أسرار البهارات المستخدمة في الطهي الشرقي: الحلبي والمندي مع الشيف ابوضياءالدسوقي
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- هل تبحث عن أسرار استخدام البهارات في الطهي الشرقي؟ انضم إلى الشيف أبوضياءالدسوقي وتعرف على استخدامات البهارات في أشهر الأطباق الشرقية مثل الحلبي والمندي. تعلم كيفية جعل أطباقك لذيذة ومشبعة بالنكهات المميزة في هذا الفيدي
ثلاثة أنواع بهارات مهمة جدا قبل رمضان السبع بهارات الحلبيه وبهارات المندي والبرياني وشو الفرق
.........................
بهارات المندي
ورق غار حب هال فلفل أسود قرفة قرنفل زعفران
...................... ..
بهارات الحلبي
250 غرام بهار حلو
100فلفل أسود
40غرام قرنفل
10غرام جوزة الطيب
25غرام حب هال
25غرام أعواد قرفة
25غرام زنجبيل
.....................
بهارات البرياني
كزبرة ورق غار حب هال فلفل أسود قرفة قرنفل لومي جوزة الطيب
تحياتي لأكتر شيف محترم وراقي وأبن بلد والله يجعل رمضان مبارك إلك ولكل متابعينك الكرام والمحترمين.
مرسي كتير على كل وصفاتك المميزة. ويعطيك العافية فعلا السبع بهارات اللبنانية ما منضفلها كزبرة.. بس يا ريت تحطلنا مقادير البهارات الحب يلي استعملتها لبهارات المندي والبرياني.
بصندوق الوصف الشيف ذكر
@@malkalkrad2482 ذكر المكونات بس مش مقادير بهارات المندي والبرياني
اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد رمضان كريم 🤲بالصحة والعافية لا فاقدين ولا مفقودين
وحبيت بارك لك ورمضان مبارك عليك وبدك تبهرنا بوصفاتك المذهلة برمضان وكل عام وانت بالف خير مع اختي ام ضياء
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
شي فاخر عل الاخر اي شي بيشهي والله هل البهارات بتجيب طعمة الطبخة ولااحلى من هيك يعني الحركة ااخذرة احلى شي وكتابتك عل البهارات الله يسلم السوريين شو عليهون نهفات ويعطيك الف عافية على تعليمنا الطريقة المرتبة يخليك لعيلتك يارب ❤
جربت السبع بهارات الريحة روعة تسلم ايدك
يعطيك العافية
كبير يا شيف بتمنى منك تعمل فيديو توضح فيه طريقة عمل أنواع المشروبات الشائعة قهوة وشاي وكيف فينا نقدر كمية أي مشروب مثلا رغم أنو ممكن تعتبرو سخيف
ع
أسأل الله الذي يملك حوائج السائلين ويعلم ضمائر الصامتين أن يرزقكم سرورا لا يشوبه حزن، وسعادة لا يعكرها شقاء وعافية لاتزول وأساله بعدد من سجد أن يسعدكم ويغفر لكم ويفرج همكم وييسر أمركم فأصدق الحب هى دعوة بالغيب اللهم أسعد كل نفس دعت لنا بعلمنا أو بغيابنا .... أسأل الرحمن الذي خلق الإنسان وعلمه البيان وأنزل القرآن وجعله أعظم تبيان الذي يراكم ويعلم سركم ونجواكم أن يجعل السعادة والصحة لا تفارق أعينكم وأبدانكم وأن يرزقكم رزقاً يغنيكم ولا يطغيكم وأن يرضى عنكم ويرضيكم ويصلحكم ويهديكم وأن يجعل أحسن أعمالكم خواتيمها وأن يحشرنا وإياكم ووالدينا في الفردوس الأعلى من الجنه
تبارك الله عليك يا أخي الكريم الله يعطيك صحيح والعافية يارب العالمين او بالتوفيق الدائم انشاء الله 🌹🌹🌹👍👍
الله يعطيك العافية يا رب فيديو مفيد جدا
الله يعطيك العافية وكل سنة وانتم سالمين
يعطيك الف عافية وشكرا ولوصفاتك الرائعة
ياعيني ياعيني شيف💯 رائحة البهارات وصل لعندي 😊 لما بطبخ المنتدى أو البرياني بشتريه دائمآ جاهز من عند المحلات السورية عنا في ألمانيا بس من هون و رايح راح أعمل متل طريقتك بالبيت شكرا كتير يا أخ شيف ضياء و مبروك بقدوم شهر رمضان الفضيل 💐
تسلم ايدك
