15 dakikada İÇLİ KÖFTE Yapabildik mi? | Hızlı ve Lezzetli içli köfte tarifi! | Pratik İçli Köfte

Türkiye'yi pratikleştirmeye devam ediyoruz. 🤩 Üçüncü tarifimiz hamuru, içi her şeyi ile 15 dakikada içli köfte! Amacımız sizler için bütün bu zor gözüken uğraştıran yemekleri pratik şekilde yapabilmek. İşte karşınız da harika bir içli köfte tarifi.
🍀
Tarifimiz kadar bulaşıklarda da pratikgil olmayı seçtik: Fairy’nin daha hızlı zorlu yağ çözme gücü sayesinde bulaşıkları hızlı ve zahmetsizce temizlemenin kolaylığını yaşadık. Bizim ekipten Erkan'ın sevgili eşi Seray da her geçen gün Pratikgil olmanın keyfini yaşıyor. 😜
‪@fairyturkiye‬ 'nin katkılarıyla!
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
Hamuru için,
1.5 tepeleme çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı sefer kitel veya ince köftelik bulgur
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
100 gr yağsız, sinirsiz dana kıyma
Yarım su bardağı sıcak su
Kıymalı harç için,
1 avuç Antep fıstığı
200 gr kıyma
2 çorba kaşığı tereyağı
6 dal maydanoz
1 soğan
Tuz
Karabiber
• Kıymalı harç için; geniş bir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı ve 200 gr çift çekim kıymayı ekleyip yüksek ateşte kavurmaya başlayın.
• Kıymalar renk değiştirmeye başladığında 1 adet ince doğranmış soğanı ekleyin.
• Önce yüksek ateşte ardından orta ateşe alarak soğanlar iyice yok olana dek kavurmaya devam edin.
• Arada tavaya birkaç kaşık su ekleyerek tavanın dibinde kalan güzellikleri kazıyıp tekrar kıymaya katın.
• Soğanlar yok olmaya başladığında, ince kıyılmış 1 avuç Antep fıstığı, 1 çorba kaşığı tereyağını ilave edin.
• Ağız tadınıza göre tuz ve karabiber ilave edip altını kapatın. İnce kıyılmış 6 dal maydanozu da karıştırıp soğumaya bırakın.
• Hamuru için 1,5 tepeleme çorba kaşığı irmiğe yarım su bardağı sıcak su ekleyin ve şişmesi için kenarda bekletin bırakın.
• 5 çorba kaşığı sefer kitel bulguru, sıcak suda şişirdiğiniz irmiği, 1 tatlı kaşığı biber salçasını, 100 gr yağsız sinirsiz kıymayı ve birer çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon ilave edip robotta çevirin.
• Karışım hamur haline gelip toplanmaya başladığı zaman içine 2 çorba kaşığı un ekleyin.
• Robotu birkaç tur daha çalıştırdıktan sonra hamuru robottan alın. Ele yapışmayan ve kolay açılan bir hamur olunca hazırdır.
• Hamurdan cevizden daha büyük, ufak bir mandalina boyutunda parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın.
• Tezgâha streç film açın, yuvarladığınız hamuru avucunuzun içiyle streç filmin arasında oval şekilde açın.
• Yarım ay şekli için, açılan hamurun içine 1 tepeleme çorba kaşığı iç harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarından bastırın.
• Rulo şeklinde içli köfte için, açtığınız hamura 1 tepeleme çorba kaşığı iç harçtan koyun. Rulo şeklinde streçe sarıp açık kalan kenarlarını yavaş yavaş sıkıştırarak kapatın.
• En son şeklini vermek için streçten çıkarıp elinizi ıslatın ve ek olarak kapattığınız yeri sağlamlaştırın.
• 180 derece kızgın yağda dışı renk alıp nar gibi kızarana dek kızartın. Bol içli , lezzetine doyamayacağınız ve sadece 15 dakikada hazır olan içli köfteleriniz emrinize amade.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

[@betulgokhanalbayrak8884]

Sadece yemek tarifi öğrenmiyoruz pozitif enerji yükleniyoruz mükemmelsin Refika Abla 🌸🌸

[@anitaanderson2435]

