5 Minuten Dinkel- Quarkbrot
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- Опубліковано 22 сер 2024
- Ich hab heute das ultimative „Keine Zeit für gesundes Brotbacken“-Rezept für euch !!
Es ist schnell gemacht, super saftig und richtig gesund - Brot für die ganze Familie.
Portionen | 1 Brot | 10 Scheiben
Arbeitszeit, 5 Minuten
Backzeit 40 Minuten
➕ Eiw 9 | Kalorien 119 pro Scheibe
Zutaten
▫️250 g Dinkelvollkornmehl
▫️500 g Magerquark▫️1 TL Salz▫️ 1 Päckchen Backpulver
Zubereitung
1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben & für Teigmodus./ 2 Min kneten lassen.
2. Teig stürzen & ein Brotlaib formen. Diesen in ein eingefettete Brot, Backform mit Deckel geben. Mit etwas Mehl bestäuben, 10 Minuten ruhen lassen.
3. Im Anschluss für 30 - 35 Min./ 200° / Ober.- Unterhitze mit Deckel backen. Und nochmals 10 Minuten ohne Deckel.
Klasse! Ist sehr gut geworden. Super gut und super einfach!
So fluffig und lecker😋 Danke 🌹
Danke für das tolle Rezept. Werde ich gleich morgen backen. Liebe Grüße Beate
Mach ne kleine Schüssel mit Wasser in Ofen während dem backen. Der dampf hilft es weich werden zu lassen.
Danke für diese wunderbare Eiweißbrot. Es hat mich sehr gefreut. Ich habe gerade gemacht jetzt werde ich sehen was für Ergebnis ich bekomme. Danke schön🌹🌹🌹😘
Ich habe es gebacken. Ist es normal, dass es sehr weich ist?
Hab es gerade probiert .. Brot ist noch im Rohr 🤔eine Frage 🤔ich habe nur von einem Kuchen Mixer die Teig Gabel 🤔es vermischte dich nicht ..dann habe ich etwas Naturjoghurt dazugeben...bin neugierig ob es was wird 🤔ich nehme die Jenna Glasschüsseln mit Deckel..hat immer funktioniert..
Tipp für Packpapier: feucht machen oder richtig zerknüllen..dann kann man es gut auslegen😊sah ich vor kurzen....
PS: Zeit ist gerade um....schalte auf 180°runter und lasse es noch 5 Minuten backen ( da ich befürchte ,dass Joghurt es zu saftig machte 🤔🍞)bin selbst gespannt,ob ich es verpfuscht habe 😂viel Spaß euch allen 🙏🙏
Was ist denn das fur ein Topf, den du zum backen benuzt?
Lieber auf Backpapier! Habe es aus der Form nicht mehr herausbekommen. Werde aber trotzdem lieber mit Hefe backen
adi0s mio was denn da passiert, das ist ja gar nichts.Backpulver macht man in Kuchen.
Ich bin sehr enttäuscht von diesem Brot, ist nach dem Backen zusammengefallen. Ich weiß nicht, was ich da falsch gemacht habe, habe es genauso wie im Video gemacht. 😒
Hast du es ganz im Ofen mit Rest wärme kalt werden lassen. Vielleicht auch etwas mehr Backpulver nehmen. Ich nehme immer mehr Backpulver als im Rezepte angegeben.
@@sylviamuller6080 Nein, habe ich nicht gemacht. Danke für den Tipp, werde ich probieren.
Ich habe es gebacken und die Mengenangaben können nicht Stimmen.
Die hat ne 20 cm Form da stimmen die Mengen dann schon. Für mehr immer halt 500 g nehmen. Zumindest backe ich oft ehe doppelt .