【本当は教えたくなかった】ラーメン屋が頭を抱えるほど旨い【白湯ラーメン】の作り方!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 87

  • @よひ-z6i
    @よひ-z6i День тому

    けんますさんは、本当に調理がお上手だし、説明も解りやすいですー。
    主婦歴長いですが、料理を作りたくなる。鍋キューブを利用したら手軽ですよね。濃厚白湯買いに行こう❤

  • @kensamurai1807
    @kensamurai1807 8 днів тому +8

    鍋キューブは鶏と豚骨の合わせ出汁の感じですので、私は以前から横浜家系ラーメン風スープを作るのに使ってました。中々探すのが大変ですが、ミツカンの鍋と麺の液体とんこつスープのほうが、私的にはミツカンのほうが好きですね。そのほうが1杯あたりのスープも鍋キューブより安いと思います。家系ラーメンスープ風にするにはそれに醤油ラーメンの返しで家系ラーメン風のスープが完成します。家系ラーメンが好きで簡単に家で作るのに出来ないか試行錯誤してみて一番、ミツカンの鍋と麺の液体出汁が合いました。一度やってみて下さい。

  • @なめこ-s5q
    @なめこ-s5q 7 днів тому +2

    締めのラーメンはマルちゃんのやつが1番好き!

  • @玉ちゃん-j3w
    @玉ちゃん-j3w 8 днів тому +4

    少し硬めのラーメン好きです。あっという間にうまそうになっちゃう❗神業かみわざ。

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 7 днів тому +1

      玉ちゃん❤おはようございます💞☕💞
      ラーメンの麺は硬めが好きなのね🦄
      私も硬めが好きです🍜今日は🥚の特売日だから買い物行くので鍋キューブ🎉探して来ます。チャンポン麺の海鮮風🍜も好きなので買って来ます💞😊💞
      今日も1日頑張ってくださいね₍ᐢ..ᐢ₎⊹(🔴・〰️・🔴)

    • @玉ちゃん-j3w
      @玉ちゃん-j3w 7 днів тому +2

      @@norimi_nikori さん けんますさんの具を乗せたら早いこと、あっという間に彩りよくまとめていきます・・・神業ですね。鍋キューブ、私も探してみます。

  • @nkaachan
    @nkaachan 8 днів тому +3

    鍋の締めにラーメンをいれるけど
    けんますさんのように最初からラーメンで言うのも良いですね
    明日作ってみます
    めちゃめちゃ楽しみ😊🎉

  • @もか-n9p6q
    @もか-n9p6q 7 днів тому +2

    白湯1キューブ90円🦫💖🍜
    家で作ります👶💖🍜

  • @pyonpyon0326
    @pyonpyon0326 7 днів тому +2

    この2品知りませんでした
    近所のスーパーにあれば絶対に買います♪

  • @ya_man_ya_man
    @ya_man_ya_man 8 днів тому +2

    鍋キューブ明日買ってくる😊もちろん鍋用の麺も

  • @和人村上
    @和人村上 7 днів тому +2

    鍋用ラーメンを普通に使えば手間いらずなんですね勉強になったありがとう☺️

  • @ユッティ-k7j
    @ユッティ-k7j 4 дні тому

    鍋キューブも鍋以外での料理に大活躍ですね😊
    作ってみたいと思います😊

    • @kenmas
      @kenmas  4 дні тому +1

      色々な料理に使えるのでぜひ試してみて下さいね!😊

  • @西口陽子-e1p
    @西口陽子-e1p 8 днів тому +2

    ブラックペッパーを少し振るのおすすめ😄☝️

  • @トラ猫-r9b
    @トラ猫-r9b 7 днів тому +1

    キューブ自分もよく使います😂 粉末を固めてるんで、すごく保ちますよね
    2個使わないと薄いですよね😅 自分もいつも2個使ってます  鍋用ラーメンの麺すごく気になりました😊
    今度あったら買いますw😂

  • @吉村タミヤ
    @吉村タミヤ 8 днів тому +2

    絶対に美味しいってわかる味

  • @明名取
    @明名取 7 днів тому +1

    やっぱ残念、でした
    めちゃくちゃ美味しい! って わかりますが
    本物とは、違いますよね  バカにされていませんか?   素人レベルだから?
    味の素、マルちゃんは素晴らしいです
    飲みながらでも、いい
    楽しかったよ
    有難う

