есть пару ньюансов: 1 Орешки кипятят 2-3 раза, по 2-3 минуты т.к. смола за раз не смывается и поджелудочную напрягает не по-детски. Пустой орех всегда всплывает в кипятке. 2 В Сибири обычно мы перед засыпкой немного толкем орех, чтоб по-мимо цвета и вытяжка масла в спирт пошла сразу. Вы усложнили немного)))) Удачи Вам, хороший канал.
Спасибо землячек!!! За классный рецепт!!! Аромат божественный, с утра голова не болит, скажу вам ребята честно, не какие брендовые напитки, типа с магнита и рядом не стояли, получайте удовольствие от чистого продукта. Всем Удачи!!!
Благодарствую за рецепт! Лучшая из кедровок (на мой вкус, конечно). Угостил родню. Теперь приходится делать ее постоянно в больших количествах (не потому как пьем много. Родни несметное число)
Автор - романтик. Рецепт неплох и преподнесен артистично . Только я делаю немного иначе, - орешки надкаловаю, чтобы из ядра вытянуть полезное масло. Иначе, настой получается только на скорлупе. Делал настойку на целых орешках и на колотых, разница во вкусе ощутимая. В пользу последних. Спасибо за видос. Удачи в нашем мужском хобби.
Внесу свои три копейки)) Если к этому добавить, 20 грамм на литр, очищенных кедровых орешков, то вкус будет более насыщенным. Теперь по поводу цвета! Есть орешки сибирские (мелкие) и дальневосточные (крупные), так вот сибирские намного эффектнее отдают цвет и вкус. Ищите именно мелкие сибирские. На рынке продованы знают об этом, спрашивайте у них. Скажите что для настойки и вам продадут нужные. Вместо мёда можно использовать белый узбекский изюм, тоже получается вкусно. Можно комбинировать мёд + изюм. Орешки лучше не дробить, как некоторые тут пишут, иначе от внутренней кожуры добавится горечь в продукте. Проверено! Фильтровать до абсолютной прозрачности ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Вкус будет намнооого мягче. P.S. - Огромное спасибо вам за ваши видео, смотрю с восхищением и с нетепением жду новых ваших шедевров!
Михаил Квакасик на 3-х литровую банку 45% спирта я засыпаю 100гр. очищенных орешков + 100гр. не очищенных + 100гр. белого узбекского изюма (крупный!). Если добавлять мёд, то по одной большой столовой ложки мёда и изюма с горкой. Гвоздику не добавляю, мне лично не нравится её послевкусие. Корицу добавляю, чтобы компенсировать давление (орехи повышают, корица понижает!) Но если делать в лечебных целях, то лучше без корицы. На Новый Год добавил немного цедры красного мандарина, у мандарина очень тонкая кожура, поэтому не нужно мучится срезая верхний слой, достаточно руками почистить и высушить кожуру одного среднего мандарина. Но если кожура толстая, то лучше срезать верхний слой. После первой рюмки появилось праздничное настроение))
Сложилось впечатление, что просматривающие этот ролик мало обращали внимания на рецепт, а рассматривали интерьер кухни и посуду. Видимо, сами живут в хлеву и едят из консервной банки, поэтому такое восхищение нормальной обстановкой.
здраствуйте, делал по вашему рецепту. вкусы смешались полностью, кому -то нравится, а мне правится когда орехи не подготовленые и настаивание проходит в течении 14-20 дней.. эфект отличный, причем мне нравится смешаный вкус , но не всем, но мне очно, при малом настаивании при употреблении разделенный приятный вкус, вам уважение
Делаю уже 6той раз, получается бомба. Сейчас решил добавить корочки мандарина. Орехи раз 5 обдаю шеружу, спасибо за рецепт. Меда стал класть меньше, слишком сладкое не нравится и сортировку 45 делаю
Делаю этот напиток по вашему рецепту не первый год,за что вам большое человеческое спс.Как то ошибся и вместо сортировки (зарядил)спирт сырец,после чего пытаюсь максимально очистить брагу на первом перегоне,и делаю кедровку только на самагоне,рекомендую.
Рецепт БОМБА!!! Приготовил по твоему рецепту 1 раз 10 литров, хватило на год, теперь ставлю еще 10 литров!!! Спасибо тебе за рецепт и подробное описание!!!
Интересный рецепт! Делаю др способом-северный вариант ))). Без мёда. Орехи толку в ступе без фанатизма. Предварительно сполоснув кипятком. добавляю одну ягодку можжевельника на 1л и так же корица гвоздика. Настаивается всего 7-10 дней. Получается превосходно! Фильтруется очень легко. Вкус улёт! ... попробую ваш рецепт. С мёдом ни разу не пробовал!
