*Подписывайся на наш разговорный канал «ЖИЗА подкаст»:* bit.ly/2NUtcZ6 *Вопросы из выпуска:* 00:38 Завёл Instagram и выложил торт. Я уже кондитер? 01:14 Какие тортики самые модные? 02:15 Чем больше сахара, тем лучше? 02:54 Почему торт Наполеон назван в честь злого захватчика? 03:35 Как понять, что торт вкусный, не пробуя его? 04:31 А фигурки жениха и невесты съедобные? 04:55 Диабетик может быть кондитером? 05:08 Как приготовить торт со стриптизёршей внутри? 05:58 Сладкое - это вредно? 06:38 На свой день рождения сами себе торт готовите? *Полезный блиц:* 07:10 Где учиться на кондитера? 09:14 Сколько может зарабатывать кондитер? 10:23 Какой карьерный рост у кондитера? 11:43 Что нравится в профессии? 11:54 Что бесит в профессии? 12:48 Совет начинающим кондитерам 13:26 Закончи интервью тремя словами *Оформляй спонсорство канала и смотри выпуски "10 глупых вопросов" с озвучкой:* clck.ru/HTQCZ
Живу в Америке, делаю тортики. Все в восторге от того, что они не слишком сладкие. Говорят "Я заказывала в местных кондитерских, всегда торты получаются очень сахарные и тяжелые. А у тебя хороший - легкий, мягкий, не приторный и с легким ароматом ванили". А некоторые с первого же заказа сразу просят уменьшить количество сахара. Так что, не все там любят очень сладкое :)
да-да, тоже живу в Америке, правда мне только 13, но все мои друзья американцы в восторге от моих тортов. И в принципе русская кухня более сбалансированная, как мне кажется. И когда смотришь как готовят американцы прям хочется все переделать, потому что это все слишком жирно. Да даже самый обычный бисквит, у них масляный, а у нас классический.
Я как диабетик (1тип на инсулине), требую пригласить эндокринолога!!!!Пора развеить все мифы по поводу нашего образа жизни!!!Все блин можно и тортики тоже...
Я сама кондитер и мастер-классы периодически прохожу и могу сказать, что это искусство и если у человека талант,то он быстро схватывает и развивает..тут нужна любовь и талант. Образованный кондитер знает всё о тесте разных сортов,о всех кремах и что с чем подходит, без рецептов. Оформление это другое. Тут нужны руки ,не из одного места растущие. И навык. И вкус.
Симпатичный мальчик с очень приятным тембром голоса,грамотно все разъясняющий.И,видимо,прекрасный специалист)) А тортика не захотелось(перенасыщаюсь на работе сладостями)
А лично я чуть не уснул от его голоса и рассказа. К 8 минуте поставил скорость 1,75, тогда отпустило. Вот интересно сейчас, дело в голосе, моей усталости или просто тема малоинтересная для меня.
Обожаю ваши видео, но иногда не хватает каких-то фрагментов,где показаны хоть несколько минут его работы. Было бы очень круто, к примеру, если бы в видео было показано,как этот кондитер создает один из его знаменитых десертов.
Очень удивилась и обрадовалась, увидев выпуск с кондитером, т.к. сама домашний кондитер )) Посмотрела с удовольствием и подписалась на его инстаграм! Спасибо Вам!
Приятный молодой человек. Полностью разделяю его точку зрения. Есть домашние кондитеры с умениями, навыками, опытом и азартом, а есть понты с дипломами. Но "какие" эти понты?
Если готовить для себя, то замучаешься искать по магазинам все эти ингредиенты. Если на заказ, то себестоимость взвинтит конечную цену до неприличия. А вообще, пп кондитерка - от лукавого.