Refikacığım 74 yaşımdayım 55 senelik ev kadınıyım uzunnn yıllardır içli köfte yapmayı denedim iç malzemesini süper yaparken dışını bir türlü beceremedim bugün ilkkkk defa ve büyük bir başarıyla sizin aynı tekniğinizi uyguladım eşim şokk 😁sayenizde başardım gerçekten çok teşekkür ederim sizleri çok seviyorum hiçbir videonuzu kaçırmadan izliyorum iyiki varsınız her daim var olun Allah gençliklerinizi bağışlasın inşallah 😊💕

[@eylemkabil6397]

İşlerini çok kolaymış casına hızlı pratik bir şekilde yapıp izleyene ne var ki bunda bende yaparım dedirten işinin ehli profesyonel insanlar var ya bayılıyorum böyle insanlara işte Refika hanım da bu değerli insanlardan.
Geçersin o işin başına aslında hiç de kolay değildir ve tabiki beceremezsin.

[@Resim45]

Videoyu görünce eski gunler geldi aklıma ikinci yaptığınız yöntemle yeni öğrendiğim zamanlar yapıyordum elimlede icli kofte şekli veriyordum kapattıktan sonra 😀 şimdi yıllardır kıyma makinesiyle yapıyorum annemle beraber evvelki gün iki yüz tane kadar yaptık dondurucuya attık 2 buçuk saatte yaptık bir gün önceden içi hazırlıyorum yalnız donsun diye. Ya ben sevdiğim yemekleri yapmaya hiç üşenmiyorum 😀

[@ipsaltalian]

Elinize, aklınıza sağlık hocam bizi bu pratik tarif ile buluşturduğunuz için. 👏
Yemek okulu dediğin yerde, elbette bulaşık bile nasıl yıkanır öğretilmelidir. Tam da burada olduğu gibi... Şahanesiniz, var olun. 🙏

[@keskincandas]

Çok kıymetli bir paylaşım! Emeğinize, tecrübenize, enerjinize sağlık 🙏🏼

[@elvirahuseyinlimtbxd5220]

Ellerinize sağlık.Yemek onulunu izlerken çoook mutlu oluyorum.❤

[@demetzinkci9912]

Ellerinize sağlık mükemmel görünüyorlar 👍 naçizane bir tavsiye,un yerine birde nişasta ile deneyin,inanın hamuru un konulmuş hâlinden daha lezzetli oluyor 🥰

[@e.b.5515]

Ellerinize sağlık, çok güzel oldu. Artık içli köfte yapmak bana o kadar da zor gelmiyor! Sağ olun, var olun! 🤲🤲🤲🌹🥰🥰🥰💐💐

[@birselkaplan1616]

İçli köftenin önce iç harcı kavrulur ve soğutulur sıcak sıcak konmaz.

[@tabiatbekcisi5841]

hocam ellerinize sağlık.
evde yapmaya üşeniyordum. yarın deneyeceğim.

[@aliyezengin6145]

Cok güzel oldu ellerinize saglik bende denicemm

[@derinhisler2118]

Ellerinize sağlık çok iyi oluş🌺🌺

[@Zeynep_senaaa]

Cok teşekkür ederiz...emeğinize sağlık..

[@ozgekomur6234]

harika gorunuyorrrr elinize saglik 👏

[@elmsq]

Söz konusu Refika'ysa kesinlikle yapılabilir🤩

[@suzanaltnors7616]

Harikasınız hocam gerçekten sonsuz teşekkürler 🙏 iyiki varsınız sevgiler takipteyim 👀

[@rabiakaya2280]

Ellerinize sağlık
Kesinlikle deneyeceğim

[@banugulderen9515]

Harikasınız ellerinize sağlık...💖

[@yemeksablonum]

Ellerinize sağlık çok nefis görünüyor

[@melahatkavak8109]

Elinize emeginize saglik cok Guzel oldu masallah gercekten

[@neclaozturk9673]

Ellerinize sağlık. Çok güzel oldu.

