【營養師出去吃EP10】摩斯漢堡才是熱量大魔王？這款熱量比麥當勞高 !?
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- Опубліковано 16 вер 2024
- 摩斯除了幾款漢堡熱量特特特別高（同時也特別好吃）以外
餐點的蔬菜量是比較多的～紅茶糖量也比較少
還是要吃速食時的好選擇啦！
根據國民健康署指出
＃均衡飲食 為每日由飲食中獲得足夠的三大營養素
『碳水化合物』、『蛋白質』及『脂肪』。
這些營養素都來自「食物六大類」
包括全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類
與油脂及堅果種子類，每類都應該吃到每日建議量才能達到均衡！
這支影片就是要教你簡單的外食原則讓飲食可以更均衡，
＃希望大家都能吃得更健康！
摩斯員工才知道的事：
1.米漢堡的米用微波的，杏鮑菇也是，帶骨香腸也是微波的
2.幾乎不管甚麼飲料都可以要求加檸檬片或給奶精糖包
3.烤雞堡跟煎肉排在來不及或者設備壞掉的時候，會用其他方式處理肉，例如：烤雞的肉拿去用醬煎或微波，煎肉排的肉先去炸30秒左右再去煎
4.飲料剛買的時候沒拿穩整杯倒掉，基本上大部分摩斯都會免費補一杯給你
5.一樣也是商品品質部分，反應薯條太軟或商品口感不佳，有很大機率重新做一份給你
6.摩斯的菜幾乎都是店鋪人員人工手洗（萵苣跟青生菜高麗菜手洗，洋蔥絲跟粒是原料包送來），不是像麥當勞沙拉，機器處理整盒整盒送來
7.平常基本上是現點現做，但尖峰前的備餐基本上都還是會先烹調好一定數量的漢堡中的肉類
8.客訴店鋪，假設店長聯絡客人後，無法把客訴改成建議，那店內正職當月一個人被扣一千，實習生扣500，pt則完全不用負責
9.摩斯基本款的湯跟紅茶都是自己煮，像是玉米湯只有用玉米粉加水，紅茶用紅茶包加糖加冰塊冷卻，只有期間限定的湯，是調理包過來，我們隔水加熱
10.摩斯店員普遍尖峰不喜歡做炸蝦堡，因為比較少人點，基本上不會多炸太多數量，而炸蝦光是蝦排油炸時間就要6分鐘
11.摩斯餐等比較久可能有三個原因，1是餐點（訂餐）比較多人力相對其他素食店少（小店一個班別基本2-3人，人力充沛會給4-5人），2是離峰完全現點現做，而且離峰我們也有事情要做，例如準備尖峰食材，很可能尖峰前去還沒煎好肉排就只能選擇大量煎肉排，要顧肉排狀況一定會花掉出餐時間，3是餐點烹飪時間都不短，烤雞正常做法要來回翻面三次，分別是2,3,1分鐘，煎厚切系列肉排也是翻三次，分別是3,3,1，所以處理肉片花掉大部分時間，而且菜如果準備不夠也是現洗現刨
12.摩斯人員基本上不太會在意客人久坐，因為公司政策就是如此，附上雜誌,音樂,充電座，希望客人享受，只要餐盤自己收到回收區就好（最討厭一群人，走的時候，前面人沒注意後面全部懶得收就走了，店員會感覺很像收宴會廳，髒亂又量很大）
13.摩斯人員每次碰完錢去碰飲料要噴酒精，但常常噴酒精，最後就會咬手，皮膚有可能會破皮紅腫，如果有看到就希望能看情況放過店員吧
14.職位越大的人，基本不會一直站櫃檯，會一直來回跑，去支援，因為人力不足，然後內場又是比外場更需要時間控管的地方，當天值班比較多會在油炸兼出餐區或煎台兼油炸（可能再加出餐），站在中間的位置比較好掌控全場餐期內外狀況
15.基本上摩斯員工不想賣你什麼東西就會跟你說賣完了，但不想賣的原因有很多，有可能真的賣完了，或者隔天有訂餐先接了，然後來不及進貨，或者把僅剩的主推商品留給餐期使用，不然就內場在清理或真的太忙，不能做太費工的餐點
16.基本上所有漢堡除了，肉排本身，其他的東西假設在你的漢堡本來就有那個原料的情況下，都可以增加或減少，甚至不要，例如多菜多醬，不要洋蔥，有些漢堡可以多加一片起司，有些不行，當然也有店員是懶得點開看，會說公司規定不行（起司爭議很大，有些店家就是不給加，有些會幫你看有沒有那個按鈕，有就幫你加），但前提還是你的漢堡原料要有那項商，例如本來那漢堡就是沒洋蔥或青生菜或起司，你就不能額外叫店員加
