Estos videos son y serán un verdadero tesoro para atesorar en nuestros corazones. Momentos únicos e imborrables. Hasta siempre profe dani, descanse en paz 🕊
...me encantas Alvarito, eres una persona con 0 egoísmo para compartir tus conocimientos , al igual que tus invitados a tu programa , Danielita me encantó , tanto como Jesuita. Muchos cariños y bendiciones Alvarito.
soy de eda ya- salimos de Chile cuando yo tenia 13 anos..viviendo en Australia, tengo 1 libro solaments de comidas de familia- empesare..a cocinar mas de todos Uds..gracias desde Brisbane!
Hola Don Alvaro, le escribo desde Mendoza, Argentina. Cada vez que viajo de vacaciones a Chile con mi familia, es IMPOSIBLE no pararnos a comprar dulces de La Ligua, las empandadas fritas de camarón/queso en Con Cón, y el cocimiento de Mariscos de los pescadores de la Caleta El Membrillo. Amamos Chile por su gente, su cultura social y gastronómica. Afectusos saludos!!!
Ariel García uffff Ariel, es que esos sabores son únicos e incomparables! Atrévete a preparar estos Dulces chilenos, te encantarán! Te mando un abrazo grande
Todo resulta maravilloso respetando las cantidades y medidas,,, gracias por enseñar de forma tan profesional y a la vez con un vocabulario tan comprensible..... Soy su fans.
@@AlvaroBarrientosMontero Don Álvaro como esta? Que gusto ver todo lo que nos enseña es maravilloso, me encanta la dedicación que tiene de explicar tan detalladamente. Muchas gracias. Es por eso que me quedo una duda con este video de los dulces chilenos. Cuando pone a secar el merengue deja el horno abierto esos 20 minutos? Por favor si me pudiera contestar se lo agradecería. Un saludo gigante de Quinta Normal Santiago de Chile.
SE VEN ESPECTACULAREEESSS,SOY UNA PERSONA CON DISCAPACIDAD ♿ SOY COCINERO, REPOSTERO, PANADERO, Y ESTAS RECETAS ME VIENEN GENIAL,PARA OFRECER A MIS CLIENTES,TRABAJO EN MI CASA X PEDIDO DEBIDO A MI PROBLEMA TRABAJO NO ME DAN LOS VOY HACER Y OFRECER DESPUÉS LES CUENTO COMO SALIERON,SALUDOS 🙋🏻♂️ DESDE BERAZATEGUI BUENOS AIRES ARGENTINA 🇦🇷!!!
Estou encantada com seu canal que acabei de descobrir!!!! Sou filha de pai chileno e mãe brasileira e vivemos no Brasil onde a cultura chilena é muito pouco difundida. Que grande satisfação poder aprender as delícias que provo quando vou ao Chile e agora poderei prepará-los para a família!!! Que Deus os abençoe grandemente!!!! Um grande abraço fraterno diretamente de São Paulo, Brasil!!!
Que lindo es hacer esta receta y tener el privilegio de ver y recordar a Daniela Paź Pizarro 🕊 Con tanto cariño que enseñaba lo que tan bien hacia ella, dulces increibles.
Gracias Danielita al cielo!!! tu eres de esos seres que nos dejan un legado por lo que siempre quedas en nuestra memoria y corazón. Gracias Alvaro por tu canal.
Ay me encanta gracias no conocia el nombre de los principes y me encantaban yo tambien preparare con frambueza lo encuentro fantastico muchas gracias por compartir esta receta❤
Don Alvaro, Sra Daniela muchas gracias por su entrega de receta de la patisserie Chilena , chilenitos,alfajores, principe exelente .Muchas gracias por entregar sus secretos de cocina, y de pasteleria.; Una chilena en Paris
Hola Alvaro soy Ivette y vivo actualmente en Suiza, descubrí tu pagina hace muy poquito y honestamente tus recetas son como tu le llamas infalible jjajja te felicito ya hice los chilenitos y me quedaron increíbles gracias y sigue subiendo tus recetas es tambies es Cultura un abrazo.
Hola Alvaro desde Rio de Janeiro- Brasil. Se pasarón con la receta, se los hare mañana mismo a mis hijos, la delicadeza de la sencilles, aqui tengo todos los ingredientes que necesito para poder hacerlo. Amo mis raizes, Amo mi Pais, más las vueltas del destino nos hizo abrazar este lindo País. Somos parte de ese grupo de patiperros chilenos en el mundo y mientras podamos nunca dejaremos de lado nuestra escencia de ser Chilenos. Felices Fiestas Patrias y VIVA CHILE
Alvaro,desde Hamburgo Alemania un carinoso saludo y el agradecimiento por sus recetas sin secreto ,gracias a ellas he podido recordar y saborear nuestra cocina y reposteria.Sabores que ha la distancia te acercan a Chile.Mil gracias
Prepare los chilenitos , gracias quedaron maravillosos no alcance a tomarles fotos, este fin de semana los vuelvo a preparar. Hay que seguir todas las recomendaciones de cocina sin secretos gracias son maravillosos.
Alvaro yo cocinaba bien pero contigo soy una experta gracias por enseñarnos la simplesa de las recetas y sin tantas lukas hay chef que cocinan y te hacen gastar un dineral y que mejor como explicas quedo clarita ¡!mil gracias
Hola Álvaro,te he descubierto hace muy poquito ,me encantan tus vídeos y tú forma de explicar tan familiar ,yo soy chilena y vivo en España hace más de 10 años y debo decir que cuando te estaba escuchando recordaba esos chilenitos de los tantos viajes a la playa en en en el bus y subían a vender estos pasteles típicos de la Ligua y como los disfrutabamos en familia en el camino 😘 ,termine llorando con este video que me transportó a mi niñez y a mi tierra ,a la que espero algún día volver ...mil ,pero mil gracias por tanto cariño
SABES QUE TU SALUDO Y AGRADECIMIENTO ME LLEGÓ TANTO, QUE MARAVILLA LO QUE PROVOCA LA MEMORIA DEL GUSTO, ESOS RECUERDOS IMBORRABLES Y QUE CADA VEZ GENERAN MAYOR NOSTALGIA, ABRAZOS MUY APRETADOS Y GRACIAS NUEVAMENTE POR TU TIEMPO Y POR VERNOS DESDE LA MARAVILLOSA ESPAÑA.