    • @kenmas
      @kenmas  6 днів тому

      ぜひ色々試して自分好みのラーメンを見つけてください😊

  • @武丸星
    @武丸星 3 дні тому

    鍋キューブ、ラーメンに最初から使うんですね!発想が無かったw❤😂🎉

    • @kenmas
      @kenmas  3 дні тому

      ラーメンに鍋キューブ、最高ですよね!ぜひ色々なアレンジを試してみて下さい!😊

  • @naomikubo7150
    @naomikubo7150 8 днів тому +3

    今日のレシピも美味しそうですね!今度の休みにやってみます。
    あと、私事ではありますが酎ハイタイムの後の「毎日楽し~~~い!!」がすごく好きです。
    仕事から帰ってお酒を呑むときに一緒に乾杯させて頂いております。
    ご投稿ありがとうございました。

  • @ダイヤくーーん
    @ダイヤくーーん 8 днів тому +4

    こんばんは😄
    🍲様のキューブなどは冬場はよく使ってます。
    ラーメン🍜を作るのは考えていませんでしたが、けんますさんが食べてるのを見て、絶対に作ろうと思いました。この冬、お世話になると思います。

    • @やまだ家庭食堂
      @やまだ家庭食堂 8 днів тому +1

      おじゃまんがY田です。やろうとしてた🍜んダバ。コレを。

    • @ダイヤくーーん
      @ダイヤくーーん 8 днів тому +1

      @やまだ家庭食堂 様
      こんばん晩です。
      やろうと思っていたのをけんますさんに先にやられましたか?
      悔しいですね。
      でもすぐにでもやって下さい。
      また愛コン変わりましたね。
      じゃあ、行ってみやすか〜〜🚶トボちゃん、スタート💨
      2024/12/04
      22時59分あと、1分だったかぁ。

    • @やまだ家庭食堂
      @やまだ家庭食堂 8 днів тому +2

      @@ダイヤくーーんさん。悔しくはないですよ、競い合うんじゃなくてね、ただ同じ事を考えとった〜〜ってですね。打ち粉や、溶け出しの濁り。ウンチクが分かって納得。麺茹でと湯切りで重要な事なんだわ〜。アイコン⁉️数年前に釣ったデカアナゴで。気まぐれアイコンですわ。大振りの天ぷらで食った。

  • @かっパリラ
    @かっパリラ 7 днів тому +1

    鍋キューブ、この前まで8キューブ入っていたんだけど、原材料高騰のあおりを受けて
    7キューブになっちゃったんですよね。
    1人鍋で2キューブ使うから中途半端で、何とかして欲しいものです。

    • @kenmas
      @kenmas  7 днів тому

      確かに減っちゃいましたね、ちょっと寂しいです😢

  • @桂子-s5x
    @桂子-s5x 8 днів тому +4

    豚骨ラーメン、美味しそうです。😊😊🍀

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 8 днів тому +2

      桂子さん❤こんばんは💞🍻💞
      5️⃣番❤️‍🔥👏👏👏
      豚骨ラーメン🍜美味しそうですね🎉🎉🎉大好きです🍀
      今夜は中華丼作って食べました₍ᐢ..ᐢ₎⊹
      美味しかったです- ̗̀꒰ᐢ • ˕ • ᐢ꒱ ̖́-
      明日は🥚の特売日なので買い物に行きます☺*.+
      今日も1日お疲れ様でした❣️🙇🏻‍♀❣️🙇🏻‍♀❣️また明日ですね(🔴・〰️・🔴)

    • @桂子-s5x
      @桂子-s5x 8 днів тому +1

      ​@@norimi_nikori
      のりみさんこんばんは。豚骨ラーメン美味しそうですよね。
      夕食は大根づくしです。そぼろあん、サラダ、皮のきんぴらです。大根が大きくなりすぎて、沢山食べれます。
      それではまたです。😊😊🍀

  • @藤原若-l9r
    @藤原若-l9r 8 днів тому +3

    けんますさん、豚骨スープのラーメン、鍋キューブで作れるとは😮思いつきませんでした。びっくり(@_@;)、是非作ります!!!

