焼きそば、黒の章【上州黒焼きそば】の作り方
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- Опубліковано 8 жов 2024
- 【材料】
黒焼きそば 二人前
キャベツ
人参
タマネギ
豚こま １２０g
大将の八方だし １/２p
玉子
紅生姜
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大将の八方出汁はこちら↓
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＃まかない飯 ＃焼きそば作り方 #目玉焼き ＃道の駅おにし
お店、忙しいって、何よりです。
お母様お疲れでませんように、大将の美味しい 焼きそばたくさん召し上がっていただいてくださーい😍
黒ヤキソバなんて初めて聞きました
ぜったい美味しいヤツだこれ
時間的にも完璧な飯テロを喰らってしまった
一年前まで群馬にいましたが、初めて見る焼きそばでした。
群馬へ戻った際に購入し動画を見ながら作ります！
師匠様~~~♪お風邪めしませんように。
昨日の晩御飯に炒り豆腐作ったんですが、大将の八方出汁の中身をそのままかけて作ったら旨味爆弾💣️で、めちゃくちゃ美味でした～🤤❤️今日の焼きそばにも絶対合いますね😊🎵トッピングに目玉焼き🍳は外せまん😀💕
焼きそばは本当に色んな種類がありますよねー。
あの動画は、大将の人柄やお店の雰囲気が画面から滲み出ていて、本当に良く出来た動画です。ときどき見返しては、いつかお店にお邪魔する時を想像してますw❤😂🎉
麺類に練り物ってめっちゃ合いますよね❤
ご飯欲しくなるビジュアルだなあ。
最近
ってコト💁🏻♂️
毎回見れて嬉しいです❤
そばと野菜炒めを合わせる✨なるほど🤔勉強になりました、焼きそばチャレンジします👍
今、オーケーで働いてます。
なるとのお買い上げありがとうございます。
カラメルの色ですね～青海苔かけたい😊
食欲を…そそる美味しそうな色な焼きそばです事❤
県外に住んで長いので鬼石は懐かしいな。隣町に済んでましたが焼きそばが名物だったとは。
そうか❗出汁パックの粉末使いますか‼️やってみます‼️😉👍️🎶いつもありがとうございます
パッケージに正田醤油とありましたが、美智子さまご実家の本家だったのではないかと。超老舗です。
うまそー🎶腹へった～😊🎵🎵🎵
焼きそばに練り物、自分もよく入れます🙆♀️✨
なるとは入れた事ないですが、かまぼこやちくわを入れますね😆✨
上州黒焼きそばって初耳ですが、旨そうですね😋✨
今日見させてもらいましたよ！その動画！いつかは行ってみたいと思いました！
大将、お疲れ様です。
初の具材でも手際よく調理してしまう、やはりプロの料理人さんは流石です。
群馬県子持村（蒟蒻の産地）で営業している永井食堂さんのホルモンは大型トラックの
運転手さん達が立ち寄るほどの絶品の味ですよ。
黒焼きソバ❗️
美味しそうです。
大将､最近里芋にハマってましていいアレンジを教えてほしいです。
非常によくやった
ご飯がなーい🍚🤤一緒に食べてくだちゃーい😅
ソースの腹になってしまったのでそばめしでも作ろうと思います
忙しいことはいいことなのだ!!
焼きそばご当地シリーズも良いですよね😊
黒焼きそばは，知らなかったので気になります✨
自分の地元は，富士宮焼きそばなので…先生には，是非こちらもチャレンジして頂きたいです👍✨
お店もお忙しいようですが…
友人とランチに再来訪させて頂きたいです💖
機会があったら差し入れさせて下さい🙇♀️
おおっ💕
大将の八方出汁😋
焼きそば使い💡
もう、味噌汁作るときには欠かせず、、、
煮物はなかなか出来ないけど😆
今度は、よく見て焼きそばやって見よう👍️💓💕
見てて、思い出した‼️
オレ50年くらい前、窓口販売と3つ位カウンター席がある、たこ焼きの店でバイトしてた時焼いてた焼きうどん醤油味だったけどかつお節振りかけてた💡
八方出汁使ったら旨いだろなっ💡👍️💓💕
群馬のツーリング？配信ありましたか？まかないライダーもすきなので‼️
黒焼きそばと云えば、東村山ご当地グルメですね。もう２０年近く前になるのか？東村山市にある北山公園の花菖蒲祭りに出掛けた時に初めて喰いました。地元にある食品メーカーが開発したイカスミと鹿児島産黒酒を使って造った「黒」ソースで味付けするので、黒焼きそばだと言ってましたね。
