Muchas gracias 😘 por hacer estos videos, soy pastelera y me piden postres no me había animado por que nunca he hecho, pero quiero iniciar en ello, este video me dio valor para iniciar.
Hola, buenas . Podrias indicarme, el chocolate tu le agregas mantequilla o solo es el chocolate derretido para luego teñir con el color que se desee Que he entendido que debe ser chocolate liposoluble. Gracias espero puedas responder s mi duda, respecto al chocolate. Porw no se si debe mezclar cn mantequilla.
El colorante en gel tiene base de agua, entonces si lo mezclas con el chocolate se endurece y lo deja inservible, el colorante liposoluble tiene base de aceite y casa muy bien con el chocolate al ser una grasa, y en polvo también lo admite el chocolate, es coml si le echas agua al chocolate, te has fijado lo que ocurre, se endurece al instante. Espero haberte ayudado amiga 🤗🤗🤗🤗
Hola hermosa que excelente tu trabajo👌 una pregunta puedo hacerlo un día antes del evento y lo puedo mantener en el refrigerador y cuanto tiempo antes que lo ponga en la mesa lo puedo retirar del refrigerador? Muchas gracias
Yo uso Candy melt o cualquier chocolate de cobertura que tengo en las tiendas cercanas, marca Nestlé o marca blanca, lo malo del Candy melts que es difícil de trabajar a veces 😅
@@tartriciapasteles6897 hola linda cuanto tiempo lo dejamos en la refrigerador para que endurezca ? Y lo dejamos en la parte de abajo nomas o arriba en el hielo ?
Eso se acaba pronto esta buenísimo ☺️ contra más días pasen el chocolate puede crear gotas de agua por la condensación de la nevera, y el bizcocho interior se resecará, siento la tardanza al responderte , espero haberte ayudado
Para el chocolate uso colorantes liposolubles o colorantes en polvo. Espero ayudarte con mi respuesta. Yo los compro en mi ciudad pero antes online y los compraba en la página de maría lunarillos, aunque hay muchas más. 😊
Buenas Carlos, le doy un poco de frío, uso Candy melts, u otros chocolates normales como Nestlé o marcas blancas, los que voy probando y me gusta como se trabajan, el colorante que uso para el chocolate es chocolate liposoluble, o colorantes en polvo también sirven, espero haberte ayudado 😊
hola muy bueno todo te felicito pero por favor nooo pongas el video tan rapidooo que llega un momento a marear y es una pena por que eres muy buena en lo que haces , un saludo
Puedes usar un bizcocho cualquiera o los recortes cuando los nivelas, le voy echando queso crema hasta que pueda hacer bolitas o alguna forma y que no se agriete, perdona por la tardanza 🤗
Perdón por la tardanza al contestar, podrías ser que la capa de chocolate sea muy fina, también por el contraste fuerte de temperatura de puede agrietar, no soy experta pero espero haberte ayudado 🤗
@@tartriciapasteles6897 buenas, q hermoso tu trabajo... Es chocolate blanco? Con q lo pintas y para derretir lo haces en microondas ? Esto está divino me encanta
Vivo en Colombia...quiero saber cómo se llaman esas figuritas de perlitas... bastoncitos... Etc etc... cómo les dicen allá en tu país y eso lo venden o se hacen también
Primero se pone el palito y después se bañan las bolitas en chocolate, lo importante para que no se craqueen es la temperatura de las bolitas y del chocolate, se craquean cuando hay un choque de temperatura. Espero haberte ayudado ☺️
Bizcocho, queso crema, y chocolate. Las cantidades..yo lo hago a ojo, desmenuzo el bizcocho, le añado el queso crema hasta que puedo hacer una bolita y no se quiebra, a la nevera. Siento el error de ponen los ingredientes pero no me hallo mucho editando los vídeos 😅
Muchas gracias 😘 por hacer estos videos, soy pastelera y me piden postres no me había animado por que nunca he hecho, pero quiero iniciar en ello, este video me dio valor para iniciar.
Riquísimas se ven
Gracias por compartir
Gracias Gracias ...soy primerisa en esto y me encanto lo sencillo u fácil que explicas todo
Hola saludos me encantó
Muy bonitas 😍 se guardan en l a nevera o a temperatura ambiente par que no se sude el chocolate 🍫, quiero hacerlas pero esa es mi duda, gracias 😊
Me gustó mucho tu receta, como se conservan y cuánto el es tiempo de vida útil?
