Такой вопрос. Более чем уверен у 90% смертных, дома стоят обычные электрические ножевые кофемолки, по типу (Bosch TSM6A011W и подобных). Понятно, что такой кофемолкой однородно можно сделать только мелкий помол. Но как раз для турки нам такой и нужен. Вот и встаёт вопрос, не хотите ли потестировать джезву с такой кофемолкой и сравнить с профессиональными. Я думаю это было интересно любителям кофе по турецки. Или может быть уже есть что то подобное на канале?
Молодец Андрей. Ролики просто замечательные, информативные, звук картинка на высоте! Ну а что там соседи стучат это не заметно,не обращаем внимание! Ролики очень качественные!
Спасибо большое что продолжаете тему турки! Я пользуюсь 1zpresso X Pro, но она тоже довольно долго смаливает несмотря на то что жернова вроде больше чем Команданте. Как результат я почти не готовлю турку утром, только когда есть определенный настрой. А вот Timemore Slim работает бодрее и его держать удобнее, что особенно важно для турки. Там чуть крупнее помол, но как по мне все равно получается вкусно
Как же приятно вас смотреть. Все уже так устали от телеистерии. Спасибо. Успехов и добра! Свою кофемолку я купил на Египетском рынке в Стамбуле. Варю а джезве и рожковой Дилоге. - нам нравится
После вашего предыдущего ролика с Sözen купила эту кофемолку, муж от ее внешнего вида был в восторге. Сказал, что у его бабушки была такая, и даже ручка в ней точно так же внутрь складывалась. Но кофе мы на ней мололи всего один раз 😂User Experience у Comandante всё же лучше.
К сожалению все эти Sozen не более чем памятный сувенир. Из-за дороговизны я почти полностью переделал свой Sozen - проделав большой объём трудоёмкой слесарной работы. В результате - получил полноценное устройство (в добавок к сувениру). Иначе - была бы в качестве банки под специи.
Наткнулся на интересные ручные кофемолки с 6-7-конечными звездами, разборным алюминиевым корпусом из 3 частей, 3 подшипниками, ноунеймы из Китая. Может сталкивались, цена в районе 2,8 к.
Ушатаете жернова. Кофемолки с качественными жерновами справляются со своей задачей в разумные сроки - 10-15 грам за полторы-две минуты. Если имеете ввиду Sozen - ушатаете шуруповертом за несколько сеансов - там же никакой соосности и люфты на каждом шагу. Кофемолки с подшипниками - может быть и норм. будет с шуруповертом - все-таки подшипники центруют и не дают гулять валу. И опять таки - смысл использовать шуруповерт если кофемолка справляется с задачей за максимум пару минут? - выиграть лишние 30 секунд и сточить жернова - впоследствии получать вместо пудры песок с пылью?
@@PerfettoCoffee Может и не самая дешевая но вопрос крайне интересный. Проблема созен в ее ограниченном применении. Хотелось бы вариант не дорогой универсальной кофемолки. Что бы под турку было на хорошем уровне и под прочие варианты тоже были доступны.
@@PerfettoCoffee Смотрел я ролик. Вопрос скорее в конкретных моделях, а не просто производителе. У того же timemore есть одинаковые модели отличающиеся только конструкцией жерновов.
Здравствуйте, Андрей! А планируется сравнение команданте с другими ручными кофемолками? Часто слышу, как вы говорите, что 1zpresso хорошие кофемолки, но уступают команданте. Хотелось бы больше конкретики, сравнительных подробных тестов.
А мне интересно гипотетическое сравнение Comandante C40 с Chestnut X, они в одну цену. Но больше любопытен версус Comandante и Kinu, на русском, с помолом, с завариванием кофе, но.... )))
@@user-rs3zr2hr2u так я и не говорю, что 1zpresso едины, конечно интересно сравнение со всеми ближайшими конкурентами) видимо, такое видео на русскоязычном Ютубе так и останется в мечтах подписчиков)
Спасибо Андрею и Сергею. Мне было интересно. После полученной информации из последних роликов (да-да, именно последних, а не "крайних" - долой суеверия и вообще-то так говорить правильно) хочу uniform, но из-за большой ее стоимости придется остановиться на вполне приемлемой timemore slim plus. Если верить ее распространителям, то версия plus с улучшенными жерновами получше предыдущих и позволяет добиться большего в плане качества помола. Помол для той же турки она уже может помочь получить. А Sozen и Xeoleo - однозначно нет. Не хочется пользоваться продуктом, который напоминает нечто исполненное кустарным способом. Просто один их вид лично у меня вызывает неприятные ощущения, а это тоже ведь существенно. Вот=)
Андрей, вопрос не по этому видео. Скажите, в чем отличие Nivona 520 от Nivona 525 ? А то думаю прикупить. На TMall сейчас ее за 28 тыс. можно купить. Это нормальная цена?