[@ozlemakaln5742]

Ramazana hazırlık başlamışken çok iyisin sen ilaç gibi geldin ❤️❤️❤️

[@tugba.e]

Tarifi denedim ve inanamadim kolaylığına. Refika harikasınız

[@yesillirmak6749]

Süpersinizz bende bu yöntemle yapıyorum

[@calamity7007]

Iste bu efsane olmus 😃 Ellerinize saglik

[@ayseatik5572]

Supersiniz gercekten en kisa zamanda denicem 🤗

[@OcagAckUnuttuk]

Harikasınız Ellerinize sağlık ❤️🌹

[@ozayyanarsk1618]

Ellerinize sağlık çok teşekkür ediyorum selamlar

[@cakangulcin]

Nasıl canım istiyordu . Ama yapamıyordum, bu pratik tarifle haftasonu yapacağım.

[@anneminpratikelisleri.]

Eline emeğine sağlık kardeşim harika bir içli köfte yaptınız afiyet olsun

[@haticegulcineris9195]

Bi türlü içli köftelerim olmuyor bide bunu denemem lazım çok pratik görünüyor 😍

[@crnm82]

Ellerinize sağlık🤤

[@mehmedgundogdu6880]

Saygı Değer Administer Ve Gönüllerin Şefi Refika Hanımefendi şahsen farkına vardığım kadarıyla sizlerin bilgi ve tecrübe dağarcığınız hatırı sayılamayacak kadar geniş olduğu göz önüne alınınca 10 dakika bilen çok gelebileceği üstünde su götürülmez gerçeklikle sabittir... Şimdiden emeğinize sağlık başarılı kaliteli özgün doğal tariflerle daha fazla sağlıklı bireylere hitap eden yapımların devamını dört gözle beklerüz...

[@ilknurerkan1050]

Ellerinize sağlık

[@zeynepyakti7584]

Favorim haşlanmış içli köfte.. İçi kuyruk yağlı,salçalı( dışı salçasız, içi salçalı olacak) üzerine de sarımsaklı maydanozlu bol limonlu bi sos. Adana usulü Üfff😋😋😋

[@asidashy1]

Ay tarif verir misiniz.

[@neslihankurnaz9266]

Harikasınız ellerinize sağlık çok güzel görünüyor severek izliyorum sizi

[@wxyq1118]

Şefim tariflerini beğeniyorum güzel olmuş bende yapıyorum arada güzel oluyor eline emeğine sağlık

[@zeynepsabr9629]

Bugün deneyeceğim ellerinize sağlık İyi ki varsınız iyi ki böyle güzel bir kanal 💯💯🙏🙏🙏💓💓💓🥰🥰🥰

[@eceece8790]

Elinize sağlık.Diger yemek videoları çekenler gibi ben yaptım şahane oldu bitti değil.Hiç bilmeyenler için öğretici pratik açıklamalı yapılıyor gerçekten okul gibi .. Deniycem umarım bu defa başarırım😊

[@hulyatemiz5461]

Sevgili Refika samimiyetin bilgin bildiklerini paylasmandaki istegin tum canlilari sevmenle sifir egonla harika bir insansin.Bir yildiz gibi parliyorsun..Seninle gurur duyuyoruz.💖💯👏🌹🌹

[@Rose_xc90]

Finalde kızartmak yerine haşlasak dağılır mı? Elinize sağlık teşekkürler 🌸🌸

[@Biryolcu2744]

Allah razı olsun

[@empathdestekselma20]

Ellerinize sağlık... 👌👍🌷🙋‍♀️

[@AaAa-px3eb]

Maşallah gerçekten güzel bir bilgi oldu

[@ferihacoskun]

güzel yöntem sağolun

[@sezendortkol8916]

Ellerinize saglik

[@feristahcalik1181]

Muhtesemsiniz arkadaslar👏

[@fundabuyykbalbak545]

Elinize sağlık yapıcam 🥰

[@turuncuportakap]

Refika her şeyin en lezzetli tarifini sen verirsin senden ricam bi İnegöl köfte tarifiii lütfeeen ❤️

[@denizzeybek8682]

İlk iş denemek tşkler ederim yıllar önce tam2 saatte yapmıştım ve bir daha yapmadım bu sefer yaparım sayenizde 💙❤️🧡🙏💐

[@havvanur9227]

Bu seriden daha çok video gelmeli lütfen

[@akna.8946]

Elinize sağlık

[@fatihbaytaroglu3292]

bir hataylı olarak hemen yapacağım elinize sağlık :)

[@lucymus8626]

