덕분에 스벅 커피머신에 대해서도 알게 되고 오늘의 커피가 뭔지도 제대로 배웠습니다! 에스프레소 머신으로 바로 뽑아 나오는게 일반 아메리카노고, 여과방식으로 다량 추출하여 보관한 커피를 따라 주는게 오늘의 커피군요. 그래서 추출한지 시간이 오래 경과될수록 맛과 향이 떨어지기때문에 추출한지 1시간이 경과되면 폐기된다는 사실도 굿 정보네여
단백질 성분이 탄 경우 아크릴 아미드라는 발암물질이 생성된다고 하는데... 커피콩의 경우 육류와는 달리 단백질이 주 성분이 아니므로 아세트 아미드가 거의 생성되지 않습니다. 또한 최근 아세트 아미드 자체가 발암물질인가에 대한 실험도 오류가 있었다고 밝혀져서, 이제는 더이상 발암물질이라고 말할 수 없다고 합니다. 결론은 강배전이라고 걱정 안 하셔도 될 것 같습니다.
![[#유퀴즈온더블럭] 온도에 아주 민감한 드립 커피 맛있게 내리는 법🌡️최고의 커피를 위해 이렇게까지? 끊임없이 노력하는 커잘알 자기님☕ EP78│#디글](http://i.ytimg.com/vi/jqUTzCagwQI/mqdefault.jpg)
??? : 죄송하지만 5분 정도 기다리셔야 하는데 괜찮으실까요?
??? : 오히려 좋아
처음 오늘의 커피를 먹어봤는데 아메리카노보다 맛있더라구요. 오분정도 기다려 달라고 해서 아무생각 없이 기다렸다 가져왔는데 운좋게 신선해서 그랬을수도 있겠군요^^; 덕분에 좋은 정보 알아갑니다. 감사합니다
아항 그렇군요.. 감사감사합니다..
스벅 커피 주문할 때 궁금했었어요.. 이런 차이가 있는 거였군요..
딱 궁금했던 내용 시원하게 답변!!!!
덕분에 스벅 커피머신에 대해서도 알게 되고 오늘의 커피가 뭔지도 제대로 배웠습니다! 에스프레소 머신으로 바로 뽑아 나오는게 일반 아메리카노고, 여과방식으로 다량 추출하여 보관한 커피를 따라 주는게 오늘의 커피군요. 그래서 추출한지 시간이 오래 경과될수록 맛과 향이 떨어지기때문에 추출한지 1시간이 경과되면 폐기된다는 사실도 굿 정보네여
스타벅스가면 오늘의 커피를 항상 마시는데
좋은정보 공유해주셔서 감사합니다ㅎㅎ
안치훈 바리스타님~ 영상 보며
커피 공부 열심히 하고 있습니다~^^
이해 되기 쉽게 설명도 너무 잘 해주시고,
잼있어요~~ 앞으로도 좋은 영상 많이 많이
부탁 드려요~^^
저도 5분만 기다려달라고 해서 맛있는 오늘의커피먹었어요!!덕분에 향좋고 맛좋은 커피 먹습니다~~알고먹는 커피,너무좋아요♡
항상 궁금했었는데 설명 감사해요~
와 이런정보가 있었다니.. 역시 커피정보유튜버..
안스타님 영상은 항상 정보 액기스먼저 딱 알려주고 부가적인 설명이 나와서 스킵없이 쭉 보게되는거같아요 ㅎㅎ 웡하는거 알게되고나서 음 이런것더 있군! 하고 ㅎㅎ
오 진짜 궁금했었는데!
볶아서 풍미를 더욱 살리는 간짜장과
조리해놓고 퍼주기만하는 짜장에 차이
오호!
설명이 귀에 잘 들어오네요 아주이주ㅋ
전달력이 좋으세요!
좋은 정보 감사해요~^^
그래서 저는 이른 아침 출근할때, 오늘의커피 숏사이즈를 신선하게 그리고 3300원 마십니다^^
스타벅스 맛없는건 맞는데..
