Cómo hacer
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- Опубліковано 8 вер 2024
- Tutorial sencillo de cómo hacer estas paletas tan bonitas hechas con bizcocho y buttercream, no te lo pierdas. Recuerda suscribirte a mi canal y así poder segir haciendo mas recetas, dale a la campanita que te avisa de nuevos videos cada semana.
Hola a tod@s!!!!!
Voy a grabar un vídeo resolviendo dudas de esta receta y leyendo comentarios!!! Así que deja tu pregunta respondiendo aquí ⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇
Que es bater cream 😢?
De que tamaño es el molde?
@@karinacanales3540crema de mantequilla
Gracias xq nos muestras paso a paso
El chocolate que puso en la Paleta se abrió, es por que la Paleta estuvo en el congelador. La masa tiene que estar a temperatura ambiente para evitar q el chocolate se raje.
El mejor video sobre Cakesicles que e visto Gracias ❤
Con cuanto tiempo se elaboran antes de un evento y como las puedes guardar una vez listas para q no sude el chocolate????
Gracias me diste unos tips buenisimos nesesito comenzar a vender pero quiero aprender muy bien primero😊Gracias de nuevo
Hermoso trabajo!!
Gracias por enseñar paso a paso sin egoismo ❤
Gracias por compartir la tecnica.
Felicitaciones eres muy buena explicando y de una manera muy entendible. Gracias voy a poner en practica esta receta.
Gracias por tu vídeo, muy claro todo, para despejar mis dudas, leí los comentarios y hallé respuestas a mis consultas, pero si molesta mucho, comentarios tontos de gente que critican como si te pagaran por ver tu vídeo, felicitaciones, soy tu nueva seguidora 😊
Qué delicia y seven tan ermosa té mandó un fuerte abrazo dé Colombia ❤❤❤😊😊😊
Te pasaste. Que lindo trabajo. Hermosisimo. Gracias. Un abrazo desde Quito Ecuador. Trataré de hacerlo para el cumpleaños de mi hija
Mil gracias linda, eres un amor! Un saludo grande para ti y para todos los de ese hermoso país! 😘😘😘
Hola amiga soy de Ecuador que otro nombre tiene esa crema qu utilizó para mezclar gracias
Se llama buttercream, pero puedes usar un poquito de chocolate derretido, dulce de leche o nutella
el mejor tutorial, muchas gracias
Que hermoso chocolate que usas, jamás se hace así el que yo uso y mucho más el blanco
Gracias cariño x tus palabras, te recomiendo que busques chocolate fraccionado, no se necesita atemperar y es perfecto para estas elaboraciones, si no encuentras usa los Candy Melts de Wilton y una vez derretido añade aceite o grasa vegetal para que no te quedes espeso... ❤❤❤❤
La mejor receta que he visto, gracias por los tips
Gracias!!!!! 🥰🥰🥰
Muchas gracias por el video excelente explicación y fácil
Muchas gracias a ti por ver mi video! Espero que puedas suscribirte al canal y así me ayudes a subir más recetas! ☺☺☺
Que lindos! Gracias por comprartirlos
Gracias a ti por ver el vídeo, un beso!
Excelente esplicación, muchas gracias por compartir tu receta, a partir de hoy te sigo. Muchas gracias desde Venezuela 🇻🇪🌹
Gracias a ti x ver mis videos, Bienvenida!!!
Gracias por la receta
Te felicito por este excelente video. Explicaste paso a paso como hacer las paletas de pastel. Yo tenía dudas y las aclaré con este video. Gracias por compartir y bendiciones!
Gracias a ti!!! 🥰
Muy bonitooo
Muchas gracias por compartir tus conocimientos, es la primera vez que te veo y ya soy una seguidora más de tú canal, explicas muy bien! 😉
Mil gracias!!!!! 🥰🥰🥰🥰
Gracias linda. Hermoso trabajo.