  • @蔵王権現
    @蔵王権現 8 днів тому +6

    2024.12.4.Wed
    鍋ルービックキューブ🎲🍲

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q 8 днів тому +4

      こんばんは♪
      銅メダル🥉おめでとう\(^o^)/
      めっちゃ美味しそうだよね♪
      豚骨ラーメン簡単だから良いね♪

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 8 днів тому +3

      権現さん❤こんばんは💞🍻💞
      3️⃣番❤️‍🔥👏👏👏
      鍋🍲ルービックキューブ🎉🎉🎉
      豚骨ラーメン🍜大好きです💞😊💞

    • @MARUNO603
      @MARUNO603 2 дні тому

      こんにちは😃
      12月10日って動画が先程間違って配信されました😂
      コメント頂いたのに動画を削除してしまいまして申し訳ございませんでした🙇

  • @りょうのすけ-u4q
    @りょうのすけ-u4q 8 днів тому +8

    こんばんは♪一番!
    待ってました!豚骨ラーメン!
    めっちゃ良いですね♪

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 8 днів тому +3

      りょうのすけさん❤こんばんは💞☕💞☕💞
      1️⃣番❤️‍🔥👏👏👏
      鍋キューブで作る豚骨ラーメン🎉🎉🎉
      食べたいです💞😊💞
      手術日決まったの?

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q 8 днів тому +3

      @norimi_nikori のりみさんこんばんは♪
      一番ありがとう\(^o^)/
      簡単だから良いよね♪
      手術来年2月にやる事になった(>

    • @小野哲也-v9f
      @小野哲也-v9f 8 днів тому +2

      りょう君こんばんは。
      来年入院ですか。
      豚骨鍋うまそうですね。
      金おめでとう。

    • @kenmas
      @kenmas  8 днів тому +4

      嬉しいです!ぜひ作ってみてください😊

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q 8 днів тому +3

      @@小野哲也-v9f さんこんばんは♪
      そうなのよ(>

  • @-gaito-
    @-gaito- 7 днів тому +2

    自分もこれを試そうとして、1〜2ヶ月前に鍋キューブ購入していました。ただ自分の場合、趣味で製麺もしてるんで、低加水麺に合わせようとしてました。まぁある意味、けんますさんと好みが合ってるということですけどね〜♪

  • @kazuhide_ishikawa
    @kazuhide_ishikawa 8 днів тому +2

    鍋の締めにラーメンは最近流行ってますが、いきなりラーメンってのも良いですね。カット野菜加えたりアレンジし放題。

  • @nagura0905
    @nagura0905 8 днів тому +2

    阿倍サダオがcmしている鍋キューブで使う、白湯ラーメンは面白いし、鍋のままでもいいですよね。

  • @yassyim3158
    @yassyim3158 8 днів тому +4

    パイタンというのは鶏や豚のガラから白濁するまで煮込んだ物を指します。

  • @takasan0194
    @takasan0194 8 днів тому +5

    ラーメン最高✨
    どの店に行っても味がほぼ同じ○河ラーメンがおいしいと思わなくなった自分。
    修行先がほぼ一緒だからなのかな

    • @蔵王権現
      @蔵王権現 8 днів тому +4

      喜多方 坂内食堂 いいですね🍜🥢

    • @takasan0194
      @takasan0194 8 днів тому +3

      ​@@蔵王権現さん
      いちどは食べに行きたかった…いや必ず行きたい😌

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 8 днів тому +2

      takasan😎こんばんは💞☕💞
      今は中華三昧にはまってるんでしょ🍜私は一度も食べた事無いです(ó﹏ò。)残念です₍ᐢ..ᐢ₎⊹(🔴・〰️・🔴)

    • @takasan0194
      @takasan0194 7 днів тому

      ​@@norimi_nikoriちゃん
      なかなか店に並ばなくて😭レアみたいなぞんざいの地元なんですよ😅

  • @宇佐美くまらし
    @宇佐美くまらし 8 днів тому +6

    カップラーメンと負けないくらいうまいならカップラーメンの方が簡単でいいと思う😅

  • @norimi_nikori
    @norimi_nikori 8 днів тому +8

    けんますさん❤ちむらさん❤こんばんは💞☕💞☕💞
    豚骨ラーメン🍜大好きです💓食べたい❤食べたい❤食べたい❤

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q 8 днів тому +4

      こんばんは♪
      銀メダル🥈おめでとう\(^o^)/
      胆石の手術来年やることになったよ

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 8 днів тому +3

      りょうのすけさん❤こんばんは💞☕💞☕💞銀メダル❤️‍🔥ありがとうございます🐜来年なの?それまで痛まなければいいけど(ó﹏ò。)
      患者さんが多いのかな?お疲れ様でした❣️🙇🏻‍♀❣️🙇🏻‍♀❣️(🔴・〰️・🔴)