@@AlvaroBarrientosMonterohola me encanta ver tus videos y los pongo en práctica, cómo dices tú, una delicia, una consulta x los chilenitos, si mi horno es eléctrico, la masa se hornea x arriba y abajo, solo x arriba. muchos cariños y todo que haces es verdaderamente delicioso gurú!!!! bendiciones
Que fácil receta y con una historia detrás... deliciosa y aromática....los príncipes son lo mejor 😊... gracias por compartir esta receta con un sazón entretenido...
Yo no soy Chilena pero me encanta su cocina y los sigo desde Perth Australia !!! Ya e hecho varios platillos suyos !!! Muchísimas gracias por tanto Dios le bendiga !!! 🇦🇺 🇦🇺 🇦🇺
De manos tan finas, no pueden salir otra cosa que delicias, Sra. me impresionó la finura de sus manos, y de los alfajores tan ricos que ud hace. Mi madre tambien los hacía con olores y sabores, ud. me ha hecho recordarlos. Yo andaba buscando la receta antigua, y es exactamente la que estoy viendo, sólo una diferencia, mi madre para darles las orillas levantadas les hacía un tajito chiquito al centro. Gracias por la receta y a Ud. Alvaro .
Hola Alvaro, mi nombre es Carlos Herras y ella fue mi profesora en INACAP, una gran educadora y una gran profesional. Grande profe Dani. No tengo palabras pa agradecerle a ella, y me alegra el corazón, volverla a ver después de tanto tiempo. por cierto, me agrada bastante el formato, mas alegre que le das a los videos.
Buenos.dias mi querido amigo, que rico, esos dulces chilenos y recuerdo cuando los comiamos viajando hacia la costa , que tiempo tan maravilloso, , una vez mas te digo, gracias Alvaro por regalarme esos recuerdo desde aqui de España se sentiran mis suspiros para Chile un abrazo, . Saludos al equipo que lo hacen tan bien.
Alvaro familia y amigos(a)s, desde Barcelona (España) las preparo al pié de la letra, me resultan fantásticas estas maravillosas recetas, disfruto mi cocina chilena a través de tus consejos, gracias Daniela por tu maravilloso aporte, cariñosamente y con nostalgia les envío un gran aplauso y abrazo a la distancia, Silvia Pizarro O.
Gracias Álvaro y Gracias a Daniela... Los prepare para el 18... Por ser primera vez... Y mi horno no tiene la temperatura para graduar... Los chilenos me quedaron un poco más duros... Y el merengue no quedó blanco..... Quedo con tono cafes... Pero ricos igual... La masa fantástica.. Gracias por compartir... Te sigo hace mucho tiempo.... Y me encanta el cariño y la paciencia para enseñarnos... El paso a paso... Las sugerencias... Gracias nuevamente... 😘😘😘😘😚🤗
Te agradezco con el alma ésta receta Alvaro , me atreví éste año a vender dulces típicos para éstas fiestas patrias y me a ido muy bien !! Gracias por tu generodidad de compartir éstas maravillosas recetas, un abrazo fraterno desde concepción .
Alvarito, realmente sus recetas son infalibles!! Hice las empanadas de horno y fritas como también los pajaritos dulces, me quedó todo riquísimo. Mil, mil gracias y muchas bendiciones!!
Gracias alvaro, que nostalgia cuando pequeña siempre compraba mi madre, es una alegria aprender, y enseñarle a mi hija las maravillas de nuestro pais, saludos desde Barcelona. Y a tu invitada por enseñarnos esos pastelitos.
Gracias por miles..,,.....hice mis primeros dulces chilenos y fue un ÉXITO...,NUNCA había hecho nada dulce.....y resultó tal y como lo explicaron....unos GENIOS......MUCHAS GRACIAS
Que delicia! Muchiiiiisimas gracias!!!! Amo este Canal !!! Los acabo de hacer con mi hijita de 7 años y quedaron extremadamente exquisitos. Con el doble de la receta me salieron doce chilenitos blancos y cuatro principes. Nunca me olvido de estos dulces que comprabamos camino a Melipilla o en Leida. Hace 20 años que no vivo en Chile, ahora mis hijos pueden degustar mis recuerdos y saborear un poco de sus raices mitad chilenas. Un Abrazo desde Hamburgo Alemania.
Querido Alvaro y Familia, dos semana atras te he descubierto, gracias, gracias, gracias, vivo en USA 53 anos, me has despertado! a la cocina, he estado preparando varias resetas saladas y dulces tu canal es FANTASTICO Gracias.
Hola soy Eduardo desde España me gusta tu canal llevo 10 años aquí en este país vivo en el norte Santander se llama a veces recuerdo cuando iba de viaje familiar y veía a las palomeras o las que vendían en la estación de trenes de Rancagua donde yo nací y ver la preparación de estos dulces me trae mucha nostalgia.. Soy un buen chef de cocina y hago porotos con rienda cazuela pescado frito con puré chileno chimichurri chileno pero hay ingredientes que me hacen falta de allí.. Bueno quiero decirte que me gusta tu canal y espero que leas mi carta amigo.. Un abrazo
Me encanta como enseñas,Álvaro,le pones tu corazón,en cada preparación,eres sencillo y traspasas calidez en cada receta,con cariños,de Juanita de Requinoa,Sexta Region
Que les quiero dar las gracias por tan deliciosa receta , bien explicada, y los motivos que envuelven los ingredientes. Hoy preparo el pastel de choclo, una encomienda para una familia medio chilena medio brasilera. Muchas Gracias 😊
HOLA ELI, GRACIAS A TI POR TU ALEGRIA Y POR EL TIEMPO QUE TE TOMAS EN COMENTAR Y AGRADECER, TE ESPERO CADA JUEVES EN MI CANAL DE UA-cam CON NUEVAS SORPRESAS, MUCHOS CARIÑOS !!!!!!