17.對於很熟的客人，店員其實私底下有可能會在沒值班主管看的情況下，幫客人特製餐點，例如漢堡允許給客人加花生醬，或者熱鮮奶茶做成冰的（鮮奶茶，公司基本上沒有做冰的），或者免費幫你升級加大飲料
我從營養師做這類型的第一部影片開始看，發現真的進步很多欸~
從以前講話會有點詞彙重複、緊張或是語句不沒有建立好講出來的話比較不順暢，到現在可以侃侃而談，細節上也都有做調整，感覺就是有用心努力去學習拍影片的，很開心看到你進步這麼多~~也希望可以繼續將這個主題做下去❤
畢太太 嗚嗚謝謝你～～～～我會更努力的(*´∀｀*)❤️
想看SUBWAY～ 敲碗敲碗
頂上去！
頂！
Subway滿簡單的吧
就選原型肉，菜避開醃製品
醬料就選黑胡椒或橄欖油
麵包我記得好像除了那個餅以外其他其實都差不多
頂~~~
+1+1 巴托巴托~
妳真的做了摩斯漢堡，粉絲的聲音妳果然聽見了，偶好感動。旁邊還有本丸偷偷跑來搶鏡頭，好勾錐。
因為不能吃牛感覺避開好多地雷....
摩斯都只選烤雞堡
飲料就是紅茶沒有其他了
我吃速食最大問題就是蔬菜量極少....
鈉含量也很高，另外油炸物會產生丙烯醯胺
紅茶 紅茶也是台糖砂糖一包一包倒下去...個人還是選綠茶XD"
幾天蔬菜吃不夠,去大便很開心
摩斯有無糖綠喔!
真的，不食牛感覺皮膚更好一些
偷偷講
摩斯真的沒有大家想像的健康。
曾工作過知道每塊肉排煎下去滿滿的都是油。
然而每次只要一出早餐元氣牛特價就一堆客人點，要便宜不要瘦XD
特價期間，煎台一定上面滿滿的牛油。
我從來沒有吃過肉排系列，太油。
只敢吃沙拉XD
只是蔬菜多而已，雖然我明明更愛BK的華堡(BK也只有華堡能吃)。
沒差啦 反正我吃摩斯也不是因為要吃健康啊∠( ᐛ 」∠)＿
感謝知情人士分享替大家防雷ＸＤＤＤ
但是摩斯的牛就是比麥當勞香跟好吃
看到一些店長的身形就知道OAO
很想看品瑄的的一天 很想知道是不是每一餐吃之前都會看很多營養標示再買東西吃
Leung Leung 敲碗一天系列！！
沒錯，所以我逛全聯可以逛很久，就是在對照各種營養標示
有人跟我一樣是烤雞堡愛好者嗎😂
大部分摩斯都只吃烤雞堡+大冰紅，附餐看心情點跟朋友家人分食，食量小還是有一點可以在選擇吃的東西上任性的空間🤣
我真的超喜歡品瑄的這個系列的！
這幾個月都在有意識的注意自己的飲食，但有時候還是必須外食，看品瑄的影片真的得到了很大的幫助~~~
謝謝品瑄❤️
大概15年前摩斯出過一款摘鮮綠的漢堡，那時候我都會請店家多加青菜，同時也請他不要加醬。另外，他們家的無糖綠茶超好棒，好喝
摘鮮綠系列的不是還有嗎
@@Taipei4Fun 現在的都好小一個，一起的不只大而且蔬菜也多很多
真的很實用。在辦公室難免會被揪團吃高熱量食物（下午茶、麥當勞、摩斯等等）就算心裡不想吃，也可能因為人情壓力跟著點餐。好味營養師的講解，真的讓我看到一道曙光。
紅茶是摩斯本體！！
之前去摩斯單點一杯紅茶
當飲料店外帶ＸＤ
店員當時還笑得很開心 果然紅茶才是本體
我就是因為mos紅茶入坑mos的，回不去其他速食店了。
摩斯紅茶配上摩斯鮮奶 保證你更不想喝外面的鮮奶茶XDDDD
好佳在，我𣎴喝紅茶！但是摩斯咖啡超好喝！
我也曾經去摩斯只買一杯紅茶過XD摩斯紅茶真的是我內心紅茶第一名
身為摩斯教徒 我也幾乎每次都搭配無糖綠跟黎麥雞肉沙拉
可是我每次下班沙拉都會只剩下夏威夷沙拉可以選QQQQQ減肥最大的敵人是健康的食物往往不會是24小時提供rXDDD
黃彥樵 我也覺得外食減肥有時候都會有種打仗的既視感XDDD大家一起維持下去啊～～
你可以打電話先預訂 通常會幫你留
雖然熱量很高，可是海洋珍珠堡真的超好吃的😋😋😋
偶爾放縱吃一下還是可以的啦～～～
認同。我從小吃到大不變😓
特別推薦摩斯冰紅茶.除了它是真正的紅茶.
