Schnelles Spaghetti mit cremiger Tomaten-Burrata-Chili-Sauce Rezept von Steffen Henssler
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- Опубліковано 5 лип 2024
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So geht‘s:
Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen
Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden. Die rote Chilischote fein hacken. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Chili darin bei mittlerer Hitze anrösten. Die Kirschtomaten in die Pfanne geben und mitrösten, bis sie aufplatzen. Mit Gewürzsalz würzen
Die angerösteten Tomaten zusammen mit dem Burrata in einen Küchenmixer geben. Mit Pfeffermix würzen und alles mixen, bis die Sauce eine cremige Konsistenz hat
Die cremige Tomaten-Burrata-Sauce zurück in die Pfanne geben und erhitzen. Sobald die Sauce heiß ist, die Pfanne von der Hitze nehmen und die abgetropften Spaghetti hinzufügen. Die Spaghetti gut in der Sauce wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind
Parmesan klein hacken. Parmesan, Basilikumblätter und Rucola in den gesäuberten Küchenmixer geben und fein mixen. Die Pasta mit der cremigen Tomaten-Burrata-Sauce auf Tellern anrichten und die Kräuter-Parmesanmischung darübergeben
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Einkaufsliste für 2 Personen:
250 g HENSSLERS Pasta Spaghetti
2 Knoblauchzehen
1 rote Chilischote
2 EL HENSSLERS Olivenöl
250 g Kirschtomaten
HENSSLERS Gewürzsalz
2 Burrata
HENSSLERS Pfeffermix
50 g Parmesan
½ Bund Basilikum
1 kleine Handvoll Rucola
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Und genau für diese Rezepte habe ich den Kanal abonniert. Henssler ❤❤❤
@@markusz3880 Liebe geht raus❤️
Durch den Kanal habe ich auch kochen gelernt (soweit man das sagen kann). Habe ein viel besseres Verständnis für Zutaten und Gewürze bekommen. Die Gewürzmischungen von Steffen helfen dabei besonders gut. Danke Steffen!
traurig
@@padyybady3368such dir nen Psychiater oder sonst jemanden mit dem du über deine Probleme reden kannst. Wie kann man so nen (UA-cam lässt mich das Wort nicht schreiben, aber du darfst es dir denken)-Kommentar unter so ein offenes, positives feedback hinrotzen?!
Hast ein Verständnis zu gewürzen, und holst dir überteuerte Würzmischung?
Sowas kann man sich auch selber kaufen. Salz. Pfeffer, paprika usw
@@cpt.deadpool1877 nicht jeder Mensch hat den Platz & die Notwendigkeit für alle möglichen Gewürze. Klar Salz, Pfeffer & Paprika sollte jeder haben, aber in den meisten Gewürzmischungen sind Gewürze vorhanden die Leute jetzt nicht unbedingt zuhause haben Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Bohnenkraut, Koriander z.B. Wenn man so Sachen nicht regelmäßig benutzt dann kann eine fertige Gewürzmischung durchaus sinnvoller sein.
Man sollte so etwas positives schon anerkennen. Immerhin hat der original Kommentar jetzt mit dem Kochen angefangen das ist schon mal deutlich besser als wenn man nur bestellt/fertig Produkte holt
@@PR_311 Mehr braucht man auch nicht als die aufgeführten Gewürze um vernünftig zu kochen...schon gar nicht die Mischungen vom Henssler, bei denen noch schön Zucker untergemischt ist...aber klar, nur gutes Zeug🤣
Das sind die einfachen italienischen Gerichte, mit frischen und sehr guten Zutaten, die die italienische Küche in der Welt groß gemacht haben.
Das machen wir häufiger in Italien, grad in Sommer.
🤩😋 Tolle Idee, den Parmesan ohne Öl mit den Kräutern zu mixen 👍👌
Das muss ich unbedingt ausprobieren! 🤤 Mega Rezept! 👌🏻
@@leaklein1970 Liebe geht raus ❤️
Gerade ausprobiert. Passt! 💪💪
Sitz gerade im Grömitz im Ahoi und esse eine Tuna Bowl und ich muss sagen ist sehr lecker.
Man merkt das er die Küche nicht selbst sauber macht, wer verdammt nochmal legt denn den schmierigen Kochlöffel aufs Ceranfeld 😂
Dachte genau dasselbe
UNNORMAL GEIL❤🎉
Sieht klasse aus!
Ja, das sieht gut aus!
