泡菜豬肉鍋,這樣煮香氣濃郁,滋味鹹酸入味超下飯 / 莊師傅的廚房

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 30

  • @林芳如-h3f
    @林芳如-h3f 9 місяців тому +8

    泡菜豬肉鍋,香氣濃郁滋味鹹酸,看看起來好好吃,莊老師無私分享謝謝您🥰💜💯👏👏👏🙏🙏🙏

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  9 місяців тому +4

      試試這樣煮,你會喜歡喔。

  • @无斯
    @无斯 9 місяців тому +6

    泡菜豬肉鍋,香辣鮮甜滋味鹹酸,馬上收藏我喜歡,謝謝莊老師細心教授😋💯👏👏👏👍👍👍

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  9 місяців тому +4

      希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @婆婆陳-i8t
    @婆婆陳-i8t 9 місяців тому +2

    這是家人最愛的冬天泡菜豬肉鍋,感謝莊師傅教學與分享😅

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  9 місяців тому +1

      希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @caminodesantiago9376
    @caminodesantiago9376 9 місяців тому +1

    莊師父好厲害哦👍,明天就照你的方法做,謝謝你的分享❤

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  9 місяців тому +1

      希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @趙德倫
    @趙德倫 9 місяців тому +2

    ❤讚用心細教學

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  9 місяців тому +1

      希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @玉人林
    @玉人林 9 місяців тому +1

    謝謝師傅的分享!這個泡菜鍋我家很喜歡!

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  9 місяців тому +1

      希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @阿翔生活趣
    @阿翔生活趣 9 місяців тому +2

    過去都是把全部材料通通丟到水裡煮,現在學到,食材要先炒過,肉片要醃,味道層次豐富許多

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  9 місяців тому +1

      希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @lovevancouver3681
    @lovevancouver3681 9 місяців тому +1

    用泡菜汁腌五花肉,好方法。👍👍 请问五花肉是吃火锅的那种吗?谢谢。

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  9 місяців тому +1

      是的,豬五花火鍋肉片。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @呂呂明蔚
    @呂呂明蔚 9 місяців тому +2

    推薦給大家最愛的圍爐年菜料理哦!😄😄😄

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  9 місяців тому +4

      希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @風遁菴文旦-季節限定
    @風遁菴文旦-季節限定 9 місяців тому

    加蛋更好吃,泡菜與蛋

  • @DukeandPoker
    @DukeandPoker 9 місяців тому +2

    冰箱裡剛好還有半小桶泡菜,來做做看!
    另外,莊師傅您佐料最後放的那小碟是白胡椒嗎?是不是忘了講了?

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  9 місяців тому +2

      是的。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @鄭月華-j5b
    @鄭月華-j5b 9 місяців тому +1

    請問魚露可以用其他的調味代替嗎?

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  9 місяців тому +1

      可以不加喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @鄭月華-j5b
    @鄭月華-j5b 9 місяців тому +1

    魚露可用其他調味代替嗎?謝謝您

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  9 місяців тому +1

      可以下加喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @劉梅蘭-y4d
    @劉梅蘭-y4d 9 місяців тому +1

    不放醋和辣椒、辣椒粉可以嗎?謝謝老師分享

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  9 місяців тому +1

      可以不加辣,可依家人口味做調整喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @lch91
    @lch91 9 місяців тому +1

    莊師傅你好,請問泡菜汁為什麼能軟化豬肉片呢?

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  9 місяців тому +7

      泡菜汁有酵素成分可軟化肉質喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

    • @lch91
      @lch91 9 місяців тому +1

      瞭解了,謝謝莊師傅無私的分享😊