明天的早餐:最澎湃的自家製粢飯做法|足料肉鬆、榨菜、油炸鬼|(中文字幕)My breakfast! How to make Chinese Sticky Rice Rolls! (ENG SUB)
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- Опубліковано 16 жов 2024
- 📋文字版食譜: heho.us/gym9 最澎湃的自家製粢飯做法 @365d
一般粢飯分為甜、鹹二種口味。在糯米中包著的除了油炸鬼外,咸粢飯備還有榨菜、肉鬆、魚鬆、肉燥、菜脯等配料;而甜粢飯則有芝麻、白糖。
粢飯通常用作早餐,與豆漿、豆腐花同食。
材料:
糯米380克
(大約兩杯半米)
清水 80毫升
鹽1/8茶匙
油1茶匙
餡料:
肉鬆一碗
油炸鬼一條
榨菜140克(以麻油一茶匙
糖一茶匙、鹽適量/夠味可省略 炒香)
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Sticky Rice Rolls
Sticky rice rolls are classic Shanghainese breakfast. What we call in Chinese is “ci fan” (粢飯). It's a sticky rice roll filled with Chinese fried dough stick, pork floss and pickled vegetable like mustard tuber.
Ingredients:
Glutinous Rice 380g
Water 80 ml
Salt 1/8 tsp
Oil 1tsp
Fillings:
Pork floss 1 bowl
Fried dough stick 1pc
Mustard tuber 140g
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文字版食譜可參考:
cook1cook.com/recipe/52583
我人在外地,好掛住粢飯,第一次整,就已經成功咗啦~多謝您呀~蒸出嚟嘅糯米飯口感都好成功~thank Q so much🥰🙏🏻
您好!第一次聽完試做,糯米飯有點硬,加水加時,都可以。第二次睇完再做,原來要浸米1小時。請問會否重錄聲帶或補拍新片?謝謝!
👍🏻,希望可以學炸油條,謝謝廚娘的365日👍🏻🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦
好!我有太多美食要分享,油炸鬼會列入排隊清單🤣
@@365d 👍🏻,謝謝。🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦
好呀!期待你教整油炸鬼的片,謝謝。
好啊🥰🥰
保鮮紙可唔可以加熱 夜晚整好想第二日帶返工 我驚蒸熱咗會溶 我係用蒸爐
即使佢話可以加熱,我都唔夠膽加熱,怕會溶或者釋放唔好嘅化學物質。
有興趣學油炸鬼呀!🙏😋😋🥰🥰🥰
收到🤣🤣🤣排隊中
前一晚整好要點保存
廚娘好叻叻😊
多謝讚賞及支持💖
點解聲音時有時冇咁怪嘅?
廚娘您好:這條粢飯片,前段有點無聲,好彩有字幕,謝謝分享。
妳好廚娘 🙋♀️我都想學整 油炸鬼( 袖珍版)👍☺ 粢飯等我得閒學整下先
哈哈,好👌!😂
@@365d 期待
你好呀~
若果用紫米,要浸幾耐?
我要學油炸鬼,多謝
有油炸鬼嘅教學啊,可以喺頻道裏面搵返❤️
期待妳教授的油炸鬼
好!等我有時間準備一下,而家仲有好多食譜排隊準備推出😂
有呀有呀想學油炸鬼呀🤣
📋文字版食譜: heho.us/jt5d
中式油炸鬼(迷你版) Tutorial of Chinese Fried Dough Sticks
ua-cam.com/video/_kezWW2jkdo/v-deo.html
可以不放麻油嗎?因最憎麻油、味精。
可以不放
好
請問蒸糯米和用電飯煲有什麼分別?
其實用蒸或者用電飯煲都可以煮熟糯米。不過一般糯米我都用蒸的,蒸出來的糯米比較彈牙可口,粒粒分明。
@@365d 謝謝回覆。
呢條片聲音斷續聽不清楚
如果用煮飯的米可以整粢飯嗎,做法一樣嗎
煮飯米冇黏力, 做出嚟飯糰黐唔埋, 應該唔得.
可否指教學做臘味糯米飯
有機會分享
教做炸麵好呀
炸麵?炸醬麵?😆
條片中間無咗聲
因為音樂版權問題,被系統滅了人聲😭😭😭
點解由0:47 開始無聲嘅?
多謝關注, 唉舊片被UA-cam MUTE去部份背景音樂, 因版權問題:(
近幾個月新片已沒有呢個問題了, 因換了背景音樂.
支持
多謝你
廚娘:你D片好多時有部分冇聲
多謝關注, 唉舊片被UA-cam MUTE去部份背景音樂, 因版權問題:(
近幾個月新片已沒有呢個問題了, 因換了背景音樂.
聽唔到聲
這條片聲音好差
唔好意思,舊片的背景音樂有問題,新片已經沒有這個問題了🙏🏻🙏🏻🫶🏻
Housek
Yummy 😋