正直、ピーマンがいくらあっても足りない。焦がして漬けるヤバい漬け。【やみつきピーマン漬け】

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  • Опубліковано 13 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 174

  • @松下ふみ-x7n
    @松下ふみ-x7n 2 роки тому +28

    15分でピーマンも漬かってましたが
    りゅうじさんはすぶすぶに酒類に漬かってて
    料理の奥深さをしりました。

  • @goodegg3235
    @goodegg3235 2 роки тому +108

    15分後って言ってたのに1時間後のリュウジさんも上手く浸かっててピーマンかリュウジさんかどっちのレシピかわからん😂とりあえず明日ピーマン買ってきます🫑☺︎🍻☺︎

  • @3zoo965
    @3zoo965 2 роки тому +15

    もう3回以上リピートしてます! 本当においしい。余すとこなく食べられて気持ちも満足。冷蔵庫で残ったのもまた味がしみしみで、お弁当にもりっぱなおかずになりました。旦那も箸が進んで、野菜不足解消にもなるなあと思います。こんなレシピ、また期待しています!

  • @tori1663
    @tori1663 Рік тому +4

    ピーマンそこまで好きじゃなかった彼が、この料理はよく食べたいと言ってくれるようになりました!着実に胃袋掴んできてます!ありがとうございます!💖

  • @YR-nk3kt
    @YR-nk3kt 2 роки тому +16

    今日の動画も幸せになれました。お料理苦手なのですが。。リュウジさんのレシピで作ると必ず子供が美味しいと言ってくれます。とてもありがたいです!

  • @naooo70
    @naooo70 2 роки тому +1

    ピーマンがずっと残ってたので作ってみました。ピーマンぽくなく苦味が消えて旨味が凄くて美味しかったです!息子もパクパク食べていました。ありがとうございます♪

  • @綾鷹-v5b
    @綾鷹-v5b 2 роки тому +7

    リュウジさん料理にどどどどハマリしてしまい今日😏味の素100g
    購入しました。

  • @福うさぎ-d3d
    @福うさぎ-d3d 2 роки тому +1

    このピーマンレシピは、もう10回以上作っています✨とても美味しいのでオススメです❗
    You Tubeコメント🔰初(記念すべき1回目)です。
    いつも作りやすいレシピ解説で助かっています。料理が楽しくなりました♪リュウジさんスタッフの皆さんありがとうございます✨

  • @あん-z4l
    @あん-z4l 2 роки тому +3

    めちゃくちゃ美味しすぎてご飯何杯でもいけます🤤
    素敵なレシピありがとうございました🙇‍♀️

  • @user-sd7vs6cy7w
    @user-sd7vs6cy7w 2 роки тому +44

    リュウジ兄さんのレシピは、苦手な食材を使ったレシピでも
    作ってみたいと思わせてくれて、作ってみたら
    めちゃめちゃ美味しくて、大人の好き嫌いまで無くしてくれる
    本当にすげぇー 料理研究家だ✨

  • @chi-ba4786
    @chi-ba4786 2 роки тому +8

    美味しかったです。種もへたも取らないで済むから、手間がかからないのがとても良い。さらに酒のつまみにも良い。さらに作り方簡単。もはや神レシピ!

  • @seiko7454
    @seiko7454 2 роки тому +12

    マジで何にもやる気無くてダラダラしてて、ふとUA-camでリュウジさんの動画みて料理しよう!ってなりコレ作りました。ピーマンめっちゃあるし。全くの無気力でなんもやる気起きなかったのに、料理してみよかなって思わせるリュウジさんは、ダメダメ人間の私にはマジで神…感謝🙏

  • @atom_3101
    @atom_3101 3 місяці тому

    ちょうどピーマンを大量にいただき、2倍量で作りました。夜な夜な酔っ払いながら作ったところ料亭の味ができました!りゅうじさんのおかげで酒浸りになりました!ありがとうございます!笑

  • @anglejina9772
    @anglejina9772 2 роки тому +1

    ピーマン、たくさん家にあったので今晩作りました。
    あっという間になくなりました。
    ホントにピーマンが甘いです。
    苦くない!
    ホントにすばらしいレシピ、ありがとうございます😃

  • @レオちん777
    @レオちん777 2 роки тому +8

    簡単で美味しいのほんと助かる☺️

  • @yuki-cz9ne
    @yuki-cz9ne 2 роки тому +3

    子どもが意外とお出汁利いてるものを好みます♪
    切り干し大根とだし巻き玉子がかなり気に入ってるようです✨
    素敵なレシピありがとうございます😆

  • @英樹-t4f
    @英樹-t4f 2 роки тому +13

    肉巻きおにぎり作りました!めちゃくちゃ美味しかったです!