@@PerfettoCoffee спасибо. У меня Лелит Анита. А вот жена по утрам не хочет проводить ритуал с взвешиванием кофе и т.д. 😁 Вот и стал вопрос о покупке автомата для жены. Как по вашему, за 525 цена 28 тыс. это нормально?
@@PerfettoCoffee я пытаюсь начать осмысленно употреблять кофе и уйти от ''автоматного'' и ''вчашечного'' вариантов. Но вариаций так много, а цены такие кусачие что я немного смущён, с чего мне начать...
Конечно в этом механизме ни какой регулировки помола даже близко нет - настраивается самый мелкий помол регулировочным болтом, раз и навсегда фиксируется контргайкой.
@@user-bbk935 хорошая идея с "подпятником", но фторопласт это не идеальное решение, он так же будет стираться и довольно быстро. Намного надежнее - плоский подшипник, типа такого - alii.pub/5tjxds Я уже заказал себе (не толще 4 мм нужен для созена, лучше 3-3.5), жду когда придет.
@@user-bbk935 Не думаю что в этом случае несоосность будет проблемой - верхняя крышка подшипника будет полностью опираться на жернов, а нижняя прижиматься болтом, в случае несоосности, то прижиматься болтом будет не на всю площадь конца болта, а на часть, но при нагрузках в кофемолке это не будет проблемой всей конструкции. В худшем варианте немного напильником выровнять конец регулировочного болта придется. Про верхнюю крышку согласен, что тоже надо дорабатывать. Сам пока не придумал как. Вы где втулку фторопластовую для верхней крышки нашли?
Требуется сравнение в лоб 1zpresso JX-PRO VS JE (не плюс, а обычная). Шаг регулировки 12,5микрон и китайские жернова против 25микрон, но с жерновами италмил. Цена примерно равная. Вся интрига в том, хватает ли точности регулировки JE для эспрессо. Потому что все таки жернова хочется покачественее. Желательно протестировать, как на ECP/ec685, так и на взрослом рожке. Пишут, что италмил сильнее пылит. Интересно, заметно ли это на вкус.
Тогда спрошу прямо. 10мл за один щелчок это для ECP много? А для 58ой группы? По отзыву владельца jx pro там шаг 3-4с при равном объеме. А je вдвое шире шагает. В переводе на миллилитры за 25с это будет примерно соответствовать 5мл/щелчок у jx pro и 10мл/щелчок у je. Ps: ecp имеется ввиду с opv и без улучшайзера
Андрей добрый день! Решил купить капельную кофеварку. Где-то Вы давали совет по соотношению цена-качество. И какую Вы используйте. Что-то не могу найти. Подскажите что взять? Спасибо.
Андрей добрый день! А как правильно с дозировкой в капельной кофеварке? Я у Вас на канале видел 25 гр на 500 мл. Или я ошибаюсь? Как по мне кажется слабовато. Может это после эспрессо. Спасибо.
Ролик, конечно, про кофемолки, но это не обзор. В обзорах на них мы все показали. А тут важнее всего было, каким получится сам напиток. Да и на камеру разницу в помоле между ними не снимешь.
@@PerfettoCoffee кстати, сейчас же есть жернова новые, с дополнительными зубцами, они типа должны помол для турки нормальный давать, интересно было бы их затестить... aliexpress.ru/item/1005002550987785.html?spm=a2g0o.cart.0.0.59443c00kyKA4s&mp=1&_ga=2.180773927.1202317534.1622720714-299018778.1602162572
Приветствую всех! Нужен дельный совет: нужна бюджетная недорогая кофемолка исключительно домашнего пользования для приготовления турки (другие варианты приготвления не интересуют. Заранее благодарен. Слишком много противиречивой информации
В прошлом ролике, вроде в комментах рекомендовалась толи JE pro, толи JX pro от 1zpresso. Может быть имеет смысл перезаказать, если в приоритете турка и если ещё не поздно?
@@user-rs3zr2hr2u Если с позиции экономии денег, то нет... в моем городе их продают на 4000 рублей дороже, чем на АлиЭкспресс, так что переплатить чуть за k pro, вместо JX не проблема. Тем более, по мимо турки и эспрессо, я хочу, со временем, и пуроверы, аэропресс попробовать... лучше уже иметь универсальную
@@masonpodgradusom дело хозяйское, я всего лишь заострил ваше внимание на соответствие помола под турку у этого производителя. Выбор всегда за вами. )))
спасибо за видео. Будет ли обзор comandante как кофемолки для альтернативы и прочего? Для турки уже понятно что с ней все хорошо. Интересно что есть в такую цену из электрических, сравнимых по качеству помола и т.п.. Насколько вкуснее V60 с помолом от comandante в сравнении с Timemore и похожими?