Hola, muy bueno la receta, pero quiero saber cuanto tiempo dura? O es para el día?.
Muchas gracias
Wow el mejor video te quedaron exelentes gracias 😍
Muchas gracias cariño 😘😘😘🤗🤗
muy claras las instrucciones y se ven muy ricos,gracias!
Hola solo quiero saber si se deja secar la capas de chocolate antes de poner el dulce
quedaron hermosas, la verdad de lo hermosas ni dan ganas de comerselas... felicidades, muy bien explicado el video
QUE LINDOO❤❤❤👍
Hola, que es lo que le hechas al final para decorarla de blanco leche condensada?
Muchas gracias!!! Me encantan!!!
saludos i lindas paletas me encanto
Una pregunta por favor, va en el congelador o en la parte de a bajo de la nevera?
Hola, buenas . Podrias indicarme, el chocolate tu le agregas mantequilla o solo es el chocolate derretido para luego teñir con el color que se desee
Que he entendido que debe ser chocolate liposoluble. Gracias espero puedas responder s mi duda, respecto al chocolate. Porw no se si debe mezclar cn mantequilla.
Perdona la tardanza, yo le añado un poco de aceite de girasol
Hola, cómo haces el chocolate de colores, es el chocolate blanco y le pones el colorante?
Lo puedo hacer un dias antes para la fiesta ? Es necesario congelar?
Excelente video Dios te bendiga
Wow muy bonito gracias
El chocolate es blanco cobertura?
Después de hechas se tienen que poner a la nevera o se pueden dejar afuera
Depende la temperatura que haga en tu país, si lo dejas mucho en nevera puede crear condensación, gotas de agua.
Que bellezas 😍
🤗🤗🤗😘
Gracias
Hola buen dia..una consulta se puede usar colorante en gel o necesariamente tiene que ser colorante en polvo? Gracias por tu rpta.
El colorante en gel tiene base de agua, entonces si lo mezclas con el chocolate se endurece y lo deja inservible, el colorante liposoluble tiene base de aceite y casa muy bien con el chocolate al ser una grasa, y en polvo también lo admite el chocolate, es coml si le echas agua al chocolate, te has fijado lo que ocurre, se endurece al instante. Espero haberte ayudado amiga 🤗🤗🤗🤗
También lo puedes arreglar con lecitina de soya, si es que lo haces con gel
Disculpe, que chocolate utiliza?
Esto se congela o solo se refrigera?
Hola me gusto tu video se puede usar otro ingrediente en vez de queso crema
También puedes usar mantequilla, me alegro que te gustara cariño, perdona por contestar tan tarde corazón
Al chocolate para pintar el molde que chocolate le ponen y si también le ponen colorante para que se vea de colores?
Suelo usar Candy melt, y colorantes liposolubles para chocolate
...bien hermosos te quedaron ...si no es molestia podrías decirme que colores usaste? Gracias
Usaste chocolate bitter blanco con tintes verdad?
Para chocolate, colorantes liposolubles, son con base de aceite y no endurecen el chocolate, siento la tardanza espero haberte ayudado
Hola, una consulta.. cómo consigo ese color azul fuerte en el chocolate???
Cómo se empacan? Cómo se entregan? Cuánto duran fuera del congelador?
La cobertura es de chocolate derretido
Le puedo agregar colorante para darle color
Hola que lindo 1ue precio tiene cada paleta
Hola Saludos que bueno que está en UA-cam Saludos desde Cayey PR
😘😘
Yo quiero saber como se conservan???
Hola hermosa que excelente tu trabajo👌 una pregunta puedo hacerlo un día antes del evento y lo puedo mantener en el refrigerador y cuanto tiempo antes que lo ponga en la mesa lo puedo retirar del refrigerador? Muchas gracias
Con queso crema cuanto tiempo dura afuera? En clima caliente
Por precaución lo sacaría un ratito antes servirlo para consumir 😊
Se podría utilizar chocolate de Cobertura?
Buenas, yo usé los chocolates Candy melt
Hola uno puede utilizar cualquier chocolate?