İçli köfte delisi bir öğrenci olarak kısa zamanda kendime yemek hazırlayıp yemem gerekiyor. İçli köfte sadece dışarıdan alıp yediğim bir yiyecekti. Bu tarif beni inanılmaz mutlu etti, en kısa zamanda deniyorum Refika hocam harikasınız. Daha çok böyle içerik görmek isteriz

[@sevimbadili]

Bende beceremezdim yapmak çok zor gelirdi ama bu şekilde aşırı kolay. Yap ve buzluğa at canın istedikçe pişir😋

[@elifcan5847]

ben ill suyunu koyduğumda blender den çekiyordum çunku robotum biraz cansiz ama oda iş goruyor 😊 yine harikasinız çol tatlı cok enerjik
ramazan arifesi bekliyoruz yine yeni tarifler 😊iyiki varsiniz

[@katrtrnag]

Çok güzel ve kolay görünüyor,ellerinize sağlık,peki bunu yağ yerine haşlayarak yapabilir miyiz??? Rahmetli anneciğimden haşlama,yuvarlak,ve uzun gördük,bir kaç kez kendim denedim,yoğurma işlemini yapamadım ki haşlarken çatladı,sizin usul çok kolay geldi,deneyip size yazacağım,teşekkürler. yazacağım,teşekkürler

[@ersinonder1513]

Tatmadan anlaşılmaz, Karadağ Budvadayım ve köftelik bulgur yok burda,boğazlarım şişti yutkunmakta😂😂😂😂

[@melekkoc4626]

İçli köfte benim için çok zor görünen bir şeyken şimdi çok kolay sayeniz de bayılıyorum size ❤️❤️❤️🤲

[@filizfiliz6143]

Muhteşem..👍

[@figenmuller6513]

Harika mutlaka deneyeceğim

[@zeynepnuryucel4559]

Bugüne kadar içli köfte hep gözümü korkutan yapması zor gelen bir lezzet olmuştu fakat bu tarif ile ilk kez yaptım çok basit ve güzel oldu artık sık sık yapmayı düşünüyorum teşekkür ederim 🌸

[@cilekqueen9071]

Off mükemmel, kesinlikle denemem lazım😋😋😋😋

[@candiro1889]

Tarifi bu akşam eşimin doğum günü için deneyeceğim, çok seviyor ama ben bugüne dek başaramadım. Yarısını biber salçası eklemeden ve haşlama usulü pisirecegim. Çok heyecanliyim.

[@senaykosem9399]

Kıbrıs da böylesini yemişliğim vardır...Efsodur

[@sukrukaratas2422]

Limon sıkacağının ters tarafı ile şekil verebilirsiniz. Kolay gelsin. Afiyet olsun

[@elaarda2007]

Muhtesemsin Refika iyiki varsin nekadar pratik tarif gercekten denicem sizim TV dede olmaniz lazim Tesekkürler Almanyadan slm Hatice S. Herkese Hayirli saglikli Ramazanlar

[@Itz-Miss-Viki]

Harika

[@neseberber4761]

Sevgili Refika
Çok kolay bı yöntemle bizede fayiz oldunuz ,ellerinize sağlık tatlım benim.

[@gultenaksoy5244]

Refika cım ellerinize sağlık çok sevdiğim içli köfte yapmışsınız ben hiç denemedim hep gözümde büyüdü benim robotum yok yoğururken kaç dk yoğurmam gerek acaba

[@barisakar5742]

Ellerinize sağlık Şefika Hanım süpersin deneyeceğim İnşallah

[@aynurtalipoglu6461]

Bende cok severim içli köfte yı ..ama hic yapmadim en yakin zamanda yapacam .ellerinize sağlık REFİKA HNM. Kolay gelsin.takiptesiniz

[@suveates8739]

Refika seni cok seviyorum, face sayfani da takip ediyorum, tariflerin, yaşam felsefen, enerjin cok güzel. Keske tanışabilsem 🌸

[@serifeavsar8117]

Refika ablacım nefis👏👏👏💓💓💓
Adana'dan iyi akşamlar🌸🌼🌸

[@tginal]

İki kişi on beş dakika içli köfte yaparsa bir kişi yani ben yarım saatte yaparım😊 seneler önce iki tepsi yaptım saatlerce sürdü...o günden beri hiç elim gitmedi ama şu anda bu tariften sonra yapacağım galiba😊tarif için sağolun

[@fatmad.3019]

Refika, içli köfte ve sini köftesi tariflerinin dış kısmında kullanılan harç için sinirsiz kıyma olmazsa olmaz mıdır? Kullanmazsak kıvamı bozulur mu?