Ich fahre nächste Woche für einige Monate
Nach Spanien....da probiere ich Deine Rezepte aus...freu mich total danke ❤❤❤
Gerade verkatert wach geworden und Bock auf ne Bolo. Aber das rezept sieht auch geil aus, glaub ich geh noch kurz einkaufen 😀
Heute nachgekocht, richtig, richtig lecker!
Danke!
Hmmmm.. Sehr lecker.. Super Rezept.. 💝👍
Das sieht so lecker aus, mussten wir nachmachen. Das ist so lecker, werden wir noch ganz oft nachmachen! Super tolles Rezept! Vielen Dank!
Meine Küche riecht jetzt schon nach Bella Italia! Super Rezept, gleich zum Supermarkt gelaufen!
Gestern nachgekocht, sehr sehr lecker und wird es jetzt öfter geben. Für uns zwei reicht ein Burrata. 😋
bis auf den rucola sehr gut
Mit Feta bestimmt auch nice
Steffen du geile... ❤
Bestimmt mal wieder voll geilo!
Wird auf jeden Fall nachgekocht😊
Mfg
Sehr geile Idee, Steffen .... das werde ich definitiv nachkochen!
Musst du auch erstmal drauf kommen. Egal ob die Idee mit dem Burrata oder auch das mit dem Topping.
Ich glaube das schmeckt verdammt gut
Wird 1:1 nachgekocht! Danke mal wieder für die tolle Idee 😘
Aber vergiss nicht das Basilikum und den Rucola wegzulassen, die sind ja grün.
Man weiß langsam echt nicht mehr, welche Kommentare von Bots kommen und welche nicht😮😂
Wird heutzutage bei Wahlen nicht anders sein. Das Rezept ist aber fein. Hat er mal wieder gut gemacht.
TOLLES REZEPT
Ich kann mittlerweile so gut kochen, ich kann mir das Rezept glaub ich einfach so dauerhaft merken. Krass.
Wow krass
Respekt, du kannst Dinge in einen Mixer geben, schafft nicht jeder.
@@Mr.XStorm Kommt ja schon drauf an, auch die richtigen Dinge in den Mixer zu geben. Daher der Teil mit dem "merken" ;-)
❤
Servus, was ist das für ein mixteil??? tolles Rezept Dankeschön ❤
Das Mixteil, sofern du das meinst was ich denke, ist nur ein Stabmixer mit verschiedenen Aufsätzen. In dem Fall der Aufsatz der Richtung Küchenmaschine gibt. Gibt es i.d.r mit 3 sachen -> klassischer Stabmixer, Küchenmaschine & Schneebesen. Bei 3 in 1 Stabmixer wirst du im Internet & bei Discountern/Supermärkten fündig, gibt's natürlich von der Firma selbst aber auch in billigeren Varianten. Oder auch mit 6/9 Aufsätzen je nachdem was für dich am sinnvollsten ist
👍👍👍
Das fand sogar ich als absolut kochfauler fertiggerichte bevorzugender Typ relativ easy zu machen 🤔🤣 würd evtl bissl weniger knoblauch dafür mehr chilli nehmen haha 🤣🤣 .. aber sah echt gut aus 👍🏻👍🏻
..du hängst dem trend hinterher... das hab ich schon vor 2 jahren serviert, allerdings mit ofentomaten.. ;-)
Solche Rezepte gab es schon vor tik tok
Wenn italienische Küche schnell geht, bin ich dabei. Noch ein paar Langostinos und Tintenfisch dazu und es ist ein Bankett
Bitte lade mal ein Rezept mit Rehbraten hoch 🙏
Nimm sein Rezept "klassischer Rinderbraten" und tausch Rind gegen Reh.
Super leckeres Rezept. Aber leider viel zu schnell die Einkaufsliste vorgelesen. Bin nicht mit dem Schreiben hinterhergekommen.
Mal wieder Nudeln. Brotsuppe kannst du mal zur Abwechslung machen.
Wir rösten Chili und Olivenöl an😅😅
Ich versteh die Leute nicht wo nicht kochen können ist eigentlich selbsterklärend.
Wir rösten das Ölivenöl 😂
Darf man das Olivenöl so stark erhitzen?
Das Henssler Oliven Öl von Henssler auf Henssler Punkt Shop kannst du bis 1000Grad Celsius erhitzen. In der Pfanne kannst du alles mit einer Kettensäge klein machen. Kann die ab. Lol.
@@stylterio4053 rofl
Das kommt auf das Oliven Öl an. Lesen bildet
Die Pizzen sind schon ganz geil. Selbst die vegane mit Salami belegt jnd auch perfekt 😅
Ohh Gott..
