Mossa que maravilha, estava procurando essa manteiga,pous uma fisioterapeuta da india ensinou fazer uma masagem para dores e insonia, com um pouco da manteiga vc massagea a cabexa e o umbigo, o locar da cabeça e no centro, vc mede com o indicado e o polegar da orelha ate o meio da cabeca, esse e o local que deve massagear por 3 mts com um pc dessa manteiga Gee clarificada e no umbigo em movimentos cirgular por alguns ,onreaultado e inclivel , ISSO É PORQUE HÁ UM PONTO ATRÁS DO UMBIGO CHAMADO “PEITOTI”QUE TEM 72.000 VEIAS POR ISSO QUE TODAS AS VEIAS ESTÃO LIGADAS AO NOSSO UMBIGO 🥰talvez ajude alguem com dores.
Leve uma panela com água no fogo, por cima um recipiente inox ou de vidro e coloque a manteiga nesse recipiente deixando em banho maria, sem mexer, alguns minutos depois acontece essa divisão, aí sim podemos retirar com a espumadeira.
Maravilhoso! Além de lindo é chique e elegante! Fale do jeito que você quiser, acho que, 'não será pior do a letra de algumas músicas que se ouvem por aí" enchem a bola de alguns cantores que só estimulam a beber, passar noites em claro, ficar depressivo e ansioso!! Você nos deu uma aula para mudarmos nossa qualidade de vida!! Já estou fazendo a minha manteiga ghee! Obrigada! Você é incrível!
Concordo plenamente com vc Teresa. As pessoas sabem criticar,mas é que não tem conteúdos pra apresentarem por isso ficam vigiando pra dar pitacos.Cadê o melhor que deste indivíduo fez? As músicas que ultimamente se tem ouvido, não serve nem pra encher latrinas 😢😢😢😊
So tenho a agradecer a receita do chef e gratidao! Achei sua voz lindicima lidcao humildade parabens, por mim pode misturar portugues com ingles jamaicano, frances,arabe, coloquial giria o que quiser kkkkk importante e nos passar o que sabe um ajudar o outro abraco.
O processo pra fazer essa manteiga é muito parecido com o mesmo que utilizamos para fazer Manteiga da Terra aqui no Ceará ( manteiga de garrafa ), mas minha mãe já fazia diretamente da nata. Esse pó que fica no fundo da panela chamamos de "borra" e minha mãe colocava farinha, ficava parecendo farofa e a gente gostava muito hehehe Boas lembranças daquela que já não está mais aqui❤️
Muy agradecida Guilherme, por la receta. Será que los residuos sólidos que quedan en la olla al final de hacer el Ghee, se pueden consumir de alguna forma?? Disculpa que entiendo lo que hablas, pero no se escribir en Portugués nada !!! Saludos, desde Uruguay.
Guilherme, você sabe informar o tempo de cozimento para cada processo, considerando a quantidade de manteiga usada? E qual o nível de temperatura que você usou no fogão?
Olá!! chefe Guilherme guzela, muito boa tarde!! Tudo bem? espero que esteja tudo bem.muito obrigada pela receita da manteiga! Grande abraço pra você e sua família! Margarida Honda ❤ são Paulo capital. Até o próximo vídeo. Sucesso sempre!! Parabéns pelo seu trabalho!!
minha dúvida é: posso usar as duas para fazer molho holandaise o delicioso molho dos ovos beneditos. eu faço e até fica bom mas acho que preciso aprimorar. amei a explicação e vi q algumas coisas faço certinha.
A minha ficou bem escura, contudo ainda transparente! Será que é a marca da manteiga, que foi a Teixeira sem sal? De qq forma, é manteiga sem resíduos ( lactose, açúcar etc) , né? Vou utiliza -la mesmo assim, kkkkk Obrigada pelo vídeo! Amei
Perfeito! Amei, você é fantástico, explica super bem, parabéns! Vou fazer, tentar ver se dá certo sou alérgica a proteína do leite 🥛 quem sabe pelo menos um pouco dessa manteiga 🧈 eu possa comer.
Ótimo vídeo, parabéns! No meu entendimento, seguindo o mesmo processo, mas variando o tempo de cozimento dos sólidos, podemos obter três tipos de manteiga: Manteiga clarificada simples, com sabor mais neutro; Manteiga Ghee, com um leve sabor caramelizado e de amêndoas; E manteiga Noisette, com sabor mais tostado e acentuado de amêndoas.