Muy bien explicado el video
Gracias muñeca 🥰🥰🥰
Hola buenos días excelente tu vídeo muy clara tu explicación
Muchas gracias! Gracias a ti x verlo 😊😊
Gracias por compartir tus conocimientos te agradezco de corazón
Para mi es una alegría poder compartir lo que sé con todos ustedes!!! Los adoro a todos y sobre todo a personas tan amables como tu, que tengas un bonito día!!! ❤❤❤❤
Gracias por la receta💕
Gracias a ti por ver mi vídeo ❤️✌🏼
Te quedaron muy lindos y apetitosos
Muchas gracias!!!! 🥰🥰🥰
Que bonito
Súper práctica!! Gracias
Que precioso trabajo. Felicitaciones.
Muchas gracias por enseñarnos.
Gracias a ti por decirlo, eso me alegra muchísimo 🥰🥰🥰
Gracias muy bien ecplicado
Gracias a ti x ver el video
El chocolate lo dejas enfriar para que el chocolate no se quiebre al contacto con la paleta fría?
Felicidades!! Explicas súper bien!! Me encantó tu creación y tu canal! Gracias! ,👍🏻😃
Gracias a ti!!! 🥰🥰🥰🥰🥰
Que hermoso tu trabajo
Mil veces gracias x tus palabras, me animan a seguir!!! Cuídate! 😊😊😊❤❤❤
Muy cómoda tu técnica, muchas gracias!! Saludos Desde Argentina, Buenos Aires .
Gracias 🙏💕
Miy lindo, mil gracias⭐⭐⭐⭐⭐
Gracias a ti por ver mi vídeo 🥰🥰🥰
Excelente trabajo
Muchas gracias!!! De todo corazón💜❤
Me parece una muy buena idea para no desperdiciar sobrantes del pan 😅
Puedo echarle solo queso crema o tengo que adicionarle algo mas?agradezco su respuesta.
muy bueno
GRACIAS 🙏💕
Un trabajo muy bonito ,felicitaciones!!😘
Muchas gracias!!!! Abrazos! ❤️❤️💞
@@endulzateconEu 😊💐💞
Podrías compartirnos un tip o como se derrite o hace el chocolate que si tiene manteca de cacao por si acaso para poder saber también, por favor. Muchas gracias, encanto tu receta 🥰
Hola preciosa, son tantas las dudas con este video que quiero hacer un vídeo especial resolviendo todas las dudas y leyendo comentarios!
Me fascino tu video
Es la primera vez que te veo y ya me subscribi 💗
Gracias de todo corazón ❤❤❤ eso me anima mucho a seguir subiendo videos!
Hola qué tal como estás después que sacas los boscochos congelados y los bañas en chocolate al momento de morderlos no quedan duros ?????
Quedan compacto pero no duros por el queso crema
Hola, que hermosos. Donde puedo encontrar la receta de tu buttercream! He probado miles pero ninguna me funciona. Gracias
Holaaaa, la tienes en el canal, como buttercream de merengue suizo!!!! Si tienes alguna duda yo te ayudo en lo que pueda!!! Saludos!!! 😗😗😗😗🥰
Qeu. Rico
Me gustaría saber que le agregaste a lq masa del biscocho. Y l marca del chocolate oara conseguirlo!! Gracias
Trabajas muy bonito
Mil Gracias bonita!!!! 🥰🥰🥰🥰
Hola que tal,.consulta.. se come congelado o se saca del freezer y se deja que se ablande para tener la textura del bizcocho .,? Cuando lo saco para comer no se derrite el chocolate ? ( En lo bajo del freezer a las 14 ha para comer a las 17)
Hola! Puedes sacarlo antes para que esté a temperatura ambiente y que se pueda comer, no lo pongas congelado. No se derrite, pero eso dependerá del tipo de chocolate que uses y del calor que haga donde vives, yo los hice este verano y no se derritieron, pero es porque usé un chocolate para cobertura, que es especial para este tipo de elaboraciones. Una vez que lo hayas bañado con el chocolate no hay necesidad de meterlo en el freezer a menos que lo vayas a guardar, pero si lo vas a usar pronto puedes dejar endurecer el chocolate en la parte de arriba, en la nevera! Y así no estará tan duro para comer. Espero haberte ayudado, saludos! 🥰🥰🥰
@@endulzateconEu yo la hice para probar el tip y el chocolate se quebró completamente creo que por ése choque térmico es mejor hacerla con las 2 capas de chocolate fundido y dejar a temperatura ambiente antes de colocar el bizcocho y luego cubrir nuevamente con chocolate como se ha echo siempre
A mi me quedaron bien, pero también puede ser el tipo de chocolate, pero si a ti te ya funcionado de verdad que me alegro mucho, saludos!!! ❤❤❤
Muy bien solo una observación quítate el esmalte de las uñas
Me lo quité hace tiempo, pero también ve un se lo dices a todas las demás youtubers que van con las uñas pintadas y que nadie les dice nada....