Yo uso Candy melt o cualquier chocolate de cobertura que tengo en las tiendas cercanas, marca Nestlé o marca blanca, lo malo del Candy melts que es difícil de trabajar a veces 😅
Cuando ya está listo todo en el molde se deja endurecer el chocolate a temperatura ambiente? O se tiene que mentir al refrigerador
Refrigerador
Si es verano o tienes prisa si lo puedes meter en el refrigerador, perdona la tardanza 🤗
Hola puedo sustituir el quedó crema por leche condensada?
Si, al gusto, pero sin excederte demasiado para que no cambie mucho la textura, posiblemente quede demasiado dulce, ya es al gusto de cada uno. 😊
Holaaa Muy hermosas bendiciones,tengo una duda El al Rellenar el molde con el chocolate, se lleva a la nevera para que se endurezca o se deja afuera?
Muchas gracias y perdona la tardanza, yo las puse en la nevera para que endureciese pronto
@@tartriciapasteles6897 hola linda cuanto tiempo lo dejamos en la refrigerador para que endurezca ? Y lo dejamos en la parte de abajo nomas o arriba en el hielo ?
Qué tipo de biscocho se usa para eso?
9:20am
Que marca de chocolate es?
Disculpa que marca de chocolate utilizas?
Chocolate utilizaste
holaa, le pones aceite al molde?
No no hace falta, desmolda súper bien, siento la tardanza
Por cuanto tiempo las llevas a refrigerar?
Hasta que este duro el chocolate, perdona por responderte tan tarde
Como teñiste tu chocolate?
Para el chocolate uso colorantes liposolubles o en polvo. 😊😊
Gracias♥️las haré hoy
Espero que te salieran geniales, perdona por contestar tan tarde 🤗
Cuanto tienpo lo puegp guardar 👀
Eso se acaba pronto esta buenísimo ☺️ contra más días pasen el chocolate puede crear gotas de agua por la condensación de la nevera, y el bizcocho interior se resecará, siento la tardanza al responderte , espero haberte ayudado
Excelente tu vídeo
Por favor no le pongas tanto volumen distrae demasiado y el tema el el vídeo como tal no la música
Gracias por tu trabajo excelente
Gracias por el consejo Marina 😄 soy novata en esto de los vídeos y los edito desde el móvil ☺️
Se puede sustituir el bizcocho por galleta?
No lo he probado, pero imagino que si, lo único que alomejor no te queda más sequito que con bizcocho 😊
Que tipo de chocolate usas?
Puede ser cualquiera, pero en el vídeo uso candy melts, siento la tardanza
Qué tipo de molde es y cómo le hacen para ponerle color al chocolate
Hola, el molde lo compré por AliExpress, y el chocolate lo pinto con colorantes liposolubles, o colorantes en polvo. Espero haberte ayudado 🤗🤗🤗
Hola soy de República domingo donde consigo ese chocolate
O cuál es la
Marca por favor
Hola guapa, yo los compro en una tienda de mi ciudad pero antes los compraba online en María lunarillos, espero haberte ayudado 🤗
Como lo haces para colocar el palito si el chocolate ya se endureció?
No uso una capa demasiado gruesa por la parte del palito, siento la tardanza cariño
@@tartriciapasteles6897 gracias amiga
como pintan el chocolate??
Para el chocolate uso colorantes liposolubles o colorantes en polvo. Espero ayudarte con mi respuesta. Yo los compro en mi ciudad pero antes online y los compraba en la página de maría lunarillos, aunque hay muchas más. 😊
a alguien mas les pasa igual que a mi con la musica? yo pongo en silencio porq la musica me desespera
Hola como hacer la capa de chocilate
Le echo una capita y lo meto en la nevera para que endurezca, y depsues otra capita si le hiciese falta, espero haberte ayudado, siento la tardanza
Hola yo las hice así tal cual el video pero se me quebranta el chocolate porque puede ser he hecho varios intentos
Hola de que material es el molde?
Silicona
Hola! en cuánto las vendes?
La verdad es que nunca las he venido las paletas, las hice para mis hijas y mi familia en general, perdona la tardanza
Dónde puedo conseguir los molde en. Jalisco
En la alpina o en Amazon
Muchas Gracias 🙏🏼
Perdona la tardanza, los compre por AliExpress, no sé si tendrás acceso a esa aplicación en tu país, pero por Amazon también hay ☺️
No se te quiebra el Chocolate al poner el palo al final ??
hola que tipo de chocolate usas y como lo pintas, se tiene que congelar o por si solo se pone asi?