Eugene Supertramp Сейчас это всё доступно, даже в одном месте можно купить) Да, увлекаться этим не стоит, но иногда хочется, желательно без вреда для здоровья)
Спасибо вам за видео и гостю за рассказ)) Восхищаюсь людьми, которые могу вкусно готовить! Просто мой уровень "кондитерского мастерства": песочное тесто у пирога поднялось, а тесто шарлотки нет 😅
Торт Наполеон изначально был пирожным треугольной формы(с отсылкой к треуголке), которое было "придумано" (а по факту, просто "Адаптировали" французский десерт mille-feuilles (мильфей) или тысяча слоёв) в 1912 к столетней годовщине победы над французами.
@@ВасилисаБелая-н3в о, интересная и важная работа. Я просто сам долгое время хотел стать биологом интересуюсь темой (но в итоге все-таки выбрал историю). Правда, меня скорее океанология интересовала.
Кулькин Сергей Николаевич))))))) только вчера Вас вспоминала, как Вы на первом курсе универа приносили нам статьи про стиль и про Avalanche in North Ossetia про Бодрова. Удивилась очень, когда узнала, что Вы так кардинально поменяли род деятельности)))))
Я очень люблю печь разные сладости, дома делаю для родных, друзей)) Пробую разные виды муки, выпечку без яиц, сметаны, всегда получается по разному)) Я больше за разнообразие вкусов, полезность и вкусноту)) Для меня видео было полезным и ободряющим 👍
Согласна со словами: не каждый домашний кондитер готов долго работать . Приготовив один раз торт и потратив на него 3часа, мое желание тут же перегорело
Это неверно. Десерт этот - отечественное изобретение, а дело было так: в 1912 году широко отмечалось 100-летие изгнания Наполеона из России. Московские кондитеры по этому случаю приготовили треугольные слоеные пирожные с кремом, которые по форме напоминали шляпу поверженного императора.
*Подписывайся на наш разговорный канал «ЖИЗА подкаст»:* bit.ly/2NUtcZ6
*Вопросы из выпуска:*
00:38 Завёл Instagram и выложил торт. Я уже кондитер?
01:14 Какие тортики самые модные?
02:15 Чем больше сахара, тем лучше?
02:54 Почему торт Наполеон назван в честь злого захватчика?
03:35 Как понять, что торт вкусный, не пробуя его?
04:31 А фигурки жениха и невесты съедобные?
04:55 Диабетик может быть кондитером?
05:08 Как приготовить торт со стриптизёршей внутри?
05:58 Сладкое - это вредно?
06:38 На свой день рождения сами себе торт готовите?
*Полезный блиц:*
07:10 Где учиться на кондитера?
09:14 Сколько может зарабатывать кондитер?
10:23 Какой карьерный рост у кондитера?
11:43 Что нравится в профессии?
11:54 Что бесит в профессии?
12:48 Совет начинающим кондитерам
13:26 Закончи интервью тремя словами
*Оформляй спонсорство канала и смотри выпуски "10 глупых вопросов" с озвучкой:* clck.ru/HTQCZ
Как всегда лучшие! Спасибо большое)
Задайте 10 вопросов Марии Панфиловой 3д художник
Очень классный кондитер! Люблю такой юмор.
Давайте уже 10 вопросов Барберу ждём
Было бы классно 10 глупых вопросов тренеру по художественно гимнастике
Где вы находите таких интересных представителей профессий? Слушать одно удовольствие
Да, прям кайф 🔥🔥
Хахахаха то чувство , когда ты сам кондитер
Черт возьми, тембр Сергея просто шикарен. Вам бы совместно с работой шефа заниматься озвучкой. Слушать ваш голос одно удовольствие!
Думал, в конце он закончит 3 словами "нет, не слипнется"))))
А он оказался культурнее и не оправдал Ваших ожиданий! :))
Я думала: "Желаю сладкой жизни"
Ахахаха 😂
Рано или поздно у всех слипнится)))
Если бы было так то он соответствовал бы тому что сказал на самом деле
Живу в Америке, делаю тортики. Все в восторге от того, что они не слишком сладкие. Говорят "Я заказывала в местных кондитерских, всегда торты получаются очень сахарные и тяжелые. А у тебя хороший - легкий, мягкий, не приторный и с легким ароматом ванили". А некоторые с первого же заказа сразу просят уменьшить количество сахара. Так что, не все там любят очень сладкое :)
Так понятное дело, что он не имел в виду «100% все американцы». Исключения подтверждают правило ведь, да?