Fala Guilherme, obrigado pela dica, já lasquei um like. Quanto tempo em média fica fervendo, e esse tempo a manteiga não perde as propriedades não? Já fiz várias vezes desse jeito, então surgiu essa dúvida. Quando eu passo para o vidro, eu ainda coloco 3 dentes de alho esmagado, meis colher de chá de curcuma e meia colhar de chá de páprica doce.
Bow nós brasileiros, aprendemos outros idiomas e nossa segunda língua é o inglês para o bom entendedor basta, parabéns aumentando o conhecimento a manteiga clarificada ou manteiga Ghee é a mais saudável, gordura BOA, FICA BOA ATÉ NO CAFÉZINHO PRETO...AGRADECIDA POR COMPARTILHAR E PASSAR CONHECIMENTO.
Pode ser feito com a normal mesmo, porque quando passa por esse processo é retirado as toxinas que são as espumas, e a lactose é o líquido branco que fica no fundo.😅
O que está acontecendo é que as manteigas que eu compro no supermercado não estão fazendo essa espuma branca para retirada mas mesmo assim estou coando em coador de café de pano. A última que eu comprei foi a manteiga Paracatu e não fez espuma, deixei em banho maria durante 01 hora esperando a tal espuma e nada, mas coei assim mesmo.
A melhor replicação de todos. DEUS TE ABENÇOE GUILHERME.
Mossa que maravilha, estava procurando essa manteiga,pous uma fisioterapeuta da india ensinou fazer uma masagem para dores e insonia, com um pouco da manteiga vc massagea a cabexa e o umbigo, o locar da cabeça e no centro, vc mede com o indicado e o polegar da orelha ate o meio da cabeca, esse e o local que deve massagear por 3 mts com um pc dessa manteiga Gee clarificada e no umbigo em movimentos cirgular por alguns ,onreaultado e inclivel , ISSO É PORQUE HÁ UM PONTO ATRÁS DO UMBIGO CHAMADO “PEITOTI”QUE TEM 72.000 VEIAS POR ISSO QUE TODAS AS VEIAS ESTÃO LIGADAS AO NOSSO UMBIGO 🥰talvez ajude alguem com dores.
😊 Olá, gratidão por compartilhar
Leve uma panela com água no fogo, por cima um recipiente inox ou de vidro e coloque a manteiga nesse recipiente deixando em banho maria, sem mexer, alguns minutos depois acontece essa divisão, aí sim podemos retirar com a espumadeira.
Maravilhoso! Além de lindo é chique e elegante! Fale do jeito que você quiser, acho que, 'não será pior do a letra de algumas músicas que se ouvem por aí" enchem a bola de alguns cantores que só estimulam a beber, passar noites em claro, ficar depressivo e ansioso!! Você nos deu uma aula para mudarmos nossa qualidade de vida!! Já estou fazendo a minha manteiga ghee! Obrigada! Você é incrível!
Concordo plenamente com vc Teresa. As pessoas sabem criticar,mas é que não tem conteúdos pra apresentarem por isso ficam vigiando pra dar pitacos.Cadê o melhor que deste indivíduo fez? As músicas que ultimamente se tem ouvido, não serve nem pra encher latrinas 😢😢😢😊
So tenho a agradecer a receita do chef e gratidao! Achei sua voz lindicima lidcao humildade parabens, por mim pode misturar portugues com ingles jamaicano, frances,arabe, coloquial giria o que quiser kkkkk importante e nos passar o que sabe um ajudar o outro abraco.
O processo pra fazer essa manteiga é muito parecido com o mesmo que utilizamos para fazer Manteiga da Terra aqui no Ceará ( manteiga de garrafa ), mas minha mãe já fazia diretamente da nata. Esse pó que fica no fundo da panela chamamos de "borra" e minha mãe colocava farinha, ficava parecendo farofa e a gente gostava muito hehehe
Boas lembranças daquela que já não está mais aqui❤️
Pessoal, não façam usando Perfex, esse pano tem poliester, muito do plástico ficou no óleo.
😮 nossa essa manteiga e das que farão mal para a saúde!
F
E qual vc sugere?
@@patriciacarvalho9340 algodão
@@patriciacarvalho9340
Talvez um tecido voil 100% algodão e sem nenhum tipo de tingimento resolva esta questão!
Muy agradecida Guilherme, por la receta. Será que los residuos sólidos que quedan en la olla al final de hacer el Ghee, se pueden consumir de alguna forma?? Disculpa que entiendo lo que hablas, pero no se escribir en Portugués nada !!! Saludos, desde Uruguay.
...bela e clara explicação chefe, adorei aprender a fazer manteiga Clarificada e manteiga Ghee
.. mais uma × grata.