Gracias por enseñarnos ahusted y adanielita muy pero muy agradecida Dios los bendiga grandemente juntos Asus familia un fuerte abrazo desde la distancia
Me encanta tu cocina, fácil, chilena, sin grandes lujos y por sobretodo fácil de realizar. Me encanta cocinar y he aprendido mucho contigo. Simplemente Gracias.
Hola que delicia me trajo muchos recuerdos de mi niñes. Soy nueva en tu canal y si no te he comentado antes es por que me puse a ver tus videos anteriores y son geniales parece que siento el olor de tus comidas cuando los veo jijijiji. Desde ahora sere tu fiel seguidora. Gracias por tus recetas maravillosas. Esto es chileno 100% y me encanta
Desde Australia,mi hija desde Suisa,otra hijsa desde UK ,una sobrina desde Escosia, Muchas gracias!!! Nos hasen muy felices apesar de la distancia,Dios los Bendiga un gran abrazo.
Mmmmm "Que rico" Gracias a cocina sin secretos y su generosidad disfrutamos de una fiestas patrias distintas, desde la empanada, el costillar, el mote con huesillos, y ahora la culminare con estos exquisitos dulces chilenos. Muchas gracias, cariños a Danielita.
Gracias por compartir su trabajo señora Daniela usted es una buena maestra muy simpática todos los 👍👍👍👍para Usted trabajan un bien con don Álvaro gracias y saludos 🇨🇱👍👍👍👍👍
Álvaro, me fascina tu programa y tu gran AMOR por todo lo que haces en cada platillo ¡ Deliciosos! muchas felicidades por ser un gran hombre, poniendo muy en alto el nombre de CHILE.
Q.E.P.D. Danielita su partida, me causó mucha tristeza , duele el corazón informarse que personas tan valiosas emprendan el vuelo y a temprana edad, porque ella se veía activa, vital y con alta disposición para enseñar, gracias Alvarito por presentar a Dany.
Tampoco lo sabia😢 Danielita, gracias por tus espectaculares recetas, en pandemia con mis hijas hicimos tus galletas de navidad y fueron un espectáculo de ricas. Vuela alto Dany❤ y allá nos vemos un abrazo.
Don Álvaro infinitas gracias por sus recetas, me emociona ver con el cariño y simpleza que las hace, me hace recordar a mi amada mamá cuando ella estaba en la cocina preparándonos todo lo que ella sabía hacer, solo agradecer y contarle que he hecho más de algunas de sus recetas y me han resultado, eso habla muy bien de usted, quiere decir que no guarda ningún secreto. Bendiciones y no cambie nunca
Maravillosos Alvarito y Danielita los e hecho 3 veces y me quedaron increíbles de ricos ....gracias por recordar y volver en unos segundos a nuestra niñez desde San Fernando mis agradecimientos por tan maravillosa receta bendiciones mil a ambos 🙏
Desde Viña del Mar, disfruto con sus recetas....acabo de hacer los Pajaritos...mmmmm que delicia...gracias Alvarito y Danielita...se pasan...secos, honradísimos para compartir sus recetas al 1000 por vuento...Dios los bendigaaaaaa
Hola!!! Yo también quiero esa receta porfavor!! . Muy buenos tus videos Álvaro, muy cercano y amable para explicar, se nota te encanta la cocina! . Me dan ganas de cocinar siempre jajaja. Saludos!
Que hermoso ver tu programa de cocina, no sólo por las recetas que son fabulosas porque ya he hecho algunas, sino por ese gusto, esa energía tan fantástica que irradias, eres fabuloso, saludos desde Colombia. Dios te bendiga.
Te quiero agradecer por todas estas recetas que me traen recuerdos de cuando era niña y hoy que vivo en Canadá hace más de 40 años,yo les preparo a mis hijos y amigos cuando nos juntamos. También te cuento que que eres el santo alvaro para mi hermana que esta acá también y para mi hermano en alemania que es el que cocina en casa para su esposa alemana y que le fascina la comida chilena.una vez mas gracias por tus recetas❤🎉
Nunca he sido cocinera pero gracias a ti Álvaro me he motivado y me he lucido con mis preparaciones.Soy profesora Diferencial y me encanta tu estrategia para enseñar Con tu motivación natural haces que se le pierda el miedo a cocinar.Haces sentir que siempre se puede Gracias por tu simpleza, solidaridad, profesionalismo.
Si tienes un tarro de leche condensada, ponlo en una tetera con bastante agua y que hierva por unos 20 min y listo ... Tenemos manjar. (obviamente el tarro tiene que estar sellado)
Sir Patrick gracias 😊, eso me han dicho. Honestamente nunca he preparado manjar, pero pasa que el Manjar chileno es más espeso que los que uno compra acá ( Australia ) o los que se hacen de leche condensada. Pensé que podía tener algún secreto esa preparación 😊
Hola Alvaro, gracias por estas recetas maravillosas que nos hacen viajar en el tiempo, yo también comi pastelitos en las paradas de buses rumbo al sur "Los Angeles" con mi padre y mi hermana a visitar mis abuelitos, después de haber vivido 35 anos en Belgica, ahora vivo en Dinamarca con mi esposa y mis hijas (Danesas) y nos encanta cocinar, mis ninas comen de todo y les encanta la cocina Chilena y sudamericana, vamos a preparar unos chilenitos. un abrazo carinoso Ivan y familia.