да-да, тоже живу в Америке, правда мне только 13, но все мои друзья американцы в восторге от моих тортов. И в принципе русская кухня более сбалансированная, как мне кажется. И когда смотришь как готовят американцы прям хочется все переделать, потому что это все слишком жирно. Да даже самый обычный бисквит, у них масляный, а у нас классический.
@@gaika7207 бисквит это французкая тема, не русская
А можно уже сказать, что голос Сергея как мед?
Наконец-то я услышала от работника кухни слово "то'рты", это как бальзам в уши.
Да,видно,что кондитер грамотный👍
Жесткое выражение - в уши 😳, не бережете вы себя 😂
Боже,какой прескриптивизм
Даа,я сама всех исправляю,что не торты́,а то́рты
Я как диабетик (1тип на инсулине), требую пригласить эндокринолога!!!!Пора развеить все мифы по поводу нашего образа жизни!!!Все блин можно и тортики тоже...
Вот вроде первому то и можно и, иногда, даже нужно. А второму типу наоборот очень важна диета. Но может я ошибаюсь
Добро пожаловать в туту.бай
РазвеЯть
Ты попал в самое яблочко!!!!!!
Есть много качественных натуральных захаразаменителей и кондитеров, которые делают торты с ними
"Можно есть и детей" 👍🤣🤣
Море Майо ахахахахха как смешно
@@somuchpisdec2814 и вам хорошего дня)
Сталин ел младенцев
@@somuchpisdec2814 да ваще оборжаться можнаа
Если дети из крема.....)))))
Торт,торт,торс,торт.
Возьму на заметку 😂😂 спасибо, отличное интервью)))
"Будьте смелыми, никого не слушайте, экспериментируйте!" Пожалуй, лучший совет, не только будущим кондитерам
@@an7oshka никто не обещал, что получится)
Отличный совет диабетику! Если я ему последую, то в лучшем случае окажусь в коме. Особенно если учесть его профессию...
Дешевый пафос!
только за несколько секунд до этого он говорит, что его бесят те, кто не слушает и делает по-своему
@@imyadmitriy, еще и людей-экспериментаторов назвал отморозками.
Люди не кипятитесь всё норм же было
Новая цель: Стать стриптизершей, чтобы бесплатно есть торты
:D круто, когда у девушек есть чувство юмора.
Liza Borodina такой стриптизерше требуется каждый раз съедать все больше и больше торта что бы влезть )))
@@LiudmilaMashkina Какие-то толстые у вас шутки :D
Иван Невкрытый какие стриптизерши, такие и шутки )
@@LiudmilaMashkina и я о том же))
От друзей французов с удивлением узнала, что во Франции торт Наполеон называется Александр I))) Так что в этой тортовой истории сам черт ногу сломит.
Я думаю это была шутка от ваших французских друзей. Живу во Франции, и он называется мильфей.
@@ShoSho-fm2vo , мильфей это другой торт.
@@ShoSho-fm2vo как как? Молофьей называется?
@@twoblocksdown5464 МильфОй Mille-feuille ( 1000 слоев)
«У нас есть кондитеры(не буду назвать их имена) в России, которые могут себе это позволить» Да, Ренат?
прям искала коммент этот))угадала, значит))Ренат))
Прямо с языка сняли.
*СДЕЛАЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА 10 ГЛУПЫХ ВОПРОСОВ СТРИПТИЗЁРУ*
И позовите Тарзана))
Присоединяюсь!!))))
@@userMary73 гыгыгыгы 😂
Да, интересно
"Где учиться профессии?"😂😂
Кто-то делает чертовски красивые, но не вкусные, а кто-то примитивные, но чертовски вкусные 100%
Безусловно очень обаятельный и харизматичный человек, хоть показалось мне, уставший. Как приятно смотреть на профессионалов. Эх
Как же я люблю Сергея! Был у него на мастерклассе этой весной. Мастер своего дела!