Брянский Винокур Здравствуйте! Скажите пожалуйста, вот у Вас спирт разведен до 40%, после того как напиток настоялся на какой % падает спиртуозность? И можно ли делать настойку когда спирт разбавлен до 50%?
Вот блин, в конце видео я чуть слюной не захлебнулся ;-), молодец, 100% лайк и подписка, хорошее видео, всё по порядку, всё понятно и доходчиво, приятная музыка, КЛАСС!!!!!))))
Давно хотел знать, как готовит кедровку, спасибо за рецепт , яделаю другие настойки , в конце после фильтрации на несколько дней очишаю кокосовым угольным порошком
Узнать реальное содержание спирта в настойках в домашних условиях практически невозможно. И это известно любому более менее знающему человеку. А единственный способ узнать крепость настойки автор описал в комментариях. Спасибо за видео!
Идеальные пропорции. Доступные ингредиенты. Делал первый раз летом. И когда пробовали с другом сразу новогодним чем то навеяло😊🎄 Так и назвал "кедровка новогодняя". Но делать буду часто👌
Первый заход уже ушел))) Очень вкусно! Моя жена не любит никакие настойки-но это ей понравилась! Все знакомые (даже непьющие)))- в блаженстве. Сегодня зашел что бы повторить!Единственное что изменил-это просто настаивал-потом отфильтровал. Ядра даже не смотрел.
Добрый день. Раньше то же делал на цельном орехе, но не каждый может пить такой напиток, так как напиток вытягивает Кедровое масло. А вот из кедровой скорлупы получается гораздо мягче напиток и усваивается каждым организмом. Ну и я добавляю несколько ягод вишни, смородины, одну пластинку цедры апельсина и лимона ну и мёд или сахар, так как мёд то же не у всех усваивается.
Низкий поклон тебе ,Человек. Я думаю ,ты даже моторное масло скажешь налить и выпить,и многие послушают. Очень приятно тебя слушать. Я пошел в погребок а потом вспомнил что я не в доме а а квартире)). Низкий поклон тебе. Хотел как раз таки идти за кедровочкой. Но пью от вас перцовку.
Настойку такую дела, я по вашему рецепту, очень насыщенно, легко пьётся и самое главное голова не болит. ps. готовлю такую настойку на праздники и вам советую попробовать. Спасибо Винокуру за прекрасную рецепт.
Подтверждаю. Сделал как-то почти по такому же рецепту и попробовав особого восторга не испытал. Убрал банку в кладовку и вообще про неё забыл. Месяца через три пришли гости и я вспомнил о кедровке, достал из закромов. Все просто офигели от вкуса настойки, три литра улетели не заметили как.))
Здравствуйте, сделал по Вашему рецепту напиток. недельного отдыха после всех фильтраций мало. вкус не понравился. спирт чувствуется отдельно от вкуса орехов и пряностей. оставил как неудачный напиток и забыл про него на 3 месяца. пришли гости и запросили кедровки. достал ее, предупредив, что не очень получилась. но как только налил, то понял, что вкус будет другой. спирт в запахе вообще отсутствовал. на вкус почти тоже не было. гостям понравилась, но думаю еще пару месяцев отдыха и будет очень вкусно. сегодня сделаю и после 3 недель оставлю на 6 месяцев для стабилизации вкусов. Спасибо за рецепт.
в любом напитке от ингредиентов зависит очень много. у разных производителей все разное, и вкус то же отличаться будет. поэтому здесь часто как повезет))
Делаю кедровку, стоит годами и когда, мне её надо подать на стол, я ее фильтрую через лабораторный зольный диск, фильтр проход имеет 0,00002 мм. Фильтр вакуумный версия 3,0 от Шульман. Цвет и ароматика меняется, как я думаю в лучшую сторону.
Рецепт понравился сделаю.Лет 26 назад делал по рецепту одного деда.;1кг меда,1л орех кедровый,Все два компанента в 3х литровую банку и заливаю 45 градусный очищенный самогон до полноты в зх литровую банку.Дальше отстаиваем 15 дней ,до 3х раз в день трясем.Фильтруем.Дня 4 -5 стоит.После можно употреблять,получается супер.Спиртным не пахнет,пьется легко.Один недостаток не пьянеешь,но встать будет сложновато.Но долго не держится это состояние.Женщинам этот напиток нравился.
чего то больше или меньше. я считаю что из хороших ингредиентов вкусно получится обязательно. деды толк в алкоголе знали. пили только в основном то что было.