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q 8 днів тому +3

      @norimi_nikori のりみさん
      たまに痛いけど、手術いっぱいみたい

    • @kenmas
      @kenmas  8 днів тому +2

      作って見て下さい😊🤚

    • @小野哲也-v9f
      @小野哲也-v9f 8 днів тому +3

      のりみさんこんばんは銀おめでとう。
      豚骨鍋うまそうですね。
      食べたいですね。
      絶対うまいなり。

  • @10st-57
    @10st-57 8 днів тому +2

    鍋用の麺とか冷凍の麺を使うと美味しいと思います。逆に蒸し麺を使い料理して欲しい、安く美味い料理を。

  • @佐藤克幸-m4g
    @佐藤克幸-m4g 8 днів тому +1

    いいね👍️

  • @小野哲也-v9f
    @小野哲也-v9f 8 днів тому +5

    けんますさんこんばんは。
    鍋うまそうですね。
    🌟数10星ですよ。
    699回目大成功防衛ですよ。
    食べたいです😊。

    • @kenmas
      @kenmas  8 днів тому +2

      ありがとうございます😊

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 8 днів тому +2

      哲也さん❤こんばんは💞🍻💞
      4️⃣番❤️‍🔥👏👏👏
      ★★★★★★★★★★ですね👏👏👏
      豚骨ラーメン🍜大好きです💞😊💞
      食べたいですね🍀
      今日もお仕事お疲れ様でした❣️🙇🏻‍♀❣️🙇🏻‍♀❣️
      今日は整骨院に行ったの?

  • @たぁ-d3t
    @たぁ-d3t 8 днів тому +2

    麺に味染みよいじょ簡単にできるじょ🍼👶

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori 7 днів тому +1

      たぁさん❤おはようございます💞☕💞
      豚骨ラーメン🍜美味しそうだじょ🍀
      🦄🐎だじょ💞😊💞
      今日は🥚の特売日だから買い物行ってくるじょ☺*.+
      野菜が安くなっててほしいじょ₍ᐢ..ᐢ₎⊹
      今日も1日頑張るのだじょ- ̗̀꒰ᐢ • ˕ • ᐢ꒱ ̖́-(🔴・〰️・🔴)

  • @名川大輔-b2l
    @名川大輔-b2l 8 днів тому +3

    豚骨じゃないですよねパイタンて鳥だし

    • @まんねん-l9i
      @まんねん-l9i 8 днів тому +1

      豚骨ラーメンというより、天下一品のラーメン寄り。

    • @masa-kanpai
      @masa-kanpai 8 днів тому

      原材料にポークエキス入ってるよ

    • @futokino
      @futokino 8 днів тому +2

      普通にパイタンって言ったら豚ですよ。だから鳥でパイタン作った時にわざわざ鶏白湯っていうわけで。

    • @名川大輔-b2l
      @名川大輔-b2l 8 днів тому

      豚パイタンて言わない

  • @やまだ家庭食堂
    @やまだ家庭食堂 8 днів тому +3

    あじゃパ〜〜🤡。同じ鍋キュ持ってる👨🏼‍🔧メカと料理のオヤジですべ。(実は、コレのラーメン🍜やろうとしてたんだわ)鍋〆ラでやるのか〜そう来たか〜。麺の打ち粉や溶け出しのレクチャー承った🤔。さて感想文📝だ(一杯の、ラーメン🍜などと、言うけれど、鍋キュの明日が、売り場でウシャシャ)(スーパーで、売り込み品目、スタッフは、人のフンドシ、利用で売り込め)(最近は、実況販売、やってねぇ、工夫ラーメン🍜、ショート🎥で流せ)(今日もだよ、スーパー物色、先ず先に、ラーメン🍜コーナー、スタートダッシュ)(1コーナー、回り野菜の、2コーナー、3コナ焼豚、直線ゴールへ)(様子見に、明日のスーパー、お散歩で、マルちゃん〆ラ、売り場でイヒヒ)仕事では、歩数計8000〜10000歩。休みはグデグデ⁉️歩。スーパー行ったら競走馬で🙇🤡。勿論、パドック歩きもやるだ。

    • @ダイヤくーーん
      @ダイヤくーーん 7 днів тому +1

      やまだ様
      おはようございます。
      やっと📳エラーも直り復活しましたが、私の🧠と身体が体調悪く、しばらく復活出来ないです。
      私にとって、今日のやまださんのコメントは、ちょっと難しいかな……。ラーメンがかなりお好きなんだとは解りましたが、難しかったです。ラーメン売場に人が殺到する?とかは理解出来ました。
      ちゃんと書けずに申し訳ないです。
      すみません🥴🥺😓
      2024/12/05亡き主人の誕生日でした…🍶供えようかな。幾つになったのかなぁ
      午前5時7分。。

