Kedves Szabolcs!...vagy Zoárd? Köszönet a hasznos tudás átadásáért! Volna pár kérdésem: Örökletes-e a glutén-érzékenység? Ha hormonális gondokat is okazhat, akkor lehet, hogy a szélsőséges hangulatingadozásoknak is okozója? Áteresztő bél szindróma esetén maga a glutén lyukasztja ki a bélfalat, vagy a lyukat más csinálja (mondjuk vmi élősködő) és a fehérjék "átszökése" csak okozat?
3 роки тому+3
Nem örökletes a glutén érzékenység. Nem valószínű, hogy a glutén okozza a szélsőséges hangulat ingadozásokat, hanem inkább a következtében kialakuló áteresztő bél szindróma miatti problémák. A sok emésztetlen fehérje, játsza a főszerepet, az áteresztő bél szindróma kialakulásában, társulva a mikrotápanyagok hiányával. A glutén is egy fehérje.
Nálam a glutén elhagyása után elmultak az emesztesi fajdalmaim, viszont nem tudok annyit aludni, amennyit kellene/ nem tudok konnyen elaludni azota... ez mitol lehet? Koszonom
Kedves Zoárd köszönjük a feltöltést! A tönkölybúzáról mi a véleményed? Sokan életelixírnek tartják. Állítólag úgy lett visszanemesítve a génmanipulációt megelőző korokra. A válaszodat előre is Köszönjük!
6 років тому+10
A tönkölyben lévő glutént, az ember szervezete jobban elviseli, mivel ahogy írod, nem ment át annyi génmódosításon, átalakításon, közel áll ahhoz az állapothoz, ahogy a természet megteremtette. A hagyományos búzában lévő glutén azért okoz gondokat, mert ez a glutén ami most benne van a gabonákban, ennek már semmi köze nincs az eredeti gluténhez, amit a természet megteremtett a gabonába. Ilyen szempontból a tönköly, mindenképpen jobb mint a normál búza. Szóval szerintem, ha nem okoz gondokat, akkor lehet enni. Itt érdemes a vércsoport szerinti táplálkozást is megnézni: a tönköly búza elvileg egyik vércsoportnak sem okoz gondokat, tehát ilyen szempontból is jó. A B vércsoportúaknak, elvileg még jót is tesz. Viszont a tönköly búzának a szénhidrát tartalma ugyanúgy magas mint a többi gabona félének. Üdv, Szabolcs
Szia Szabolcs! Lenne valami,amiről érdekelne a véleményed. Sokan beszélnek ezekről a dolgokról,de szerintem a te előadásaid a leg korrektebbek,mert lényegre törő,és hihetően hangzanak szavaid! A Glutamin aminosavról lenne szó! Biztosan tudod,hogy az egyik legnagyobb segítséget nyújtja az emésztőrendszer nyálkahártyáinak regenerálásában,nélkülözhetetlen a gyomor-bélrendszer számára,az egészséges bélflóra egyik fontos tényezője,gyulladáscsökkentő,immunerősítő,izomépítő,stb. sok egészséges folyamat része,és most jön a lényeg! Leg magasabb természetes forrása a BÚZAFEHÉRJE! Mégis hogy lehet ez a glutaminban gazdag növény így egészségtelen,hogy egyben egy ennyire létfontosságú aminosav része? Már én sem tudom,mit higgyek...üdv.
5 років тому+2
A búzával az a probléma, hogy módosították az idők során, főként az utóbbi 150 évben. A mai búza már nem nagyon hasonlít arra a búzára, amit a természet megtermtett és amit például 1000 évvel ezelőtt fogyasztottak. Ezért nem tolerálja szinte egyetlen embernek a szervezete sem, a mai gabonákban lévő glutént. Mert ez a glutén nem ugyanaz a glutén ami régen volt. Ezért lehet például tönkölyel próbálkozni, mert az nem ment át annyi módosításon, mint a "mainstream" gabonák, ezért az abban lévő glutént sok ember szervezete elviseli.