Está muy bonito yo tengo esos moldes y estoy buscando ideas para venderlas. Cual es su precio a cómo darías cada una o por docena?
Yo no puedo decir a que precio puedes vender tus cosas, tienes q sacar tus propios presupuesto según lpm que gastes en los ingredientes.
Veo tu chocolate demasiado aguado, que le pones para que se te haga así? El mio siempre sale un poco más especito
Es por el chocolate que uso, que es así, es vegano, y al no tener manteca es más fácil de usar, pero si te queda espeso, puedes ir poniendo aceite vegetal muy poco a poco, hasta que tenga la consistencia
Manteca vegetal o mantequilla
Le puedes poner mantequilla o un chorrito de aceite
Pregunta . Si el chocolate esta caliente y la paleta congelada . Cuando se baña y seca no se quiebra en chocolate por el choque de temperatura ?
Es normal que se agriete x el choque de temperatura como bien dices, pero se soluciona rápido pasando la yema del dedo con chocolate por la grieta, para rellenar... Dar con la temperatura perfecta de ambas cosas para q no se agriete es muy complicado...
Bello
GRACIAS!!!!! ❤️❤️❤️❤️
Cuando el bizcocho descongela no daña el bizcocho o le cambio aeñ.sabor o el chocolate se deaquebraja o hay que comerlo congelado y después de hecho cuánto dura?
Se guarda en frío siempre, si lo descongelas lo metes al refrigerador, y si se desquebraja dependerá del tipo de chocolate que uses, pero siempre puedes añadir un poco de chocolate por la grieta con la yema del dedo..
Ameee como explicas!!! Pero pregunta cómo los guardias los puedo tener en temperatura ambiente , en la refri o en congelador?
Si usas un chocolate que sea para este tipo de elaboraciones y donde vives no hace calor, si que puedes tenerlos a temperatura ambiente, puedes ponerlos dentro de bolsitas individuales. Si por el contrario hace calor lo mejor es que los tengas en frío, en una nevera. Gracias x ver mi vídeo, saludos 🥰🥰💜❤
Qué marca de chocolate es ?
Hola! Si hago la técnica directo el chocolate en el molde al momento de quererlas sacar se quiebran, en cambio si las sumerjo no me quedan lisitas🥺 uso chocolate de grasa vegetal y lácteos, me recomiendas cambiarlo o qué podría hacer? Gracias
Hola! Si tienes muchos problemas con el chocolate mejor usa chocolate tipo Candy Melts, es especial para este tipo de usos, con ese nombre lo puedes encontrar, y ya lo venden en diferentes colores, espero haberte ayudado, trabajar con chocolate nones fácil, saludos!!!!
