집에 저울이 없어서 밥숟갈 계량으로 해봤는데 성공적이더라고요! 다른 분들도 보실 수 있게 여기 적어둘게요!! 케찹 4숟갈 물엿 8숟갈 고추장 크게 1숟갈 + 1/3 숟갈 설탕 4숟갈 고춧가루 2숟갈 간장 3숟갈 반 마늘 크게 1숟갈 + 1/3 숟갈 후추 톡톡 돈가스 소스 크게 2숟갈 딸기잼 반 숟갈 물 4숟갈 반 마리~ 1 마리 정도로 양을 줄인 레시피예요! g이랑 ml고려해서 적은 레시피라서 아하부장님 레시피와 거의 똑같을 거예요~ g이랑 ml 무시하고 만들었더니 대실패했었거든요ㅠㅠ 덜 달게 드시려면 물엿말고 설탕 줄이세요. 저는 딸기잼이 없어서 못넣었는데 크게 지장은 없었어요! 모두들 맛나게 드세요~
안녕하세여 해외 거주자 입니다. 부장님 레시피를 접목시켜서 치킨집 오픈했는데 손님들이 너무 좋아합니다. 한국 손님이 없는 지역에서 외국인을 상대로 장사중인데 다들 너무너무 좋아하십니다. 저도 나중에 유튜브를 하게되면 업소용 버전으로 올려서 많은 분들께 도움이 되고싶네요. 감사합니다 부장님
마트에서 치킨사는데 양념소스가 정말 작은게 500원이에요 (둘이 5개는 사야할듯했던)그래서 집에서 만들어보자 찾은 레시피가 이거인데 첨엔 케찹을 잊어먹어 빼먹고 소량 만들었는데도 맛있었지만 제대로 만들어 저장해놔야겠다 하고 다시 정량대로 만들었는데.정말정말 똑같습이다 너무 신기해요!!❤ 감사합니다
미국에 사는데 코로나 때문에 한달반동안 집에만 박혀 있습니다. 치킨 먹으려면 3시간 차타고 가야 하는 시골에 사는데 이거 보고 어제 애들이라 와이프한테 해줬더니 맛있다고 너무 좋아하네요. 고추장 양조절에 실패해서 고추장 맛이 좀 진한데 다음에는 양조절 잘해서 더 맛있게 해보려고 합니다. 감사합니다~
대박...ml이든 g이든 대충 눈치껏 숟가락에 쌓인 양으로만 따라했는데...파는 양념치킨이랑 진짜 비슷한 이 느낌은 뭐지...넘 감사합니다. 개인적으로 이 레시피가 제일 비슷한것같은 제 개인적인 의향이였어요. 미국에서살아서 그런지ㅜㅜ 그리운 양념치킨맛을 알려줘서 너무나 감사합니다
정말 대박입니다. 요리라고는 라면 밖에 할 줄 몰랐었는데 아하부장님 떡볶이나 볶음밥 레시피부터 시작해서 외식비용을 엄청나게 절감하고 있습니다. 그러던 중에 양념 치킨에 도전해봤는데요. 하라는대로 양념만들고 졸이면서 간을 보니까 진짜 놀랐습니다. 엄청 복잡한 것도 아니고 오히려 맛도 있으니 정말 만족하고 있습니다. 정말 감사합니다.
두번을 만들었는데 두번다 실패했어요...재료를 다 넣고 섞으면 색도 고추장 색에 근접하게 진한 적색에 농도 또한 상당히 되직하게 나와요 (물 100g을 이미 넣은상태임에도..1:25 이런 농도는 절대 아니고 카스테라/컵케이크 반죽 정도의 농도) 영상을 유심히 보니 물엿이 상당히 다른데 , 올리고당이 아니라 물엿이 맞나요..? 제가 사용한 물엿은 입구에 나오기까지도 시간이 오래 걸릴정도로 Thick한 반면 영상속 물엿은 완전 물 같아 보여서요 저렇게 물에 근접할 정도로 묽은 물엿이 있나요....?
