عوافي لكن ماأفضل حركة الجمر بسبب الطعم خاصةً إذا زادة الريحة وبسبب النهي اللي جاء عليه انه بيطلق ثاني أكسيد الكربون مضر صحياً لكن كثييير من الناس مازالوا يستخدموا هذه الحركة وكل واحد وذوقة ورغبته سبحان الله
مايجوز يا إبني هاني في الدقيقة السابعة وثواني سكبت الرز وسبت بقية حبات من الرز علشان ترميها بعدين ، ده حرام فلازم لما تحط حاجة تحطها كلها و لا تنقص أو تسرف والله يوفقك .
شيف هاني سؤال انا مااعرف اصلا اطبخ ودايما اخبص الملح لما اسويه بالرز كيف اضبطه او قول لنا كم تحط ملعقه ملح لاتقول حسب الرغبه 😭 مثلا كوب رز كم ملعقه ملح عشان عليها اعتمد
الزر في طبخت الزربيان مثلآ لو انت في الطبخه العاديه تسوي ملعقه حاول تقسمه بين الدجاج والرز مثلآ نص ملعقه لحبه دجاج ونص او اكثر بقليل لكوبين رز اما في الكبسات العاديه سوي الملح قبل ما تضيف الرز لان اغلب الاوقات تسوي نص ملعقه ملح في الطبخه ف تنشف ويرجع الخصار مالح والرز بلا ملح يطلع. للكوب الرز اقل من نص الملعقه
عاشت ايدك طبق راقي جدا جربنا والله انتم اهل اليمن ماكو مثل نفسيتكم بالاكل ربي يوفقك شيف تستحق رفع القبعة
لكيت قناتك فرحت كثير لأن هذا هو الطبخ اللي أريده ربي يوفقك عاشت ايدك على هذه الطبخات
جربته .. زربيان رهيب جدداً ونال إعجاب الكل .. ومكوناته حلوه ومعقوله ومش كثيرة
ولو تشوفوا ريحته م احلااها تفتح النفس .. شكراً شيف هاني .
فعلا له طعم يجنن ساويت طريقتك بالزربيان والله بيجنن والكل مدححني فيه حتى زوجي ❤️
انت فنان بمعنى الكلمة جربت المضغوط حقك خرافي شكرا لنصيحة قياس الماء كنت دائما ما اعرف تعلمت منك جزاك الله خيرا
اكيد لذيذ بذات وانت صائم تدور على أكلة حلوه
روعة تسلم ايدك شيف جربته عالغدى لذيذ يعطيك العافية
يجنننننن سويته امس ولا غلطه اسم الله
ماشاء الله شغل نظيف وممتاز
لا تنسون امرين عظيمين
اذكروني =أذكركم
لئن شكرتم =لأزيدنكم
اللهم اجعلنا من الشاكرين الذاكرين
الله يجزاك خير❤
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك ياشيف
استمر ياخي هاني طبخاتك شهيه مضمونه😊
عجبتني هل اكله راح الجربه منابعه من العراق
شي روعة جد كلشي بتعملو متابعتك من سوريا ... تسلم ايديك
ماشاءالله عليك طبخااتك تجنن مجربتهن طالعات ولا اروع يعطيك العافيه ياشيف هاني
ما شاء الله تسلم يدك
ماشالله من شكل الوصفه واضح انه الذ زربيان .عليك بالف عافيه 👍بسويه اليوم على العشاء احناصايمين.
🌹
تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال انشالله اللهم آمين.