История кофе, конечно, начиналась со ступки...но это как на колеснице вместо автомобиля ездить:) Помол должен быть равномерным, это возможно только в кофемолке
Друг подскажи, я купил в общем кофемолку Тима(созен). Кайфанул с однородности помола, после моей роторной это некст левел! НО у меня на 10 гр уходит не больше 2 минут на помол, а у вас около 4х минут. Это че значит с настройками беда? У производителя я спросил, они сказали там ничего регулировать нельзя и типо под турку все збс. Так на вид, ну не супер пудра, а скоре очень мелкий песок.
@@PerfettoCoffee ну да я турникмен (лол), ну хз мне впринципе нравится что 2 минуты)) По вкусу все устраивает. Да и вроде ща все говорят что как раз нужен супер мелкий песок, а не пыль.
@@0gata Там никакой однородности и в помине нет. Всё болтается и люфты. Я свой Sozen полностью разобрал - переделал почти всё (кроме корпуса и стакана), перенарезал резьбы крепёжных винтов под полноценную метрическую, сделал подпятник из шарика от подшипника. Вобщем после глубокой реконструкции смог получить полноценное устройство - без люфтов, с соосным жерновом, и с более тонкой регулоровкой зазора (величины помола). Если бы не дороговизна этого изделия - выбросил бы не задумываясь.
Timemore C2 на 9щелчков 15 грамм за 3 мин. не знаю где вы там по 10 мин. мелете. под турку самое оно, под фильтр под пресс аэро пресс, на али по акции 3т.р. цена вопроса
И жернова были настолько удобные, что сделали версию плюс, да?)) которые отличаются как раз таки предварительным грубым помолом для упрощения турки ща счёт дополнительного слоя грубых засечек. Такие все умные с одной кофемолкой...
@@PerfettoCoffee Но платить 4000 за заведомо посредственный результат тоже как-то смысла мало. Притом тут кофе хороший, с более бюджетным наверное совсем плохо будет
Тimemore купила маме любителю турки, земля и небо разница между ножевой мельницей и кофемолкой с стальными жерновами, от ножевой всегда пыль и горсть с огромными осколками, вдобавок перегрев кофе при попытке домолоть (что априори не реально) осколки и пыль что в итоге получите. Ножевая кофемолка идеально подходит чтобы молоть черный перец, не более
Латунная похоже здесь не к месту. Её интереснее сравнивать с армянскими изделиями, разными самодельными конструкциями, перед этим полностью ее довести до ума (иначе она сразу проиграет этим изделиям).
Может быть стоит попросить пятигорск сделать турки из правильных материалов, имею в виду серебро. Тем самым увеличить выручку предприятий, а мы будем пить вкуснейший кофе и назовем его кофе по русски и будем гордится им как гордятся своим кофе турки, тем более чемпионы мира с нами.
@@user-fr2ve8jo5m это graef 702. Обзора на неё нет, но это по уровню тот же kitfort 749 и rommelbaher 500. Такое мнение складывается, когда видишь её вживую
@@PerfettoCoffee Вид не важен. Важно качество помола. Ищу универсальную (турка+эспрессо) электрическую. Бюджет 15к +/- Что нибудь конкретное можете посоветовать?
@@user-fr2ve8jo5m ничего не могу. Нет ничего электрического и в турку и в эспрессо до очень больших сумм. По крайне мере ни я, ни Сергей таких не знаем
@@PerfettoCoffee приобрёл kt-744 как раз для турки. Интересно, много ли теряю? 600N совсем не хочется везти из Китая. Но подумываю над ручной кофемолкой timemore c2 ещё.
Думаю да, но! Я не пробовал мельчить помол. Если не можете отменить покупку, то вместо дополнительной траты денег, попробуйте уменьшить помол, подложив например шайбу под внутренний жернов
Омг.... И? Или вы думаете нахождение в одной студии, но питье с разных чашек предотвратит заражение, если кто то болен? И вы знаете, что нельзя турку разливать?
в таких тестах надо делать слепое тестирование. А то вы можете подсознательно накручивать баллы тому, что тупо дороже стоит, а на слепом тесте вообще никакой разницы не почувствуете :)
@@PerfettoCoffee я не говорю про какое-то недоверие с моей стороны, речь про слепой тест для вас же самих, сможете ли вы действительно различить что где, если вам дадут кружки не рассказывая про содержимое. Такие дигустации и смотреть интереснее. Вы, наверное, неправильно меня поняли
Андрей, добрый день! Можете что-нибудь сказать по поводу ручных кофемолок с каменными жерновами для турки,например такой kofe.ru/melnica-ruchnaja-mulino-dlja-kofe-derevo-kornkraft.html. Спасибо!
Такой вопрос. Более чем уверен у 90% смертных, дома стоят обычные электрические ножевые кофемолки, по типу (Bosch TSM6A011W и подобных). Понятно, что такой кофемолкой однородно можно сделать только мелкий помол. Но как раз для турки нам такой и нужен. Вот и встаёт вопрос, не хотите ли потестировать джезву с такой кофемолкой и сравнить с профессиональными. Я думаю это было интересно любителям кофе по турецки. Или может быть уже есть что то подобное на канале?