감사합니다 for the recipe ,thank you !🙌I like it 🍗but im moslem im not use pork Cutler sause maybe i can change another sauce thank you for the recipe its amazing
5년째 프랜차이즈 치킨집 운영중인 사장입니다 발수 미스로 소스를 못시켜서 믿져야 본전이라 생각하고 마트가서 급한대로 오뚜기 돈까스 소스 사서 만들었는데.... 와 신세계를 느꼈습니다... 너무졸여서 단맛이 강하게 되었지만 진짜 맛있습니다!!! 불경기라 장사도안되는데 소스값 아끼게 됬네요!!! 감사합니다!!!
![[이연복] 감탄만 나오는 맛! 비밀 소스가 들어간 양념치킨 레시피!](http://i.ytimg.com/vi/wThaIYpVh6M/mqdefault.jpg)
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![더럽 닭 3편, 김과장이 만드는 닭강정 [Chicken Gangjeong] | 정호영의 오늘도 요리](http://i.ytimg.com/vi/JNidDoFsx7c/mqdefault.jpg)
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정상카츠 홈피 : topkatsu.com
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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
집에 저울이 없어서 밥숟갈 계량으로 해봤는데 성공적이더라고요! 다른 분들도 보실 수 있게 여기 적어둘게요!!
케찹 4숟갈
물엿 8숟갈
고추장 크게 1숟갈 + 1/3 숟갈
설탕 4숟갈
고춧가루 2숟갈
간장 3숟갈 반
마늘 크게 1숟갈 + 1/3 숟갈
후추 톡톡
돈가스 소스 크게 2숟갈
딸기잼 반 숟갈
물 4숟갈
반 마리~ 1 마리 정도로 양을 줄인 레시피예요! g이랑 ml고려해서 적은 레시피라서 아하부장님 레시피와 거의 똑같을 거예요~ g이랑 ml 무시하고 만들었더니 대실패했었거든요ㅠㅠ 덜 달게 드시려면 물엿말고 설탕 줄이세요. 저는 딸기잼이 없어서 못넣었는데 크게 지장은 없었어요!
모두들 맛나게 드세요~
만들어 볼려고 하는데 고마워용!
감사
어어어!!!감사합니당!!!!^^
감사! 이대로햇는대 꿀맛!
다른건 비슷한데 간장비율이 너무 다른데요... 맞게 적으신건지 간장이 마늘이랑 같은 비율이어야하는데
케챱이랑 거의 비슷한양이라니.....
처음나오는 케찹과 물엿은 ml가 아니라 g 단위입니다 오타가났습니다 제모든 레시피는 전부 그램으로 저울에 계량한것입니다 졸일때 자신없으시면 물양은 300그램으로 넉넉히 넣으셔서 천천히 맛을보면서 졸여주세요 ! 업소랑 더 비슷하게 하고싶으시면 미원 10그램을 넣어주셔야합니다^^ 매운게 싫으신분들은 고춧가루양을 50그램으로 줄이세요 ^^
많은양은 만드실때는 밑의 비율로 하시면 됩니다!
케찹 1키로 물엿 2키로 고추장 500그램 간장 500 그램 마늘 500스램 설탕 1키로 물 500 후추 10그램 고춧가루(작은거) 500그램 불독돈카츠소스 500g
감사합니다
ml는 부피고 g은 질량인데 비중(밀도)만 1이면 해당 부피는 동일한 질량을 갖습니다. 재료가 금속도 아닌데 당연히 등장하는 대부분의 재료들, 비중도 대략 1일 것이고요... 그 정도 오타쯤이야...
@@9kyung 맞아요 ml랑 g이랑 실재 계량 해보면 거의 비슷한 량 이드라구요
@@dahjkgayit74819kd ??미친소리네 물이 비중이 1인거지 나머지는 다 다른데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@dahjkgayit74819kd 캐찹 한스푼 짠다음에 저울에 올려놔봐요 몇g나오는지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ말하는거 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ어설프게 아는게 진짜 위험한건데
케찹 2 : 물엿4 : 고추장1 : 설탕2 : 간장1 : 마늘 1 : 돈까스소스1 : 고춧가루0.5 : 딸기잼0.5 : 후추 살짝 => 물1 넣고 끓이기, 치킨 반~2/3마리기준, 밥숟가락(테이블스푼)기준
오 간단 요약을 잘해놓으셨네요 ㅋ 다른분들에게도 도움이 될수있었으면 좋겠어요 ^^ 감사합니다 존경합니다 아하!