الله يعطيك العافية ياارب
انا اسوي بهارات البرياني نفس طريقتك بس ازيد عليها ملعقة صغيرة حلبة وملعقة بذور الخردل وهذا يلي يميز بهارات البرياني
وصفة جميلة طعمها لذيذ😊
بس ممكن تكتب مقادير البهار الحلبي بالغرامات
تسلم ياشف بس ياريتالمقدير
يعطيك العافيه شيف اش هو بهار حلو
أصبحت ادمن هذه القناة .. الله يبارك فيك يارب
شكرا لكم
إضافة الخولنجان مهمة وتعطي طعم فارق للكبسات
معيار المندي والبرياني ماكو ان امكن اتخليها اكون ممنونالك
شكرااااا
سلام شيف بعد امرك بدي عجينة القطايف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك اعاده الله علينا وعليكم بالخير والبركه والصحة والعافيه يا رب الارباب
الف صحة
يعطيك العافية ابو ضياء
وين مقادير بهارات المندي والبرياني ؟
موجود فقط مقادير البهار الحلبي
رووووووووعة تسلم ايدك يارب👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷
شكرا ع كل فيديو ومعلومة والله يجعله في ميزان حسناتك يارب
الله يعطيك العافية يسلموا ايديك
تحية طيبة لك من مصر وكل سنة وحضرتك طيب
شي ناهي 👌 تسلم ايديك
الله يجزيك الخير شيف أبو ضياء 🌺🌺🌺🌺🌺
بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك اعاده الله علينا وعليكم بالخير والبركه والصحة والعافيه اتمنى لكم شهر رمضان المبارك كل الخير والبركات انت وجميع المسلمين شهر خير وبركه وصحه وعافيه يا رب الارباب
جزاكم الله خيرا
مشكور عمجهودك يسلموووون
ماشاء الله
حبيبي عمال معروف سوي زلابيا لبنانيا بدون حليب
ابو ضياء بدنا طريقة المندي على طريقتك قبل رمضان من بعد اذنك
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم شيف مع الأسف الشديد لا يسمح أبدا لنا أن نتناول بهارات في البيت
يسلم ايدك شيف ضياء بس اذا ممكن بدي عيار بهار البرياني بالغرام يعطيك العافية👍
مرحبا شيف أبو ضياء ممكن تنزل لنا أكلات جديدة
ياريت تكتب مقادير بهار الحلبي بالغرام
مقادير شي بزبدية كبيرة شي بصغيرة لو سمحت
وين المقادير ل بهارات البرياني
مافي مقادير بصندوق الوصف؟؟؟ 😢
بلا في
@@malkalkrad2482ايييي بشكرك كتيرر هلا تاضهرت عندي
@@user-nh5pn5re5t العفو
مارح تعمللنا الزعتر الحلبي ...
يسلمو ايداك ياريت تكتب المقادير بالغرام
اي فين العيار بالغرامات او بالملعقة ؟!!!!!!!!
ممكن مقادير بهارات البرياني بالملاعق
اللومي ما اسمه اعطينا مستوياته في البلدان العربية ان تفضلت أخي و جزاك الله خيرا.
لاحظت ما بستعمل الكمون
وما بتستعمل الشبت
ايش فايده انك تنخل البهارات اختك ام أسيا 🇸🇦😋🤲
ممكن نعرف ليش تحمص
شيف ممكن الكميات السبع بهارات
اللي حابب يشتغل في البيت وبدون تعب ويضاعف راس ماله في نفس اليوم يكلمني لدي مشروع امن وموثوق
المقادير بالغرام ليش مانهم موجودين ؟ ☹️
200غرام بهار حلو و100غرام فلفل حب وبقية الأنواع بتحط 15غرام انا مجربها بالبيت وجوزة الطيب بتضيف 1 او حبتين هاي العيارات كلها.
لايجوز اكل جوزة الطيب عزيزي
نصيحة لكم.. ابتعدوا عن جوزة الطيب.
خدو الوصفه معتمده للمسخن والحمص والفول والفلافل سندويشات مقلوبه وصواني بحط بهارات مكونه من كركديه مطحون مع شمر وكمون وفلفل شطه بتشهي جربوها 🎉❤
كيفك اخي بترجاك حاكني ع خاص ع انستا ابعتلي ربط معك اخت من سوريا ضروري اجوك ربي يحفظك
الله يوفقك بانتظرك الرد ارجوك
وحبيت بارك لك ورمضان مبارك عليك وبدك تبهرنا بوصفاتك المذهلة برمضان وكل عام وانت بالف خير مع اختي ام ضياء
يسلم ايديك ويعطيك الف عافيه