Buenas Carlos, le doy un poco de frío, uso Candy melts, u otros chocolates normales como Nestlé o marcas blancas, los que voy probando y me gusta como se trabajan, el colorante que uso para el chocolate es chocolate liposoluble, o colorantes en polvo también sirven, espero haberte ayudado 😊
Hola, de que tamaño son los moldes?
21,5x8,6 el molde completo, cada hueco de cada paleta 3,7x7
hola muy bueno todo te felicito pero por favor nooo pongas el video tan rapidooo que llega un momento a marear y es una pena por que eres muy buena en lo que haces , un saludo
Hola... Bellas le quedaron🤩 solo una pregunta como se hace el bizcocho?
Puedes usar un bizcocho cualquiera o los recortes cuando los nivelas, le voy echando queso crema hasta que pueda hacer bolitas o alguna forma y que no se agriete, perdona por la tardanza 🤗
Como o se llama ese molde
Perdona la tardanza, molde para paletas, lo encontré en aliexpress
Donde puedo conseguir los .moldes
Los compré por AliExpress 😊
Easy Bakery
Disculpa me gustó mucho ahora mi pregunta es.... En qué precio las das si es para venta? (En pesos) saludos
Hola Nancy la verdad es que no los he llegado poner en venta, los hago para mi familia, en eso no te puedo ayudar lo siento
Yo las vendo y las doy en 45 pesos cada una , 🙏🏻
Quedaron hermosas, pero como es que a ti te salen perfectas, a mi se me quiebra por la parte donde va el palito 😭 algún consejo?
ponle un poco de aceite al chocolate para que pierda densidad
Perdón por la tardanza al contestar, podrías ser que la capa de chocolate sea muy fina, también por el contraste fuerte de temperatura de puede agrietar, no soy experta pero espero haberte ayudado 🤗
@@tartriciapasteles6897 buenas, q hermoso tu trabajo... Es chocolate blanco? Con q lo pintas y para derretir lo haces en microondas ? Esto está divino me encanta
hola donde compraste el molde?
En Amazon está.
Yo lo compré en AliExpress, perdona la tardanza 🤗
Hola, disculpa cuales son las medidas del molde?
Cada paletita queda de 3,7 cm de ancho, 7 cm de largo. El molde completo de 4 paletas 21,5cm X 8,6cm. Espero haberte ayudado amiga
Se puede aser con dulse de leche
Si, que sea algo untuoso, espesito, perdona por responderte tan tarde
Ojalá puedas responder
Vivo en Colombia...quiero saber cómo se llaman esas figuritas de perlitas... bastoncitos... Etc etc... cómo les dicen allá en tu país y eso lo venden o se hacen también
Hola los vende el cotillón. Vas a ver mucha variedad.
Alguien podría decirme que tipo de chocolate usar, alguno que fuera de la nevera se mantenga durito, he usado capita Magica pero se derriten. Ayuda
Perdona la tardanza, yo usé Candy melt
Que rico quedo ❤😘
Cordillera es un buen chocolate, yo hago con ese chocolate
Usas candy melts
Si, perdona la tardanza 🤗
Sería bueno q expliqes bien ..se congelan paraq slagan duras .no se hecha aperder depsues del hechar el chocolate y el relleno
No se craquean por abajo cuando mete el palito
Primero se pone el palito y después se bañan las bolitas en chocolate, lo importante para que no se craqueen es la temperatura de las bolitas y del chocolate, se craquean cuando hay un choque de temperatura. Espero haberte ayudado ☺️
@@tartriciapasteles6897 A
Hola! Que belleza! Alternativas para el queso crema en el bizcocho? Gracias
ResetA????
Bizcocho, queso crema, y chocolate. Las cantidades..yo lo hago a ojo, desmenuzo el bizcocho, le añado el queso crema hasta que puedo hacer una bolita y no se quiebra, a la nevera. Siento el error de ponen los ingredientes pero no me hallo mucho editando los vídeos 😅
Hola! El palito me queda suelto... porque? 😥
Que horrible musica le corto!!