감사 드려요. 계량을 어떻게 하는지 몰랐거든요
그램이랑 밀리랑 다른거 알죠...?
♥
저 외국살때 이거저거 넣고 시도하다가 칠리소스넣었었는데 그것도 괜찮았어요~
물엿4.설탕2.케찹2.고추장1.고추가루1.간장1.마늘1.돈소1.딸기쨈1/2
+후추
물 1
식용유
ㅋㅋㅋ 존나웃기네
+미원
명수형이 이 양념 레시피를 봤어야 했는데...
캐나다 거주 중 ㅎㅎ 진짜 소중한 유투버임 ㅠ 네이x 블로그에 나오는 레시피보다 훨 맛남!
이 레시피 진짜 대박이에요 ㅠㅠㅠ 한국 치킨 너무 먹고싶은데 사는곳이 미국이라 매번 한인타운가서 시켜먹기도 부담스러워서 그냥 동내치킨집에서 후라이드 시키고 이양념만들어서 찍어먹었는데 ㅠㅠㅠ이게왠걸 대 존맛탱 ㅠㅠㅠㅠㅠ 너무 감사드려요 ❤️❤️❤️
와 ㆍ이거 진짜로 대박야
새벽5시에 해서 고딩아들 줬는데 ㆍ눈이 똥그레져서 이걸 하셨다고요.. 양념맛 진짜 처갓집맛
감사합니다ㆍ똥손도 금손이될수있다!!!^^♡
ㅋㅋ 감사합니다 아하!
안녕하세여 해외 거주자 입니다.
부장님 레시피를 접목시켜서 치킨집 오픈했는데 손님들이 너무 좋아합니다. 한국 손님이 없는 지역에서 외국인을 상대로 장사중인데 다들 너무너무 좋아하십니다.
저도 나중에 유튜브를 하게되면 업소용 버전으로 올려서 많은 분들께 도움이 되고싶네요.
감사합니다 부장님
이것저것 검색해보다가 에이 무슨 사먹는 맛이야 대충 떡꼬치 소스맛이겟지~ 했는데 진짜임;; 물엿이 없길래 조청쓰고 깨랑 파슬리 좀 넣고 매운맛이 약해서 불닭소스 조금 넣었더니 창업해야되나 싶어짐. ㄹㅇ 핵존맛탱 너무 감사합니다요!!
혹시 페리카나 양념도 가능할까요?
미국인데 진짜 어릴적 먹던 페리카나양념치킨 정말 먹고 싶어서 미챠버릴꺼 같아요ㅠㅠ
꼭꼭 부탁드려요~ 존경합니다
대박! 진짜 맛있어요! 반신반의하면서 만들었는데 입맛 까다로운 남편이 맛있다고 난리네요 ㅋㅋㅋ 손님들도 직접 만든거냐고 놀라요! 요새 치킨 안 사먹고 집에서 닭 튀겨서 이 소스랑 먹는데 진짜 너무 맛있어요 ㅜㅜ 감사합니다!
감사합니다 아하!
외국에서 장사하는데 아하부장님 레시피 보고 정말 많이 도움되었습니다. 감사합니다.
축하해요!
해외에도 돈까스.소스가 있나요 ???
해외에 없는거 없습니다.
일본산 돈까스 소스 있습니다!
당당치킨 사와서 양념소스만들어 먹으니 존맛탱
부장님 ㅠㅠ 지코바치킨도 해주세요ㅠㅠ
외국에서 치킨 먹고싶어서 이렇게 양념소스 만들어서 요리중인데 두근두근거리네요. 일본에선 유사 양념 치킨이 최소 2500엔정도하는데 이 양념소스만 맛있다면 정말 닭다리 8개 400엔에사서 저렴하게 먹을수있음.