而且可以免費跟店員要檸檬片放在裡面喔.
紅茶含糖量爆表 要選可以選無糖綠
太甜了……
真假
品瑄推薦！
1.烤雞堡
2.原味漢堡
3.鮮摘綠黃金鮮蝦堡-蔬菜多！！！
熱量250大卡🤩🤩🤩
4.
平常主餐都選起司烤雞堡，並且克制客制不加醬～
副餐會選夏威夷沙拉，畢竟其他沙拉有點太貴了😂並且不加和風醬，用它中間的沙拉拌開，就很有味道囉！
飲品的部分通常都是鮮菇濃湯，雖然那麼稠喝起來很罪惡，但至少裡面菇菇很多😂
有時喝紅茶就會請他冰塊多一點，把飲料稍微稀釋一下XD
摩斯的烤雞真的超好吃的~~我之前好幾天去的時候都連續點它
看完就覺得餓了...好想去買摩斯😂😂❤️
這次感覺拍完小夥伴們會搶食的很開心XD❤️❤️
變成了放飯的貓咪們
每次拍完大家都很開心XDDD
@@dietitian_pink 這應該是大家都期待的單元XD
可惜是冷的 ^_^
我飲料超喜歡點無糖綠茶
大杯又沒有糖
冰涼涼的超讚
沙拉也超推雞肉地瓜沙拉XD
開頭的本丸好可愛啊❤❤
結論越好吃的食物越邪惡
品瑄真的是本丸好朋友～～兩位超搭
講的流暢有條理、人漂亮親切、生活化易理解 ，訂閱支持 。
辣味摩斯漢堡（墨西哥辣椒片和肉醬超讚）或黎麥烤雞沙拉（烤雞跟地瓜好吃）+雙醬和風薯條（一吃就上隱！）或雞塊（就是好吃）+無糖去冰綠茶（很喜歡濃濃的綠茶香）😍
嗚嗚嗚嗚 ～身為mos超級愛好者，我之前踩了好多肥胖地雷。之後要調整點餐方向了！
好險mos的每個餐點我都好喜歡❤️
OS: 哈哈好味小姐的燒肉珍珠堡一定會中槍啦(得意笑)
啊啊啊我第一個漢堡中槍!! 啊啊啊我第二個漢堡也中槍!! 啊啊啊米漢堡也中槍!! 啊啊啊爆卡爆地瓜!! 啊啊啊帶骨油腸!!