صراحه.. انا أسويه بدون زبادي وبدون تقلاية البصل ناشف
اقلي البصل قبل الدجاج وبنفس الظغاط وبدون زيت كثير
ويطلع رهيب ما شاء الله تبارك الله
الذ زربيان ذقته بجده .. ركن الزربيان حي السلامه 😍 الاروع
مشاءالله تبارك الرحمن يسلمو ايديك وخصوصا البهارات 👌
روعة روعة ماشالله الف شكر الك يا شيف هاني
الله يسعدك وجعل يدينك ماتمسها النار
اللهم امين يارب وإياكم
بارك الله فيك الشاف على الوصفة الراءعة وشكرا لك اخي 👍
عاش اليماني
ماشاء الله
ولاعرفت اضبط الكبسه بجرب بكرا طريقتك بادن لله بيطلع لي حلو
تسلم ايدك...ماعندي بهارات صحيحه هل ينفع بهارات الكبسه الجاهزه ؟
الذريبان طلع بجنن. مع السمك طلع روعه
عاشت ايدك ياشيف متابعتك من العراق ذووق
فنان 👌
م كلا من الفلفل الاسود والكمون والفلفل الابيض والكزبره الناشفه والهيل والقرنفل والقرفه بهارات الرز قرفه قرنفل هيل ورق غار كزبره مكسره وكمون ملح وملح صيني وقليل من البصل المقلي ومغرفه من الزيت الي قلي فيه البصل لثلاث اكواب من الرز
ما شاء الله روعه لمن ننقع الرز نضيف له ملح
تسلم ..طريقه جدا سهله ولذيذه
سلمت يداك شيف هاني بس نسيت زنجبيل فريش
ماشاء الله تبارك الله تسلم يدك
عوافي لكن ماأفضل حركة الجمر بسبب الطعم خاصةً إذا زادة الريحة وبسبب النهي اللي جاء عليه انه بيطلق ثاني أكسيد الكربون مضر صحياً لكن كثييير من الناس مازالوا يستخدموا هذه الحركة وكل واحد وذوقة ورغبته سبحان الله
صدقتي بس المشكله يطلع الطعم جنان😂😂😂
اكيد أصحاب الدراسه
كفار ماعلينا منهم. .. امزح😂
حنا شعب الكبسه ع أشكالها
مايضبط..... معناا. سواء مندي زربيان الا بالجمر
.. وعلى الله متوكلين 😄✋
شوفي انا جربت بالفحم العاطي يطلع حلو بس الفحم هذاك اللي سريع الاشتعال مرررررره صعب كانك تاكلي شي محرق يعني سم
@@تلاوات-ذ4د سلامتك من الجنان أجل لاتسويها لأن العقل أهم من البطن😂😂😂😂😂😂
@@mq3217 سريع الاشتعال لا فقط يستعمل الفحم الأصلي لان السريع للبخور
ماشاءالله يشهي
🌹❤
تسلم الايادي مبدع والله
عاشت ايدك ❤
طبخ مميز حقيقة
احلا شيف والله 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
فينا نستغني عن السمنة بقلب الزيت ؟؟ ارجو الرد شيف هاني
كل شي تمام الله يسعدك بس نقص زيت التبخير يصير فظييييع يبخر اكثر انت شفتك مكثر زيت بالخطوتين 🤍
ليش ما تطحن الحوائج والبصل وتضيفه زي زربيان اللحم ؟؟؟
انسان محترم جدا والله
يسلموا
ماشاء الله شكله لذيذ
هديه افضل حمام استرخاء الميرميه لازاله السموم بالجسم وتقليل التعرق وماسك شوفان تفتيح البشره
الرز ايهم افضل المزه او البسمتي وايش احسن رز الديوان او الفخامه
الملح الصيني صح يعطي طعم جميل بس للاسف يحذرون من ضرره ع الصحه
كل عام وانت بخير اكلك رائع
روعه ٠ طبخ فاخر من الا اخر
تسلم الأيادي مبدع
Nice food
ماشاءالله إبداع
بارك الله فيك سهل جدا
بنفع لبن لو مش متوفر زبادي
جميل جداً بس كميه الزيت كانت كثييييره
يعطيك العافيه
ماشاء الله ، تسلم ايديك
الله يسلمك
مايجوز يا إبني هاني في الدقيقة السابعة وثواني سكبت الرز وسبت بقية حبات من الرز علشان ترميها بعدين ، ده حرام فلازم لما تحط حاجة تحطها كلها و لا تنقص أو تسرف والله يوفقك .