마트에서 치킨사는데 양념소스가 정말 작은게 500원이에요 (둘이 5개는 사야할듯했던)그래서 집에서 만들어보자 찾은 레시피가 이거인데 첨엔 케찹을 잊어먹어 빼먹고 소량 만들었는데도 맛있었지만 제대로 만들어 저장해놔야겠다 하고 다시 정량대로 만들었는데.정말정말 똑같습이다 너무 신기해요!!❤ 감사합니다
진돌이가 침 질질 흘리면서 치킨 기다리고 있을것만 같은 음악이야아
아 어디서 들어봤다했는데 1m공장개 진돌이ㅋㅋㅋㅋ 맞네요!
대박 ㅋㅋ
진돌이는 요즘도 잘지나겠죠?
안녕하세요 아하부장님 레시피로 요즘 즐겁고 행복한 요리를 하고 있는 구독자예요 짬뽕 짜장 콩나물국밥 돼지갈비 양념게장 석박지 등등 하나도 실패없이 너무 맛나게 잘먹었어요^^ 부장님께서 알려주신데로만 하면 맛이 너무 좋아서 요즘은 요리가 참 재미있고 설레요. 아하부장님 덕에 맛있는 음식으로 가정의 웃음꽃도 활짝 피었어요 정말 감사드려요 다름이 아니고 내일 이 통닭을 해보려고 하는데 영상에서 닭 밑간하는 부분에서 (2분15초 부터) 설탕 30g, 케이준 스파이시30g, 간장 50g, 식용유 50g, 다진마늘 50g, 후추 10g은 닭 한마리 기준인지 무게가 갸늠이 안되어서 조심스레 질문 드려요 올려주신 왕갈비통닭 레시피 링크는 비공개로 바뀌어서 확인이 안되어서 결례를 무릎쓰고 질문드려요 바쁘신 와중에 감사하고 죄송해요 번창하시고 행복하세요
네 한마리 기준이예요 후추는 표기가 잘 못 된 것 같은데요 1티스픈만 하셔도 충분할것 같아요 ㅎ 아하!
@@_johncook8725 답변 주셔서 정말 감사드립니다 아하부장님 번창하시고 늘 행복하세요 저도 존경합니다!
궁금한게 있어요 튀김물반죽 같은 건 냉장고 몇시간 두었다 사용해도 바삭하나요 아님물반죽을 실온보관 해도 되나요
글루텐때문에 눅눅해지는지 궁금하네요
부장님 뉴질랜드에서 잘보고있습니다. 한국양념치킨이 너~~~~무 먹고싶은데 락다운이라 살수도 없고해서 만들어먹었습니다. 그리운 그맛이더군요.
너무 감사드려요! 앞으로도 좋은 레시피 많이 부탁바랍니다^^
정말 여기 저기 다 따라해 봤지만 아하님 레시피가 젤 맛있어요..무조건 아하님거에 집중해서 다 배워 볼랍니다..많은 분들이 구독하셔서 배웠으면 해요..맛 보장 입니다 레시피 그대로라면..감사 합니다 열심히 배우겠습니다^^
ㅎㅎ 감사합니다 앞으로 더 맛있는 레시피 해드릴께요! 아하!
아빠가 이렇게 요릴 잘하니 삼남매는 행복하겠다~~♥
ㅋㅋㅋ 아하!
튀김옷이 무너지는 양념소스 말고 바삭하고 코팅된 느낌의 소스는 없을까요?
매번 제가 음식만 하면 어머니는 니 다무라 나는 안물란다 하시다가 이 레시피는 요리사냐고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 맛있다고 하시네요 감사합니다~
외국에 살아서 양념치킨을 못먹었는데 냉동 후라이드 치킨에다가 저 소스 만들어서 먹어봤는데 너무 비슷하고 맛있었어요!! 돈까스 소스 대신 비비큐소스 넣어봤는데 괜찮네요 레시피 공유해주셔서 감사합니다 😀
해외 거주중인 임산부예요 한국치킨 파는데가 없어서 몇주째 찾아보다가 드뎌 ㅠㅠㅠ 제가 찾던 그 양념 맛 맞네요!! 감사합니다
좋은 영상 감사합니다
고기밑간은 몇분이나 해야되나요?