...好吧乖乖去吃水煮無調味的餐了...來,本丸一起...(黯淡)
哇！！！真的覺得品瑄的介紹都超實用的啦！！！女神
嗯嗯 每次看完都覺得 恩！我下次也要跟品瑄點一樣～（結果脆脆片花都是搶最母湯的
覺得每開箱一間店都是在造福(肥)小夥伴跟好味孕婦呢XD
摩斯的蜜汁烤雞雖然醬是美乃滋，但醬料部分都是能跟店員說少醬的喔！(雖然內場忙的時候會覺得太麻煩到人家，自己撥到旁邊也行
還有一種是全沙拉餐，藜麥烤雞地瓜沙拉分量是可以當主餐再搭配套餐組合再選沙拉吃的喔！
喜歡品瑄每次都有介紹自己的搭配 很貼心 不用想跟著吃就對了〜
而且影片看多了真的有把原則記進去
平衡澱粉 蛋白質 纖維 也要盡量吃原型食物
喜歡喜歡
沒錯沒錯，就是希望大家把基礎觀念內化，以後吃什麼料理都可以運用～～
第一次看到這個頻道，解釋得很詳細、整體語速適中讓人想一直聽下去
而且重點清晰，該怎麼聰明的選擇，吃速食也可以很開心負擔又不會太重
已追蹤啦!!
一直很喜歡烤雞所以避開了好多雷點呀XD
來摩斯飲料就是要點紅茶加檸檬片！之前和學姊一起吃飯才知道可以加檸檬片，推推～
Jane Yu 沒錯！內行的才知道檸檬片～我也很愛XD
吃牛堡去一些小店比較健康，它們大部分都是用生的牛絞肉在客人面前煎，添加物比較少，大型連鎖店的漢堡排一般都是在工場做一大批再急凍，在店內只是加熱一下，添加物很多
難怪我在摩斯工作半年吃員工餐胖了2公斤...
能不能做拉麵店的熱量！
拜託拜託本人很喜歡拉麵
+1 推一個
推
野菜拉麵 湯不要喝 肉選不肥的
糖心蛋多幾顆
+1
覺得杏鮑菇米漢堡的那個搭配組合很不錯欸😍
想看蔬河的！這是在百貨公司最愛點的餐！
1:28 話說這句聽起來怎麼像是好味小姐吃掉不少男生的感覺XD
簡單來講重組肉人工肉都是用碎肉或不好的部份加工而成的，那本來就不好的肉要讓他好吃自然要加上許多許多添加物讓他香Q滑嫩，所以換算成營養成份其實就是在吃讓身體更負擔的東西。
想問一下沒講到的輕檸牛肉堡呢？相信應該也有蠻多人愛吃的吧哈哈
Hsin Hu 青檸雙牛堡的肉排也是用和牛製成，油脂含量比較高，再加上有加工起司，所以應該也是比較不推薦啦！
青檸雙牛堡其實熱量滿高的～
有一片大的牛肉排美乃汁還有煙燻牛肉～
而且雙牛堡的肉排比摩斯吉士漢堡的肉排還要大片，所以會更油～
只要是漢堡排其實都差不多油喔，只是如果又是和牛做的就會更～～～油～～～～～都要小心
超棒的~~摩斯漢堡真的很多好吃的 感覺比麥當勞好了 哈哈
我算了一下比例 想說一杯大杯的紅茶有快40克的糖ㄋㄟ
天阿自從看了這個頻道後，我都不知道怎麼面對我最愛的，牛肉漢堡排跟香腸了QQ
所以原來豬肉的脂肪比牛肉低嗎?看到6:50我跟好味同步發出驚嘆聲😂😂
既然都有麥當勞跟摩斯了，那下次就來個丹丹吧~
咋不叫漢堡王
頂上去！想看丹丹
其實還是要看部位啦，只是剛好摩斯用的牛部位油花比他的豬高～～牛肉還是有很多部位比豬肉瘦很多的！
@@dietitian_pink 了解了😃
有貓就按讚! 話說去摩斯都兩個沙拉加牛奶
超愛海洋珍珠堡...Or2
夏威夷鮮蔬沙拉很好吃耶, 不用加醬就很夠味囉, 也只有97卡, 雖然蔬菜份量不多, 還是吃的到新鮮蔬菜的清爽感, 比起澱粉類炸物, 應該是更好的副餐搭配吧
品瑄講話很有吸引力，加上臉部的表情，超有說服力的
