Пробовал как-то так делать. Мне больше мой старый рецепт нравится. Мясо сперва обжарить до румяности (можно чуть отбить толстыми пупырками колотушки), складываем в сотейник, лук дохрена тоже, но обжариваем до золотистости, суем в сотейник. Потом травки по вкусу (у меня майоран, перец, лавруха, можно еще чо сунуть). На каждый кусок тонкую дольку лимона. Зливаем пивом светлым легким, шоб все утонуло нахрен. Крышкой накрыть и на мелкий газ на час, мож больше. За минут 5 до конца мелко режем лук, мона салатный, малость на каждый кусь сыплем, крышкой закрыть и минут 5 подержать. Снимаем с плиты и пусть постоит минут 10. Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста. Обжарка мяса нужна чтобы карамелизация прошла, для вкуса. Лук обжаривать, чтобы эфиры острые отвалили, а то мясо совсем луковое будет как у вас.
На вид просто, быстро, любой хозяин справится! Первый сотейник видно мал оказался, второй больше, аккуратно так улеглись кусочки. Возьму на заметку рецепт, спасибо!
Приготовила ваше мясо, честно говоря на любителя,мясо конечно очень нежное и мягкое но есть сильный аромат пива и лука, цвет мяса получился очень красивый. Спасибо за рецепт.
@@elenagarden3275 А мы сегодня шашлыки из вырезки будем жарить,правда сегодня дождичек у нас на юге долгожданный,у вас то ливни были.Шейка для нас твердая( мы пенсионеры).На Украине мясо дороже,чем в Москве,а остальное здесь дешевле.
Лена, пожалуйста, поделитесь рецептом масла, настоянного на травах! Андрей ответил на вопрос, но коротко, предположительно. А хотелось бы подробно: чеснок и острый красный перец свежий или сушёный, как долго вы масло настаиваете. Заранее благодарю! Маслом этим можно ведь и салатик свежий полить?
Вот он настоящий рецепт.. 👍👍👍 а то порнографию какуюто снимают. Сам готовлю почти так же. И всегда это очень вкусно. Елинственное различие это я использую темное пиво и к качеству пива нужно особенно присмотрется.. мариновать если нет времени в принципе не обязательно, но желательно)!
Рецепт то хороший но Шею свиньи мариновать 4часа в тепле... Нафига.. Испортить вкус мяса и всё! Совет всем кто смотрел минут 30-40 Максим. И мясо любое какое угодно, единственное учитывайте что говядина дольше готовится. Я например предпочитаю часть с задней ноги или стейк на кости.
Пиво, конечно, вообще не то))) Лучше готовить с разливным светлым нефильтрованным, которое не сильно горчит) А эта химоза бутылочная такого классного вкуса дать не сможет)
Пробовал как-то так делать. Мне больше мой старый рецепт нравится. Мясо сперва обжарить до румяности (можно чуть отбить толстыми пупырками колотушки), складываем в сотейник, лук дохрена тоже, но обжариваем до золотистости, суем в сотейник. Потом травки по вкусу (у меня майоран, перец, лавруха, можно еще чо сунуть). На каждый кусок тонкую дольку лимона. Зливаем пивом светлым легким, шоб все утонуло нахрен. Крышкой накрыть и на мелкий газ на час, мож больше. За минут 5 до конца мелко режем лук, мона салатный, малость на каждый кусь сыплем, крышкой закрыть и минут 5 подержать. Снимаем с плиты и пусть постоит минут 10. Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста.
Обжарка мяса нужна чтобы карамелизация прошла, для вкуса. Лук обжаривать, чтобы эфиры острые отвалили, а то мясо совсем луковое будет как у вас.
Классный рецепт! Спасибо, ребята! Лайк.
Очень уютное видео, рецепт классный, спасибо👏👏👏👍🏻🤝💐
Аппетитно выглядит! Обязательно нужно будет приготовить!
Мы как-то мариновали в пиве тоже очень вкусно ) надо попробовать такой рицепчик
Андрей, давай побольше таких простых рецептов!!! Чтобы мужики себе на закусончик готовили 😂😂👍👍👍
Как время появляется, так пробую кулинарию))))
молодец! добра вам и успехов всяческих!
Андрей,рецептик очень интересный,надо приготовить так мясо!