кстати забыл про ножевую, надо попробовать. боюсь только сгорит или кофе подожжет)
Ножи греют кофе.
Молодец Андрей. Ролики просто замечательные, информативные, звук картинка на высоте! Ну а что там соседи стучат это не заметно,не обращаем внимание! Ролики очень качественные!
Спасибо большое что продолжаете тему турки! Я пользуюсь 1zpresso X Pro, но она тоже довольно долго смаливает несмотря на то что жернова вроде больше чем Команданте. Как результат я почти не готовлю турку утром, только когда есть определенный настрой. А вот Timemore Slim работает бодрее и его держать удобнее, что особенно важно для турки. Там чуть крупнее помол, но как по мне все равно получается вкусно
дело ведь не только в размере) у команданте уникальный рисунок
@@PerfettoCoffee да это так. Но есть сравнительные обзоры команданте и 1zpresso где последний даже побыстрее вроде
@@dilmurodavalbaev1392 последней пока не пользовался
JX Pro. 8 гр. на турочку 85 мл.
Время помола 30-35 сек.
@@oleksandrdatsyuk3539 8гр за 30 сек - это сколько кликов ? И как тяжело крутить при этом ?
ручку на шуруповерт поменяй, и на очень малых оборотах моли. давно так пользуюсь, только шурик нужен именно с малымии оборотами
Интересно вы подсветку сделали: с одной стороны сиреневая, с другой зелёная. Почти как у Нивоны 9)) 👍🏻
Как же приятно вас смотреть. Все уже так устали от телеистерии. Спасибо. Успехов и добра! Свою кофемолку я купил на Египетском рынке в Стамбуле. Варю а джезве и рожковой Дилоге. - нам нравится
Какую кофемолку под гейзер порекомендуете ? Может комманданте взять ? Какой помол ставить тогда ?
Я вчера получил Тиму, получил бравос, упоролся так, что уснул в 10 утра))) Спасибо!
Тиму на 130 взял? Была до нее другая? Есть практическая ощутимая разница?
@@MrNasirka не, не было другой, это первая. Вроде норм
@@8Dagg8 а бравос это что? Кофе?
@@MrNasirka обжарщик, да
После вашего предыдущего ролика с Sözen купила эту кофемолку, муж от ее внешнего вида был в восторге. Сказал, что у его бабушки была такая, и даже ручка в ней точно так же внутрь складывалась. Но кофе мы на ней мололи всего один раз 😂User Experience у Comandante всё же лучше.
:) будет украшением интерьера:)
К сожалению все эти Sozen не более чем памятный сувенир. Из-за дороговизны я почти полностью переделал свой Sozen - проделав большой объём трудоёмкой слесарной работы. В результате - получил полноценное устройство (в добавок к сувениру). Иначе - была бы в качестве банки под специи.
Наткнулся на интересные ручные кофемолки с 6-7-конечными звездами, разборным алюминиевым корпусом из 3 частей, 3 подшипниками, ноунеймы из Китая. Может сталкивались, цена в районе 2,8 к.
Надо к бюджетной ручной кофемолке приделать шуруповерт и все ок
Ушатаете жернова. Кофемолки с качественными жерновами справляются со своей задачей в разумные сроки - 10-15 грам за полторы-две минуты. Если имеете ввиду Sozen - ушатаете шуруповертом за несколько сеансов - там же никакой соосности и люфты на каждом шагу. Кофемолки с подшипниками - может быть и норм. будет с шуруповертом - все-таки подшипники центруют и не дают гулять валу. И опять таки - смысл использовать шуруповерт если кофемолка справляется с задачей за максимум пару минут? - выиграть лишние 30 секунд и сточить жернова - впоследствии получать вместо пудры песок с пылью?
😂
Жалко что timemore не сравнивали
Она не самая дешёвая под турку
@@PerfettoCoffee Может и не самая дешевая но вопрос крайне интересный. Проблема созен в ее ограниченном применении. Хотелось бы вариант не дорогой универсальной кофемолки. Что бы под турку было на хорошем уровне и под прочие варианты тоже были доступны.
Так про неё ещё а ролике про приготовление турки говорили, что подходит
@@PerfettoCoffee Смотрел я ролик. Вопрос скорее в конкретных моделях, а не просто производителе. У того же timemore есть одинаковые модели отличающиеся только конструкцией жерновов.
@@ImHurr1cane так мы говорили про базовую c2
только слепой тест имеет смысл, а так бренд и цена сильно будят вашу фантазию
🤦♂️
Расскажите про кофемолки Eureka mignon filtro
пока нечего. Когда получу на обзор - расскажу
Да-да, мы помним, что Сергей одобрил MILF'у... )))
Здравствуйте, Андрей! А планируется сравнение команданте с другими ручными кофемолками? Часто слышу, как вы говорите, что 1zpresso хорошие кофемолки, но уступают команданте. Хотелось бы больше конкретики, сравнительных подробных тестов.