Alvaro, en la receta dice 4 yemas y en el video tú dices 3. Puedes aclarar la duda por favor 🙂... Años que mi mamá quiere hacer chilenitos para el 18 y este año haremos el intento 👍👍
Valeria, el dice 3 yemas y al pasar el video en el momento de echarlas, veras que (aparece texto con 3) hay 3, mas 1 del huevo entero que pone primero. Mira el video y veras que hay 4 yemas en total. :)
Que maravilla de receta .., espero replicarla ... muy buena enseñanza y práctica de ambos ... todo lo que se hace con amor resulta muy bien!!! Los felicito son unos verdaderos embajadores de nuestros dulces de la tradición chilena !!! Gracias Danielita por tu aporte a nuestro Alvarito ...
Estos videos son y serán un verdadero tesoro para atesorar en nuestros corazones. Momentos únicos e imborrables. Hasta siempre profe dani, descanse en paz 🕊
que triste la noticia se notaba que era muy solidaria con sus conocimientos de cocina hasta siempre danielita
Por que la masa se encoge al momento de cortarla...
😅o
Nooooo
Cuando sucedió?
Q.E.P.D // Una vez más recurriendo a la Danita. Hermosa, nos dejaste tantas recetas y todavía nos ayudan, por siempre. Besos!!!
Que le Paso 😢😢😢😢😢
Enserio,cuando falleció no tenía idea! Que penita
@@AndreaAsenjoaguilarhace 1 año😢
Que pena que falleció la Danita era muy seca enseñando
No lo puedo creer que haya fallecido??? 😔😢
Que lindo atravez de estos videos poder tener el privilegio de aprender y recordar a la gran Daniela Paz Pizarro 🕊.
Video de lujo, gracias Alvarito por presentarnos a la gran e inolvidable querida chef Dani Pizarro ❤
...me encantas Alvarito, eres una persona con 0 egoísmo para compartir tus conocimientos , al igual que tus invitados a tu programa , Danielita me encantó , tanto como Jesuita. Muchos cariños y bendiciones Alvarito.
Saludos desde Bélgica son lo máximo!! Gracias!! Ahora ya se como preparar estos dulces chilenos maravillosos 😊viva Chile y su gente maravillosa ❤
soy de eda ya- salimos de Chile cuando yo tenia 13 anos..viviendo en Australia, tengo 1 libro solaments de comidas de familia- empesare..a cocinar mas de todos Uds..gracias desde Brisbane!
Hola Don Alvaro, le escribo desde Mendoza, Argentina. Cada vez que viajo de vacaciones a Chile con mi familia, es IMPOSIBLE no pararnos a comprar dulces de La Ligua, las empandadas fritas de camarón/queso en Con Cón, y el cocimiento de Mariscos de los pescadores de la Caleta El Membrillo. Amamos Chile por su gente, su cultura social y gastronómica. Afectusos saludos!!!
Ariel García uffff Ariel, es que esos sabores son únicos e incomparables! Atrévete a preparar estos
Dulces chilenos, te encantarán! Te mando un abrazo grande
Álvaro tienes una receta para preparar los cuchufli?
Todo resulta maravilloso respetando las cantidades y medidas,,, gracias por enseñar de forma tan profesional y a la vez con un vocabulario tan comprensible..... Soy su fans.
@@AlvaroBarrientosMontero Don Álvaro como esta? Que gusto ver todo lo que nos enseña es maravilloso, me encanta la dedicación que tiene de explicar tan detalladamente. Muchas gracias.
Es por eso que me quedo una duda con este video de los dulces chilenos.
Cuando pone a secar el merengue deja el horno abierto esos 20 minutos?
Por favor si me pudiera contestar se lo agradecería.
Un saludo gigante de Quinta Normal Santiago de Chile.
0ñģ
SE VEN ESPECTACULAREEESSS,SOY UNA PERSONA CON DISCAPACIDAD ♿ SOY COCINERO, REPOSTERO, PANADERO, Y ESTAS RECETAS ME VIENEN GENIAL,PARA OFRECER A MIS CLIENTES,TRABAJO EN MI CASA X PEDIDO DEBIDO A MI PROBLEMA TRABAJO NO ME DAN LOS VOY HACER Y OFRECER DESPUÉS LES CUENTO COMO SALIERON,SALUDOS 🙋🏻♂️ DESDE BERAZATEGUI BUENOS AIRES ARGENTINA 🇦🇷!!!
Abrazos, éxito y mucha fuerza para continuar. Gracias por cocinar conmigo.
Suerte y felicitaciones.
@@AlvaroBarrientosMontero hola consulta que diámetro es el cortador de masa?
Exito absoluto en tus ventas Lucas! Saludos desde Chile 🙋🏻♀️🇨🇱
Qué lindo! Te felicito!
¡Gracias! Y besos al cielo a Danielita y sus dulces maravillosos
Estou encantada com seu canal que acabei de descobrir!!!! Sou filha de pai chileno e mãe brasileira e vivemos no Brasil onde a cultura chilena é muito pouco difundida. Que grande satisfação poder aprender as delícias que provo quando vou ao Chile e agora poderei prepará-los para a família!!! Que Deus os abençoe grandemente!!!! Um grande abraço fraterno diretamente de São Paulo, Brasil!!!
Linda Katia! ❤
Un saludo a Daniela y Dios le bendiga esas manitas , que prepara manjares un besito grande ,
Que lindo es hacer esta receta y tener el privilegio de ver y recordar a Daniela Paź Pizarro 🕊
Con tanto cariño que enseñaba lo que tan bien hacia ella, dulces increibles.