ちなみに北山公園はアニメ「となりのトトロ」の舞台とされる八国山緑地と隣接してます。
麺類には練り物が入ると急に美味しくなりますよね！
大将こんばんは😃🌃
私も焼きそば大好き💕
最近(なると)よく買うようになっちゃった😂
どうしよう😁
大将あの仕込みをやってる動画、最高にカッコよかったすよ！
大将のお人柄、素晴らしいです👍ありがとうございます😊
黒焼きそばは味が濃そうでもちょうど良い味なんですね(笑)
大将ったら
ほんとーにNARUTO好きなんだから❤️
太田市の焼きそばが太い麺に濃い味のソースを絡め、紅ショウガや青のりをトッピングしますけど、
その焼きそばとは違うのかな？
流れる様な手際の良さ。
まさに熟練の職人技。
いつにも増して惚ればれと見とれていました。
今は遠出ができない身なので冷蔵庫にあるまるちゃんの焼きそば麺で拵えます。
今日のランチです。
お疲れ様😊
焼きそば嫌いな人いないと思う
最高過ぎ🤗
大将 最高だぜ〜👍 真っ黒だね😅 うんうん 焼きそばに目玉❗プラス、紅生姜にマヨ⤴️鉄板です👍
もう一人前はオフクロさんかな、と思ってたら、やっぱりでした😄
あー、自分もあのチャンネルで知りました
焼きそばは焼き目をつけるってのは日進焼きそばで焼きそば知った人間には目から鱗です
美味しそう
若頭「残してもしょうがないよね」
一欠けだけ包丁に残ってる人参に草生えます
地元です。
わかりやすい反応！
旨みが少ない焼きそば
🤣🤣🤣兄貴最高ッス🎉
大将が後からのせた目玉焼きがたまらなく美味しそうで、黄身をくずして麺に絡めながら食べる自分を想像してしまいました😂もう明日のお昼は焼きそばで決まりです😊🎉
師匠！みんな大好き焼そばですね。うまソース！
スーパーなどで売ってるボイルホルモンで塩ホルモン焼きそばを作って欲しいです‼︎
群馬県民です^ ^ 食べたくなったー❗️ ジャガイモの角切りを入れる人が多い群馬の焼きそばです👍
最近自分も群馬に行って、豚肉の美味しさにビックリでしたー！！感動でした。
焼きそばもいつか食べよ！美味しそう😊
親父さん！偉い🎉🎳
上州黒焼きそばは、僕の地元太田市で岩崎屋さんが元です。
具材はキャベツと少々の揚げ玉です。
麺は太く本当に真っ黒な焼きそばです。😂
ご紹介して頂きありがとうございます😊
大将❗
お疲れ様です🎉
飯が欲しくなるタイプの焼きそばですかね～😂
またこんな時間に見てしまいました😂こちらも間違いなく堪えられないやつです🤤
大将の八方出汁で秋刀魚ご飯作りました！めちゃんこ美味でした〜😆
ツーリング動画もお待ちしております🏍️
東村山の黒焼きそばを食べた事があります😊ｲｶｽﾐが入っていて美味しかったですよ😊黒ソースがないので普通の焼きそばの中に🍥ナルトを加えて食べまーす😊大将、今日も有り難うございました^_^
こんにちは再ババです🧓やはりあの黒いソースは烏賊墨でしたか、烏賊墨パスタもありますね食べたこと無いけど歯が黒くなりそうで怖いですねー👻スカ婆ちゃんは入れ歯だから良いですけどね😂とりとめのないことを言ってゴメンなさいね、失礼しました。🧓👵
野菜炒めと麺のドッキングですねー、黒いのはイカ墨でしょうか🤔
今回はちゃ～ぃが無かった🤣
藤岡市に来ていたのですね。
わたしは市民ですが我が家からはかなり？山に向かわないといけないのであまり行きませんが😅
黒焼きそばと聞いたから太田市の焼きそばかと思ったけど違いましたね。
今晩は焼きそばに決まり!👍
飛影が食べたがりそうなタイトルですね
大将お疲れではないですか？
今日の動画は何だか少し心配になってしまいました💦
多忙を極める中貴重な時間を割いて動画をあげてくださりありがとうございます✨
寒暖の差が激しくなって参りましたのでご無理だけはなさらぬ様ご自愛くださいね😊
今回の大将もかっこいいです😊
すみませんでした、、、大将の店が天ぷら屋さんだってそのチャンネルのサムネ見て初めて知りました😂
グンマーです🙌
焼きそばにピーマーンを入れるのがすきです😊❤
次作るときはなると🍥入れてみます♪
ナルトが泣かせるよな
大将の言葉の方がインパクトあるよ
群馬出身なので嬉しい♥️
正田家の近くに実家があります。
B級と言いつつも味はSS級なんでしょうね！美味しそう🤤
解ります。うちは竹輪が入ってました！ツーリングおみやげ御当地グルメ楽しみです。
大将お疲れ様です💐
大将痩せました？
すごくお忙しそうですが
体調気をつけてくださいね
