군산 해망동 수산 시장에서 구입한 황석어로 젓갈 만들기

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  • Опубліковано 3 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 43

  • @김보연-h8d
    @김보연-h8d Рік тому +3

    최고의 황석어젓갈 담그는 방법.선상님 덕분에 최고의 반찬.최고의 요리로. 입맛 사로 잡는. 레시피가 (황석어 젓갈 3:1 천일염).감사합니다.

    • @rosehomecooked
      @rosehomecooked  Рік тому +1

      방문 감사 합니다, 잘배우쎴단이 기분이 좋은네요.
      복많이 바드세요.

  • @장미-x4n
    @장미-x4n 4 роки тому +4

    방문해주신 모든가정에행복이 가득하길 기원합니다💝💝🎠

  • @자취곰의심야식당
    @자취곰의심야식당 4 роки тому +6

    와 경매 받아오신건가봐요. 직접 젓갈이라니... 요리내공 대단하세요~~👍👍

    • @rosehomecooked
      @rosehomecooked  4 роки тому

      경매로 받은 것은 아니고 항구 도시라서 경매 받은 물건을 구입할 수 있습니다.

  • @매맞는훈남
    @매맞는훈남 4 роки тому +3

    좋은 기운까지 담아 숙성 시키시는군요 가을에 구수하게 삭은 황세기 향이 기대됩니다 ^^

  • @팩트폭격기-s9o
    @팩트폭격기-s9o 2 роки тому +1

    좋은 정보 감사합니다 ㆍ홧팅

  • @대박이네-o4c
    @대박이네-o4c 4 роки тому +4

    황서거젓갈맛있게읽었나요?잘담그면진짜맛있는데 궁금해요ㅎ?

    • @장미-x4n
      @장미-x4n 4 роки тому

      아직안꺼네 봣어요💝💝

  • @1515bryanshin
    @1515bryanshin 2 роки тому +1

    👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏

  • @김나야나-q1z
    @김나야나-q1z 2 місяці тому

    저도 황석어 젓을 담으려고 생각하는데
    이곳에서는 구입이 어려워 망서리고 있는데
    담는 과정을 보면서 배워갑니다

    • @rosehomecooked
      @rosehomecooked  2 місяці тому

      방문감사합니다. 황석어는 보리누렇게익어 갈때
      알도차고 그때 담그는거에요,

  • @럭키가이-f8o
    @럭키가이-f8o Рік тому +1

    한달만 숙성해서 먹어도 되나요?

    • @rosehomecooked
      @rosehomecooked  Рік тому +2

      방문 감사 합니다/저는 4월에해서7월부터 살만 골 라서 약념 해서먹곤 하지요/ 저는 하루에 3시간😁했빗 있는대 놓고 먹 고 있습니다,

  • @유재연-l3l
    @유재연-l3l 4 роки тому +4

    어머니 정말 잘봤습니다
    제가 황석어젖갈을
    내년에 꼭 담아보려고
    합니다 근데 보관해두는 장소는 어디가 좋은가요?
    좋아요 구독 꾹 눌렀어요~^^

    • @장미-x4n
      @장미-x4n 4 роки тому

      방갑습니다. 젖갈은그늘에서 서서히
      삭혀야제맛이래요.
      저는하루에 잔간만 햇빚들어오는대보관
      햇네요💝💝

  • @이애선-q4x
    @이애선-q4x 2 роки тому +3

    몇월달
    구입하나요

    • @장미-x4n
      @장미-x4n 2 роки тому +1

      죄송합니다.이제야확인이대어서5.6월이 제철입니다,😍😍😍

  • @소망나라
    @소망나라 2 роки тому +1

    보관은 어디에다합니까?

    • @rosehomecooked
      @rosehomecooked  2 роки тому

      방문 감사 합니다, 보 간은 그늘에서 숙성 하는게
      좋아요 빨리 드 시고 싶으시면 했볕 잠간😁 들어 오는곳에두면됩니다,

  • @장연옥-m1c
    @장연옥-m1c 4 роки тому +5

    맛있겠네요~~!! 1상자 얼마주셨는지요? 저도 담고 싶어요....

  • @김안진-u3t
    @김안진-u3t 2 роки тому +1

    무랑 찌게해도 맛있어요

    • @rosehomecooked
      @rosehomecooked  2 роки тому

      방문감사 합니다,젓갈담기 전에 말습하시는거요,

  • @김연실-v4l
    @김연실-v4l 2 роки тому

    70암은할밉니다''10대에군산명산동에서크다부산으로왔는데어려서엄마가해주던작대구이황새기젓군산해물잊지못한당게여""황새기젓사고싶어요""

    • @rosehomecooked
      @rosehomecooked  2 роки тому

      방문감사 합니다만 죄송해요 저는판매는 하지안아서요, 부산은 황새기 젓갈이없나요, 저는60대 중반
      이왜요,

  • @shcha8353
    @shcha8353 3 роки тому +2

    판매하는곶 열락처 알려주세요.

    • @rosehomecooked
      @rosehomecooked  3 роки тому +1

      방문감사합니다. 개인연락처는 모르고 군산해망동 수산시장가시면 많이들 팔고계십니다.

  • @주은희-p5m
    @주은희-p5m Рік тому +1

    저도 사고싶은데 전화번호좀 가르쳐주세요

    • @rosehomecooked
      @rosehomecooked  Рік тому +1

      방문 감사 합니다, 군산 은 어판장에가 면 향상 팔고있어요😁😁😁

  • @이유리-o8l
    @이유리-o8l 2 роки тому

    지금나오나요

    • @rosehomecooked
      @rosehomecooked  2 роки тому

      방문감사 합니다,5월에서6월이체철왜요
      그때즘이면 알도 통통이 있어요,😁

  • @user-xc8ps7qj6r
    @user-xc8ps7qj6r 2 роки тому +3

    올리시려면
    1.생선 이름. 2.소금량. 3. 보관장소
    4.언제먹는지(먹는 방법) 등이 부족 합니다.

    • @rosehomecooked
      @rosehomecooked  2 роки тому +2

      방문 감사 합니다, 1생선황석어2물량에3대1로먹는 시기 가을부터 머리는대고 몸통만 양념해서 드셔요 ,보관장소 저는하루중4시간 정도만 해가드는곳에 놓았습니다,😁😁😁

    • @럭키가이-f8o
      @럭키가이-f8o Рік тому

      ​@@rosehomecooked한달있다가 먹어도 되나요?

  • @이애선-q4x
    @이애선-q4x 2 роки тому +1

    몇월달
    구입하나요

    • @rosehomecooked
      @rosehomecooked  2 роки тому +1

      방문감사 합니다,5월에서6월 들녁에 보리가노늦노느늦익어 갈때가 황서어도 알이통통들고 제일
      맛날때랍니다,😁