맛으로 찾는매장은 아니라서
맞습니다~ 어떤 의미에서 스타벅스 맛을 이야기한 다는 것이 무의미하죠!
ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ 근데 왜 보면 자리 없을 정도로 사람 많아여. ㅋㅋ 아이러니,
@@늘함께하자 스벅을 맛으로만 가는건 아니니까요 분위기 , 공간의 힘이 크죠 맛도 그런데 무난하고 좋지 않나요 메뉴도 다양하고 스벅 리워드도 있구요.
@@decadent_ 근데 그런 스타벅스보다 맛없는 카페가 너무많음.. 로스터리 카페들은 맛있는데
저도 스벅가면 오늘카피 아이스 그란데 주문율이 90%에여 ㅋㅋ
맛있는 정보는 주변에 안알리는데 여기서 들으니 반갑네여 ㅋㅋ
오늘의 커피는 종이 필터를 통과시키는 필터드커피라고 보면 되나요? 당뇨병 연관성 때문에 되도록 필터드커피를 마시려고 합니다.
네 맞아요 ㅎㅎ
유익한 정보 감사합니다♥♥♥
바리스타님 질문이요! 그럼 콜드브루가 에스프레소 보다 카페인 함량이 더 많은가요? 더 적다고 알고 있었는데.. 궁금합니다!
원래는 그렇게 알려졌었는데 최근 연구결과에는 카페인 함량은 추출 온도보단 추출 속도와 연관이 많기 때문에 상대적으로 추출이 느린 콜드브루가 더 많이 있습니다!
감사합니당!!
저는 스벅가면 오늘의 커피만 먹어요! 아메리카노보다 오늘의 커피가 더 맛있어요.
처음알게됬어요 감사합니다
개인적으로 체인점스타벅스보다는 약간 숨어있는 카페가 좀 맛있더라구요
그걸 찾는게 매우 힘들죠 😢
그럼 오늘의 커피랑 아메리카노랑 똑같은 원두를 사용하는건가요?
블랙이글은 리저브 바에 따로 있어서 리저브 메뉴 주문시에만사용되욘ㅇㅇ
스타벅스가 점바점이 너무심한게 신메뉴 나올때마다 먹는데 기깔나게 만드는분이 있어가지구 그럼ㅋㅋㅋㅋ 근데 다른지점으로 갔는지 아님 그만뒀는지 안보인뒤로 퇴화되버린것...
스벅에서 항상 오늘의 커피vs 아메의 차이가 궁금했었는데..
속 시원하네요..
아무 생각 없이 기다렸는데 오히려 이득이었군요
그런데 궁금한것이 있어요?
쓴맛이 나는지 모르겠어요?
제가 운이 좋은 건지, 요새 오늘의 커피 주문하면 거의 95%이상 5분, 7분 기다리라고 하더라고요. 반갑게 먹고 있어요.
그럼 콜드브루와 오늘의커피 같은건가요!?~
콜드브루는 찬 물에 천천히 우리는 방식이고요 오늘의 커피는 일반 핸드드립과 같은 방식입니다.
번 브로워머신.
제 창고에도
3대가 있네요.ㅜㅜ
한대는 듀얼
이걸 어디사 사용하나.ㅎ
오늘의 커피는 1시간 지나면 폐기하고 주문 들어 오면 새로 내려준다고 알고 있어요
오커가 카페인이 더 많다해서 ,, 저렴하게 마셨었는데 언제부턴가 잘 안마시게 되더라구요;;;
Hey Guy~~~ Nice Information~ THANK YOU~*^^* (외국인 인척 오졌따ㅎㅎ)
오늘의 커피 마셔야겠어요
핸드드립으로 내린 커피와 에쏘로 내린 커피는 카페인양이 각각 평균 얼마정도 되는지 아시나요?
안녕하세요! 카페인 양이 구체적으로 얼마인지는 기억이 안나네요ㅠ
오늘의 커피는 약간 복불복인듯
오늘의커피 카누진하게우린맛이더라구욥
너무 강배전 원두는 타서 발암물질이 있다던데 어떻게 생각하세요?