Вам понравится.
На вид просто, быстро, любой хозяин справится! Первый сотейник видно мал оказался, второй больше, аккуратно так улеглись кусочки. Возьму на заметку рецепт, спасибо!
Да, маловат))))
Это мясо божественно! Подтверждаю:)
А мяско очень аппетитно выглядит!... Пошла обедать, а то слюной чуть не захлебнулась...😊😉
Приготовила ваше мясо, честно говоря на любителя,мясо конечно очень нежное и мягкое но есть сильный аромат пива и лука, цвет мяса получился очень красивый. Спасибо за рецепт.
А я вот не знала, что они в масле раскрываются, благодарю за инфу
Вид потрясающий!
Вкус тоже, попробуйте.
Надо приготовить👍👍👍
Почему без чеснока , свинина и чеснок , рождены друг для друга
Эх красота.
Слюнки потекли,а что вкуснее это блюдо или шашлык? Лайк от меня.
Елизавета Н. Каждое вкусно по своему 😋 Спасибо🌹
@@elenagarden3275 А мы сегодня шашлыки из вырезки будем жарить,правда сегодня дождичек у нас на юге долгожданный,у вас то ливни были.Шейка для нас твердая( мы пенсионеры).На Украине мясо дороже,чем в Москве,а остальное здесь дешевле.
Здравствуйте! Вот же раздразнили!😃 здорово получилось. А на чем вы настаиваете оливковое масло?
Здравствуйте, любимая занимается, но помню чеснок, прованские травы и перец острый.
@@ONLINE-ec4fp понятно, спасибо. В общем не принципиально, любые травки и чеснок.
Лена, пожалуйста, поделитесь рецептом масла, настоянного на травах! Андрей ответил на вопрос, но коротко, предположительно. А хотелось бы подробно: чеснок и острый красный перец свежий или сушёный, как долго вы масло настаиваете.
Заранее благодарю!
Маслом этим можно ведь и салатик свежий полить?
А можно рецепт масла настоенного?
Эко вас батенька накрыло то мясо с пивом ! А мы вот только слюней нахлебались и заставки новой не увидели.
Передумал, пока)))
Второй раз облом заставку посмотреть))) Мне и старые нравились!
Отличный рецепт
Вот он настоящий рецепт.. 👍👍👍 а то порнографию какуюто снимают. Сам готовлю почти так же. И всегда это очень вкусно. Елинственное различие это я использую темное пиво и к качеству пива нужно особенно присмотрется.. мариновать если нет времени в принципе не обязательно, но желательно)!
+ Классно…
Где заставка новая ахахха
Мясо - блюдо дня!!!)))))))))))))Вкуснятина!!! От вас Зыряновы голодным не уйдешь!!!))))))))))))))))))))))А где заставка? Че просто по пугал?)))))
Привет, как себя чувствуешь?
@@elenagarden3275 И вас с добрым утром!!!))))) Нормуль... покатит!!))))) .... В гостях хорошо, а дом на Юге ещё лучше!!!)))))))))))))))
Рецепт то хороший но Шею свиньи мариновать 4часа в тепле... Нафига.. Испортить вкус мяса и всё! Совет всем кто смотрел минут 30-40 Максим. И мясо любое какое угодно, единственное учитывайте что говядина дольше готовится. Я например предпочитаю часть с задней ноги или стейк на кости.
а пиво 🍺 можно любое?
Мясо без пива деньги на ветер😁
Ой, а заставка где?
Пока отложили))))
Все же кажется это окорок , ну ни как не шея.
Специи раскрываются в ГОРЯЧЕМ масле.
Можно из говядины
Пиво, конечно, вообще не то))) Лучше готовить с разливным светлым нефильтрованным, которое не сильно горчит) А эта химоза бутылочная такого классного вкуса дать не сможет)
Только Пиво надо лить не ГОВНО !!! А нормальное Пиво! А это ПОРОШОК
Откуда в этом г... солод? Кто хочет настоящего вкуса, только хорошее пиво(желательно с минимальным сроком годности).
очень медленно, много болтавни.
Разве можно животному давать свинину, ужас
А побыстрее нельзя? Нудно
Какой смысл мариновать мясо , если оно будет готовиться в пиве и вообще зачем мариновать если тушишь мясо ?!!!