Хохотливая Луна ,а есть ссылка на его в ютуб если есть и Инстаграм?
Лилия Ершова вбейте Сергей Кулькин)
Я сама кондитер и мастер-классы периодически прохожу и могу сказать, что это искусство и если у человека талант,то он быстро схватывает и развивает..тут нужна любовь и талант.
Образованный кондитер знает всё о тесте разных сортов,о всех кремах и что с чем подходит, без рецептов. Оформление это другое. Тут нужны руки ,не из одного места растущие. И навык. И вкус.
То чувство, когда сидишь и пьёшь чаек с тортиком, а тут такой выпуск😊спасибо, ЖИЗА
Валентина Чубарян о, вы мне напомнили, что дома есть торт😏
Ага)
Хочу торт))
@@Galina_Ekkert Перехочешь B)
Это точно)
Я ожидала вопроса: медовик - красавчик? :)
Как же приятно: тООООрты))) 😍🤤
Не хотите: "10 глупых вопросов сотруднику прокуратуры"?
Сразу зашла в Инстаграм посмотреть! И у меня отвисла челюсть!!!!! Это просто произведения искусства. Браво!
Зашла в инст, но не нашла: Сергей кулькин?
@@larisaakimova831 ссылка жеж в описании)
Заходила посмотреть на обещанный обнажённый торс в первых постах, а залипла на десерты хд
Конечно хотелось бы увидеть и работы.
А слушать можно вас бесконечно, очень приятный тембр голоса.
Симпатичный мальчик с очень приятным тембром голоса,грамотно все разъясняющий.И,видимо,прекрасный специалист)) А тортика не захотелось(перенасыщаюсь на работе сладостями)
Lenka Penka какой это мальчик тебе
@@podlesnytwins а у вас нет чувства юмора.Я всех молодых людей называю мальчик и девочка.
@@lenkapenka6610 Так , и где юмор?
@@bioluminescence1382 да нет его.Но что я могу ответить человеку,который не понимает,почему я называю героя видео мальчиком?
А лично я чуть не уснул от его голоса и рассказа. К 8 минуте поставил скорость 1,75, тогда отпустило. Вот интересно сейчас, дело в голосе, моей усталости или просто тема малоинтересная для меня.
Обожаю эту рубрику! Спасибо за еженедельные открытия! Герой - великолепен 😀😃 торты люблю вкусные и красивые ♥️
То чувство, когда зашла к Сергею в инстаграм и отвисла челюсть от этой красоты! Нереально! Вот это уровень. Агзамов даже рядом не стоял🤪
А дайте ссылку!😯
Мне тоже, пожалуйста!
@@НежнаяЖемчужинка да посмотрите в описании!
Да это же Егор Бероев только чуть моложе
Тоже так подумала)
Тааак похож!
Да)) очень похож!!!
Я тоже сходство заметила, не только внешнее, но и голос
Точно! Егор! ☝️Спасибо, спасли меня от смутных терзаний! 👏👏👏
Обожаю ваши видео, но иногда не хватает каких-то фрагментов,где показаны хоть несколько минут его работы. Было бы очень круто, к примеру, если бы в видео было показано,как этот кондитер создает один из его знаменитых десертов.
очаровательный кондитер))) спасибо за интервью)
Очень удивилась и обрадовалась, увидев выпуск с кондитером, т.к. сама домашний кондитер )) Посмотрела с удовольствием и подписалась на его инстаграм! Спасибо Вам!
Если бы я была стриптизершей, торты не доезжали бы до заказчика😂
🤣🤣🤣
Кто-то бы не смог из них вылазить тогда
«Сделайте десерт без шоколада, но шоколадный»
Ору
Как раз собираюсь начать работать кондитером на производстве, хотя по специальности инженер.
Полезное интервью, спасибо!
Пригласите фельдшера! РЕБЯТ, ЗАЛАЙКАЙТЕ
З недели назад был фельдшер
Приятный молодой человек. Полностью разделяю его точку зрения. Есть домашние кондитеры с умениями, навыками, опытом и азартом, а есть понты с дипломами. Но "какие" эти понты?