我也喜歡吃摩斯，不過摩斯比較貴，所以大部分都是早餐偶爾吃，不然正餐套餐太貴XD
我超喜歡元氣和牛堡的，果然很雷阿😆，不過我早餐通常點番茄吉士蛋堡，好吃而且感覺比較健康，重點是他最便宜啦😂
配餐我只會選雞塊，摩斯雞塊真的好吃，其他配餐沒選過，看到營養師拿出那個雙醬薯條，看起來好好吃，害我想嘗試誒🤤
剛剛吃了元氣和牛堡＋辣味吉利熱狗堡沒搭附餐和飲料，一算熱量居然破千了😭😭😭
仔細看其實摩斯的份量少每份熱量卻不低，要吃到有飽足感熱量很容易超過，紅茶也越來越甜越來越沒有紅茶味。
摩斯鱈魚堡我從小吃到大，漢堡感覺縮水很多越來越小😂紅茶真的讓人欲罷不能超好喝🤤雞塊是我心目中速食店第一名！特喜歡他的沾醬，只是他的醬真的有夠少才沾2~3塊醬就差不多沒了🌚
很用心介紹
讓我們更了解摩斯的餐點
天啊😱😱我每次必點海洋珍珠堡啊～
說實在的，身為一個天生55/175，體脂10%的人，跟本沒在忌熱量的。主要都是看澱粉、蛋白質、蔬菜有沒有都出現
鮮摘綠黃金鮮蝦堡 ❤(´✪ω✪`)❤感覺很棒~(愛吃蔬菜型
和牛堡系列 熱量都很高，他們有一張表上面有所有產品的熱量，看完你就不會再想點和牛堡跟炸物了，吃完直接胖一圈，和牛系列熱量都是500大卡起跳的，鱈魚堡因為昰組合肉而且油炸又+很多美奶滋熱量也超高，還有海洋珍珠堡別看他小小的他其實油炸時吸滿了油熱量也超高，另外紅茶有109所以別覺得他沒什麼，都是糖阿，湯的部分別太小看濃湯了，濃湯熱量真的很高，而蔬菜湯雖然熱量較低但鹹到爆。
忙到剛剛，太累懶得出門但又好想吃摩斯，重看影片謹慎叫熊貓😂仔細看看以前無腦點的餐熱量都爆表，感謝營養師~
飲料的部分，玄米煎茶也是無糖很好喝的熱飲😋
我也喜歡
恭喜品瑄感冒好了~
那一天無聊真的看了一下 熱量 看到厚切真的是嚇倒一個不行
還好我不吃牛 從來沒踩過雷www
這次竟然完全沒中到雷 YA~~
我第一次看到厚切營養標示也是嚇傻ＸＤ
其實厚切牛排飽 熱紅茶 加沙拉套餐⋯⋯對於辦公室 午餐族群 一天只吃一餐是可以的喔。
麥當勞的雞塊才是王道啊啊啊(麥當勞雞塊信徒)
敲碗subway+1😁
同感，摩斯雞塊有一個奇怪的味道我說不上來。
前幾天去摩斯還看到有在“單賣整顆萵苣”
藜麥燒肉珍珠堡超讚，考前K書必吃😋😋
想看星巴克的餐點。
頂上去！想看
點完全套餐
就破產了 ^_^
不推薦的原因：太貴。(誤)
想知道牛排館裡的各種排可以怎麼吃 ，而且牛排館還有飲料餐包玉米濃湯😂😂還是只能不吃 @@
8:39
一人一半 (X)
要胖大家一起 (O)
🤣🤣🤣
很讚的頻道!👍👍👍
對於外食族是有用可参考的資訊。謝謝您
超級實用！摩斯信徒路過
之前研究過他們菜單的熱量真的嚇到
第一個套餐我超愛！！鮮蝦菜堡配沙拉紅茶超好吃😍😍唯一缺點就是貴🥲🥲
點進來看又開始肚子餓
介紹的超詳細
知道要怎麼吃了
希望有麥當勞早餐！❤️
每次都好期待新片呀～～
XD我超愛吃摩斯的欸GG對我而言摩斯真的是休閒時來上一口會幸福滿滿的優先選擇之一， 下次可以做吉野家嗎XD
摩斯的店員：我恨鮮摘綠系列，有夠難製作
makoto19851212 誰又點摘鮮綠啦～
真的......菜一直掉..........orz
真不愧是我最愛的摘鮮綠黃金炸蝦堡
OHMYGOD!! 那個雞塊我每次去都會吃爆!! 35克油!!