@ Köszönöm a korrekt választ,meggyőztél.Viszont egyből az jutott eszembe,hogy manapság már semmi sem teljesen ugyanaz,ami volt sajnos...kísérletezzünk tovább,mi okozhat még emésztőszervi problémákat....a doki is csak elcseszte a tükrözésemet,mert semmilyen szövetmintát nem vett,csak a pénzt hajszolják,már-már ész nélkül,gyógyítani meg nem tudnak....
Az mennyire helytálló,hogy a hosszú kovászolással készült kenyér(házilag),az "gluténmentes lesz" ? Gondolom nem a boltokban kapható "kovászolt" kenyér,ha igaz is...
László Orosz Gluten mentes nem lesz, de a kovaszolas ideje alatt a gluten bomlasnak indul, eloemesztodik es igy konnyebb lesz feldolgoznia a szervezetnek.
@@lumosnina Azóta sokmindenre rájöttem, és mindegy, mert ahogyan étkezünk, mi(Magyar) emberek manapság, valamennyire sok ember, valamelyik szerve, satnyulni fog,ami egyiknél megnyilvánul "glutén érzékenységben", míg másoknak másban, de nem az az alapvető probléma, hogy miben jelentkezik, valamennyi szervünk leamortizálásának az eredménye!
Nagyon köszönöm! Sajnos ez a videó is csak hosszú kínlódás után jön elő...igazán hasznos információkat tartalmaz!
Nagyon hasznos informaciok!! Koszonom szepen !
Nagyon Szépen Köszönjük a Teljeskörű Választ!
Rengeteget segített ez a videó!
Köszönet érte! :)
Üdv! Arra lennék kíváncsi hogyha elhagyom a glutént akkor mennyi idő múlva múlnak el az általa okozott panaszok?
Köszönöm szépen!
Nagyon jo, koszonjuk szepen!!!
❤❤❤
Doktor úr ,Ön vizsgál is?Hol lehet Önt megtalalni?
Doktor? 🤔
Kedves Szabolcs!...vagy Zoárd?
Köszönet a hasznos tudás átadásáért!
Volna pár kérdésem:
Örökletes-e a glutén-érzékenység?
Ha hormonális gondokat is okazhat, akkor lehet, hogy a szélsőséges hangulatingadozásoknak is okozója?
Áteresztő bél szindróma esetén maga a glutén lyukasztja ki a bélfalat, vagy a lyukat más csinálja (mondjuk vmi élősködő) és a fehérjék "átszökése" csak okozat?
Nem örökletes a glutén érzékenység. Nem valószínű, hogy a glutén okozza a szélsőséges hangulat ingadozásokat, hanem inkább a következtében kialakuló áteresztő bél szindróma miatti problémák. A sok emésztetlen fehérje, játsza a főszerepet, az áteresztő bél szindróma kialakulásában, társulva a mikrotápanyagok hiányával. A glutén is egy fehérje.
Nálam a glutén elhagyása után elmultak az emesztesi fajdalmaim, viszont nem tudok annyit aludni, amennyit kellene/ nem tudok konnyen elaludni azota... ez mitol lehet? Koszonom
Sok mindentől lehet ilyen tünet.
Kedves Zoárd köszönjük a feltöltést! A tönkölybúzáról mi a véleményed? Sokan életelixírnek tartják. Állítólag úgy lett visszanemesítve a génmanipulációt megelőző korokra. A válaszodat előre is Köszönjük!
A tönkölyben lévő glutént, az ember szervezete jobban elviseli, mivel ahogy írod, nem ment át annyi génmódosításon, átalakításon, közel áll ahhoz az állapothoz, ahogy a természet megteremtette.
A hagyományos búzában lévő glutén azért okoz gondokat, mert ez a glutén ami most benne van a gabonákban, ennek már semmi köze nincs az eredeti gluténhez, amit a természet megteremtett a gabonába.