Давайте 10 вопросов работнику фастфуда
Сделайте 10 глупых вопросов воспитателю дошкольного образования
Алексееч Белка воспитатель зашел в чат
Я давно это прошу
@@НатальяЖеленговская-д6ф сколько вам лет?
Не знаю почему, но интересно
@@НатальяЖеленговская-д6ф на тихом часе спите?)
Это неинтересно. У меня мама воспитатель со стажем.
Кондитер слаще любого торта ;)
Задайте 10 вопросов пластическому хирургу...
Какой приятный мужчина, слушать одно удовольствие. Спасибо!
Ура! Так долго ждала выпуск с кондитером 🙏🏻❤️
Я бы в конце сказал " я несу тортик"
Мужик - просто, блин, лучший работодатель, судя по всему. "всем нужно впахивать по 18 часов за смену" - эффективный менеджмент, едрить его налево
У вас всегда такие приятные люди в интервьюшках 😌
Кокосовая и миндальная мука - прекрасная альтернатива пшеничной) И эритрит - сахару) Правда, дороже) Очень приятный мужчина✨
Где б такую найти )
lizik Kamenskay Вы про муку?
Если готовить для себя, то замучаешься искать по магазинам все эти ингредиенты. Если на заказ, то себестоимость взвинтит конечную цену до неприличия. А вообще, пп кондитерка - от лукавого.
Eugene Supertramp Сейчас это всё доступно, даже в одном месте можно купить) Да, увлекаться этим не стоит, но иногда хочется, желательно без вреда для здоровья)
@@querencia4299 если оно действительно иногда, оно и так не наносит вреда
5:15 ахпх, вспомнила про серию.в паптных дочек ,там была стриптизерша а тортах
Спасибо вам за видео и гостю за рассказ))
Восхищаюсь людьми, которые могу вкусно готовить!
Просто мой уровень "кондитерского мастерства": песочное тесто у пирога поднялось, а тесто шарлотки нет 😅
Снимите ,пожалуйста,
10 глупых вопросов фельдшеру!
РЕБЯТА ПОДДЕРЖИТЕ!! ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО)))
Теперь хочу на курсы к этому замечательному мужчине)
Ответ на вопрос "На свой день рождения сами себе торт готовите?" - прочитал мои мысли, тоже стараюсь всегда куда-нибудь слиться)))
Как актуально!! Только что пересмотрела сериал 2 девицы на мели)) (настоящий, а не русскую адаптацию)
Елизавета Олеговна домашние кексы от Макс ❤️
@@demetriacole9412 Ах, Макс! "Берем две самые важные вещи и уходим" (взяла сиськи и ушла)
Какой приятный человек! Жиза, спасибо, что пригласили. Всем желаю «быть смелым, никого не слушать вообще» 🙂🙌🏻
Много посуды, очень много, совсем больная спина, но когда это все готово и красиво и вкусно - это кайф.
Было бы круто 10 глупых вопросов Badcomedianу
Задайте 10 вопросов кассиру из супермаркета!
Про МК прямо наболевшее, сейчас каждый второй недошеф мнит себя богом кондитерки. Пс: сама кондитер и такие самоуверенные люди просто смешны😀
А можно Ваши тортики посмотреть?
@@endorfin_cake1335 inst @anna_cake_lover
@@Anna-eu5dg хорошие работы👍 про недошефов резко немного, не думаю, что для того, чтобы быть кондитером обязательно нужно профильное образование
Хороший кондитер. Очень понравился. Милый парень 😘
Сергей -замечательный кондитер и отец 😊 Передавайте привет дочке)
Такой приятный человек. Слушала бы вечно
какой же приятный музон на полез блице
"Детей можно есть" 😊
Торт Наполеон изначально был пирожным треугольной формы(с отсылкой к треуголке), которое было "придумано" (а по факту, просто "Адаптировали" французский десерт mille-feuilles (мильфей) или тысяча слоёв) в 1912 к столетней годовщине победы над французами.
