Чесночная намазка на бутерброд Кремовый Чеснок конфи к салату, мясу, рыбе Кулинарный оргазм от Шефа
Вставка
- Опубліковано 20 вер 2022
- Кремовый Чеснок «Конфи» идеальная приправа к :
Пюрешке, бутербродам, рису, мясу, рыбе, салатам сыру …..
Хранится в масле, в закрытой баночке на вашей кухне не менее двух недель.
Это был фрагмент видео:
«Салат с сыром Буррато»
Полную версию смотрите здесь:
• Салат с кабачками и сы... - Розваги
Спасибо добрые люди! Очень люблю чеснока. Обезательно сделаю. Обещаю мастер! Прямо покапала клавиатуру! 🤪Подписка и лайк!!! Привет из Болгарии! 😀💗
Добро пожаловать 😋⚘️
После этого блюда, желательно спать на балконе следующих три дня!!!🤣🤣🤣
Благодарю шеф! Очень заманчиво выглядит такая помазанка!
Ой,как вкусно выглядит!Все почистила,подготовила-начинаю,о результате доложу.
Я после взбиваю блендером. Добавляю паприку копченую и соль😂
Ох и вкуснятина вы показали! А главное ингредиенты доступные,а вкус знаменательный. Благодарю. Как всегда, познавательно и красиво.
Спасибо,Анна). Спасибо,что заходите в гости).Хорошего Вам вечера!
Доброе утро, Шеф и Анна! готовлю сейчас чесночный конфи. Планирую на начало ужина баклажаны Дели и хрустящие тосты с чесночной намазкой. Скорее бы вечер! Спасибо за прекрасный рецепт)
😍💐
Это точно Вкусно!!! Я вчера сделала запеченный чеснок в духовке, по Вашему рецепту👍100 процентов Одобрено!!! Спасибо!!!
Мы очень рады Валентина , что печеный чеснок вам пришелся ко двору 😘. Этот вариант еще вкуснее и богаче. Возьмите свежую булочку, намажьте её этим чесночком с маслом, поверх творожную помазанку + помидорчик + наше песто ( в видео с сыром буррато) ….. ой ля ля 😋
@@TastyChef а крышкой надо закрывать в духовке?
@@ann.koot.1290 В видео я закрываю крышкой. Смотрите на перемотке , да? :)
Сколько же у Вас интересного и познавательного. Целый день Ваши ролики смотрю и никак оторваться не могу. Спасибо, что делитесть знаниями. А масло в котором готовилось можно использовать или не стоит?
Мы очень рады, что вам у нас интересно🎉. Масло после чеснока ОБЯЗАТЕЛЬНО использовать!!! Для яичницы, котлеты, зажарка для супа, майонез, соусы, для азиатских блюд, запекания мяса рыбы или овощей ...... для чего угодно. Оно ароматное, полное вкуса, и полезное 😋. Отличного вам вечера Надя 💐
Спасибо за оргазм.) Осталось после зимы две трехлитровых банки "лишнего" чеснока, который точно бы не съели, т.к. на грядках уже взошел свежий. Но я случайно наткнулась на ваш рецепт. Это чудо какое-то! Сделала на пробу 2 головки, намазала на хлебушек...и съела весь не приходя в сознание. Что это было?!!
Рад, что Вам понравился и пригодился мой рецепт) Это действительно очень вкусно и не дорого. На здоровье). Забегайте к нам в гости ,не забывайте. Всегда рады слышать и видеть)
@@TastyChef подписалась)
Спс. Напомнили... Хочу сделать нет у нас бурраты.. Заменю
Витя, буррато это вид мацзареллы, готовится из домашнего молока , не сложно, уверен ты сможешь приготовить. Я планирую записать видос как сделать буррато, многие просят. 😉
@@TastyChef можно на моцареллу творожный сыр выложить))
Начинка бурраты это кусочки мацарерры и сливки, чтобы выдержать аутентичный вкус, измельчи немного мацареллы со сливками, например в блендере = сливочная паста / помазанка), густота по твоему вкусу. В начале видео о буррато, на 0: 42 минуты, я даю фрагмент как она готовится. Можешь, как идея, сделать срез мацареллы и на него положить сливочную массу, так сохранишь аутентичность вкуса. Но вариант с творожным сыром тоже идеален. Ты опытный кулинар, найдёшь свое сочетание💪😎
@@TastyChef Да, сделайте, пожалуйста, видео про буррато!
@@yulias.3833 Запланирую) Интересная тема.
Обязательно сделаю. Как раз у меня есть много чеснока.
Шеф, один вопрос. После того как весь чеснок кончится. На этом оливковом масле можно например креветки пожарить? Или оно уже не пригодно для дальнейшего использования?
Да конечно, используйте оливковое масло после чеснока без проблем. Точка дымления оливкового масла 180-200 гр после которого масло уже не полезно. Чеснок мы готовим сначала на малом огне ( 70-85 гр) затем несколько минут на большом ( 140-160гр) так что это ароматное масло можно использовать как для салатов, майонезов, заливок, так и для дальнейшей готовки. Там нет канцерогенов.😜
@@TastyChef класс!
@@TastyChef понял, спасибо 👍
@@TastyChef, а какое масло лучше/логичнее использовать для конфи - pomace, classic или extra virgin? Спасибо
@@bertaletova Лучше всего Virgin так как в это масло вкусно макать хлебушек + сырок, салями с хамоном, сделайте тапенад и с хорошим вином ай ля ля😋 ua-cam.com/video/IQvurjChJwU/v-deo.html
Шикарно а что с маслом можно ли куда использовать?
ну конечно, жарте яйца, картоху, рыбу , мясо, хлеб, добавьте в тесто,.... что угодно там где вам нравится вкус чеснока
А СОЛЬ НЕ НАДО?
Это базовая приправа, дополнение к чему-то что уже может быть с солью, поэтому я не добавляю. Но вы добавьте если хотите , это не проблема. Я готовлю по принципу "не досол на столе , пересол на голове"😉
@@TastyChef спасибо большое!
Соль не надо, надо только трусы с фильтром одеть!
Столько масла?
Столько чтобы покрыть чеснок, много не нужно, во время варки чеснок увариться 😋