존경하는 이 분은 대체 정체가 뭘까?
와 내가 치킨 만들때 사용한 이 영상이 전설이 되신분이라니....
저는 저희집 고추장이 좀 매워서 꿀을 한숟가락 더 넣었습니다. 이 레시피에서요 ㅎㅎㅎ 맛있습니다.
댓글 반응해보고 해봐야겠다는 사람 댓글 보고 어제 만들었는데ㅋㅋㅋㅋ 이 레시피 진짜 진리임
몇달 전에 만들고 생각나서 또 보러 옴. 진짜 이 오빠 넘 좋음♡
믿고 따를지어다. 그러면 bh땡 양념이 될지어다.ㅋㅋ대박이네요 이거 완전 와ㅋㅋ
인터넷에서 오만가지 양념 다 만들어봤는데 이게 최고임…
다른거는 애매하게 고추장맛 쌔고 마늘맛 쌔고 이런데
이거는 진짜 맛있어요! 이걸로 떡꼬치 해먹어요 그리고 전
매콤하게 먹고싶어서 고추도 썰어서 끓여요. 딸기잼이 신의한수
이 레시피로 만들고 소름돋았어여 정말 내가한게 맞나싶을 정도로 프차 파는맛입니다 ㅋㅋㅋ 의심하지말고 만들어보세여 여러분들 요리사가 됩니다 참고로저는 베트남 매운고추 가루로 하고 매운돈까스 소스로 했더니 매콤한거 조아하는 저한테 아주 딱맞았습니다
이렇게 다 공개해버리면 자영업자는 어케살라공...사랑합니다..
솔직히 아하부장님은 10만 이상으로 떡상할 각이 분명히 보였기에 곧 가시지 않을까.... 미리 점칩니다 호호^오^
감사합니다 아하!
시험 합격하게 해주세요
너어무우 감사해요!!
불독 돈까스 소스를 대체할수있는 소스는 없나요?! 일반 돈까스 소스 써도 될까요?
우스터소스비슷할듯요
돈까스 소스 데신 우스타 소스나 스테이크 소스 놓어도 되나요? 돈까스 소스 대체할것좀 가르쳐주세요..
미국에 사는데 코로나 때문에 한달반동안 집에만 박혀 있습니다. 치킨 먹으려면 3시간 차타고 가야 하는 시골에 사는데 이거 보고 어제 애들이라 와이프한테 해줬더니 맛있다고 너무 좋아하네요. 고추장 양조절에 실패해서 고추장 맛이 좀 진한데 다음에는 양조절 잘해서 더 맛있게 해보려고 합니다. 감사합니다~
후라이드 치킨 사왔다가, 양념이 땡겼는데, 찾아보던중 요걸루 해볼래요
정말 맛있어 보여요
와 양념치킨 소스 정말 많이 따라 만들어봤는데 이분 따라갈 레시피는 없을 것 같아요!! 진짜 시켜먹는 거랑 맛이 똑같아서 깜짝 놀랐어요! 딸기잼이 없어서 괜찮을까 했는데 그래도 정말 맛있었어요 감사합니다 구독 누르고 가요~~!
요고요고 별미네요!! 대량만들어두고 냉장보관해서 먹을때마다 꺼내써도 되겠죠!??
해외에 거주중이라 한국치킨이 정말 그리웠는데, 깜짝 놀랐습니다. 레시피 감사합니다!
부장님 왕갈비통닭 비공개네요 ㅠ 치킨튀김가루 Frying powder 동일한것 같은데 3:04 에 100g 150g 둘 다 적혀있네요 몇그람 써야 하나요?