Gracias Danielita al cielo!!! tu eres de esos seres que nos dejan un legado por lo que siempre quedas en nuestra memoria y corazón. Gracias Alvaro por tu canal.
Gracias profesora por todas las enseñanzas que nos regaló ❤ Vivirá para siempre en sus recetas cuando las compartamos en nuestras mesas.
Ay me encanta gracias no conocia el nombre de los principes y me encantaban yo tambien preparare con frambueza lo encuentro fantastico muchas gracias por compartir esta receta❤
Don Alvaro, Sra Daniela muchas gracias por su entrega de receta de la patisserie Chilena , chilenitos,alfajores, principe exelente .Muchas gracias por entregar sus secretos de cocina, y de pasteleria.; Una chilena en Paris
Hola Alvaro soy Ivette y vivo actualmente en Suiza, descubrí tu pagina hace muy poquito y honestamente tus recetas son como tu le llamas infalible jjajja te felicito ya hice los chilenitos y me quedaron increíbles gracias y sigue subiendo tus recetas es tambies es Cultura un abrazo.
ME EMOCIONE!!, vivo en California!!! y siempre lo comí en las carreteras!!!!!
qué emoción!!
Hola Alvaro desde Rio de Janeiro- Brasil. Se pasarón con la receta, se los hare mañana mismo a mis hijos, la delicadeza de la sencilles, aqui tengo todos los ingredientes que necesito para poder hacerlo. Amo mis raizes, Amo mi Pais, más las vueltas del destino nos hizo abrazar este lindo País. Somos parte de ese grupo de patiperros chilenos en el mundo y mientras podamos nunca dejaremos de lado nuestra escencia de ser Chilenos. Felices Fiestas Patrias y VIVA CHILE
Alvaro,desde Hamburgo Alemania un carinoso saludo y el agradecimiento por sus recetas sin secreto ,gracias a ellas he podido recordar y saborear nuestra cocina y reposteria.Sabores que ha la distancia te acercan a Chile.Mil gracias
gracias alvarito por tu enseñansa e aperndido mucho de todo loque tu ases y tu facilidad para enseñar mil gracias
Prepare los chilenitos , gracias quedaron maravillosos no alcance a tomarles fotos, este fin de semana los vuelvo a preparar. Hay que seguir todas las recomendaciones de cocina sin secretos gracias son maravillosos.
Alvaro yo cocinaba bien pero contigo soy una experta gracias por enseñarnos la simplesa de las recetas y sin tantas lukas hay chef que cocinan y te hacen gastar un dineral y que mejor como explicas quedo clarita ¡!mil gracias
Hola Álvaro,te he descubierto hace muy poquito ,me encantan tus vídeos y tú forma de explicar tan familiar ,yo soy chilena y vivo en España hace más de 10 años y debo decir que cuando te estaba escuchando recordaba esos chilenitos de los tantos viajes a la playa en en en el bus y subían a vender estos pasteles típicos de la Ligua y como los disfrutabamos en familia en el camino 😘 ,termine llorando con este video que me transportó a mi niñez y a mi tierra ,a la que espero algún día volver ...mil ,pero mil gracias por tanto cariño
SABES QUE TU SALUDO Y AGRADECIMIENTO ME LLEGÓ TANTO, QUE MARAVILLA LO QUE PROVOCA LA MEMORIA DEL GUSTO, ESOS RECUERDOS IMBORRABLES Y QUE CADA VEZ GENERAN MAYOR NOSTALGIA, ABRAZOS MUY APRETADOS Y GRACIAS NUEVAMENTE POR TU TIEMPO Y POR VERNOS DESDE LA MARAVILLOSA ESPAÑA.
Ap
@@AlvaroBarrientosMonterohola me encanta ver tus videos y los pongo en práctica, cómo dices tú, una delicia, una consulta x los chilenitos, si mi horno es eléctrico, la masa se hornea x arriba y abajo, solo x arriba. muchos cariños y todo que haces es verdaderamente delicioso gurú!!!! bendiciones
Que fácil receta y con una historia detrás... deliciosa y aromática....los príncipes son lo mejor 😊... gracias por compartir esta receta con un sazón entretenido...
Yo no soy Chilena pero me encanta su cocina y los sigo desde Perth Australia !!! Ya e hecho varios platillos suyos !!! Muchísimas gracias por tanto Dios le bendiga !!! 🇦🇺 🇦🇺 🇦🇺
De manos tan finas, no pueden salir otra cosa que delicias, Sra. me impresionó la finura de sus manos, y de los alfajores tan ricos que ud hace. Mi madre tambien los hacía con olores y sabores, ud. me ha hecho recordarlos. Yo andaba buscando la receta antigua, y es exactamente la que estoy viendo, sólo una diferencia, mi madre para darles las orillas levantadas les hacía un tajito chiquito al centro. Gracias por la receta y a Ud. Alvaro .
Alvarito volver, a verlos trabajado es un sentimiento especial linda su colega Danielita debe esta en el cielo con sus amados manjares
Dios bendiga todos sus proyectos y sus manos muchas gracias
Hola Alvaro, mi nombre es Carlos Herras y ella fue mi profesora en INACAP, una gran educadora y una gran profesional. Grande profe Dani. No tengo palabras pa agradecerle a ella, y me alegra el corazón, volverla a ver después de tanto tiempo.
por cierto, me agrada bastante el formato, mas alegre que le das a los videos.
Hola a todos cuanto me gustan esos dulces😢esoy triste porque estoy lejos de mis hijos y nietos, para poderselos hacer
Gracias Alvarito. Se pasan . Felicitaciones y la invitada de lujo que fácil su explicación. Como dices un regalo.❤
INCREÍBLE!!!!!! Grandes profes!!! Amo a la chef Daniela....
