泡菜豬肉鍋，這樣煮香氣濃郁，滋味鹹酸入味超下飯 / 莊師傅的廚房

[@林芳如-h3f]

泡菜豬肉鍋，香氣濃郁滋味鹹酸，看看起來好好吃，莊老師無私分享謝謝您🥰💜💯👏👏👏🙏🙏🙏

[@Master-Zhuang]

試試這樣煮，你會喜歡喔。

[@无斯]

泡菜豬肉鍋，香辣鮮甜滋味鹹酸，馬上收藏我喜歡，謝謝莊老師細心教授😋💯👏👏👏👍👍👍

[@Master-Zhuang]

希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@婆婆陳-i8t]

這是家人最愛的冬天泡菜豬肉鍋，感謝莊師傅教學與分享😅

[@Master-Zhuang]

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[@caminodesantiago9376]

莊師父好厲害哦👍，明天就照你的方法做，謝謝你的分享❤

[@Master-Zhuang]

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[@趙德倫]

❤讚用心細教學

[@Master-Zhuang]

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[@玉人林]

謝謝師傅的分享！這個泡菜鍋我家很喜歡！

[@Master-Zhuang]

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[@阿翔生活趣]

過去都是把全部材料通通丟到水裡煮，現在學到，食材要先炒過，肉片要醃，味道層次豐富許多

[@Master-Zhuang]

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[@lovevancouver3681]

用泡菜汁腌五花肉，好方法。👍👍 请问五花肉是吃火锅的那种吗？谢谢。

[@Master-Zhuang]

是的，豬五花火鍋肉片。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@呂呂明蔚]

推薦給大家最愛的圍爐年菜料理哦！😄😄😄

[@Master-Zhuang]

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[@風遁菴文旦-季節限定]

加蛋更好吃，泡菜與蛋

[@DukeandPoker]

冰箱裡剛好還有半小桶泡菜，來做做看！
另外，莊師傅您佐料最後放的那小碟是白胡椒嗎？是不是忘了講了？

[@Master-Zhuang]

是的。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@鄭月華-j5b]

請問魚露可以用其他的調味代替嗎？

[@Master-Zhuang]

可以不加喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@鄭月華-j5b]

魚露可用其他調味代替嗎？謝謝您

[@Master-Zhuang]

可以下加喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@劉梅蘭-y4d]

不放醋和辣椒、辣椒粉可以嗎?謝謝老師分享

[@Master-Zhuang]

可以不加辣，可依家人口味做調整喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@lch91]

莊師傅你好，請問泡菜汁為什麼能軟化豬肉片呢？

[@Master-Zhuang]

泡菜汁有酵素成分可軟化肉質喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。

[@lch91]

瞭解了，謝謝莊師傅無私的分享😊