Для начала надо купить 1zpresso
А мне интересно гипотетическое сравнение Comandante C40 с Chestnut X, они в одну цену. Но больше любопытен версус Comandante и Kinu, на русском, с помолом, с завариванием кофе, но.... )))
@@user-rs3zr2hr2u так я и не говорю, что 1zpresso едины, конечно интересно сравнение со всеми ближайшими конкурентами) видимо, такое видео на русскоязычном Ютубе так и останется в мечтах подписчиков)
Андрей, а можно soy на стеклокерамике пользоваться? Купила и боюсь использовать на стеклокерамике
Я пользуюсь. Можно или нет узнаем позже)) если боитесь - купите отдельную электроплитку, они стоят в пределах 1500 руу
Добрый день! скажите пожалуйста, какой объем турки в этом выпуске? И какой производитель?
120 мл, дешманская турка от Tima
Как Вы думаете timemore usb go, подойдёт для турки? Уж больно удобный формат. Турка там вроде как не заявлена, но может быть...
В Timemore Slim Plus заявлена возможность помола для турки, но сам не пробовал
@@user-pb9dw2sb4e взял юсб кофемолку. Потихоньку отказываюсь от турки, перехожу на альтернативу. Все хорошо где нас нет)))
Спасибо Андрею и Сергею. Мне было интересно. После полученной информации из последних роликов (да-да, именно последних, а не "крайних" - долой суеверия и вообще-то так говорить правильно) хочу uniform, но из-за большой ее стоимости придется остановиться на вполне приемлемой timemore slim plus. Если верить ее распространителям, то версия plus с улучшенными жерновами получше предыдущих и позволяет добиться большего в плане качества помола. Помол для той же турки она уже может помочь получить. А Sozen и Xeoleo - однозначно нет. Не хочется пользоваться продуктом, который напоминает нечто исполненное кустарным способом. Просто один их вид лично у меня вызывает неприятные ощущения, а это тоже ведь существенно. Вот=)
Да, крайние бывает плоть и Север, остальное - последнее🤣
@@spirit5182 =)))
Спасибо за видео
Андрей, вопрос не по этому видео. Скажите, в чем отличие Nivona 520 от Nivona 525 ? А то думаю прикупить. На TMall сейчас ее за 28 тыс. можно купить. Это нормальная цена?
Это одна и та же машина) берите ту, которая вам выгоднее
@@PerfettoCoffee спасибо. У меня Лелит Анита. А вот жена по утрам не хочет проводить ритуал с взвешиванием кофе и т.д. 😁 Вот и стал вопрос о покупке автомата для жены. Как по вашему, за 525 цена 28 тыс. это нормально?
@@MORRGOS абсолютно адекватная цена, так я думаю
Подскажите, стоит ли брать китайскую кофемолку или kitfort 744 под bgaggia classic. Их под данную кофемашина достаточно мелкий?
Нет
@@PerfettoCoffee а что брать? Бюджетно конечно.
Андрей,а обзор на команданте будет? Или уже был и я его пропустил?)
будет позже
Господи, ну почему я пьющий ''Пётр первый прямо в чашку'' и кофе из автоматов на остановках, смотрю уже 5е видео с канала?
Возможно есть потребность что то поменять
@@PerfettoCoffee я пытаюсь начать осмысленно употреблять кофе и уйти от ''автоматного'' и ''вчашечного'' вариантов. Но вариаций так много, а цены такие кусачие что я немного смущён, с чего мне начать...
в понедельник выйдет ролик про кофейные наборы до 5000
@@PerfettoCoffee замечательно. Буду ждать с нетерпением))
Здравствуйте . Как выбрать степень помола на TimA , на сколько сильно болт нужно закрутить ?
@@user-bbk935 Интересно.. А чем можно заменить фторопласт? Не подскажите?
@@user-bbk935 Так ведь молоть приёдтся минут 15 эти 10 грамм, жесть полная .
Конечно в этом механизме ни какой регулировки помола даже близко нет - настраивается самый мелкий помол регулировочным болтом, раз и навсегда фиксируется контргайкой.
@@user-bbk935 хорошая идея с "подпятником", но фторопласт это не идеальное решение, он так же будет стираться и довольно быстро. Намного надежнее - плоский подшипник, типа такого - alii.pub/5tjxds Я уже заказал себе (не толще 4 мм нужен для созена, лучше 3-3.5), жду когда придет.
@@user-bbk935 Не думаю что в этом случае несоосность будет проблемой - верхняя крышка подшипника будет полностью опираться на жернов, а нижняя прижиматься болтом, в случае несоосности, то прижиматься болтом будет не на всю площадь конца болта, а на часть, но при нагрузках в кофемолке это не будет проблемой всей конструкции. В худшем варианте немного напильником выровнять конец регулировочного болта придется. Про верхнюю крышку согласен, что тоже надо дорабатывать. Сам пока не придумал как. Вы где втулку фторопластовую для верхней крышки нашли?