Тоже винокурю коньяки и вина ролики скидывал на свой канал если любопытно.. так вот что бы не заморачиватся с фильтрацией используй бентонит ( мелко измельченная глина) очень удобно и цвет ( оклейка) получается идеальным..
Люблю кедровку. Сам орехи заготавливал. И вот Вам вопрос много орехов внутри гнилые и на вид не определить. Я их расщёлкиваю и плохие выкидываю всё остальное как автор прописал. Ему очередной лайк и респект.
Спасибо за рецепт. Здоровья Вам,благополучия во всём,удачи,мира,добра,дузей настоящих безкорыстных, взаимопомощи. Здоровья Вашим родным и близким,понимвния ,уважения друг друга. Скажите, можно ли растолочь орешки,и ядрышка быстрее отдадут свои полезные,и вкусовые качества.? Может когда орешки закидывать второй раз,то растолочь,?
Спасибо за рецепт! Буду пробовать. Поставил на пробу Вашу кедровочку 42 литра, просто "к полумерам не привык", чтобы хорошо распробовать 😂 Через месяц отпишусь, скажу как. Есть пару вопросов конечно... 1 На сколько понизится градус? (Заливал ректификат, разведённый до 42) 2 Возможно с того момента, когда ролик был выложен рецепт прорабатывался и дополнялся. Изменилось что-нибудь?
Ну как, снял с осадка. Муторно. Напиток чист, но что-тов проиежуточном вкусе мне не нравиться. Появился странный привкус, пробовал каждую неделю, и вконец 3 недели перед снятием с осадка появилась горечь и непонятный привкус, мне не заходит пока. Промыл труху, забросил по емкостям, очень надеюсь что к концу последней недели вкус измениться в лучшую сторону. По градусу получился сорокет ровно, возможно из-за влаги орешков при промывке. Отпишусь о результате через неделю,надеюсь взвеси вновь не будет. Сколько напитку отдыхать после второго снятия с осадка? Возможно я критичен т.к. не очень люблю настойки на самом деле. Либо белый, либо бочка. Но кедровые орешки люблю, пробовал однажды чью-то настойку и вроде бы зашло. Ну о результате отпишусь.
2.32 - ядра орехов никуда не исчезают, не рассасываются, и т.д. я специально несколько раз проверял, ставил целые орехи(потом их дробил). и на одних ядрах - без скорлупы и снимал на видео, чтобы развеять этот миф. Если у вас одна скорлупа - значит орехи старые, пересохшие.
Полностью согласен. Брал из одной партии орехи. Были целые с сердцевиной. Одну партию без колки ореха настаивал другую надколол немного. И блин после месяца в орехах которые были расколотые виднелись белые части сердцевины. Так что если использовать свежий орех нифига ничего не растворится. Вывод используйте свежие орехи, немного их поколите не сильно. Я лично молотком немного надкалывал. И всё пара недель и всё полезное из орехов будет в спирте.
@@brewerlyhells2856 свежие орехи это когда берешь из шишки а когда покупаешь какая там свежесть. там будет смесь всяких, так что лучше из шишки. Проверял присылали шишки и делал из покупных, две ОГРОМНЫЕ разницы.
@@brewerlyhells2856 Здравствуйте. Я на 42% кинул 100грамм орех. И их наколол. 4 недели, горечи нет, запах есть, а вкус типо обычной мягкой водки домашней. А вот орехи почему то целые, не растворились.
Доброго времени суток сосед ! Как по мне маловато ты в кипятке подердал, и смыл мало, как по мне нужно поболее промыть! И по поводу мёда, будет сластить, на любителя! А так всё на высоте!!! Корицу кстати вообще не использую, на любителя сей девайс !!! Спасибо за рецепты, труды и опыт ! ❤
Мне надо было быстро получить настойку. Сделал примерно так, но добавил 100 гр ореха на 3 л.50 гр. И корицу добавил на одну банку, получилось очень неплохо. А вот в другую не стал делать корицу, и мне не очень понравилось.. Сегодня буду делать на 10 л, по вашему рецепту
Дополню отзыв для особо уверовавших в ратсворение кедрового ореха . Автору сего видео попадались пустые орешки, поэтому он опрометчиво(с кем не бывает ) сказал что алкоголь растворяет орех. Я делал настойку на чищенных орешках в спирте и о чудо простояв месяц ни один не растворился.
