滷牛雙寶,家常做法醬香濃郁軟Q入味,這樣煮簡單上手超好吃 / 莊師傅的廚房

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 32

  • @林芳如-h3f
    @林芳如-h3f 2 місяці тому +3

    好棒的滷牛雙寶, 家常做法, 醬香撲鼻軟Q入味 家人會喜歡, 莊老師無私分享謝謝您🤩🤩🤩💯💯💯🙏🙏🙏

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 місяці тому +3

      @@林芳如-h3f 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @无斯
    @无斯 2 місяці тому +3

    讚!讚!讚! 滷牛雙寶鹹香撲鼻, 配飯下酒好滋味, 謝謝莊老師細心教授🤤🤤🤤👍👍👍👏👏👏

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 місяці тому +3

      @@无斯 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

    • @楊依潔-y3o
      @楊依潔-y3o 2 місяці тому

      一匙幾克

  • @呂呂明蔚
    @呂呂明蔚 2 місяці тому +1

    滷牛雙寶的料理真的好如法泡製!🥰🥰🥰
    加了豆干海帶滷蛋等好滋味鮮美!💐💐💐
    湯汁濃稠來煮牛肉麵好鹹香油亮!🤩🤩🤩
    青菜蘿蔔麵條下去拌好飽餐一頓!😄😄😄

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 місяці тому +1

      @@呂呂明蔚 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @裘長平
    @裘長平 2 місяці тому +1

    太棒啦!謝謝莊老師此時分享滷牛雙寶,正好可以好好學習,在年底作為年菜的首選。

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 місяці тому +1

      @@裘長平 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

    • @裘長平
      @裘長平 2 місяці тому +1

      @@Master-Zhuang 一看完,就分享給所有在家掌廚的親朋好友啦!根據以往經驗,大家都相信莊老師教的料理方式喔!

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 місяці тому +2

      @@裘長平 大家一起成長,一起加油喔。

  • @楊桂霞-f2m
    @楊桂霞-f2m 2 місяці тому +2

    請問牛肚可以改成牛腱嗎?若可以,是否比照牛肚氽燙5分鐘及快鍋燉煮方式?謝謝!

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 місяці тому +1

      牛腱氽燙1分鐘,快鍋燉煮30分鐘即可,希望能幫助到大家,一起享受做菜的樂趣,請幫忙分享,謝謝你。

    • @楊桂霞-f2m
      @楊桂霞-f2m 2 місяці тому +1

      @@Master-Zhuang 謝謝回覆。

  • @魔師傲神州
    @魔師傲神州 2 місяці тому +1

    謝謝莊師傅,
    請教您兩個問題,
    如果家裡沒有壓力鍋,那要煮多久呢?
    如果要加牛腱,請問什麼時候放進去比較好呢?
    感恩莊師傅~~~

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 місяці тому +2

      @@魔師傲神州 一般滷鍋滷2.5小時, 牛腱滷 1.2小時即可。請幫忙分享謝謝你。

    • @魔師傲神州
      @魔師傲神州 2 місяці тому +1

      @@Master-Zhuang 謝謝您

  • @陳信宏-w3x
    @陳信宏-w3x 2 місяці тому +1

    👍

  • @許文憲-h7c
    @許文憲-h7c 2 місяці тому +1

    請問莊師傅不放辣椒跟辣豆瓣醬嗎?不敢吃辣

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 місяці тому +2

      不吃辣可以不加,希望能幫助到大家,一起享受做菜的樂趣,請幫忙分享,謝謝你。

  • @ckhuang1216
    @ckhuang1216 2 місяці тому +1

    牛肚事先不用特別清洗處理嗎?

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 місяці тому +1

      @@ckhuang1216 水洗乾淨即可。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @cklonger
    @cklonger 2 місяці тому +1

    請問莊師傅花椒粒是青花椒還是紅花椒?

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 місяці тому +2

      @@cklonger 都可以用喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @楊依潔-y3o
    @楊依潔-y3o 2 місяці тому +1

    一匙幾克

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 місяці тому +1

      請參考標準量匙ua-cam.com/users/postUgkx5IcyjjhZ97jBuHhBJgsx4RjlVQn0z4wm

  • @tokyo490711035
    @tokyo490711035 2 місяці тому +1

    牛筋牛肚是不是只能用壓力鍋煮才會爛呢?

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 місяці тому +1

      @@tokyo490711035 一般滷鍋也可以。滷2.5小時即可喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣,請幫忙分享謝謝你。

  • @錢佳佳-e8j
    @錢佳佳-e8j 2 місяці тому +1

    滷汁再滷其他東西要在家水和調味料嗎?

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 місяці тому +2

      不用喔,希望能幫助到大家,一起享受做菜的樂趣,請幫忙分享,謝謝你。

  • @楊依潔-y3o
    @楊依潔-y3o 2 місяці тому +1

    一匙幾克

    • @Master-Zhuang
      @Master-Zhuang  2 місяці тому +2

      請參考標準量匙ua-cam.com/users/postUgkx5IcyjjhZ97jBuHhBJgsx4RjlVQn0z4wm