대박...ml이든 g이든 대충 눈치껏 숟가락에 쌓인 양으로만 따라했는데...파는 양념치킨이랑 진짜 비슷한 이 느낌은 뭐지...넘 감사합니다. 개인적으로 이 레시피가 제일 비슷한것같은 제 개인적인 의향이였어요. 미국에서살아서 그런지ㅜㅜ 그리운 양념치킨맛을 알려줘서 너무나 감사합니다
구독과 라잌 버튼 진작에 눌러버렸습니다
도움이 되셨다니 다행이네요^^ 정확히 계량하시면 더 비슷한맛이날거에요 ㅎ 감사합니다
아하부장님, 레시피 미쳤어요! 여기서 고추나 페퍼 넣으니까 만석닭강정이랑 씽크로율 200퍼센트입니다!!
와~~~~ 진심 미쳤네 미쳤어. 만석닭강정 레시피 아니에요 진짜?!
만석닭강정 매니아가 집안에 있는데 진심 진심 레알 만석이라며..ㅎㄷㄷ... 누구한테 배웠냐고..ㅋ
아하부장님한테 배웠다고 하니까, 회사 선배냐고 물으심 ㅋㅋㅋ 저 닭강정집 차립니다!!
치킨집 5년을 장사했던 사람인데 제가모르는 레시피가있었다니 이분은 진짜 대단합니다 구독꾸욱!
ㅋ 감사합니다 아하
와이프가 이제 비비큐 안갑답니다~ 아하부장님 감사해요 정말 ~
아하님 올리신거 다 해보는걸 올해 목표로 정했습니다 진짜 넘 맛있어보이는것...ㅠㅠ 댓글반응이 보장해주네용ㅠㅠㅠ
대박.. 진짜 처갓집 양념 맛 나네요 :))) 감사합니다.
ㅎㅎㅎ 감사합니다
댓글 본 후에 만들걸... 케챱이랑 올리고당 넣은 순간 아 어쩔 수 없이 레시피 양 그대로 만들어야겠다...싶었습니다.. 올리고당이랑 설탕 다 써버림...ㅎㅎ 근데 진짜 맛있어요!!! 내일도 콜팝 튀겨 먹어야 할듯
레시피대로만들어먹었는데정말맛있었어요👍굳이배달시켜먹을필요성을못느낄정도로제입맛에딱이었어요 좋은레시피감사합니다🐷
ㅋ 아하
아하부장님 대용량 만들려면
케찹 2kg 물엿4kg 고추장1kg 설탕2kg 간장1kg 간마늘1kg 돈가스소스1kg 고춧가루500g
딸기잼500g
요렇게 하면되나요
아님 요리책 따로파는지
답장 부탁드립니다
와.. 진짜 한국에서 먹던 그맛이네요. 저는 돈까스 소스가 없어서 우스터 소스로 대체했어요. 동영상 없어질까 두려워요 ㅎㅎㅎ 소중한 레시피 나눔 감사합니다~
여기 댓글 너무 재밋어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 우리 엄마가 단거 같아요 ㅋㅋㅋㅋ큐ㅜㅜ
덕분에 한국양념치킨 비싼 캐나다에서 맘껏먹게되었습니다. 감사합니당!
감사합니다 너무 도움됬어요!! 혹시 한꺼번에 많은 양으로 만들어놓은후 보관은 그냥 식혀서 냉장보관 하면 될까요? 몇일정도 갈까요?
냉장고온도에따라서 다르겠지만 3도정도 온도에서 2주이상 보관충분히 가능하실거예요^^ 5도에서도 괜찮을듯합니다 하지만 늦게 드신다면 조금 드셔보고 판단해주세요 잘상하지는 않아요^^
감사합니다!!!
와웅 좋은 질문, 친절한 답변.. ㅎㅎ
정말 대박입니다. 요리라고는 라면 밖에 할 줄 몰랐었는데 아하부장님 떡볶이나 볶음밥 레시피부터 시작해서 외식비용을 엄청나게 절감하고 있습니다. 그러던 중에 양념 치킨에 도전해봤는데요. 하라는대로 양념만들고 졸이면서 간을 보니까 진짜 놀랐습니다. 엄청 복잡한 것도 아니고 오히려 맛도 있으니 정말 만족하고 있습니다. 정말 감사합니다.