Здравствуйте. Подскажите, какой крепости настоичка на выходе? Если уменьшилась, есть ли смысл настаивать на более крепком продукте, чтоб на выходе было 40? Видео классное, в конце слюни потекли)
есть пару ньюансов: 1 Орешки кипятят 2-3 раза, по 2-3 минуты т.к. смола за раз не смывается и поджелудочную напрягает не по-детски. Пустой орех всегда всплывает в кипятке. 2 В Сибири обычно мы перед засыпкой немного толкем орех, чтоб по-мимо цвета и вытяжка масла в спирт пошла сразу. Вы усложнили немного)))) Удачи Вам, хороший канал.
кипятят один раз,а кипятком промывать 2-3 раза
А кто - то вообще не кипятит и рекомендует промывать холодной водой...
если выпить 5 литров, то норм. орехи можно не мыть.
Каждый ролик "вкусное" художественное произведение, слушать приятно и делать хочется. Спасибо мастер...
Спасибо землячек!!! За классный рецепт!!! Аромат божественный, с утра голова не болит, скажу вам ребята честно, не какие брендовые напитки, типа с магнита и рядом не стояли, получайте удовольствие от чистого продукта. Всем Удачи!!!
Кедровка знатная! Стал моим любимым напитком! Спасибо автору!
Очень приятно смотреть и слушать автора видео, редкость ныне...
БВ уважения и процветания!
Ждём новых роликов)
Сделал,обалденная вещь!!!!!!!!!!!!!И да,можно не закусывать.Дай Бог тебе хороший человек здоровья.Считаю что у тебя лучший канал про самогон на ютубе
Благодарствую за рецепт! Лучшая из кедровок (на мой вкус, конечно). Угостил родню. Теперь приходится делать ее постоянно в больших количествах (не потому как пьем много. Родни несметное число)
Автор - романтик. Рецепт неплох и преподнесен артистично . Только я делаю немного иначе, - орешки надкаловаю, чтобы из ядра вытянуть полезное масло. Иначе, настой получается только на скорлупе. Делал настойку на целых орешках и на колотых, разница во вкусе ощутимая. В пользу последних.
Спасибо за видос. Удачи в нашем мужском хобби.
а как их надколоть?
Надкалывать ненужно.. Ядро итак раствориться даже в цельном орешке
Не чего не получится?
А на одной скарлупе
@@vj7027 это миф. Проверено.
Внесу свои три копейки))
Если к этому добавить, 20 грамм на литр, очищенных кедровых орешков, то вкус будет более насыщенным.
Теперь по поводу цвета!
Есть орешки сибирские (мелкие) и дальневосточные (крупные), так вот сибирские намного эффектнее отдают цвет и вкус. Ищите именно мелкие сибирские. На рынке продованы знают об этом, спрашивайте у них. Скажите что для настойки и вам продадут нужные.
Вместо мёда можно использовать белый узбекский изюм, тоже получается вкусно. Можно комбинировать мёд + изюм.
Орешки лучше не дробить, как некоторые тут пишут, иначе от внутренней кожуры добавится горечь в продукте. Проверено!
Фильтровать до абсолютной прозрачности ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Вкус будет намнооого мягче.
P.S. - Огромное спасибо вам за ваши видео, смотрю с восхищением и с нетепением жду новых ваших шедевров!
вам за информацию спасибо
Andrei Fokin ценное дополнение!
Andrei Fokin а сколько надо изюма на 3 литровую банку?
Михаил Квакасик на 3-х литровую банку 45% спирта я засыпаю 100гр. очищенных орешков + 100гр. не очищенных + 100гр. белого узбекского изюма (крупный!). Если добавлять мёд, то по одной большой столовой ложки мёда и изюма с горкой. Гвоздику не добавляю, мне лично не нравится её послевкусие. Корицу добавляю, чтобы компенсировать давление (орехи повышают, корица понижает!) Но если делать в лечебных целях, то лучше без корицы.
На Новый Год добавил немного цедры красного мандарина, у мандарина очень тонкая кожура, поэтому не нужно мучится срезая верхний слой, достаточно руками почистить и высушить кожуру одного среднего мандарина. Но если кожура толстая, то лучше срезать верхний слой.
После первой рюмки появилось праздничное настроение))
Добавил изюмчику :) посмотрим!
Спасибо за видео. Делаю почти так же, за исключением второй очистки. Взял на вооружение, буду пробовать.Спасибо.
Огромное спасибо за этот рецепт. Сделал в середине апреля, сегодня попробовал. Вкус это НЕЧТО. на пробу сделал литр , сейчас поставлю 10.
Молодец, всё по фен-шую, только стекло и нержа, никакого пластика, лайк!
Владимир Кудрявцев китайская нержа
Похоже, вы даже до середины не досмотрели видео
И крышка на мёде тоже не ПВХ)
Сложилось впечатление, что просматривающие этот ролик мало обращали внимания на рецепт, а рассматривали интерьер кухни и посуду. Видимо, сами живут в хлеву и едят из консервной банки, поэтому такое восхищение нормальной обстановкой.