[@gulersenyurt3841]

Severkitel o bulgurun adı ,siirt bölgesinde öyle denir.birde reyhan koyarsanız kiyma karışıma, muhteşem olur.👍🥰

[@emelafacan9206]

Eline sağlık içli köfte afiyet olsun

[@FatmaZisa]

Çok kolay 20 dakikada hazır iyi yaa süper

[@vesiledeniz7617]

Refikacığım harika mutlaka denicem

[@esinfa]

Konuyla alakası yok ama Susico'nu acılı ekşili çorbasını evde nasıl yapabiliriz? Her hastalandığımda bu çorbadan içerdim ama fiyat da epey yükseldi.. Evde şöyle bir tencere yapıp ısıtıp ısıtıp içebilsem ne güzel olurdu💖 Aynı lezzeti yakalamayı ancak sizler gibi profesyöneller yardımıyla başarabilirim.. İnşallah bu isteğimi değerlendirirsiniz🌸

[@zelihakalayc4601]

MaşaAllah çok tatlısınız 😍

[@serapbaran9707]

Ellerine sağlık

[@naztr7132]

Çok güzelsiniz maşallah

[@keremkarabas393]

Harikasınız

[@elif.e.7890]

Kiymanin soguk olmasi gerekmiyormu acaba. Bilgilendirirseniz sevinirim

[@aliciaaviles-quinones1649]

I would love to learn this recipe! Is it coming to the English channel? Thanks!

[@ferideyurttas]

Bütün tarifler mi güzel olur 💖

[@CF-yv8rl]

Refika hanim merhaba, maya kullanmadan kara buğday unu ile yapilabilecek tarifler verebilir misiniz? Selam ve sevgiler, Faruk.

[@ihtiyaarr]

Seray gelmisss hosgelmis 😍 serayla icli kofte yapin demistim😇 iyi ki varsiniz ♥️

[@busrayldz4472]

Hocam bu pratiklik için içli köfte aparatları var şekil verme amaçlı plastiği sağlıksız mıdır? çünkü video için de zamanı düşürürdü nacizane fikrim.😊

[@serencinpolat1482]

Bu kadar uğraştırıcı zor bir yemeği bukadar pratikleştirdiğiniz için teşekkürler, her nekadar ben şeklini veremesemde o işi de ustalarına bırakıyorum ben hamuru yapıyorum 😊 gerçekten çok işe yarar bir tarif 👏🏻👏🏻

[@ethemkardas7305]

aparat var internette şekil için

[@leylaozimir3878]

👏👏👏 Refika bir de mutfak robotunda dış hamurunun ölçülerini verirmisin lütfen

[@sevdaacar7240]

Açıklamalar kısmında yazan tarif robot ile yapılan zaten

[@gulaycagrr764]

Ellerinize sağlık bnmde köfte makinasıllar yapıyorum iki kat çekiyorum

[@meryemzengingurbuz1940]

Merhaba Refika hanım çoğu tarifinixi yaptım çokta beğenildi bunun yapmak istiyorum ama dışına kıyma koymak istemiyorum sizde dışına kıyma koymasak olurmu lütfen acil cevap istiyorum yarın yapicam lütfen lütfen lütfen acil

[@irazbudak8211]

Harkasınız!Bir de 17 dk.haşlama içli köfte tarifi olabilir mi?

[@akpinarevjenberna]

Kullandiginiz rondonun markasını da soylermisiniz?

[@maddegizli3693]

Haşlayarak çok daha güzel oluyor

[@yaseminakkuzu4150]

Bir mucizeye imza atmışsınız şu anda Refika hocam🧿 Kaç kere deneyip en pratik ve lezzetli olanı bizim için seçiyorsunuz 👏👏👏 ellerinize sağlık

[@refikaninmutfagi]

Vallahi öyle oldu

[@lunaandyilmaz]

Hepiniz çok tatlısınız

[@callmetheconqueror]

18 dakikada bir yerden bir yere bile gidilemiyorken, bildiğin içli köfte çıkardınız. Vallahi tebrikler ! ☺️