  • @ささ-c6p
    @ささ-c6p 2 роки тому +4

    シシトウでやっても美味しそうですね!今度やってみます。

  • @kochounoyume001
    @kochounoyume001 2 роки тому +39

    いつかお弁当に向いてるようなレシピ出して欲しいです🥺✨
    特に冷凍できるととても嬉しい…!

  • @569Haru
    @569Haru 2 роки тому +3

    これ大好きで何回も作ってます♡素敵なレシピありがとうございます!!

  • @yuten1992
    @yuten1992 2 роки тому +1

    油減らしたいのでオーブンで焼いて、ごま油は調味液にちょっとにして作ったがこれ美味い。白だしでこんなに複雑な味になるんだなあ。
    この夏のおつまみはリュウジさんレシピの蒸しナス系とこのピーマンで、本当に捗るなあ。

  • @ABCherry228
    @ABCherry228 2 роки тому +57

    リュウジさんの動画の観るようになってから、種とか皮とか芯とかヘタとか 今まで捨ててた部分も美味しく食べれることを知りました。生ゴミも減ったし料理研究家の革命児のリュウジさんは家庭料理の救世主でもあり環境問題の救世主でもあると思う。

  • @みょうが-w8m
    @みょうが-w8m 2 роки тому +5

    まぢで砂糖入れたと錯覚するくらいピーマンから甘味がでて、口に入れて咀嚼するとパリッジュワと風味と旨味が広がりました。動画内で仰っていただいた通り、白だしの弱いカツオ風味を節で底上げしてるのがグッとアクセントになっておりました。これからもリュージフリークとしてお世話になります。

  • @世理-j7m
    @世理-j7m 2 роки тому +5

    漬けシリーズ、本当にありがたいです😆 今日もエンドレストマトと無心きゅうりで晩酌を楽しんでます🥰 野菜が美味しくたくさん食べれて幸せ❣️

  • @mikecharley7599
    @mikecharley7599 2 роки тому +6

    リュウジさんのお陰で最近ピーマンよく食べるようになりました!ピーマンって種とか食べれないと思って生ゴミ出したくないから敬遠してたんですけど、全部食べれて美味しいですね!

  • @かずみ-h7p
    @かずみ-h7p 2 роки тому +3

    リュウジさんの動画のおかげで
    種の旨さ、覚えました‼️ありがとう😉👍️🎶

  • @ももにゃん-m2c
    @ももにゃん-m2c 2 роки тому

    このレシピ、主婦歴一番にこすってます!こんなにピーマンを消費する日が来るとはっっ!!!
    変わり種ピーマンで作ってもバブみ効いてこれもまた美味しかったです😁
    白だしと唐辛子、ストック要!

  • @kouteipenguinn83
    @kouteipenguinn83 2 роки тому +2

    最近ピーマンが安くてスーパー行く度買っちゃうので明日作ります!いつもありがとうございます♪

  • @しむ-z5q
    @しむ-z5q 2 роки тому +4

    動画を見てすぐに作りました!
    いま冷やし中です✨✨
    リュウジさんのレシピは家にある材料が多く、作ろうと思えるのでありがたいです!

  • @eriiiiingi_
    @eriiiiingi_ 2 роки тому +6

    これほんと美味しい。
    漬け時間待てなくて食べてしまう。

  • @しも-f4t
    @しも-f4t Рік тому

    超簡単ですごい美味しかったです…!また作ります🫑

  • @aiuenyanko
    @aiuenyanko 2 роки тому +11

    本気でやみつき過ぎてこの5日間でピーマン32個食べてしまった
    ピーマン好きだから歯ごたえ残る程度の火入れでも良いかと思ったけど
    これはクタクタになるまで焼いて正解
    ありがとうピーマン(ありがとうリュウジさん)