いつもコメント読んで下さりありがとうございます
私も練り物好きです
特に なると とさつま揚げが大好きです
来年こそ お店に食べに行きたいと思っています
(目標です)
ツーリング ショートで良いから
見たいよ🎉
メッチャ白飯に合いそう🤤
私が初めて見た大将の動画が厨房で魔法のような沢庵の食べ方をした動画だったので、久しぶりの厨房飲食に懐かしさを覚えましたw
美味そう^_^
鯵のフライが大好物なんですが自分でやるとどうも上手くいかないのでやり方を教えて下さい
。
グンマー県民です(^^) グンマーの黒焼きそばは、シンプルにキャベツ、ジャガイモ、紅生姜が入っています。ちなみに黒いソースの原材料の正田醤油は皇室の美智子様のご実家です♪
こんばんわ。
下町のダニエル様♪
上州焼きそばに具だくさん美味そうあるある♪
やっぱり、黒い焼きそばにもなるとがいいねぇ～（笑）
大将がよくツーリングに行く、坂東市のこうや食堂や、同じく坂東市ののぼりや商店の焼きそばに、たまり醤油をブレンドしたような味わいとみました。北関東の焼きそばは、醤油ダレ的な隠し味が決め手なのかもしれません。
ソースに溜まり醤油入ってなくて酸味が強くて甘さ控えめとの事！このソース以外は調味料入れてなかったね！お母様に焼きそば取っておくきずかい忙しいのに流石ですね(*^^*)
正田醤油は美智子様の実家の本家ですね✨
群馬県館林市の会社です🙂
上州黒焼きそば、群馬県太田市の岩崎屋を意識して作ったのかもしれません。
一応太田焼きそばは富士宮焼きそばや横手やきそばと並ぶ三大焼きそばになりますが、太田市の上州焼きそばのれん会では特徴がないのが特徴で十麺十食を謳っていて店ごとに違うらしいです😅笑
結局ここに戻ってくる😊
嗚呼‼️中将
ジョセフも食べたイカスミスパゲテーをおねがいします。タコス！
私も作ってみたいけど包丁が使えないから難しいね笑笑
カット野菜使えば良いのでは?
自分のバイク友もネットで〇〇限定の〇〇とかの食べ物を食べに道の駅や他県の様々なトコに車かバイクで休みの時に行くけど…ほんとヒッキー系の自分は尊敬するわ〜
たまには行きなよ！って言われるけど…近所のスーパーでえぇわ！って思ってしまう〜www
因みにその友の友はスーパーカブ50で東京⇄広島行ったよ！((((；ﾟДﾟ)))))))
毎日SNSに今日はここまで〜みたいにUPしてたらしい〜
( ΦωΦ )
黒やきそば？？
UFOみたいな色
群馬のＢ級グルメといえば、太田焼きそばと焼きまんじゅう。
もっとあるんでしょうが、思いつくのはそのふたつ。
Nice dude
揚げ玉、最後に振りかけるトッピングでどうだろう？
焼きそばの隠し味に、味噌入れるのはどうでしょ
大将 老眼😂
黒い焼きそばは美味しそうだけどこの辺に売ってないのが残念です。ネットで買うしか無いですね。
こんにちは^_^
ジャパニーズＦCでは大将の回がぶっちぎりじゃないですか！
大将^_^ブラボー^_^
これは、おかずにもいいし、ビールや日本酒にもうってつけのツマミだわ😂
マスター､お疲れ様です、お早う御座います。最近は寒くなりましたね～、毎週最新の情報有り難う御座います。突然ですが､今回の料理は、上州黒焼きそばですね～､😅🤔💦で､マスター、私は､自宅に居る時には、焼きそばとか、生ラーンを作り食べますね～、で、マスター、私は､最近は､😷で､体調を崩しましたね～、で､今は､良くなりましたね～、😅🤔💦で､上州黒焼きそば我出来上がりましたね～、美味しそうですね～、😅🤔💦🌈😆🌺🧏💓🍉🌸😚🎊🥰😁✨🌌🍒🌸では、此の辺で失礼致します🙇令和５年､１０月２０日😅🤔💦🍉🌼😚💐👼🎊👨👨👧🧙🥰🌹🌴😁🌈🏵️🙃✨😆🎉🍍🌌🌺🥳😻🍒🧏☘️🛹🌸💓👯✌️🙋😊
なんちって😂
当然美味しいのだろうけど、あまりにも色が黒すぎて何となく美味しさが感じられませんでした。が卵焼きと紅生姜をトッピングしただけで美味しさが少し感じられましたね
、やはり焼きそばに🍳は付き物ですね
魚貝じゃなく魚介ですので貝は入ってなくて良いと思います
時々、オヤジギャグが〜
正田醤油さんと確か箱に明記されていましたが、もしかして上皇后の美智子様のご実家ではないでしょうか。
マヨ映ってるのに(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)なぜ？
正田醤油は平成天皇の奥様の実家の会社ですよ🎵
知りませんでした。勉強に、なりました。
ごめんなさい💦
昭和天皇の奥様でした💧