Требуется сравнение в лоб 1zpresso JX-PRO VS JE (не плюс, а обычная). Шаг регулировки 12,5микрон и китайские жернова против 25микрон, но с жерновами италмил. Цена примерно равная. Вся интрига в том, хватает ли точности регулировки JE для эспрессо. Потому что все таки жернова хочется покачественее. Желательно протестировать, как на ECP/ec685, так и на взрослом рожке. Пишут, что италмил сильнее пылит. Интересно, заметно ли это на вкус.
Сорри, но я не настолько богат
Тогда спрошу прямо. 10мл за один щелчок это для ECP много? А для 58ой группы? По отзыву владельца jx pro там шаг 3-4с при равном объеме. А je вдвое шире шагает. В переводе на миллилитры за 25с это будет примерно соответствовать 5мл/щелчок у jx pro и 10мл/щелчок у je. Ps: ecp имеется ввиду с opv и без улучшайзера
@@roman_sv для начала надо в граммах мерить
@@roman_sv для улучшайзера подходят все 1zpresso. А вот для сквозной сетки желательно в одно и то же время шаг полграмма
@@roman_sv при прочих равных изменения в итоговом весе должно быть в рамках полграмма. Ну грамма максимум. Если попадает - отлично
Андрей добрый день! Решил купить капельную кофеварку. Где-то Вы давали совет по соотношению цена-качество. И какую Вы используйте. Что-то не могу найти. Подскажите что взять? Спасибо.
Melitta look therm
@@PerfettoCoffee Спасибо. Вот такую нашел Melitta Look IV Therm Selection черный за 4900. в DNS/
Вполне
@@PerfettoCoffee Спасибо. Хочется помимо эспрессо чего-то большего объема и не такой крепкий. Когда-то в 90х была капельная кофеварка. Пора вспомнить.
Андрей добрый день! А как правильно с дозировкой в капельной кофеварке? Я у Вас на канале видел 25 гр на 500 мл. Или я ошибаюсь? Как по мне кажется слабовато. Может это после эспрессо. Спасибо.
А где Timemore C2 ? Те же ~60 $
Уф... Вы хоть ролик посмотрите, хотя бы начало... Она стоит более чем в два раза дороже тимы/созен
@@PerfettoCoffee так посмотрел уже, спасибо. Ее стоимость попадает в диапазон до 68 $, указанный в названии ролика, от сюда и вопрос.
@@user-dj5rn2tz6q 68$ указано для электрической.
Там нет диапазона... Взяты САМЫЕ дешёвые кофемолки, кто претендует на помол под турку . Одна среди ручных, другая среди электрических
A С2 сможет в пудру по "Сергею Блинникову"? Или какой минимальный помол выйдет на Timemore.?
Сравнивать кофемолки и не показать помол... Ну вы даете
Ролик, конечно, про кофемолки, но это не обзор. В обзорах на них мы все показали. А тут важнее всего было, каким получится сам напиток. Да и на камеру разницу в помоле между ними не снимешь.
@@PerfettoCoffee а если придумать способ показать? Научите народ различать помол на вид, на ощупь)
Вопрос, немног не в тему, у Timemore жернова различаются в моделях или одинаковые? Я имею в виду размеры, а не разный дизайн зубцов...
В плюс версии жернова немного отличаются, в x версии не видел вживую пока. В стандартных слим, нано и честнат жернова одни и те же
@@PerfettoCoffee кстати, сейчас же есть жернова новые, с дополнительными зубцами, они типа должны помол для турки нормальный давать, интересно было бы их затестить...
aliexpress.ru/item/1005002550987785.html?spm=a2g0o.cart.0.0.59443c00kyKA4s&mp=1&_ga=2.180773927.1202317534.1622720714-299018778.1602162572
@@feodor1980 зайдите в мой инстаграмм
@@PerfettoCoffee ок, глянул))). Новые жернова реально лучше работают, можно их брать на С2?
@@feodor1980 я не тестил их пока на разных помолах. Комментарий пока про разницу и мелкий помол. Потом будет подробный обзор
Приветствую всех! Нужен дельный совет: нужна бюджетная недорогая кофемолка исключительно домашнего пользования для приготовления турки (другие варианты приготвления не интересуют. Заранее благодарен. Слишком много противиречивой информации
похоже автор канала не спешит помогать своим зрителям, либо не компетентен
Заказал 1zpresso K Pro, кто пробовал молоть на ней под Джезву? И сколько это занимает времени на 25 грамм?
В прошлом ролике, вроде в комментах рекомендовалась толи JE pro, толи JX pro от 1zpresso. Может быть имеет смысл перезаказать, если в приоритете турка и если ещё не поздно?