Ich fang das Kochen auch immer mit leichtem Schattenboxen an...
Wie heisst der Stabmixer im HSN Onlineshop? Ich kann ihn da nicht finden.
Die Pizzen wurden bei unserem Supermarkt aus dem Regal genommen. Auf nachfrage warum wurde die geringe nachfrage begründet. Die wurden so gut wie gar nicht verkauft
Wie immer geiles Video....aber Essen wie ein Mensch lernt er nicht mehr! Schlürf,Sabber,Schmatz...ein Schwein hat mehr Manieren!!!
Henssler, ich find deine Rezepte echt geil. Bis zu dem Moment wo du überall Parmesan draufknallst 🤣
😅...
Burata kleinmixen?!! Perlen vor die Säue dann doch eher mit Mascapone arbeiten wenn es cremig und fest sein soll :D
In jedem Gericht ist chilli 😏
...ist ziemlich gesund!! 😊
@@YaseminAlp-ss8bc mag ja sein. Nur für mich ruiniert es jedes Gericht. Wers mag mag es halt
Lohnt sich mal ranzutasten. Chili bringt eine wunderbare Note in jedes Gericht und ist nicht nur scharf.
@@Walle-qd6kw bin selbst koch. Bin trotzdem kein Fan davon
@@Silvermkloss ich vertrage auch keine Chili und auch keinen Knoblauch. Ich lasse das einfach weg, und probiere irgendwas anderes aus. Das schmeckt mir auch. Soll jeder das kochen was schmeckt und auch bekömmlich ist.
Pasta verkocht, seh ich von hier
Rosin würde sagen Schmackofaz
Erst war die soße schön cremig aber aufn Teller wurde die totaö wässrig... hat da jemand ne idee?
Kleines 1x1 des kochens: beim anbraten von Zwiebel etwas Mehl dazu.
@@Ixnay-Mike also lag es an den Zwiebeln die ich zusätzlich reingemacht habe??
@@simondor3873 Nein. Aber etwas Mehl beim anbraten von z.B. Zwiebel gibt der späteren Soße etwas mehr Bindung. Sprich: sie wird nicht so schnell wässrig. Oft reicht schon ein Teelöffel Mehl auf die angebratenen Zwiebel und die Soße wird später um Welten besser.
Wo Airfryer?
"Fast schon zu viel für eine Portion".....ernsthaft? 😀
Pampe
250g nudeln für 2 personen? Wtf
lol das rezept das er seinen verdammten mixxer verkaufen kann ... lol
Dein Geschmatze macht mich ferddisch...
Henssler ASMR nur dafür schalt ich ein :D
"Fast zu viel für eine Portion" das ist doch maximal eine Vorspeisenportion😂
kerne raus bei chillis, sonst brennts zweimal😢
Können Sie nicht mal leserlich schreiben.
Was ist eigentlich aus Henssler live on Tour, die Tour hat er doch Anfang des Jahres noch angepriesen.
schau mal wann die Touren waren - bist etwas spät drann
Die is im Mai beendet worden in Frankfurt.
@@gerdwagner9057 Ah, irgendwie dachte ich, die Tour würde länger gehen. Danke für die Info
@@wolliwolfsen291 Nein aber so wir ich das verstanden habe war es die letzte Tour.
@@gerdwagner9057 oha, schade! Warst Du dort?
Musste noch nie husten beim anbraten von Chili... was hat er denn für ein Problem?
Bist ja ein ganz Toller.🙄
Wenn du nicht hustest, ist die Chili zu schlapp
@@Mo2hr2 Ich weiß... muss mich schon das ganze Leben damit rumschlagen, daß ich ein ganz ein Toller bin! 🤣
@@Walle-qd6kw Habanero und Jalapeno schon in der Pfanne gebraten... war auch nix 🤷♂ Vielleicht doch mal was mit der Carolina Reaper versuchen...
Bestimmt lecker,aber schade um den Burrata, lieber separat essen......Gruß aus Berlin
die Eßgeräusche am Schluss sind unerträglich 😳
Mach den Ton aus. Rezept kannst du am Ende nachlesen. 😂
Ich muss endlich auch mal solche Videos machen. Quatschen kann ich eh. Kochen is ja Nebensache, wie hier zu sehen. Nur meine Bekanntheit lässt Wünsche übrig.
Wünsche übrig 😂
@@filipinoboy8983Merkste? Von wegen "Quatschen kann ich eh"?
Ja dann los. Zeig was du drauf hast