здраствуйте, делал по вашему рецепту. вкусы смешались полностью, кому -то нравится, а мне правится когда орехи не подготовленые и настаивание проходит в течении 14-20 дней.. эфект отличный, причем мне нравится смешаный вкус
, но не всем, но мне очно, при малом настаивании при употреблении разделенный приятный вкус, вам уважение
Аж слюнки текут! Большое спасибо. Очень приятно смотреть Ваши ролики. Классныефотки рецепты. Спасибо.
спасибо Вам за чудесный и пошаговый рецепт ))))
Сначала ставлю лайк, потом только смотрю! Заранее уверен, что видео классное. Сенсей 👍👍👍...
Делаю уже 6той раз, получается бомба. Сейчас решил добавить корочки мандарина. Орехи раз 5 обдаю шеружу, спасибо за рецепт. Меда стал класть меньше, слишком сладкое не нравится и сортировку 45 делаю
Делаю этот напиток по вашему рецепту не первый год,за что вам большое человеческое спс.Как то ошибся и вместо сортировки (зарядил)спирт сырец,после чего пытаюсь максимально очистить брагу на первом перегоне,и делаю кедровку только на самагоне,рекомендую.
Рецепт БОМБА!!! Приготовил по твоему рецепту 1 раз 10 литров, хватило на год, теперь ставлю еще 10 литров!!! Спасибо тебе за рецепт и подробное описание!!!
рад что понравилось
10 литров на год,на пару дней с шашлыком или зачем он нужен из пипетки в глаза закапывать.
Вот это похвала-10л на год😂
Или в одно рыло? Так всё равно маловато
10Л СДРУГОМ НА 2 ВЫХОДНЫХ
@@ВикторГолубятников-й3е да Вы алкаш батенька.
Цвет напитка офигенный! Прямо жидкий янтарь!
Спасибо за рецепт, сейчас дегустирую очень вкусный напиток получился!!!
Классная штука , слюни до колен, можно и нужно сделать! Спасибо!
Интересный рецепт! Делаю др способом-северный вариант ))). Без мёда. Орехи толку в ступе без фанатизма. Предварительно сполоснув кипятком. добавляю одну ягодку можжевельника на 1л и так же корица гвоздика. Настаивается всего 7-10 дней. Получается превосходно! Фильтруется очень легко. Вкус улёт! ... попробую ваш рецепт. С мёдом ни разу не пробовал!
Можно тоже попробовать.
Брянский Винокур Здравствуйте! Скажите пожалуйста, вот у Вас спирт разведен до 40%, после того как напиток настоялся на какой % падает спиртуозность? И можно ли делать настойку когда спирт разбавлен до 50%?
Попробуйте.С медом лучше.И дня на три- четыре цедру с половинки апельсина бросьте
Красивая кухня, приятный голос, цвет супер 👍. Пошёл делать, спасибо 🤝 👌
Вот блин, в конце видео я чуть слюной не захлебнулся ;-), молодец, 100% лайк и подписка, хорошее видео, всё по порядку, всё понятно и доходчиво, приятная музыка, КЛАСС!!!!!))))
Пробуй. Я впервые эти напитки делал еще на основе магазинной водки, когда о дистилляторе и мечтать не мог. И то получалось вкусно.
Спасибо,всё понятно детально и очень приятно смотреть.Не останавливайся продолжай успехов
Спасибо.
Приготовила по вашему рецепту кедровку муж и кто пробовал в восторге. Буду делать еще.
рад что понравилось
Давно хотел знать, как готовит кедровку, спасибо за рецепт , яделаю другие настойки , в конце после фильтрации на несколько дней очишаю кокосовым угольным порошком
Узнать реальное содержание спирта в настойках в домашних условиях практически невозможно. И это известно любому более менее знающему человеку. А единственный способ узнать крепость настойки автор описал в комментариях. Спасибо за видео!
Идеальные пропорции. Доступные ингредиенты. Делал первый раз летом. И когда пробовали с другом сразу новогодним чем то навеяло😊🎄
Так и назвал "кедровка новогодняя". Но делать буду часто👌
Первый заход уже ушел))) Очень вкусно! Моя жена не любит никакие настойки-но это ей понравилась! Все знакомые (даже непьющие)))- в блаженстве. Сегодня зашел что бы повторить!Единственное что изменил-это просто настаивал-потом отфильтровал. Ядра даже не смотрел.
