Witam, przepis wygląda smakowicie. Mam takie pytanie odnośnie przypraw czy 1g przyprawy to jest na 1kg mięsa? Bo o mięsie jest że ma być 50 na 50 % a wagowo to ile? Dzięki i pozdrawiam.
To wreszcie jaka jest temperatura bo podajesz dwie temp piekarnika 180 i temperatura pieczenia 120 a co z woda maka i cukrem na ile kg ta proporcja bo chyba 6,5g cukru nie na 1kg dziekuje i pozdrawiam bardzo dobre przepisy smaki przypominaja dawne czasy czekam na wiecej moze cos z wedzarni
Temp. pieczenia to 120 st, ale przed włożeniem firemki do pieca nagrzewamy go do temp 180st, i temp ma powoli spadać do 120st.Przyorawy są podane na 1 kg farszu, jest pomyłka z wodą, 100ml na 1 kg farszu, przepraszam za błąd
Przekładaniec wygląda SUPER tylko ja mam alergie na te kurczaki zdechlaki.Kupie może gdzieś na wsi i napewno zrobię. Dziękuję za inspirację i POZDRAWIAM SERDECZNIE.
@@comamtojemcezary Panie Cezary, przekładaniec wyszedł wizualnie przepięknie a smakowo petarda. Moi goście jak i domownicy byli zachwyceni. Dziękuję za inspirację oraz przepis. Czekam na kolejne. .....ps dzięki Panu zachciało mi się zrobić na grill własną surową kiełbasę na świeżo bez peklosoli w dwóch wariantach, z papryką na pikantnie i bez papryki z dodatkiem kolendry. Kupne kiełbasy nie mają szans przy domowych wyrobach.
@@sowianka5160 Serdecznie dziękuję za taki komentarz i bardzo się cieszę że wszystkim smakowało, to i ja chcę się zrewanżować i jeśli mogę podpowiedzieć to spróbuj zrobić kiełbasę białą na grilla z dodatkiem curry, lub pieprz cayenne (pieprz kajeński) Przyprawy te możesz dać do kiełbasy wieprzowej i drobiowej, myślę że zaskoczysz swoich przyjaciół, (jeśli chodzi o pieprz kajeński to dawkowanie z rozwagą, bo to ostra przyprawa), pozdrawiam i życzę miłego grilowania i pochwał od przyjaciół.
Witam Pana i o Schabik ,Szyneczkę Dojrzewającą poproszę .Święta idą a popieram się na Pana przepisach dlatego recepturka na Wędlinkę Dojrzewającą wskazana .Pozdrawiam Serdecznie .
Ojjjj, tak mi przykro ale muszę zmartwić, taki był plan, ale pierwszy film będzie dopiero w styczniu, dlaczego, to powiem w filmiku, proszę się na mnie nie gniewać i zrozumieć, pozdrawiam..)
Kurza twarz! Co to za przepis kiedy nie wszystko jest jasne np. Ile czasu pieczemy? Jaką temperaturę powinien mieć piekarnik, aby mięso osiągnęło podaną temperaturę? Na jakim rozmiarze oczek trzeba zmielić mięso? Do luftu z takim przepisem, już podobne braki wyłapałem na innych filmikach. Jak już coś robić do dokładnie p. Cezary. Dziś się wściekłem bo chciałem zrobić ten przekładaniec, ale nie robię bo po co mam coś spartaczyć. Pozdrawiam :)
Bardzo przepraszam popełniłem błąd nie podając temp. Piekarnika, 180st C, ale ty też popełniłeś błąd bo nie obejrzałeś filmu dokładnie, nr oczka do zmielenia mięsa jest napisany przed mieleniem, 8 min, czas pieczenia też podałem, do uzyskania temp w bloku 72 st. nie mogę powiedzieć jak długo pieczemy bo każdy ma inną formę do pieczenia, jeden kilową, drugi 3 kilową, więc czas się kończy gdy temp. w bloku osiągnie temp. 72 st. Staram się przejzyscie opisywać kolejne fazy produkcji, ale i mnie coś może uciekać, ale to nie trzeba od razu się na mnie wkurzać bo i ty popełniłeś błędy nie dokładnie oglądając film, przepraszam i pozdrawiam, masz jakieś pytania to pisz staram się w krótkim czasie odpisywać...)