A mi se me hace agua la boca, viendo como ustedes preparan los Chilenitos.........Mmmmmmmmmm
Buenos.dias mi querido amigo, que rico, esos dulces chilenos y recuerdo cuando los comiamos viajando hacia la costa , que tiempo tan maravilloso, , una vez mas te digo, gracias Alvaro por regalarme esos recuerdo desde aqui de España se sentiran mis suspiros para Chile un abrazo, . Saludos al equipo que lo hacen tan bien.
Se pasaron los voy hacer, muchas gracias!!! Un saludo especial para Sra Danielita!!🎉
tenemos que hacer crecer más a Álvaro!!! por su profesionalismo y su increíble simpleza!!!
Siii de todas manera es maravilloso
obvio, de todas maneras
Hola me encanta su forma de enseñar he preparado muchas de sus recetas las empanadas de horno exquisitas
@@susanacarrasco1004 querido Alvarito hice receta pero fabrique una torta. Me quedo de miedo
GRACIAS
@@pilarvilaspalencia9740 buena idea 😁
Alvaro familia y amigos(a)s, desde Barcelona (España) las preparo al pié de la letra, me resultan fantásticas estas maravillosas recetas, disfruto mi cocina chilena a través de tus consejos, gracias Daniela por tu maravilloso aporte, cariñosamente y con nostalgia les envío un gran aplauso y abrazo a la distancia, Silvia Pizarro O.
Excelentes hoy los hice aunque los rellene con chancaca higo y nueces, Maravillosos
Gracias Álvaro y Gracias a Daniela... Los prepare para el 18... Por ser primera vez... Y mi horno no tiene la temperatura para graduar... Los chilenos me quedaron un poco más duros... Y el merengue no quedó blanco..... Quedo con tono cafes... Pero ricos igual... La masa fantástica.. Gracias por compartir... Te sigo hace mucho tiempo.... Y me encanta el cariño y la paciencia para enseñarnos... El paso a paso... Las sugerencias... Gracias nuevamente...
😘😘😘😘😚🤗
Te agradezco con el alma ésta receta Alvaro , me atreví éste año a vender dulces típicos para éstas fiestas patrias y me a ido muy bien !!
Gracias por tu generodidad de compartir éstas maravillosas recetas, un abrazo fraterno desde concepción .
Alvarito, realmente sus recetas son infalibles!!
Hice las empanadas de horno y fritas como también los pajaritos dulces, me quedó todo riquísimo.
Mil, mil gracias y muchas bendiciones!!
Gracias alvaro, que nostalgia cuando pequeña siempre compraba mi madre, es una alegria aprender, y enseñarle a mi hija las maravillas de nuestro pais, saludos desde Barcelona.
Y a tu invitada por enseñarnos esos pastelitos.
Gracias por miles..,,.....hice mis primeros dulces chilenos y fue un ÉXITO...,NUNCA había hecho nada dulce.....y resultó tal y como lo explicaron....unos GENIOS......MUCHAS GRACIAS
Muchísima gracias Álvaro y Daniela, me hicieron recordar mis preciosos días en Chile! Un abrazo desde Italia 🇮🇹❤️🇨🇱
Que delicia! Muchiiiiisimas gracias!!!! Amo este Canal !!! Los acabo de hacer con mi hijita de 7 años y quedaron extremadamente exquisitos. Con el doble de la receta me salieron doce chilenitos blancos y cuatro principes. Nunca me olvido de estos dulces que comprabamos camino a Melipilla o en Leida. Hace 20 años que no vivo en Chile, ahora mis hijos pueden degustar mis recuerdos y saborear un poco de sus raices mitad chilenas. Un Abrazo desde Hamburgo Alemania.
Gracias Álvaro, me recuerdas a Pancho Saavedra 👏👏👏eres muy simpático, simple y agradable 💙💙💙. Gracias por tu aporte ..
Felicitaciones desde Venezuela te felicito por tus programas con estas recetas traes muchos recuerdos de la infancia .......
Genial, los secretos de los dulces chilenos , me encantó, gracias por compartir compartilos😘
GRACIAS A TI, LO HACEMOS CON MUCHO CARIÑO !!!!
Querido Alvaro y Familia, dos semana atras te he descubierto, gracias, gracias, gracias, vivo en USA 53 anos, me has despertado! a la cocina, he estado preparando varias resetas saladas y dulces tu canal es FANTASTICO Gracias.
Maravillosos se ven esos dulces Chilenos, gracias por estas recetas. Saludos desde Australia.
👏👏👏 felicitaciones DANIELIRA, gracias por estas exquisiteces 🥰🤩⚘al igual que Alvaro🤗
Hola soy Eduardo desde España me gusta tu canal llevo 10 años aquí en este país vivo en el norte Santander se llama a veces recuerdo cuando iba de viaje familiar y veía a las palomeras o las que vendían en la estación de trenes de Rancagua donde yo nací y ver la preparación de estos dulces me trae mucha nostalgia.. Soy un buen chef de cocina y hago porotos con rienda cazuela pescado frito con puré chileno chimichurri chileno pero hay ingredientes que me hacen falta de allí.. Bueno quiero decirte que me gusta tu canal y espero que leas mi carta amigo.. Un abrazo
Eduardo Arenas hola vivo en orlando y soy chef de repostería si te ayudo en algo yo feliz
Donde en Orlando? Yo tambien vivo alli, haces comida chilena o dulces?
Me encanta como enseñas,Álvaro,le pones tu corazón,en cada preparación,eres sencillo y traspasas calidez en cada receta,con cariños,de Juanita de Requinoa,Sexta Region
Que les quiero dar las gracias por tan deliciosa receta , bien explicada, y los motivos que envuelven los ingredientes.
Hoy preparo el pastel de choclo, una encomienda para una familia medio chilena medio brasilera.