Доброго времени суток . Большое вам спасибо за канал за рецепт настойки все супер .ТЕПЕРЬ собираем березовые почки ждем продолжения
дистиллят только выгнал, на днях сниму.
Благодарю за рецепт и доступное объяснение.
Из всех видео подобного рода это мне понравилось больше всех!
Вчера дегустировал свой напиток на основе этого рецепта. Это что то. Рекомендую всем. Автору рецепта респект. Ну очень понравилось.
Человечище, всё чётко ясно. Красавчик.
Видео "огонь", особенно концовка😀, БВ тебе респект, взял себе этот рецепт под номером один!
Добрый день. Раньше то же делал на цельном орехе, но не каждый может пить такой напиток, так как напиток вытягивает Кедровое масло. А вот из кедровой скорлупы получается гораздо мягче напиток и усваивается каждым организмом. Ну и я добавляю несколько ягод вишни, смородины, одну пластинку цедры апельсина и лимона ну и мёд или сахар, так как мёд то же не у всех усваивается.
Низкий поклон тебе ,Человек. Я думаю ,ты даже моторное масло скажешь налить и выпить,и многие послушают. Очень приятно тебя слушать. Я пошел в погребок а потом вспомнил что я не в доме а а квартире)). Низкий поклон тебе. Хотел как раз таки идти за кедровочкой. Но пью от вас перцовку.
Спасибо за труды мужик! Собираюсь попробовать твой рецепт! :-). +.
Спасибо за рецепт! Очень классное видио!
Настойку такую дела, я по вашему рецепту, очень насыщенно, легко пьётся и самое главное голова не болит. ps. готовлю такую настойку на праздники и вам советую попробовать. Спасибо Винокуру за прекрасную рецепт.
А если туда добавит перегородок от грецких орехов????? Корицы кинуть палочку?????!!!!
После 3х-4х месяцев отдыха обсалютно вкус меняется в лучшую сторону, даже мёд со своей сладастью проявляется.
Подтверждаю. Сделал как-то почти по такому же рецепту и попробовав особого восторга не испытал. Убрал банку в кладовку и вообще про неё забыл. Месяца через три пришли гости и я вспомнил о кедровке, достал из закромов. Все просто офигели от вкуса настойки, три литра улетели не заметили как.))
давно занимаюсь настойка и, и подтверждаю что напиток со временем только лучше. любимая настойка
Классная настойка получилась,прямо не ожидал!
Спасибо все очень грамотно и вкусно !!!!!!
Делал по другому. На скорлупках.Попробую теперь так. Но я добавлял цедру лимона. Очень хорошо ароматизирует.
Спасибо огромное за видео попробую сделать по вашему рецепту
Здравствуйте,
сделал по Вашему рецепту напиток. недельного отдыха после всех фильтраций мало. вкус не понравился. спирт чувствуется отдельно от вкуса орехов и пряностей. оставил как неудачный напиток и забыл про него на 3 месяца. пришли гости и запросили кедровки. достал ее, предупредив, что не очень получилась. но как только налил, то понял, что вкус будет другой. спирт в запахе вообще отсутствовал. на вкус почти тоже не было. гостям понравилась, но думаю еще пару месяцев отдыха и будет очень вкусно. сегодня сделаю и после 3 недель оставлю на 6 месяцев для стабилизации вкусов. Спасибо за рецепт.
в любом напитке от ингредиентов зависит очень много. у разных производителей все разное, и вкус то же отличаться будет. поэтому здесь часто как повезет))
Делаю кедровку, стоит годами и когда, мне её надо подать на стол, я ее фильтрую через лабораторный зольный диск, фильтр проход имеет 0,00002 мм. Фильтр вакуумный версия 3,0 от Шульман. Цвет и ароматика меняется, как я думаю в лучшую сторону.
Орехи не растворяются! Просто пустые изначально всплывают. Заспертованные орехи даже дольше сохранятся))))
Рецепт понравился сделаю.Лет 26 назад делал по рецепту одного деда.;1кг меда,1л орех кедровый,Все два компанента в 3х литровую банку и заливаю 45 градусный очищенный самогон до полноты в зх литровую банку.Дальше отстаиваем 15 дней ,до 3х раз в день трясем.Фильтруем.Дня 4 -5 стоит.После можно употреблять,получается супер.Спиртным не пахнет,пьется легко.Один недостаток не пьянеешь,но встать будет сложновато.Но долго не держится это состояние.Женщинам этот напиток нравился.
чего то больше или меньше. я считаю что из хороших ингредиентов вкусно получится обязательно. деды толк в алкоголе знали. пили только в основном то что было.
Интересное видио, доходчиво, попробую обязательно!