Noreszcie zaczon żeś godać po naszymu. Zarozki smakuje 2 razy lepij. 👍
Ja, niewiedziołek że to pomago. Ciesza się bardzo, to może uważymy żymloka 🍺
Witam, przepis wygląda smakowicie. Mam takie pytanie odnośnie przypraw czy 1g przyprawy to jest na 1kg mięsa? Bo o mięsie jest że ma być 50 na 50 % a wagowo to ile? Dzięki i pozdrawiam.
Przyprawy podane sa5na 1 kg mięsa.
super Juz sie nie moglam doczekac nowego przepisu PS wciaz czekam na fajny sloikowy smarowny pasztet drobiowy najlepiej :) Caluski :**
Takie komentarze to ja uwielbiam, już biorę się za tworzenie receptury na pasztet drobiowy,z pozdrowieniami...) PS dziękuję za całuski
To wreszcie jaka jest temperatura bo podajesz dwie temp piekarnika 180 i temperatura pieczenia 120 a co z woda maka i cukrem na ile kg ta proporcja bo chyba 6,5g cukru nie na 1kg dziekuje i pozdrawiam bardzo dobre przepisy smaki przypominaja dawne czasy czekam na wiecej moze cos z wedzarni
Temp. pieczenia to 120 st, ale przed włożeniem firemki do pieca nagrzewamy go do temp 180st, i temp ma powoli spadać do 120st.Przyorawy są podane na 1 kg farszu, jest pomyłka z wodą, 100ml na 1 kg farszu, przepraszam za błąd
Przekładaniec wygląda SUPER tylko ja mam alergie na te kurczaki zdechlaki.Kupie może gdzieś na wsi i napewno zrobię. Dziękuję za inspirację i POZDRAWIAM SERDECZNIE.
Jeśli masz alergię na kurczaki to możesz zastąpić mięsem z indyka...)
Właśnie przekładaniec wylądował w piecu. Dziękuję i pozdrawiam. Ps. Szynkowa z Pana przepisu, którą zrobiłam zrobiła furorę wśród moich gości.
Bardzo mnie cieszy jak czytam takie komentarze, czekam na info jak wyszedł i smakuje przekładaniec, pozdrawiam
@@comamtojemcezary Panie Cezary, przekładaniec wyszedł wizualnie przepięknie a smakowo petarda. Moi goście jak i domownicy byli zachwyceni. Dziękuję za inspirację oraz przepis. Czekam na kolejne. .....ps dzięki Panu zachciało mi się zrobić na grill własną surową kiełbasę na świeżo bez peklosoli w dwóch wariantach, z papryką na pikantnie i bez papryki z dodatkiem kolendry. Kupne kiełbasy nie mają szans przy domowych wyrobach.
@@sowianka5160 Serdecznie dziękuję za taki komentarz i bardzo się cieszę że wszystkim smakowało, to i ja chcę się zrewanżować i jeśli mogę podpowiedzieć to spróbuj zrobić kiełbasę białą na grilla z dodatkiem curry, lub pieprz cayenne (pieprz kajeński) Przyprawy te możesz dać do kiełbasy wieprzowej i drobiowej, myślę że zaskoczysz swoich przyjaciół, (jeśli chodzi o pieprz kajeński to dawkowanie z rozwagą, bo to ostra przyprawa), pozdrawiam i życzę miłego grilowania i pochwał od przyjaciół.
@@comamtojemcezary bardzo dziękuję, wypróbuję przy następnym grillu.
WOW!!!! Super wyglada i napewno super smakuje. Pozdrawiam!