넘 맛나요 맛나~~~! 소스를 넘 졸였더니 좀 짜졌지만ㅜㅜ 처음 했는데 이정도 맛이라니!! 제가 하고 제가 맛있어서 감격하며 먹었네요 ㅋㅋㅋ이제 치킨도 집에서 해먹어야 겠네요.
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하! 다음에 다른것도 해볼께요
넘 맛있어요 감사합니다. 기분탓인지는 몰라도 만들자마자 먹은것 보다 3일정도 냉장보관 후 먹으니까 더 맛있는거 같은 느낌이었어요 ㅋㅋ
두번을 만들었는데 두번다 실패했어요...재료를 다 넣고 섞으면 색도 고추장 색에 근접하게 진한 적색에 농도 또한 상당히 되직하게 나와요
(물 100g을 이미 넣은상태임에도..1:25 이런 농도는 절대 아니고 카스테라/컵케이크 반죽 정도의 농도)
영상을 유심히 보니 물엿이 상당히 다른데 , 올리고당이 아니라 물엿이 맞나요..?
제가 사용한 물엿은 입구에 나오기까지도 시간이 오래 걸릴정도로 Thick한 반면 영상속 물엿은 완전 물 같아 보여서요
저렇게 물에 근접할 정도로 묽은 물엿이 있나요....?
이 양념으로 떡꼬치 해먹어도 될것같네요!! 짜장면 성공하고 엄마한테 칭찬받은 이후로 부장님만 전적으로 믿고 있습니다!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘 드디어 부장님의 (유투브 올려주신) 은혜에 보답을...게을러 터진 제가 순살 양념치킨 만들어서 폭풍 흡입했어요. 감사합니다.♡
레시피 양은 그대로. 돈까스소스만 다른 제품을 썼는데 진짜 비슷해요!! 너무 맛있습니다. 감사합니다
아하부장님만 믿고 따라가겠습니다
닭갈비
보쌈
양념통닭
3일 연속으로 환상의 음식을 맛보고 있습니다
이 모든 영상을 소장하고 싶네요 👍👍👍👍👍
소스레시피가 몇마리 정도 양인가요?? 기준을 닭 한마리로 하면요.
한때는 상당히 과묵하신 분이 셨구나! ㅋㅋ 바로 생닭 주문 들어갑니다 ~
昔韓国でヤンニョム食べたこと沢山ありましたが懐かしい！これを見て今作ってみましたががおいしいです❣️😍止まりません😅イチゴジャムはなくて入れなかったですが…でもうまい❣️ジャム買ってまた作ってみます🍓ありがとうございました❣️감사해❣️
ㅋ 감사합니다 아하
감사해요 따라 만들어 봤는데 정말 양념치킨맛이네요. 양념하고서 좀 덜짠 거 같아서 간장을 몇스푼 더 넣었더니 너무 짠 거 빼고는 맛있었어요 부장님 레시피대로 하면 짜지않고 딱 맛있었을텐데..ㅡ
아하부장님~ 전분가루 안넣어도 물엿 때문에 걸쭉하게 되나요?
와 방금 해먹었는데 진짜 맛있어요! 밖에서 먹는 맛이랑 완전 똑같아요
덕분에 가족들이랑 잘 먹었습니다~
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하
튀김가루 150g, 이면 물 150ml리터 인가요?
아 케찹과 물엿 미리로 만들어 먹었는데 그래도 처갓집 양념 맛 그대로 입니다 신기하네요 ^^
맛나게 잘 먹었습니다 부장님 완벽히 해서 다시한번 만들어보겠습니다
맛있게 잘 먹었습니다 .그데 저한테는 많이 달았어요... 단거 안좋아 하시는 분들은 물엿이나 설탕을 좀 줄이세요 .