Parabens.Chefe.
Ah! Obrigado pela receita, de todas q vi na internet, essa foi a melhor!!!
Fico muito feliz com seu retorno!
O vídeo mais explicativo sobre como preparar a manteiga ghee. Fiz as duas e misturei, porque meu marido não gosta dela sem sabor.
Isso sim e saudável.
Já faço manteiga ghee à muito tempo, eu faço no banho Maria.
Como vc faz?
Uauuuuuu
A melhor explicação que encontrei no you tube
Sempre faço, em casa, essa manteiga. Gostei do teu vídeo, com uma explicação maravilhosa! Gratidão
A manteiga é com sal?
Esta é sem dúvida, a melhor receita que já vi.
Parabéns!👏👏👏
Será q a manteiga é com sal?
Guilherme, você sabe informar o tempo de cozimento para cada processo, considerando a quantidade de manteiga usada?
E qual o nível de temperatura que você usou no fogão?
Olá!! chefe Guilherme guzela, muito boa tarde!! Tudo bem? espero que esteja tudo bem.muito obrigada pela receita da manteiga! Grande abraço pra você e sua família! Margarida Honda ❤ são Paulo capital. Até o próximo vídeo. Sucesso sempre!! Parabéns pelo seu trabalho!!
Guilherme, muito obrigada por essa receita... o melhor vídeo que eu assisti sobre manteiga clarificada e ghee
Nota milllll obrigada pela receita
Pode usar qualquer manteiga pra fazer as duas?
Muito bom!
Parabéns!❤
Estava querendo muito um conteúdo como esse, que baita receita que serve para tudo, parabéns Guilherme e obrigada por compartilhar! 🙏
Mais uma receita excelente!
Será que dá certo coar a manteiga no filtro de papel de coar café?
Gratidão chef!
Eu amei as explicações sobre esses dois tipos de manteiga , saudáveis: a manteiga Ghuee e Obrigada!a clarificada!
Valeu!
minha dúvida é: posso usar as duas para fazer molho holandaise o delicioso molho dos ovos beneditos. eu faço e até fica bom mas acho que preciso aprimorar. amei a explicação e vi q algumas coisas faço certinha.
Ótimas explicações, valeu.
Obrigada, eu fazia mas tinha algumas dúvidas. Agora estou segura, ficou ótima minha manteiga.
Maravilhoso. Obrigada pela receita e pelo empenho! Me ajudou muito
Obrigado pelo carinho, fiquei muito feliz em ler seu comentário!
Incrível! Que explicação perfeita.
Parabéns pelo vídeo.
Realmente explicação completa. Parabéns pelo vídeo, dedicação e didática.
Querido , obrigada por nos ensinar a fazer essa deliciosa manteiga. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
O importante é o recado dado,parabéns,
Estava fazendo e achei que tinha queimado a minha, que bom então deu certo
A minha ficou bem escura, contudo ainda transparente! Será que é a marca da manteiga, que foi a Teixeira sem sal?
De qq forma, é manteiga sem resíduos ( lactose, açúcar etc) , né?
Vou utiliza -la mesmo assim, kkkkk
Obrigada pelo vídeo!
Amei
Gostei muito obrigado
Perfeito! Amei, você é fantástico, explica super bem, parabéns! Vou fazer, tentar ver se dá certo sou alérgica a proteína do leite 🥛 quem sabe pelo menos um pouco dessa manteiga 🧈 eu possa comer.
Ótimo vídeo, parabéns! No meu entendimento, seguindo o mesmo processo, mas variando o tempo de cozimento dos sólidos, podemos obter três tipos de manteiga: Manteiga clarificada simples, com sabor mais neutro; Manteiga Ghee, com um leve sabor caramelizado e de amêndoas; E manteiga Noisette, com sabor mais tostado e acentuado de amêndoas.
Muito bom.
Gratidão
Bem bacana e didático! Parabéns pelo trabalho!
Adorei ...bem explicado ...Gratidão!!!
Valeu!
Parabéns excelente aula. a melhor de todas. 👏🏿👏🏿👏🏿
Parabéns ótimo explicação, aprender é sempre bom ... ótima receita...❤
Boa tarde, parabéns!! Uma excelente aula...❤
Muito bom,obrigada.
Obrigada, fiz j7nto com vc, Deus te abençoe
Ah!!! Que panelas maravilhosas 😍
Valeu❤
Valeu! Amo o seu trabalho!
Obrigada, não sabia!!
Grazie.