O odpowiedz proszę ja czy super smakuje, Twoja opinia bardzo mnie interesuje, Pozdrawiam
Do tego bułka i musztarda ........mmmmmmniam.
Dobre określenie, widać smakosza.
Witam. Jaka temp pieczenia i jaki program ??
Temp. pieczenia 120st do temperatury w mięsie 72st..ci do programy, nie zabardzo kumam, jak chodzi o grzanie, to góra - dół, lub termoobieg.
Czy prasownie jest konieczne ?
Nie jest konieczne..
Witam Pana i o Schabik ,Szyneczkę Dojrzewającą poproszę .Święta idą a popieram się na Pana przepisach dlatego recepturka na Wędlinkę Dojrzewającą wskazana .Pozdrawiam Serdecznie .
Ojjjj, tak mi przykro ale muszę zmartwić, taki był plan, ale pierwszy film będzie dopiero w styczniu, dlaczego, to powiem w filmiku, proszę się na mnie nie gniewać i zrozumieć, pozdrawiam..)
@@comamtojemcezary Trzymam za słowo ,to w styczniu zrobimy Wędlinkę Dojrzewającą według Pana receptury. Dziękuję i Pozdrawiam.
Super przepis,smak rewelacja.Pozdrawiam i czekam na dalsze przepisy.
Takie komentarze mnie motywują do działania, pa,pa,,
Witam zrub kiełbasę śląską pozdrawiam
Jak wszystko będzie OK to w niedługim czasie będzie film.
Kurza twarz! Co to za przepis kiedy nie wszystko jest jasne np. Ile czasu pieczemy? Jaką temperaturę powinien mieć piekarnik, aby mięso osiągnęło podaną temperaturę? Na jakim rozmiarze oczek trzeba zmielić mięso? Do luftu z takim przepisem, już podobne braki wyłapałem na innych filmikach. Jak już coś robić do dokładnie p. Cezary. Dziś się wściekłem bo chciałem zrobić ten przekładaniec, ale nie robię bo po co mam coś spartaczyć. Pozdrawiam :)
Bardzo przepraszam popełniłem błąd nie podając temp. Piekarnika, 180st C, ale ty też popełniłeś błąd bo nie obejrzałeś filmu dokładnie, nr oczka do zmielenia mięsa jest napisany przed mieleniem, 8 min, czas pieczenia też podałem, do uzyskania temp w bloku 72 st. nie mogę powiedzieć jak długo pieczemy bo każdy ma inną formę do pieczenia, jeden kilową, drugi 3 kilową, więc czas się kończy gdy temp. w bloku osiągnie temp. 72 st. Staram się przejzyscie opisywać kolejne fazy produkcji, ale i mnie coś może uciekać, ale to nie trzeba od razu się na mnie wkurzać bo i ty popełniłeś błędy nie dokładnie oglądając film, przepraszam i pozdrawiam, masz jakieś pytania to pisz staram się w krótkim czasie odpisywać...)
@@comamtojemcezary Dziękuję za odpowiedź, nadal będę śledził Pański kanał. Pozdrawiam!
Ja również Cię pozdrawiam...
Witam Panie Cezary proszę o przepis na necowke
Dobra necówka nie jest wcale zła. Ok.
Czarek uwielbiom twoje wyroby rob jeszcze wiecej
Dzięki za takie miłe słowa. Podbudowałeś mnie i już zaczynam tworzyć nowe receptury.
zapraszam się na tak pyszną kolacyjkę:))
Proszę bardzo, zapraszam..
pysznie wygląda!!! pozdrawiam
Dziękuję serdecznie, i pozdrawiam...)
Wspaniały przekładaniec
A no tak to jest super, masz rację. Pozdrawiam.
Super przepis!!
Dzięki...
Dziekuje 😁
Dzięki, życzę Ci miłego gotowania....)
Jaka temperatura w piecu przy pieczeniu
Dzięki za uwagę, uciekła mi temp.pieczenia, zdarza się .Temp pieca 120 stopni