辣味摩斯系列的漢堡都是辣椒片辣，醬是不辣的肉汁醬030
阿阿阿是「摘鮮綠」XDD
薯條已經更新成「肉醬起司薯」……超讚！一份530多打卡wwww
可是方塊薯餅非常吸油啊！
摘鮮綠我有發現一直念反結果拍了還是念反ＸＤ
肉醬怎麼聽起來更好吃！！！！（完了又想去買了ＸＤ
每次都點海洋珍珠堡，看來以後要換了QQ
大部分不推薦的我的很少點來吃
但…摩斯最愛的就是海洋珍珠堡，看來以後不能吃了😭
好險摘綠鮮蝦我也滿愛的 ~~~
Btw 覺得營養師是屬於越漂亮的類型✌️❤️
最愛烤雞堡跟藜麥地瓜烤雞沙拉
不是考慮熱量就是覺得好吃
以前副餐可以選的和風炸雞也超好吃
雙醬和風薯條是山葵醬跟美乃滋喔～ 現在跟地瓜薯都下市買不到了 變成也很邪惡的肉醬起司雙醬薯條😂 然後蒟蒻現在2個49快去買~~~
現在才看這部😢以前每次去摩斯都點厚切培根和牛堡、摩斯雞塊跟紅茶，熱量炸彈直接點完。
品瑄，摩絲漢堡煎肉排的牛油（如澳洲阿Ｘ利牌）是否因為是天然牛奶提煉而可以多吃？一個人一天可以吃多少這種牛油（假設有正常吃三餐的情況下）？天然牛油的反式脂肪是否完全對人無害？謝謝！
我超喜歡薑燒珍珠堡跟烤雞堡，這兩款配紅茶超棒！ 和風腿塊也不錯
雙醬薯條醬的部分是美奶滋跟山葵田園醬，沒有茄汁醬哦。不過現在也下市了，改賣肉汁起司薯條。
紅茶真的是摩斯的本體 每次去都必喝 很高興有上推薦必喝
看完馬上去點一份營養師推薦的杏鮑菇套餐
敲碗乾拌麵系列！！❤️❤️
今天才知道有摘鮮綠
最常點元氣和牛or燒肉珍珠配雞塊餐😋
很好吃但都是營養師眼中的地雷😅
摩斯雞塊的信徒在這裡～～～會點20個的雞塊點心盒來吃然後配紅茶加奶精球 吃完超滿足 超肥的 如果是套餐我都點熱狗堡 今天沒有介紹到 也蠻好奇他的營養資訊～～
這建議搭配真是太實用了～～～
最近超愛看你的頻道！
幸好我都吃鮮蝦堡XDDDD 因為它的菜最多~~
嗚嗚 辣味摩斯吉士漢堡很好吃耶！尤其他的蕃茄很厚，咬下去超過癮的
啊！这集也非常精彩XDDD
能明显感觉到品瑄在拍影片上的进步，真的看你的科普影片越来越舒服了💗
如果可以希望出片稍微快一点哈哈哈每次都看不够XD（每次都补充到很多营养学方面的知识真的超开心！！
嗚嗚嗚QQ!!最喜歡海洋珍珠堡的說QQ
看完想看漢堡王了!! 求漢堡王
漢堡王真的感覺超多母湯！頂上去～想聽品瑄教學
漢堡王的華堡感覺都很罪惡 💀💀💀
可以講解一下減醣飲食 要如何解決水腫 循環不好的問題嗎?
自從Subway沒辦法回答我的問題已經開始懷疑這個營養師的資格。
香港那邊超少漢堡選和很難有限定版……，我幾乎每星期吃，因近家嗚嗚~😅
啱呀有勁多款冇見過
我都吃早餐時間的
咕咕雞堡 或 咖哩豬排堡
在配紅茶
好吃！
營養師好漂亮～～
喜歡這類影片，加油～～
看完留言感覺摩斯可以開第二彈xddddd 很多其他商品也被問xdddd 絕對準時follow品瑄！
辣味摩斯吉士漢堡超好吃欸😫
真的 結果超母湯。。。難怪我減肥想吃摩斯（？結果都沒成效（？？
米漢堡真的讚 只可惜好吃的都比較油
品瑄推薦的兩款看起來都不錯 下次試看看