  • @初音蝶々
    @初音蝶々 2 роки тому +7

    ピーマン好きなら何度も作るメニュー確定

  • @おのっち-k6u
    @おのっち-k6u 2 роки тому +15

    ピーマン嫌いな娘が、リュウジさんのレシピだとピーマン食べてくれる様になりました😆
    なので、ピーマン漬けも作りたいと思います✨

  • @なつき-x6e
    @なつき-x6e 2 роки тому +1

    今日も大吉だ🙆
    ピーマン安いから明日作ります🙋

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 2 роки тому +1

    やみつきピーマン漬け、とても美味しそうです。🌽🍅👨👦👩👧🧖‍♀️🧖‍♀️🧖‍♂️👶

  • @あーりがとさーん
    @あーりがとさーん 2 роки тому +3

    最初は、酔いながら発する言葉がとにかく面白くて見てましたが、最近はレシピにハマり色々作っています。奥薗先生のUA-cam動画との両方を参考にさせて頂く事で、料理をする事が好きになりました。周りから褒めてもらう事が増え、感謝で一杯です。ありがとうございます。

  • @JYORECHAN
    @JYORECHAN Рік тому

    ピーマンあんまり好きじゃないけどこれ最高に美味しかったです💮

  • @user-ji9rj5yl5w
    @user-ji9rj5yl5w 2 роки тому +2

    苦手なピーマンが大好きになりました✨
    いつもおいしいレシピありがとうリュウジさん✨

  • @ひでいし-d8g
    @ひでいし-d8g 2 роки тому

    簡単そうなので作りました。めちゃ美味しい家族も喜んで食べてたし私もビールはかどるわ。ピーマン大好きになりました。

  • @やざこ
    @やざこ 2 роки тому +1

    料理苦手ですがバスレシピのお陰で色々作れるようになってきました!これも作れました!美味しかったです!!

  • @pii434
    @pii434 2 роки тому +1

    ヘタやタネ取らないのに抵抗がありましたが全然気にならなかったです。
    美味しすぎてびっくりした天才!

  • @Veldra-0820
    @Veldra-0820 2 роки тому +2

    お疲れ様です。
    短時間で、しかもとっても美味しく出来ました♪
    ヘタもタネも全く気になりません。
    ピーマン革命だと思いました!

  • @harumensakura
    @harumensakura 2 роки тому +1

    作りました!🫑
    ピーマンのワタごと調理するとボリューム感もあって食べごたえありますね〜
    冷やした日本酒が大変すすむ! 美味しいです✨
    ごちそうさまでした〜

  • @わさわさ-k3b
    @わさわさ-k3b 2 роки тому

    作ってみました!茄子でやってみてもおいしそうなお味でした。

  • @みっちゃん-h4c5z
    @みっちゃん-h4c5z 2 роки тому

    昨日ご近所さんからたくさんピーマンをもらいましたので、さっそく今晩のおつまみに作ってみます😆

  • @ごえちゃん-b6d
    @ごえちゃん-b6d 2 роки тому +26

    15分後の予定が1時間後のりゅうじさん、ピーマンに負けず劣らず酒によく浸かっていい感じになってるw

  • @reikotanaka9128
    @reikotanaka9128 Рік тому

    今まさにリュウジさんの動画を観て作り食しております。白だしなかったのでヤマキそうめんつゆストレート6杯水無しで作りました。ピーマンは1/4にこだわらず大きさを均等にすれば良かったと思いました。
    合間に三幸の黄金ままかりとのどごし生でクイクイいけます。有難うございました。

  • @MiuraYoh
    @MiuraYoh 2 роки тому

    作ってみました。めちゃ美味でした。
    ピーマンを種ごと食べたのは人生初かも。
    これからも動画楽しみにしてまーす

  • @はせあや-n5e
    @はせあや-n5e Рік тому

    とても美味しかったので今日2回作りました!😋😋😋

  • @sachie7070
    @sachie7070 2 роки тому

    リュウジさん! 作ってみましたよ~。
    美味しかったです💕 ピリ辛と鰹節がポイントですネ。ピーマン料理って結構限られているし、このレシピの発想は全くなかったので得意料理が一つ増えて嬉しいです😊 ちなみに、コク出しにお砂糖もちょーっとだけ足しました♪

  • @めめ-k9f
    @めめ-k9f 2 роки тому +1

    ピーマンの種おいしいですよね〜😊
    塩胡椒で炒めるだけでも美味しいので、この漬けは絶対美味しい!

