucho carbohidratos la pizza a mis hijas les encanta 😍
Yo las hago siempre con harina integral pero claro no con cerveza .Bueno ahí queda eso .jajaj no sirve de nada .un abrazo leica
Se puede con cerveza sin alcohol? Gracias por el video
Supongo que sí 😉
Si con el horno pierde el alcohol.. viene dando el mismo resultado a uma sin
Pero a que temperatura se hornea la pizza?
Consulta.....La harina de fuerza , es la harina con polvos de hornear ??
Gracias ...
No Patricia. Es una harina de trigo que tiene más cantidad de gluten.
buenas . n se puede con harina normal?
Sí Mario 😉 Aunque no queda igual.
Si la haces con harina normal por que en ese momento no tienes harina de fuerza, quedaría igual de bien? Un besazo!
No quedaría tan levada la masa, pero no queda mal 😉😘
Muchísimas gracias!😘
Pero si la masa que tu has hecho no ha subido nada y encima se ve que te queda dura ...
Tiene que ser harina de fuerza, y no a crecido casi nada por que la cerbeza no tendrá mucha levadura
Pregunta para cuantas personas es la receta y si quiero q sea para 4 cuantos deben ser los ingredientes
La masa no dobló de tamaño, porque las cervezas están pasteurizadas y las levaduras ya no están activas. Si podría funcionar con cerveza artesanal sin pasteurizar aunque en ese caso lo mejor es tomarse la cerveza.
La mejor pizza que probé fue hecha con cerveza ,listo
Cuál es la harina de fuerza
No hay fermentación :c esa pizza debio quedar muy correosa.
Like 👍👌👌
Como la guardo hasta el día sgte y hacer la pizza en la noche?
En la nevera dentro del mismo bol en el que ha reposado y bien tapada.
Faltó poner tiempo de cocción y temperatura
Lo de que ha doblado el volumen no lo veo,sigue igual tras reposar.
Consulta tengo una lata abierta de anoche , me serv
No dobla su volumen, de hecho apenas se nota diferencia
Pues en el video no se ve que la masa doblo su volumen
Acabo de realizar la receta y el resultado no fue buen.
1. Dice 1 cucharada de sal que equivale a 15 gr para 250 gr de harina, es demasiado, quedó salada ahí me falto instinto
2. La masa no dobla su volumen y quedó dura.
👎🏻
Es demasiada sal, una burrada, yo para hacer pan, para pan le pongo 320 gr de harina y media CUCHARADITA de sal, ahí ha puesto una cucharada para 250gr de harina... eso es demasiadooo!
Lo siento. No es una masa que leve tanto como otra masa con levadura. Yo la he hecho varias veces y no me ha quedado dura...
Bueno quizá el tema de que me quedó dura pudo ser por otros temas, ya sea por el tipo de harina o falta de líquido de acuerdo a mi ciudad. Pero lo que si está completamente mal es la sal exceso de sal.
Laura... siempre en panadería la sal se utiliza al 2% (esto es en promedio, se puede poner más si gusta) o sea que para 250gr de harina deberías usar 5gr de sal, el equivalente a una cucharadita de cafe. Una lastima que perdiste tu tiempo, la verdad que es un video horrendo.. muy mal explicado y encima no muestra el resultado..
Vieja Inglesa horroroso de que??? esta mujer es un amor y lo explica de puta madre
No parece que haya levado bien.. Cómo fue el horneado??
Ha levado pero no tanto como cuando se utiliza levadura 😉 El horneado fue bastante bien.
¿A qué llama harina DE FUERZA? En mi país las llamamos TRES CEROS o CUATRO CEROS. Gracias si alguien puede responderme. Saludos.
seria la 3 ceros o si es que encontras 2 ceros pero no se suele ver
Una cucharada de sal????
Ha quedado resalada
Y como queda la pizza después de echa tenia que poner el resultado 😕😕
Es una receta solo de la masa, pero tomo nota de tu sugerencia 😉 El resultado es bastante bueno.
@@ErikaBocatus gracias
La masa no leudo nunca
Voy hacerla con 500gramos ,250 mililitros de cerveza
4 cucharadas de aceite
Gracias me quedo como el pico:(
👍👍👍👏👏👏👏😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
😘😘😘🙋👩🍳
Que no se hecha la sal al principio !
La masa queda MUY salada y no crece NADA. No la hagais, pero esta bien explicado
a mi no me guetta la cerveza
sin levadura mejor
Usen menos sal queda salada
no creció ni 1 mm
Mira no es una buena receta , aparte te olvidaste de activar la levadura que contiene la cerveza , por lo que no doblara nunca su volumen , ni en el video ni en la vida real.
Veo que copiaste la receta pero te falto y te repito NUEVAMENTE , ACTIVAR LA LEVADURA DE LA CERVEZA!!!!.
Mejor que no salga el resultado final. Que vergüenza...
Ahora los borrachos pueden consumir alcohol a escondidas😂😂😂
😆 😆 😆 😆 😆
El alcohol se evapora en la coccion
Buenas tardes! Probé la receta y no salió bien, la masa no subió en una hora de reposo y no era nada plástica ni manejable tras quince minutos de amasado. Vamos, solo aumente las proporciones para hacer mas pizzas. No creo que valga para pizza, pero el resultado si que está bueno.
Hola. Creo que solo funciona con cerveza artesanal que sí lleva levadura. No con cerveza comercial esa lleva otros ingredientes más baratos.
@@Ceci_Tips gracias! Tendré en cuenta ese dato y lo probaré, a ver qué tal😋
Me bale berga
Madre mía qué mierda, qué insulto a la pizza.
Ni dobla el volumen ni esponjosa eso es suela de zapato
Que video mas basura ni se vio la pizza jajajjaaj
Y si uso levadura cuanto sería?