음...그건 저도 잘 모르겠네요..^^;
고기건 뭐건 매일 빼놓지 않고 탄거 먹으면 암유발되긴 할듯.
님 생각처럼 위험수준으로 발암물질 나오면 바로 판매 중단임;
몸에서 충분히 억누를만큼의 발암물질이니까 신경 안쓰는거지
단백질 성분이 탄 경우 아크릴 아미드라는 발암물질이 생성된다고 하는데...
커피콩의 경우 육류와는 달리 단백질이 주 성분이 아니므로 아세트 아미드가 거의 생성되지 않습니다.
또한 최근 아세트 아미드 자체가 발암물질인가에 대한 실험도 오류가 있었다고 밝혀져서, 이제는 더이상 발암물질이라고 말할 수 없다고 합니다.
결론은 강배전이라고 걱정 안 하셔도 될 것 같습니다.
스벅은 원래 커피 맛없자나요. 거기 아메리카노 및 오늘의커피는 못 마시겠던데요 한약같아서…
0:55 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저는 그래서 천원짜리 맥카페를 즐기죠 ㅎㅎㅎ
스벅 드립맛없다구하면 다시내려줍니당!
난 스벅이 젤 맛없던데
리브레가 젤맛있구
오늘의 커피 먹어 봐야지 근데 그걸 가려서 뭐해요 그 개똥같은 원두를 왜 그 가격주고 먹어요 ?
강배전 뻔한거 아니야 왜 그렇게 하는지 모른다고?
6분 25초에 엄청난 커피지식이 쏟아지네요
스벅은 커피향 따위 느껴지지 않고 그냥 탄맛만 나는데 거기다 왜 돈을 때려박는지... 그래놓고 커피맛은 다 아는척
ㅋㅋㅋㅋㅋ본인이 하는건 커피맛 아는척 아님?ㅋㅋㅋㅋ등신
@@admin-h7g 응형 커피맛 아는척을 하든 아니든 커피좀 배워봐 스벅 커피 안먹게된다구 ㅋㅋㅋ
스타벅스는 원두자체 질은 되게 좋은데 로스팅이 너무 과하다고 들었는데
또 어떤 사람은 싸구려 저질원두 들여온다고 하고.... 어느쪽이 맞는건가요
전세계 시장을 장악한 커피회사인데 품 질 좋은 원두만 골라쓰면 장사를 못하죠 아라비카든 로부스타든 리베리카든 닥치는데로 수입 팍팍 태우면
스타벅스 그 맛있는 맛이 전세계 어떤 바리스타가 내리든 똑같은 맛을 내죠잉 ㅋㅋ
로스팅을 과다하게 하고 로스팅 후 추출할때까지 시간이 오래 걸리고
그게 원두 질이 안좋은거임
@@krauskim7662 3년 전이다 보니 질문이 정확하지 않았네요. 저질 생두를 가져다 쓰는건지 묻는겁니다.
시애틀 구린내 나는 어시장 커피가 뭐가 좋다고. ㅎㅎㅎ 힘내요!
나가서 같이 커피마셔줄 여자는 있냐 오덕후주제에 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
남 욕하는 병신 새끼는 공통점들이 있더라. 전부 가짜 아이디야. 프사도 없고. ㅋㅋㅋ
@@독도수호대 여자는 있고, 애는 없는 고자 새끼가 남한 부랄 달린 놈들 절반이 넘어. 여자에게 과도하게 잘해주는 놈들 대부분 고자에 페미니스트. ㅋㅋㅋ
@@독도수호대 스타벅스 한국 쩜장인 정용진도 여자 없더라. 고자냐? ㅎㅎㅎ 스타벅스는 고자 커피네?
신선한 커피나 마셨음 좋겠다.
난스벅 탄 맛 나고 값 비싸고 왜 먹는지 모르겠다. 글구 미국서도 잘 안 먹더라. ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ 매니아층 외엔 안 먹나보다,~~~!!