Muchas Gracias 😊
HOLA ELI, GRACIAS A TI POR TU ALEGRIA Y POR EL TIEMPO QUE TE TOMAS EN COMENTAR Y AGRADECER, TE ESPERO CADA JUEVES EN MI CANAL DE UA-cam CON NUEVAS SORPRESAS, MUCHOS CARIÑOS !!!!!!
125 gramos de harina??
Me encanta aprender sus recetas son fáciles de preparar porque ustedes saben explicar muy bien
Muchas gracias desde
Tongoy Chile
Muy buena la receta !!! Yo estoy en EEUU 🇺🇸 y ya se acerca septiembre y tendremos una junta de chilenos así que los haremos para compartir !!!
Desde que llegue a Chile soy la más grande seguidora de estos dulces y con estas recetas, muy agradecida
Casa azul Curanipe! Los Mejores❤ del Mundo
Felicitaciones por todo lo que haces y aprendemos estas delicias saludos a todos ustedes y a la señora Daniela bien sigan hasi .adelante bendiciones
Me encanta tu canal! Muchas gracias por esta receta, la voy a intentar! Se extrañan los dulces chilenos. Saludos desde USA
Gracias por enseñarnos ahusted y adanielita muy pero muy agradecida Dios los bendiga grandemente juntos Asus familia un fuerte abrazo desde la distancia
Que exquisito. Tengo el privilegio de vivir en Melipilla y poder disfrutar de estas delicias.
QUE LINDO !!!! ABRAZOS PARA TI Y FELICIDADES POR LA SUERTE QUE TIENES DE VIVIR EN TAN HERMOSA TIERRA. CARIÑOS !!!!
Quiero saber con esta receta cuantos alfajores salen porfa
Me encanta tu cocina, fácil, chilena, sin grandes lujos y por sobretodo fácil de realizar. Me encanta cocinar y he aprendido mucho contigo. Simplemente Gracias.
Hola que delicia me trajo muchos recuerdos de mi niñes. Soy nueva en tu canal y si no te he comentado antes es por que me puse a ver tus videos anteriores y son geniales parece que siento el olor de tus comidas cuando los veo jijijiji. Desde ahora sere tu fiel seguidora. Gracias por tus recetas maravillosas. Esto es chileno 100% y me encanta
Desde Australia,mi hija desde Suisa,otra hijsa desde UK ,una sobrina desde Escosia, Muchas gracias!!! Nos hasen muy felices apesar de la distancia,Dios los Bendiga un gran abrazo.
Gracias Alvaro por estos videos con Daniela !!!!!! Me encantan !!!!!!!
Mmmmm "Que rico" Gracias a cocina sin secretos y su generosidad disfrutamos de una fiestas patrias distintas, desde la empanada, el costillar, el mote con huesillos, y ahora la culminare con estos exquisitos dulces chilenos. Muchas gracias, cariños a Danielita.
Excelente!!! Me afloran muchos recuerdos.
Saludos desde Argentina.
PD: faltaron las empanaditas de pera.
La verdad que es usted es un señor encantador yo le sigo desde España y ya ice empanadas
Simplemente maravillosos, hermosos dulces chilenos
Gracias por compartir su trabajo señora Daniela usted es una buena maestra muy simpática todos los 👍👍👍👍para Usted trabajan un bien con don Álvaro gracias y saludos 🇨🇱👍👍👍👍👍
Hermoso vídeo!!!Saludos siempre comía esos dulces en mi vacaciones en Chile
Álvaro, me fascina tu programa y tu gran AMOR por todo lo que haces en cada platillo ¡ Deliciosos! muchas felicidades por ser un gran hombre, poniendo muy en alto el nombre de CHILE.
Q.E.P.D. Danielita su partida, me causó mucha tristeza , duele el corazón informarse que personas tan valiosas emprendan el vuelo y a temprana edad, porque ella se veía activa, vital y con alta disposición para enseñar, gracias Alvarito por presentar a Dany.
No lo sabía gracias por compartir.
Tampoco lo sabia😢 Danielita, gracias por tus espectaculares recetas, en pandemia con mis hijas hicimos tus galletas de navidad y fueron un espectáculo de ricas.
Vuela alto Dany❤ y allá nos vemos un abrazo.
Don Álvaro infinitas gracias por sus recetas, me emociona ver con el cariño y simpleza que las hace, me hace recordar a mi amada mamá cuando ella estaba en la cocina preparándonos todo lo que ella sabía hacer, solo agradecer y contarle que he hecho más de algunas de sus recetas y me han resultado, eso habla muy bien de usted, quiere decir que no guarda ningún secreto. Bendiciones y no cambie nunca
Me encantó su vídeo, mañana me atrevo a hacerlos, ya que estamos en cuarentena!
Saludos desde Paris!
Gracias Álvaro y Daniela por mantener viva esta linda tradición de dulces chilenos, gracias por enseñarme, eternamente feliz, bendiciones a uds.
Alvaro, muchas gracias por estas recetas magicas!!. Por favor ensenanos a preparar PAN DE MIEL!! Te lo agradeceriamos mucho!!
Y pan de Anis
Maravillosos Alvarito y Danielita los e hecho 3 veces y me quedaron increíbles de ricos ....gracias por recordar y volver en unos segundos a nuestra niñez desde San Fernando mis agradecimientos por tan maravillosa receta bendiciones mil a ambos 🙏
Hola Laura, cuantos te salen con esa cantidad de harina? Saludos 🤗
Tantos dulces con 125 gr de harina!! Es milagroso!
celia martinez así es Cecilia, la masa es muy elástica y eso nos permite poder sacar muchos dulces chilenos. Un abrazo
Sirven para hacer una torta de hoja??