Ilyen szempontból a tönköly, mindenképpen jobb mint a normál búza.
Szóval szerintem, ha nem okoz gondokat, akkor lehet enni.
Itt érdemes a vércsoport szerinti táplálkozást is megnézni: a tönköly búza elvileg egyik vércsoportnak sem okoz gondokat, tehát ilyen szempontból is jó. A B vércsoportúaknak, elvileg még jót is tesz.
Viszont a tönköly búzának a szénhidrát tartalma ugyanúgy magas mint a többi gabona félének.
Üdv, Szabolcs
A kukorica nem gluténmentes és monnden gm termékben benne van nagy % ban:-)
A kukoricában nincs glutén: www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6213115/
Koszonom!!:-) osztom fb on!!:-)
Alma ecet 4ever !☝️
----
tojás fontos ugye ,de ha mégis alergïkus ,akkor mêg se fogyaszt6ó?!😱
Szia Szabolcs! Lenne valami,amiről érdekelne a véleményed. Sokan beszélnek ezekről a dolgokról,de szerintem a te előadásaid a leg korrektebbek,mert lényegre törő,és hihetően hangzanak szavaid! A Glutamin aminosavról lenne szó! Biztosan tudod,hogy az egyik legnagyobb segítséget nyújtja az emésztőrendszer nyálkahártyáinak regenerálásában,nélkülözhetetlen a gyomor-bélrendszer számára,az egészséges bélflóra egyik fontos tényezője,gyulladáscsökkentő,immunerősítő,izomépítő,stb. sok egészséges folyamat része,és most jön a lényeg! Leg magasabb természetes forrása a BÚZAFEHÉRJE! Mégis hogy lehet ez a glutaminban gazdag növény így egészségtelen,hogy egyben egy ennyire létfontosságú aminosav része? Már én sem tudom,mit higgyek...üdv.
A búzával az a probléma, hogy módosították az idők során, főként az utóbbi 150 évben. A mai búza már nem nagyon hasonlít arra a búzára, amit a természet megtermtett és amit például 1000 évvel ezelőtt fogyasztottak. Ezért nem tolerálja szinte egyetlen embernek a szervezete sem, a mai gabonákban lévő glutént. Mert ez a glutén nem ugyanaz a glutén ami régen volt. Ezért lehet például tönkölyel próbálkozni, mert az nem ment át annyi módosításon, mint a "mainstream" gabonák, ezért az abban lévő glutént sok ember szervezete elviseli.
@ Köszönöm a korrekt választ,meggyőztél.Viszont egyből az jutott eszembe,hogy manapság már semmi sem teljesen ugyanaz,ami volt sajnos...kísérletezzünk tovább,mi okozhat még emésztőszervi problémákat....a doki is csak elcseszte a tükrözésemet,mert semmilyen szövetmintát nem vett,csak a pénzt hajszolják,már-már ész nélkül,gyógyítani meg nem tudnak....
❤
Az mennyire helytálló,hogy a hosszú kovászolással készült kenyér(házilag),az "gluténmentes lesz" ? Gondolom nem a boltokban kapható "kovászolt" kenyér,ha igaz is...
László Orosz Gluten mentes nem lesz, de a kovaszolas ideje alatt a gluten bomlasnak indul, eloemesztodik es igy konnyebb lesz feldolgoznia a szervezetnek.
@@lumosnina Azóta sokmindenre rájöttem, és mindegy, mert ahogyan étkezünk, mi(Magyar) emberek manapság, valamennyire sok ember, valamelyik szerve, satnyulni fog,ami egyiknél megnyilvánul "glutén érzékenységben", míg másoknak másban, de nem az az alapvető probléma, hogy miben jelentkezik, valamennyi szervünk leamortizálásának az eredménye!
A glutént lebontja hosszúkovász
Köszönöm szépen !!!!😇