1/5 часть от палочки которая у него в руках
Сижу на работе, слюну глотаю. Завтра пойду за орехами (зачем так издеваться над людьми).
Приятно смотреть видео, когда в квартире (на кухне) всё современно и чисто.
ВАЛЕРА БОЙЦОВ а у тебя на кухне что срач что ли?
can i do from hazelnuts
Михаил Квакасик согласен, а то что не алкоблогер то гадюшник какой то
No. Cedar nuts only.
А что вы думаете Сальвадор доли вершил во дворце ?????
Опробовал сейчас - Зачётная Кедровка получилась!!!
Один минус - ставил только на 3 литра, мало однако (учитывая предстоящие новогодние праздники)...
Тоже винокурю коньяки и вина ролики скидывал на свой канал если любопытно.. так вот что бы не заморачиватся с фильтрацией используй бентонит ( мелко измельченная глина) очень удобно и цвет ( оклейка) получается идеальным..
А бетонит не вытянет все запахи и вкусности?
@@ПапаФёдор-о8ц нет только свяжет частицы
@@MrBiker1982 Надо попробовать. А СС этой штукой пробовал очищать?
@@ПапаФёдор-о8ц ?
Попробуйте кедровку закусывать долькой мандарина. Офигенно!
Люблю кедровку. Сам орехи заготавливал. И вот Вам вопрос много орехов внутри гнилые и на вид не определить. Я их расщёлкиваю и плохие выкидываю всё остальное как автор прописал. Ему очередной лайк и респект.
Сделал кедровку на ржаном дистилляте. Мед не использовал, орешков добавил на 30% меньше и настаивал 7 дней.
Спасибо за рецепт. Приятно посмотреть.
кедровка- удачное решение. я тоже делаю иногда, правда карицу не добавлял ни разу. обязательно попробую этот рецепт. спасибо.
да всегда на здоровье
Завтра поставлю ,благодарю за видео,и да реч без паразитов практическм ,за это отдельное благодарю
Спасибо за рецепт.
Здоровья Вам,благополучия во всём,удачи,мира,добра,дузей настоящих безкорыстных, взаимопомощи.
Здоровья Вашим родным и близким,понимвния ,уважения друг друга.
Скажите, можно ли растолочь орешки,и ядрышка быстрее отдадут свои полезные,и вкусовые качества.?
Может когда орешки закидывать второй раз,то растолочь,?
Спасибо за рецепт!
Буду пробовать.
Поставил на пробу Вашу кедровочку 42 литра, просто "к полумерам не привык", чтобы хорошо распробовать 😂
Через месяц отпишусь, скажу как.
Есть пару вопросов конечно...
1 На сколько понизится градус? (Заливал ректификат, разведённый до 42)
2 Возможно с того момента, когда ролик был выложен рецепт прорабатывался и дополнялся. Изменилось что-нибудь?
Ну как, снял с осадка.
Муторно.
Напиток чист, но что-тов проиежуточном вкусе мне не нравиться. Появился странный привкус, пробовал каждую неделю, и вконец 3 недели перед снятием с осадка появилась горечь и непонятный привкус, мне не заходит пока.
Промыл труху, забросил по емкостям, очень надеюсь что к концу последней недели вкус измениться в лучшую сторону.
По градусу получился сорокет ровно, возможно из-за влаги орешков при промывке.
Отпишусь о результате через неделю,надеюсь взвеси вновь не будет.
Сколько напитку отдыхать после второго снятия с осадка?
Возможно я критичен т.к. не очень люблю настойки на самом деле. Либо белый, либо бочка.
Но кедровые орешки люблю, пробовал однажды чью-то настойку и вроде бы зашло.
Ну о результате отпишусь.
Здраствуйте. Я делал настойку по вашему рецепту. Очень хороший напиток. Но такова осадка у меня небыло.
Молодец, все четко и ясно
2.32 - ядра орехов никуда не исчезают, не рассасываются, и т.д.
я специально несколько раз проверял, ставил целые орехи(потом их дробил).
и на одних ядрах - без скорлупы и снимал на видео, чтобы развеять этот миф.
Если у вас одна скорлупа - значит орехи старые, пересохшие.
Полностью согласен. Брал из одной партии орехи. Были целые с сердцевиной. Одну партию без колки ореха настаивал другую надколол немного. И блин после месяца в орехах которые были расколотые виднелись белые части сердцевины. Так что если использовать свежий орех нифига ничего не растворится. Вывод используйте свежие орехи, немного их поколите не сильно. Я лично молотком немного надкалывал. И всё пара недель и всё полезное из орехов будет в спирте.