@@AlvaroBarrientosMontero que harina se ocupa con o sin polvo
Desde Viña del Mar, disfruto con sus recetas....acabo de hacer los Pajaritos...mmmmm que delicia...gracias Alvarito y Danielita...se pasan...secos, honradísimos para compartir sus recetas al 1000 por vuento...Dios los bendigaaaaaa
Falta la torta de hojarasca chilena...POR FAAAAA un abrazo a ambos
PROMETIDA, ES DELICIOSA Y LLENA DE ANECDOTAS FAMILIARES. ABRAZOS !!!
Si por favor!!
Hola!!! Yo también quiero esa receta porfavor!! . Muy buenos tus videos Álvaro, muy cercano y amable para explicar, se nota te encanta la cocina! . Me dan ganas de cocinar siempre jajaja. Saludos!
@@AlvaroBarrientosMontero Milhojas :)
@alvarobarrientos...la torta de hojarasca
Que hermoso ver tu programa de cocina, no sólo por las recetas que son fabulosas porque ya he hecho algunas, sino por ese gusto, esa energía tan fantástica que irradias, eres fabuloso, saludos desde Colombia. Dios te bendiga.
podria enseñarnos a hacer PICARONES.....para este tiempo son muuuuuuy ricos
PERO CLARO QUE SI, PROMETIDOS !!!!!
Oh sí esos dulces peruanos son deliciosos, también quisiera saber cómo hacer la miel que tiene ese sabor tan rico
Te quiero agradecer por todas estas recetas que me traen recuerdos de cuando era niña y hoy que vivo en Canadá hace más de 40 años,yo les preparo a mis hijos y amigos cuando nos juntamos. También te cuento que que eres el santo alvaro para mi hermana que esta acá también y para mi hermano en alemania que es el que cocina en casa para su esposa alemana y que le fascina la comida chilena.una vez mas gracias por tus recetas❤🎉
Alvarito cuándo la receta de pajaritos dulces.Por favor gracias
Nunca he sido cocinera pero gracias a ti Álvaro me he motivado y me he lucido con mis preparaciones.Soy profesora Diferencial y me encanta tu estrategia para enseñar Con tu motivación natural haces que se le pierda el miedo a cocinar.Haces sentir que siempre se puede Gracias por tu simpleza, solidaridad, profesionalismo.
Por favor , quiero aprender hacer esos pan de huevo de la playa , me trae muchos recuerdos... esos que tienen la crucesita. Gracias
Pasionaria y no sé que más prometido que en algún momento subiremos a esa receta. Te mando un abrazo
@@AlvaroBarrientosMontero Si Porfavor/// pan de huevo
Que Alegria poder RECORDAR, en tu cocina Los maravillosas sabores de CILE lontano. Grazia s de la tua calurosa simpatia!!!
Alvaro Barrientos Montero misa diaria
Misa diaria canadiense
Saludos desde Colombia que maravillas de recetas gracias, gracias, gracias
Maravillosos!! Cariños desde Australia 🇦🇺... podrían hacer manjar por faaaaa!!!
camila ramirez
Si tienes un tarro de leche condensada, ponlo en una tetera con bastante agua y que hierva por unos 20 min y listo ... Tenemos manjar. (obviamente el tarro tiene que estar sellado)
Sir Patrick gracias 😊, eso me han dicho. Honestamente nunca he preparado manjar, pero pasa que el
Manjar chileno es más espeso que los que uno compra acá ( Australia ) o los que se hacen de leche condensada. Pensé que podía tener algún secreto esa preparación 😊
camila ramirez ñoña
Juana Antezana no entendí tu comentario
Hola Álvaro los hice y m quedaron excelentes yo los rellene con chancaca .Gracias por tus recetas
Hola Alvaro. Muy buenos tus videos. Felicitaciones. Tengo una duda ¿cuantas hojarascas o discos salen con los 125 gr. de harina?
Estaba leyendo los comentarios buscando lo mismo jejeje
@@anamiriam302 q
Hola Alvaro, gracias por estas recetas maravillosas que nos hacen viajar en el tiempo, yo también comi pastelitos en las paradas de buses rumbo al sur "Los Angeles" con mi padre y mi hermana a visitar mis abuelitos, después de haber vivido 35 anos en Belgica, ahora vivo en Dinamarca con mi esposa y mis hijas (Danesas) y nos encanta cocinar, mis ninas comen de todo y les encanta la cocina Chilena y sudamericana, vamos a preparar unos chilenitos.
un abrazo carinoso
Ivan y familia.
Alvaro, en la receta dice 4 yemas y en el video tú dices 3. Puedes aclarar la duda por favor 🙂...
Años que mi mamá quiere hacer chilenitos para el 18 y este año haremos el intento 👍👍
Valeria, el dice 3 yemas y al pasar el video en el momento de echarlas, veras que (aparece texto con 3) hay 3, mas 1 del huevo entero que pone primero. Mira el video y veras que hay 4 yemas en total. :)
Que harina se ocupa con o sin polvo
@@lukasalexiscamposjimenez7490 sin polvo siempre.
Que maravilla de receta .., espero replicarla ... muy buena enseñanza y práctica de ambos ... todo lo que se hace con amor resulta muy bien!!! Los felicito son unos verdaderos embajadores de nuestros dulces de la tradición chilena !!! Gracias Danielita por tu aporte a nuestro Alvarito ...
Hola como estas ...
Podras algun dia hacer la original tortas curicanas
PROMETIDA !!!!
Alvaro Barrientos Montero genial no sabes lo feliz q me haces besoss...
Me gustan muchísimos tus vídeos !!! por que no son aburridos,trasmiten amor y cariño por lo hacen.
Álvaro, cuándo una receta de pajaritos dulces?
Gracias Alvaro por enseñarnos estos dulces Chilenos que Dios lo bendiga grandemente desde Valoaraíso con mucho cariño y admiración Gracias.