Прекрасный кондитер, золотой тембр голоса, внешность киноактёра!
Да, кстати, внешне есть сходство с актером Егором Бероевым)
Как на счёт Химика, Биолога, Биохимика, Биоинденера, Биоинформатика и т.п.?
@@ВасилисаБелая-н3в возможно ли связать гены и прошлые жизни?
@@ВасилисаБелая-н3в А в какой области работаете, если не секрет? Ботаника, зоология?
@@ВасилисаБелая-н3в о, интересная и важная работа. Я просто сам долгое время хотел стать биологом интересуюсь темой (но в итоге все-таки выбрал историю). Правда, меня скорее океанология интересовала.
Кулькин Сергей Николаевич))))))) только вчера Вас вспоминала, как Вы на первом курсе универа приносили нам статьи про стиль и про Avalanche in North Ossetia про Бодрова. Удивилась очень, когда узнала, что Вы так кардинально поменяли род деятельности)))))
Татьяна Зинченко а кем он был до кондитерства?
@@Sweet5Kiwi Преподаватель в лингвистическом университете в г. Ставрополь, преподавал английский язык)
Да, можно есть и детей 4:51
На свадебных торгах фигурки детей можно есть.
Я очень люблю печь разные сладости, дома делаю для родных, друзей)) Пробую разные виды муки, выпечку без яиц, сметаны, всегда получается по разному)) Я больше за разнообразие вкусов, полезность и вкусноту))
Для меня видео было полезным и ободряющим 👍
Красавчик, харизма, глазки горят
Я ждала этого специалиста!! 🙆🏻♀️😁😁
Он правильно сказал тОрты!
🧁 🍰 🎂 Ура!)
приятный мужик, интересно было послушать .
ого я олд, недавно же было только 90к
Согласна со словами: не каждый домашний кондитер готов долго работать . Приготовив один раз торт и потратив на него 3часа, мое желание тут же перегорело
Прекрасное чувство юмора и удивительная элоквентность! Прекрасная русская речь! Спасибо за это видео - кайфанула!;) :)))
Прекрасный у Вас лексикон! 😊
Интервьюирует Дудь: - Какой длины Ваш эклер? 15 см - это приговор?
Ты же кондитер угостишь сладким. Это из серии "тыж программист почини комп"
Какой приятный гость🤗😝
Моя мама-кондитер, поэтому я до сих пор не ем сливочный крем🤣
Обожралась?
Почему? Расскажите пожалуйста
МММ, сливочный крем, всегда любила облизывать венчики миксера)))
Очень грамотный, приятный персонаж, вот все б такими были во всех областях
Урааа, ждал именно этот выпуск
Спасибо что это не Агзамов!!!
Почему-то не нравится творчество Агзамова
"Можно есть и детей и жениха с невестой" 👍🏻🤣🤣🤣
Очень приятный голос у человека
Какой же умопомрачительный голос... он не усыпляет, а завораживает
Урааааа. Новый выпуск!
не люблю сладкое, но выпуск - огонь )))))
Спасибо за интересное интервью! Приглашайте ещё кондитеров пожалуйста!!!
Приятно слушать. Я бы работала с Вами, Шеф!=)
какой приятный кондитер!
какой же прекрасный голос
Очень приятный голос, мне нравится
Приятный мужчина и слушать интересно )
пожалуйстаааа, снимите видео «10 ГЛУПЫХ ВОПРОСОВ ИСТОРИКУ»
думаю, будет очень интересно!😇
Вай, какой голос ❤
Как всегда классно, спасибо за видео, ЖИЗА!
Было интересно послушать !)
Это неверно. Десерт этот - отечественное изобретение, а дело было так: в 1912 году широко отмечалось 100-летие изгнания Наполеона из России. Московские кондитеры по этому случаю приготовили треугольные слоеные пирожные с кремом, которые по форме напоминали шляпу поверженного императора.
Очень харизматичний кондитер))))