Adorei , irei fazer .Gratidao pelo video
Fala Guilherme, obrigado pela dica, já lasquei um like. Quanto tempo em média fica fervendo, e esse tempo a manteiga não perde as propriedades não? Já fiz várias vezes desse jeito, então surgiu essa dúvida. Quando eu passo para o vidro, eu ainda coloco 3 dentes de alho esmagado, meis colher de chá de curcuma e meia colhar de chá de páprica doce.
Grato
Gostei muito! Vc explica com excelência. Obrigada!
gostei muito da receita, parece ser simples mas carrega sua complexidade. vou fazer para colocar nos meus defumados para dar um brilho e sabor extra.
Amei e só gratidão, obrigado. Tenho intolerância à lactose, posso usar a manteiga ghee?
PARABÉNS chef
Obrigado!
Boa tarde, gostaria de tirar uma dúvida. Tem como saborizar essa manteiga? Se sim, tem como dar dicas e mostrar? Obrigado.
Adorei. me ajudou muito. Obrigada
Parabéns, eu estou com 600g pra fazer manteiga gee. Já fiz algumas vezes
Amei❤Maravilhoso🎉🎉🎉🎉
Muito muito obrigado!
Interessante o que vc ensinou. Não ficou escondendo o "pulo do gato".
O q vc faz com a espuma q se retira?
PARABÉNS SE EU FOR FAZER EU QUEIMOU
Bow nós brasileiros, aprendemos outros idiomas e nossa segunda língua é o inglês para o bom entendedor basta, parabéns aumentando o conhecimento a manteiga clarificada ou manteiga Ghee é a mais saudável, gordura BOA, FICA BOA ATÉ NO CAFÉZINHO PRETO...AGRADECIDA POR COMPARTILHAR E PASSAR CONHECIMENTO.
Kkkk...nossa segunda língua é o inglês....
Isso só é válido para quem aprendeu ao menos um pouco, né?
A palavra é BOWL.
Não como você escreveu!
Em vez de Perfex, talvez usar um filtro de papel para café possa funcionar bem também.
dá pra usar, mas ele é mais fino, demora bem mais pra passar. mas dá pra usar sim.
Podemos dar sabor a está manteiga?bob de fortaleza.
Ótima explicação
Gratidão pela receita 😍👏👏👏
Amei obrigada❤
Muito obrigada, por esse vídeo maravilhoso!!!
Boa tarde esta manteiga que voces usam qual e
Adorei! Muito bem explicado! 😋
Amei 😊
É muito bom essa receita eu já fiz a manteiga ghee mas tem que ser sem a lactose sem a caseína, essa outra aí é só para quem não tem alergia néh kk😂
Pode ser feito com a normal mesmo, porque quando passa por esse processo é retirado as toxinas que são as espumas, e a lactose é o líquido branco que fica no fundo.😅
Trabalho miserável! Tá louco!
Muito bem 😊
Gostei muito ❤
Porque será que a manteiga ghee, que faço do jeito que você ensinou, talha?
... a manteiga q compro é Com.ou.Sem.Sal Chefe ???
O que está acontecendo é que as manteigas que eu compro no supermercado não estão fazendo essa espuma branca para retirada mas mesmo assim estou coando em coador de café de pano. A última que eu comprei foi a manteiga Paracatu e não fez espuma, deixei em banho maria durante 01 hora esperando a tal espuma e nada, mas coei assim mesmo.
Adorei 😊
Pode fazer frituras várias vezes com a manteiga ghe?
Onde encontro uma panela dessas? Sensacional.
Ela e da linha lyon da tramontina
Amei muito .
E aquela primeira espuma retirada, vai pro lixo? Não serve mais?
excelente
Muito bom esse ouro
Muito bom 👏👏👏
Oi Chefe, adorei a receita, parabéns! só tenho uma dúvida, toda pessoa intolerante pode consumir sem medo?
na explicação dele fala que ainda fica um pouquinho do açúcar, que é a causa da intolerância .não fica 100% livre do açúcar.
Só fala a qual é a melhor q não faz mal
Eu preciso emagrecer tou com colateral alto tenho diBete tou com triglicerde alto também me diz uma coisa essa girdur não vai me fZer mal
Oque faz c espuma q tira da manteiga?
Descarta, claro.
oii qual a validade? fora da geladeira?
AMEI ISSO OBRIGADO CHEFE
DA PRA FAZER COM A MARGARINA 🙄🙄🤔🤔🙌🙌🙌
🤣🤣🤣 Claro que não.
Posso fazer com a manteiga salgada? E se a manteiga já estiver com ranço posso fazer?
Que maravilha!
onde eu acho esse fogãozinho eletrico?