  • @nancy8076
    @nancy8076 2 роки тому +1

    一回見るだけで作れるのがいいい!あとスピード感と

  • @tekiwahonnorisioaji
    @tekiwahonnorisioaji 2 роки тому

    作りました!
    焦げ目が香ばしくて美味しいです!
    メチャクチャ美味しかったので、何回も作りました😁

  • @ぐでだま
    @ぐでだま 2 роки тому

    美味しいですね!作りました

  • @ねぎ-i6r
    @ねぎ-i6r 2 роки тому +2

    早速作りましたが、私はタネとヘタは熱しても苦手でした…味は美味しかったので次はタネ取って作ります!

  • @Marinco-p5b
    @Marinco-p5b Рік тому

    リュウじさんの、料理でピィマンを種ごと食べれるってしり、たべたら気にならなくて食べれました。😊❤

  • @masarumo3063
    @masarumo3063 2 місяці тому

    いつもは、ピーマンとナスを生で、あごだしと唐辛子などでサラダとして食べてますが、軽く焼くのも美味しそう、試してみよう

  • @夫sクッキング
    @夫sクッキング 2 роки тому

    子育てで大変な妻のために料理動画を始めたので、レシピ参考にさせていただきます!ピーマン買いにいざスーパーへ!

  • @user-ankimopi
    @user-ankimopi 2 роки тому +2

    ししとうや万願寺とうがらしなんかでやってもおいしそうだなあ……

  • @もふもふ-u1w
    @もふもふ-u1w 2 роки тому +2

    最高‼️♡♡♡ 酒進むやつw
    15分で リュウジさんも出来上がり〜♡
    たね捨てないの最近やってましたが
    ヘタまで使うのですね。
    ツマミ最高♡‼️

  • @ma-ji3348
    @ma-ji3348 2 роки тому +1

    さっき作ってみました。タネとヘタは絶対あった方がいいですね。美味しかったです🤤リピします😊

  • @filemon08
    @filemon08 2 роки тому +11

    本日もリュウジさんが1時間で漬かりましたw

  • @アレーおばさん
    @アレーおばさん 2 роки тому +2

    ビックリした。た、種も食べれる?
    おばあちゃんは同じ様に焼いて
    煮たり、漬けたりしてたけど
    美味しいですよね♪種喉に詰まら
    無いのかなぁ?

  • @teshico
    @teshico 2 роки тому

    キュウリの焼き漬けもうまいです

  • @さとみ-g6f
    @さとみ-g6f 2 роки тому +2

    今が旬のヤングコーンのうまレシピ知りたいです!

  • @tkmyrose4881
    @tkmyrose4881 2 роки тому +1

    自分の嫌いなピーマンのレシピを結構上げているリュウジさんを見ていて、調理法によって嫌いな物も好きになれる可能性があるんだなって思いました。最近トマトを克服したのですが、今度は絶対無理と思っていたセロリに挑戦しようと思ってます。

  • @sakuramochi9754
    @sakuramochi9754 2 роки тому +2

    リュウジさんの動画みるようになってから俄然ピーマンは種もヘタも調理するようになりました!

  • @Ragnaro0000
    @Ragnaro0000 2 роки тому +17

    布袋さんのギターみたいなシャツ

  • @ゆゆ-w6m
    @ゆゆ-w6m 2 роки тому

    あったかいまま食べてもウマイ!!!!!

  • @slicpu7138
    @slicpu7138 2 роки тому

    母がシシトウで同じ料理作ってました。
    シシトウも凄く美味しいですよ。

  • @えすぴん5
    @えすぴん5 2 роки тому +2

    めちゃくちゃ美味かったです!ありがとう!

  • @gizumo222
    @gizumo222 2 роки тому

    今から作ります。明日の朝食べるぞ!

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 роки тому +2

    幻想的に非常においしい作られた 🌸

  • @hirokiyamaeda441
    @hirokiyamaeda441 2 роки тому

    酒のあて、ありがとうございます!

  • @河村恵市
    @河村恵市 2 роки тому

    今、昨日作ったのを食べましたがヤバい位美味かったです😃
    リュウジさん、色々大変でしょうが挫けないで下さいませ😃
    宜しくお願い致します。

  • @いっわゆっこ
    @いっわゆっこ 2 роки тому +1

    リュウジさんのピーマン料理やるようになって、へたと種取りから解放された旨い料理が食べられるようになったて事ですね☺️いくらピーマン好きでも面倒だったもの😅
    これの漬けはリピート確定😆👍🎵

  • @hamm5304
    @hamm5304 2 роки тому +6

    想像の3倍おいしかった!!!