@@brewerlyhells2856 Так и буду делать!)..ведь настойка всё же скорлупы??.. грецкий орех.. А?? сейчас поищу))
@@brewerlyhells2856 свежие орехи это когда берешь из шишки а когда покупаешь какая там свежесть. там будет смесь всяких, так что лучше из шишки. Проверял присылали шишки и делал из покупных, две ОГРОМНЫЕ разницы.
Ок
@@brewerlyhells2856 Здравствуйте. Я на 42% кинул 100грамм орех. И их наколол. 4 недели, горечи нет, запах есть, а вкус типо обычной мягкой водки домашней. А вот орехи почему то целые, не растворились.
Лайк за фильтр и посуду
Тоже так сделал. Только вместо орехов, брал кадровую скорлупу 40 грамм на литр сортировки. Все получилось ОГОНЬ. В общем классный рецепт.
Изя, а я таки ? Шо за такое переводить орешки. Нутро орешка сидит как вкопанный! Я вас умоляю.
На мой взгляд скорлупа дает только цвет. Хотя товарищи любят подкрашенную, делал правда без меда.
@@ПапаФёдор-о8ц Послевкусие кедра всё равно присутствует. Рекомендую сделать с медом, почувствуете разницу.
Делал по вашему рецепту. Все в восторге!
Доброго времени суток сосед ! Как по мне маловато ты в кипятке подердал, и смыл мало, как по мне нужно поболее промыть! И по поводу мёда, будет сластить, на любителя! А так всё на высоте!!! Корицу кстати вообще не использую, на любителя сей девайс !!! Спасибо за рецепты, труды и опыт ! ❤
Спасибо за рецепт, респект!
Спасибо за рецепт!Скоро Новый год ,будем радовать близких друзей.
Мне надо было быстро получить настойку. Сделал примерно так, но добавил 100 гр ореха на 3 л.50 гр. И корицу добавил на одну банку, получилось очень неплохо. А вот в другую не стал делать корицу, и мне не очень понравилось..
Сегодня буду делать на 10 л, по вашему рецепту
Я тоже давно делаю на водке и очистки кедровых орешек класс настаиваю21день
Класс 👏👏👏🎉🍹✌🤗😉👍
Отличное видео,ничего лишнего!
Спасибо большое 🔥👍☺️
Шикарное видео, чин чин!!!
Отличное видео + все очень поучительно👍
Благодарю
Сделал по Вашему рецепту. 20 грамм на литр достаточно. Получилось отлично. Спасибо
Благодарю за рецепт, понравилась настойка. На пробу сделал 3 литра. Теперь поставил 5 литров. В следующий раз наверно 10 л отправлю настаиваться.
Рад что понравилось.
спасибо, попробую
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт 👍
Дополню отзыв для особо уверовавших в ратсворение кедрового ореха . Автору сего видео попадались пустые орешки, поэтому он опрометчиво(с кем не бывает ) сказал что алкоголь растворяет орех. Я делал настойку на чищенных орешках в спирте и о чудо простояв месяц ни один не растворился.
Орех внутри скорлупы растворяется!!!
@@АлександрБондарович-в1п да да и земля плоская ! :)
Лайк автору !!!
всё понятно .лайк.
Лучший!
Обязательно сделаю!!!
спасибо за рицепт попробую лайк
рецепт огонь)) только его и буду делать))
Рад что понравилось
На сосне кедровый орех не растёт!
Спасибо хороший способ ,сам так практикую
Кедр один из видов сосны.
Сосна сибирская , эти орешки именно с неё
ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BE%D1%81%D0%BD%D0%B0_%D1%81%D0%B8%D0%B1%D0%B8%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B5%D0%B4%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F
СИБИРСКАЯ СОСНА ЭТО И ЕСТЬ ОРЕХ
в описании к видео конечно бы хорошо видеть рецепт отдельно
Вы глухой? Автор все рассказал
@@DK-gt1kb вы вероятно тупой. Чтобы видео каждый раз не пересматривать удобно иметь в его описании рецепт приготовления
Здравствуйте. Подскажите, какой крепости настоичка на выходе? Если уменьшилась, есть ли смысл настаивать на более крепком продукте, чтоб на выходе было 40? Видео классное, в конце слюни потекли)
Супер,супер,супер, спасибо..
Возьму рецепт на заметку
У нас в сибири еще добавляют сушеные ягоды можевельника на 1л 3-5ягодок , вкус более хвойных тогда!
Душевное видео , буду делать по вашему рецепту , купил скорлупу ореха , позже отпишусь
Как определить количество орех без весов. Сколько в граммах орешек в чайной и столовых ложках. Спасибо за рецепт