    • @やまだ家庭食堂
      @やまだ家庭食堂 7 днів тому +1

      ⁠@@ダイヤくーーんさん。ちぇ〜っす。ウチの息子、競馬やるもんで、こんなになっちゃったわけす📝。さて今宵のご苦労でしょうなぁ〜。体調復活を祈ります。旦那様の誕生日でしたか。お酒🍶供えてやって下さい。天から美ん味え〜と返事が来ることと思いますよ。

    • @ダイヤくーーん
      @ダイヤくーーん 7 днів тому +1

      ​@@やまだ家庭食堂様
      こんにちは〜〜っ
      私のまったく分からない表現は、息子さんがやられる競馬🐎からでしたかー。そりゃ分からないわ。やまださんも、時には競馬場に行くんですか?息子さんは勝ってますか?競馬ってまったく知識ありませんゎ。
      パドックなんちゃら?それなんですか?そうかぁ、だから私にはまったく❓️だったんですねー。
      それから、主人の誕生日の🍶の件、
      お供えしました。
      有難うございます。
      多少酔った顔して笑ってるように遺影がそう見えました。アルコール大好きな人でした。
      天国でもたぶん飲んでいると思います。
      やまださんと飲み比べしたら、どちらが勝ったかなっ?(笑)
      私もまだ腰、痛いし(昨日のやまださんのあのコメントは、笑うばかりでしたよ)頭もちょっと痛いです。
      早くスッキリしたいです。
      では〜〜〜またね〜〜〜😊
      2024/12/05
      午後2時43分だ〜〜っ。

    • @やまだ家庭食堂
      @やまだ家庭食堂 7 днів тому +1

      @@ダイヤくーーんさん。おれ🐎🐎やんね〜。パドックとは、レース場に入る前に、馬を歩かせながら、順に見せびらかす所。いわば馬さんの調子や肌艶を出走寸前にチェック出来る所。🐴やんね〜けど、こういった事を知らんとね、話題に乗っかることも大事ですべ。天に酒売ってる所あるかどうかは、分からんけど、買うとするならば、稼がないとですな〜。誰にも分からない。

    • @ダイヤくーーん
      @ダイヤくーーん 7 днів тому +1

      @やまだ家庭食堂 様
      解りました。パドックね、ハイハイ、🐎競馬は知らないけど、たまにテレビで競馬中継見ますよ。🐎がスタート前に品評会みたく、次々と皆さんに見て貰うためにグルッと歩くトコですね。これがパドックですか?聞いたことはありました。たぶんテレビからですね。カッコイイ馬を見ては、この🐎に賭ける〜(賭けてはいないですよ)そんな声出して見てました。その🐎が一着になると、ヤッターなんて喜んでね。
      最近は、テレビつけないから、🐎を見る事もなくなりましたよ。
      で、天国で🍶酒飲んでる話ね。飲んでるでイイんじゃないですか?仕事してるか?なんて、してる訳ないっしょ?
      ああ、してるとすれば、私達みんなを上から見守るって仕事ですね。マネー💴は貰えないタダ働きって事☝️です。お金💴なんかもらえるか〜〜〜い。あの世でまで仕事させられないよ😕
      2024/12/05
      19時38分キタサンブラック🐎

  • @あさかはじめ
    @あさかはじめ 8 днів тому +2

    マスター、👨、千村さん、👨お疲れ様です、今晩は〜最近は、寒く成りましたね~、毎回最新の料理を有り難う御座居ます。今日の料理は、😅🤔🥶🍉🥰✨😗🌌🤩😗😀😆💓😚🌸🍒🌈豚骨ラーメン、🍜ですね~、❤😊で、マスター、私の🌃の宿の料理は、バーベキューに、🥗に☘️🍚に、中華スープに、枝豆に、🍻🏖ですね~、😅🤔💦🥰😁🥰😚🌸😆😀😗🌈☘️🤩🌌🌺😁豚骨ラーメン、🍜美味しく出来上がりましたね〜、😊❤では、此の辺で失礼致します🙇令和6年、12月4日😅🤔💦😆💓🛹😀🍒👼😗🧙👨‍👨‍👧🌈🍍👯☘️🏵️🤩😻🌌🥰😃🎊🌺😚🍉🌹😁🌸✨🌹✌️🙋❤😊