@@user-rs3zr2hr2u Если с позиции экономии денег, то нет... в моем городе их продают на 4000 рублей дороже, чем на АлиЭкспресс, так что переплатить чуть за k pro, вместо JX не проблема. Тем более, по мимо турки и эспрессо, я хочу, со временем, и пуроверы, аэропресс попробовать... лучше уже иметь универсальную
@@masonpodgradusom дело хозяйское, я всего лишь заострил ваше внимание на соответствие помола под турку у этого производителя. Выбор всегда за вами. )))
@@user-rs3zr2hr2u Я жалею, что на Али не заказал Comandante по нормальной цене, сейчас уже поздно, та и продавцов нормальных уже нет, продающих их
А по какому принципу выбирали между jx pro и k pro? Сам стоял перед таким выбором и выбрал jx. Теперь жду, когда придёт.
09:40 мне конкретно Тиму рекомендовали как ультрабюджет и походную.. ручка внутрь убирается, мне кажется имеет смысл.
Так оно и есть, если нужна дешёвая кофемолка для турки, то пока лучше варианта я не знаю
спасибо за видео. Будет ли обзор comandante как кофемолки для альтернативы и прочего? Для турки уже понятно что с ней все хорошо. Интересно что есть в такую цену из электрических, сравнимых по качеству помола и т.п.. Насколько вкуснее V60 с помолом от comandante в сравнении с Timemore и похожими?
Будет
Всем привет. А подскажите, есть такая штука как ступка, ей можно перец и другие специи молоть почти в пудру. А с кофе под турку так получится?
История кофе, конечно, начиналась со ступки...но это как на колеснице вместо автомобиля ездить:) Помол должен быть равномерным, это возможно только в кофемолке
Интересное видео, жаль, что звук почему-то сильно в левый канал идет (70% L / 30 % R).
Особенности записи этих петличек
Друг подскажи, я купил в общем кофемолку Тима(созен). Кайфанул с однородности помола, после моей роторной это некст левел! НО у меня на 10 гр уходит не больше 2 минут на помол, а у вас около 4х минут. Это че значит с настройками беда? У производителя я спросил, они сказали там ничего регулировать нельзя и типо под турку все збс. Так на вид, ну не супер пудра, а скоре очень мелкий песок.
Может вы более накаченный?) или не до конца дотянули
Конечно можно, там же болт внизу...
@@PerfettoCoffee ну да я турникмен (лол), ну хз мне впринципе нравится что 2 минуты)) По вкусу все устраивает. Да и вроде ща все говорят что как раз нужен супер мелкий песок, а не пыль.
@@PerfettoCoffee я просто боюсь, если начну крутить его, просру однородность помола
@@0gata Там никакой однородности и в помине нет. Всё болтается и люфты. Я свой Sozen полностью разобрал - переделал почти всё (кроме корпуса и стакана), перенарезал резьбы крепёжных винтов под полноценную метрическую, сделал подпятник из шарика от подшипника. Вобщем после глубокой реконструкции смог получить полноценное устройство - без люфтов, с соосным жерновом, и с более тонкой регулоровкой зазора (величины помола). Если бы не дороговизна этого изделия - выбросил бы не задумываясь.
Берите обычную ножевую бош и не слушайте что вам впаривают что нужно только за 500$😂
Я не могу найти четкий ответ на такой вопрос: какую обжарку стоит использовать под джезву?
Фильтр обжарку
@@PerfettoCoffee спасибо! Заказал)))
Насколько хватает ли запаса прочности у команданте под этот помол? 1-2 щелчка, а то жалко убивать такую кофемолку =(
Намного. Ее используют в чемпионатах. Она прекрасно справляется
Timemore C2 на 9щелчков 15 грамм за 3 мин. не знаю где вы там по 10 мин. мелете. под турку самое оно, под фильтр под пресс аэро пресс, на али по акции 3т.р. цена вопроса
Хм... Вообще то не 9)))9 это крупно
И обзор тайммора есть и три он не стоит уже очень давно
И жернова были настолько удобные, что сделали версию плюс, да?)) которые отличаются как раз таки предварительным грубым помолом для упрощения турки ща счёт дополнительного слоя грубых засечек. Такие все умные с одной кофемолкой...
Короче, ножевая кофемолка норм из бюджетных, если 30 тыс лишних нет
Нет....
Она вообще не подходит
@@PerfettoCoffee Но платить 4000 за заведомо посредственный результат тоже как-то смысла мало. Притом тут кофе хороший, с более бюджетным наверное совсем плохо будет
Мы с вами явно два разных ролика смотрели...