هل ينفع استخدم اليصل المقلي الجاهز الي ينباع في البقالات
لا لازم كمية من البصل تكون غامقه
تبخير الرز يضيع طعم الزربيان
متى الواحد يبخر
في حالة الطبخة ما طلعت حلوة
بنفع ازا ماعندي زعفران احط ملون طعام عادي
ملون للرز فقط
كم معلقة بهار مع جاج لو سمحت ؟! مالك موضح بالفيديو 😅 بدي اطبخا عالافطار
تسلم يد ا ك
لو سمحت نوع الرز اللي تستخدمه
فنااااان ماشاء الله
شكرآ الله يسعدك
اخوي الله يسعدك لزم الفلفل الأبيض االلي بطحنها مع البهارات الله يعطيك العافية أحلى شيف
اذا مو موجود عادي
جربووه يفوز بألذ زربيان يعطيك ح
ماشاء الله عليك
جزاك الله خيرا تسلم يديك ايش يقدموا مع الربيان على طاولت الطعام من المقبل مثلا والحلو اشتي نفس حق عدن لما تقدموه في العرس
ممكن تعمل دجاج مقصدر بقدر الضغط من فضلك
او طريقه للدجاج المشوي بدون فرن عشان مامعي فرن
ان شاءالله في اقرب وقت
لا تسوي لان الألومنيوم من المعادن اللينه التي تترسب درجه ذوبابنها منخفض في الدم يعني خطره ولو ما تصدق سوي فحص اوليجو سكان وتتافجء
كم. اضيف ماء سويت وماطلع معي ارز مالون
ماشاء الله مبدع...بس نشتي سلته او فحسه ياشيف هاني... شبعنا رز ودجاج 😅😅😅
ان شاءالله في اقرب وقت
تسلم ايادي اكيد لذيذ
الله يسلمك
روعه ماشاءالله
وانا كمان عملت كل شئ إلا الفحم. لما اعمل مشويات على الغاز احب فقط لمدة دقيقتين فحمه كأنني عملت مشاوي على الفحم
ابغا طريقة البهارات المخلوطه حق كل شي
ات شاء الله في اقرب وقت
ماهي البهارات الموضوع
ياشيف هاني الرز بسمتي او مزة؟
مزه
كم سعت الضغاط الي عندك
كم لتر؟
بديع يا شبف هاني ارفع لك القبعه ياعسل وعندي سؤال
ايش هو بديل الملح الصيني لاني ما احبه بالاكل
ولك الشكر يا اجمل شبف بالوطن العربي 🌹
استغني عنه
هل الدجاج المذبوح تقدر تسويبه زربيان
جد لذييييييذ
كنت سويت طبقه من فوق اوفضل
تسلم يدك الله يسعدك ويحفظك ربي ويطول بعمرك يارب
بس عندي سوال ضروري لاهذه الطبخه البرياني بصل يكون احمر ام مايحتاج
شو رأيك.نعمل.حالنا.ما.نعرف.بعض.من.اول
روووووعه
شف كم مقدار كمية البهارات المضافه فوق الدجاج وجزاك الله خير الجزاء ووالديك
اختي حسب الرغبه لكن لو انا وانا طبخي والحمدلله لذيذ بحط على الاقل ملعقه اكل كبيره لدجاج واحده
ياشيخ هاني هذا كبسه وليس زربيان العدني اصل وفصل وينطبخ ع حطب كميات كبيره
عندي سؤال... هل الرز لما نفوره يكون نص ناضج صح
أيوه
شيف هو الزربيان هو البرياني
الزربيان يختلف عن البرياني
شيف هاني سؤال انا مااعرف اصلا اطبخ ودايما اخبص الملح لما اسويه بالرز كيف اضبطه او قول لنا كم تحط ملعقه ملح لاتقول حسب الرغبه 😭
مثلا كوب رز كم ملعقه ملح عشان عليها اعتمد
الزر في طبخت الزربيان مثلآ لو انت في الطبخه العاديه تسوي ملعقه حاول تقسمه بين الدجاج والرز
مثلآ نص ملعقه لحبه دجاج ونص او اكثر بقليل لكوبين رز
اما في الكبسات العاديه سوي الملح قبل ما تضيف الرز
لان اغلب الاوقات تسوي نص ملعقه ملح في الطبخه ف تنشف ويرجع الخصار مالح والرز بلا ملح يطلع.
للكوب الرز اقل من نص الملعقه
♥️♥️♥️♥️♥️♥️
ليه ما تكتب مقادير الطبخ النظري هذا لطباخين المبتدئين مايستفيدون
ابى نوعيه رز حلوه ومجربه فديتكم
تسلم ايدك ممكن زربيان باللحمه
ايش نوع الأرز اسمه ويوجد بعذن
👍👍👍👍👍🤗🤗
🌹🌹❤
دور.تاني
غلطان مش كذا يخلطو😂💔
انت يمني
نعم يمني
@@chefhani1504 والنعم اخوي