정말 맛있게 먹었어요 애들이 깜놀했어요 대박이라며~딸기쨈이 신의한수인듯요
ㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
감사합니다 for the recipe ,thank you !🙌I like it 🍗but im moslem im not use pork Cutler sause maybe i can change another sauce thank you for the recipe its amazing
숟가락 몇숟가락인지 좀 고쳐주실수있나요??그램으로는 어려워요 가정에서..
맛있어요 구독과 좋아요 눌렀습니다^^
만들어 봤는데 고추장 향이 많이 강해서요 혹시 고추장 어떤 고추장 사용했나요??
돈가스소스는 다른거사용해도될까요?^^
아침부터 이레시피데로 치킨 해먹을 생각에 얼마나 행복했는지 .. 드디어.... 엄청 맛있게 튀겨지고 양념도 퍼펙트!! 가게에서 파는거 보다 더맛있었어요 .감사해요
와 대박 부장님이 만드신 양념소스에 캡사이신 넣으면 매운양녕치킨이 되는거죠? 너무너무 잘봤습니다 감사합니다!
아하부장님은 진정 god 입니다 ㅜㅜ
ㅋ 아하!
5년째 프랜차이즈 치킨집 운영중인 사장입니다
발수 미스로 소스를 못시켜서 믿져야 본전이라 생각하고 마트가서 급한대로 오뚜기 돈까스 소스 사서 만들었는데....
와 신세계를 느꼈습니다...
너무졸여서 단맛이 강하게 되었지만
진짜 맛있습니다!!!
불경기라 장사도안되는데 소스값 아끼게 됬네요!!!
감사합니다!!!
와 손님들이 맛있다고 난리입니다!!!
프렌차이즈 이름 보고 시킨 손님들 생각은 안하시나요..
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
진짜 처갓집보다 더 맛있음 맵게 먹고 싶어서 페퍼론치노 왕창 넣으니 깐풍기 느낌
해외살아용~ 부장님덕에 너무맛있게 해먹어요^^
ㅋ 감사합니다 아하
유튭댓글 처음 달아요... 정말 레시피 따라하고 감동했어요~~~!!!!! :)
조금만 필요해서 100g 한숟가락으로 대체하고 물만 좀 더 넣었는데 엄마도 인정한 맛👍👍 맛있어요ㅜㅜ
이 레시피대로 하면 멕시카나 양념치킨 맛이 날까요?? 비비큐는 안먹어봐서 모르겠네요 ㅜ
감사요. 딸래미들 날리났어요 맛나다고 ㅋㅋ 항상 좋은 레시피 감사드립니다.
ㅋㅋ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 아하!
오늘 만들어봤어요.신기하게도 양념치킨 맛이 나더라구요, 최고에요. 근데 고추장 맛이 너무 강한데 이 맛을 중화 시킬 수 있는 방법이 있을까요? 땅콩 분태를 100g 정도 넣어주면 될까요?
땅콩분태도 좋고 시나몬가루 조금 넣으셔도 좋아요 아니면 다음에는 고추장양을 줄이시면 될것같아요 ^^ 감사합니다 존경합니다 아하!
@@_johncook8725 답변감사합니다.
와우~
예전에 자주 먹던 그 양념치킨 맛~
Good~ 입니다.
딸하고 지금 맛있게 먹는중...
Thank you!
ㅎㅎㅎ 맛있게 드셔주셔서 감사합니다 존경합니다 아하!
그램말고 계량을 숟가락이나 종이컵 쉽게 안되나요??
믿고보는 아하부장..
ㅎㅎㅎ 감사합니다 존경합니다 아하!
부장님. 질문 하나만 드리겠습니다. 대용량으로 만들면 꼭 냉장보관 해야하나요 ? 아니면 실온에 보관해도 될까요..? 업체에서 파는 소스들 말통으로 오면 그냥 밖에다가 보관했는데 이거는 어떻게 해야할지 감이 안잡히네요..
냉장하시고 덜어쓰시는게 좋을것 같아용
좋은 레시피 감사합니다.
꼭 따라 만들어서 가족들 만들어줘야겠어요^^
아하!
오호. 치킨 엄청 좋아라하는데!!! 이것도 저장!! 못하시는게 없으시네요^^ 👍