Тimemore купила маме любителю турки, земля и небо разница между ножевой мельницей и кофемолкой с стальными жерновами, от ножевой всегда пыль и горсть с огромными осколками, вдобавок перегрев кофе при попытке домолоть (что априори не реально) осколки и пыль что в итоге получите. Ножевая кофемолка идеально подходит чтобы молоть черный перец, не более
Латунная похоже здесь не к месту. Её интереснее сравнивать с армянскими изделиями, разными самодельными конструкциями, перед этим полностью ее довести до ума (иначе она сразу проиграет этим изделиям).
Для таких сравнений нужно слепое тестирование. Вот тогда будет любопытно)
ребята вы не из тех чашек пьете))))) нужны финджан. а так спасибо
Два года после обжарки не сильно повлияет на вкус кофе?
Какие ещё два года? С чего вы взяли?
@@PerfettoCoffee просто кофе лежит с 19 года в закрытой пачке такое кофе ещё можно пить?
А, то есть вы не про кофе из ролика. Я удивился, откуда там два года вы решили. Да, такой старый кофе уже все... Не советую пить
открутить ручку и подцепить к шуроповерту)))
Может быть стоит попросить пятигорск сделать турки из правильных материалов, имею в виду серебро. Тем самым увеличить выручку предприятий, а мы будем пить вкуснейший кофе и назовем его кофе по русски и будем гордится им как гордятся своим кофе турки, тем более чемпионы мира с нами.
Hario evc 8b v60, кофемолку, протестируйте пожалуйста
Тот же граеф и wpm))
@@PerfettoCoffee ничего мне эти буквы не говорят. У вас есть на них обзор? (Не нашёл) хотелось бы более развернутое мнение.
@@user-fr2ve8jo5m это graef 702. Обзора на неё нет, но это по уровню тот же kitfort 749 и rommelbaher 500. Такое мнение складывается, когда видишь её вживую
@@PerfettoCoffee Вид не важен. Важно качество помола. Ищу универсальную (турка+эспрессо) электрическую. Бюджет 15к +/- Что нибудь конкретное можете посоветовать?
@@user-fr2ve8jo5m ничего не могу. Нет ничего электрического и в турку и в эспрессо до очень больших сумм. По крайне мере ни я, ни Сергей таких не знаем
Kitfort KT-744 более не в почёте?
Какой в ней смысл, если её нигде нельзя купить.
Она хорошая, но для турки не подходит. Мой номер один, среди дешёвых электрических кофемолок для многих других способах
@@axel_f1324 на wb за 3900 была цена на этой неделе. Не смотрел более
@@PerfettoCoffee приобрёл kt-744 как раз для турки. Интересно, много ли теряю? 600N совсем не хочется везти из Китая. Но подумываю над ручной кофемолкой timemore c2 ещё.
Думаю да, но! Я не пробовал мельчить помол. Если не можете отменить покупку, то вместо дополнительной траты денег, попробуйте уменьшить помол, подложив например шайбу под внутренний жернов
Это не монтаж? Вы реально из одной чашки отпиваете?
Омг.... И? Или вы думаете нахождение в одной студии, но питье с разных чашек предотвратит заражение, если кто то болен? И вы знаете, что нельзя турку разливать?
Я думаю можно заколхозить нормальную ручку.
Заколхозить можно все, что угодно
А почему нет 1zpresso стоит 10. 000 и перемалывает под турку достойно.
Я вообще не понимаю, почему Comandante берут за такие деньги, когда есть 1zpresso JX Pro, K pro....
10000 и 2000. Разницу видите? Название ролика прочитайте или хотя бы первые три минуты посмотрите
в таких тестах надо делать слепое тестирование. А то вы можете подсознательно накручивать баллы тому, что тупо дороже стоит, а на слепом тесте вообще никакой разницы не почувствуете :)
о господи) а что по вашей логике мешает нам симулировать слепой тест?))) либо доверяете, либо нет
@@PerfettoCoffee я не говорю про какое-то недоверие с моей стороны, речь про слепой тест для вас же самих, сможете ли вы действительно различить что где, если вам дадут кружки не рассказывая про содержимое. Такие дигустации и смотреть интереснее. Вы, наверное, неправильно меня поняли
Думаю, настало время высказывать моё мнение про слепые тесты и почему их мало на канале. Будет на 2 канале в ближайший месяц
@@PerfettoCoffee хорошо, спасибо
@@hp2008 нет, не до этого было. Решили не тратить время на подобную ерунду. Всегда будут те, кто чем-то не доволен
Когда сахар кидаете и как?
Я не добавляю сахар
Плотное насыщенное вино...пино-нуар. Со спецом все ясно.
Спец чемпион мира по приготовлению в джезве. Что вам понятно?
А по моему много лишней болтавни!
Записывайте ролики по-своему используя своё видение правильной структуры. У нас свое
Андрей, добрый день!
Можете что-нибудь сказать по поводу ручных кофемолок с каменными жерновами для турки,например такой kofe.ru/melnica-ruchnaja-mulino-dlja-kofe-derevo-kornkraft.html. Спасибо!
За такую цену... Чёт по мне это скорее дорогой сувенир