    • @sachie7070
      @sachie7070 2 роки тому

      へぇ~そうなんですね! 実は、違うピーマン料理を作ろうと思って昨日ピーマンを買ったのですが、今夜はこちらを作ろうと思います😊

  • @azurin3122
    @azurin3122 2 роки тому

    こりゃ ナスでも 美味しそう😉

  • @たろう-e8c
    @たろう-e8c 2 роки тому +2

    こんばんわ😀
    リュウジさん、
    男前やし、とても
    お若い👍
    暑いので、お気をつけ下さいませ。
    応援しています。大好き☺

  • @すーま-o9d
    @すーま-o9d 2 роки тому +1

    簡単すぎる、虚無やなくてもリュウジの簡単にできるやつ多いから助かる

  • @るここ-g5l
    @るここ-g5l 2 роки тому +1

    りゅうじさんのレシピを作るようになってから、同じ白だししか買わなくなりました。

  • @yuipon5363
    @yuipon5363 2 роки тому

    かなり美味しかった🎉
    また作りまーす!!

  • @ぺちょ-r2n
    @ぺちょ-r2n 2 роки тому +2

    氷占いってリュウジさんの運勢を占ってるんだと思ってたけど、視聴者の運勢占ってたんだね…
    今まで知らずにゲラっゲラ笑ってたけど、他人事じゃなかったw
    高評価押しときました
    あとピーマン買ってきます

  • @美代子蓮沼
    @美代子蓮沼 2 роки тому +1

    🫑余ってるので今日作って🍺と一緒に食べます😄

  • @りかちゃむ
    @りかちゃむ 2 роки тому

    ピーマン大好きだから嬉しい♡

  • @大嶋直輝
    @大嶋直輝 2 роки тому

    りゅうじさんのおかげで、今まで嫌いだったピーマンが大好きに、なりました‼️このレシピは最強です。ピーマンレシピ、他のパターンも、あったらよろしくお願いいたします。あと、なすのつまみリクエストします。単身赴任の40代なんで、簡単な、つまみシリーズのなすレシピよろしくお願いいたします。

  • @yh5697
    @yh5697 2 роки тому

    焼くもいいけど、素揚げも良さげ

  • @mameusa5962
    @mameusa5962 2 роки тому

    作ってみました、簡単でおいしい!

  • @ye4980
    @ye4980 2 роки тому

    えっ?!焼きピーマン漬け?焼いてからでも美味しいんですね~作ってみたいと思います!「至高の肉巻おにぎり」タレがとってもおにぎりに控えめな味付けでスーッと口に運ばれ美味しかったです❗️😁

  • @zenkawasakl3653
    @zenkawasakl3653 2 роки тому

    ピーマン安かったので大袋があります種まんまちょっと不安😅ですが大好きリュウジさんレシピ作るしかない😀
    今日も大吉♥フフフべろべろなって戻ってる〜🌻

  • @みーこ-l6g
    @みーこ-l6g 2 роки тому

    夏野菜は美味しいですね?ピーマンやトマト、きゅうりは、茄子は山ほど有るので毎日何かしら使っています。

  • @yoakenosuzu
    @yoakenosuzu 2 роки тому +13

    15分後にいくのかと思ったら1時間後で、酔いが1段階進行してて笑った

  • @愛実-g9p
    @愛実-g9p 2 роки тому

    作りました!激うまー

  • @きむあき-w4z
    @きむあき-w4z 2 роки тому +1

    ちょうど野菜室に腐りかけのピーマンいたから助かるぅ!!!

  • @たまごやき-n2i
    @たまごやき-n2i 2 роки тому

    前回のトマト漬けも美味しく頂いたのでこれも作ってみます!!

  • @28歳独身お姉さん
    @28歳独身お姉さん 2 роки тому +2

    やってみる!

  • @吉村タミヤ
    @吉村タミヤ 2 роки тому +1

    お酒飲めない大人だけど、お酒のおつまみ系の食べ物凄い好きなので、これは是非作りたいです✨
    そして何よりフードロスにつながって良いし、ピーマン🫑のタネが凄い好きなので絶対に作りたいです✨

  • @如月-i2q
    @如月-i2q 2 роки тому

    酒飲みの鬼リュウジ
    美味そうでちゅね~‼️

  • @ゆきーんこ
    @ゆきーんこ 2 роки тому

    ししとうもぴーまんも焦げ目着いてしなしななったの大好き!つくりまーす