Hola! Yo trabajo con chocolate directo en el molde, para que no te pase debes asegurarte que la capa de chocolate quede de un buen grosor y seque bien antes de poner el pastel
Yo acabo de subir otro video mostrando otra técnica pero con paletas de Halloween, x si quieres verlo! 😌😌😌
@@endulzateconEu Muchas gracias, no pensé que fuera complicado trabajar con chocolate y si es de mucha ayuda♥️
@@camilaandrearodriguezperez7892 Muchas gracias! Volveré a intentarlo♥️
Te agradecere me digas
Hola disculpa que es batercream?? Gracias por tu respuesta
Es una crema hecha de mantequilla y azúcar Glas que sirve para cubrir pasteles, el betún como le llaman en algunos países
Hola buenas cuantos dias dura esas ricas paletas porfavor
hola amiga te felicito por lo que haces te quiero preguntar donde compras el docorado un abrazo desde las islas canarias
Muchas gracias preciosa! Yo que me alegro tanto qmque disfruten de mis videos!!!
Cuantos días antes puedo elaborar las paletas, es decir si las necesito para una fecha pero quiero tener todo echo con unos dias antes?
Hola, yo suelo hacer las paletas sin el chocolate y las pongo a congelar en una bolsa bien cerrada, primero en un plato para q no se reformen y después las meto en la bolsa, cuando las voy a necesitar ya las baño en chocolate y las dejo en la nevera para endurecer el choco, las paletas duran dos meses en el congelador. No recomiendo guardar con el chocolate xq se quedan quebradas y sudan mucho.
Muchas gracias, oye ya por ultimo no se ponen feas de estar en un clima frio y tenerlas en exposición a lo caliente? Es decir donde algunas veces hago decoraciones y mesas de postres es muy caliente.
Donde consigues ese chocolate blanco ? Quedaron hermosas
Muchas gracias!!!! 🥰🥰🥰 Yo uso un chocolate blanco fraccionado, lo que significa que no es puro, y no hay necesidad de atemperar, se trabaja fácil. En caso de no encontrar puedes buscar uno que sea especial para cobertura en tiendas especializadas!
Hola, una consulta que me recomiendas guardarlas en la regrigeradora o dejarlas a temperatura ambiente una vez ya decoradas en el caso que tenga que hacer cantidad . Ayudame por favor. Me encanto tu video ls probare haciendo de esta forma porquencon o otrsa tecnica sufro algunas se quiebran 😞
1. Si vas a hacer muchas, mejor que las vayas poniendo en un recipiente con tapa, y en el refrigerador.
2. A mi también se me quiebran algunas, pero eso es x el cambio de temperatura, no deben estar ni muy congeladas ni el chocolate muy caliente.
3. No uses chocolate puro de cobertura, no sirve para eso. Busca un chocolate que esté mezclado con manteca de cacao, aquí se le llama fraccionado.
Espero te sirva! 🥰🥰
Estan hermosoas, pero no explicas cuanto en cantidades y q es lo q le pones ala crema conq se va a revolver
Hola, igual es que no has visto bien el video pero está todo bien explicado... Cantidades no pongo porque todo depende del tamaño del molde que use cada uno y de la cantidad de paletas que hagas... Gracias por comentar, saludos hermosos 🥰🥰🥰🥰
Me encanta ,una pregunta puedo congelar las paletas antes de decorarlas? Porque tengo que hacer varias y quiero hacerlas 2 días antes
Perfectamente puedes congelar las paletas en una bolsa de congelar, todas juntas, pero antes de pasar x el chocolate, justo después de sacarlas del molde. Si las quieres guardar ya bañadas en chocolate mejor que las dejes en la nevera, no en congelador porque luego cuando están afuera sudan mucho.
@@endulzateconEu muchas gracias me re ayudaste 🤗
Cuánto tiempo pueden estar afuera del refrigerador antes de comerlas?
Eso depende mucho del tipo de chocolate que uses, si es de calidad buena puedes tenerlo a temperatura ambiente y sin que le de el sol una 2 hrs o incluso 3... Siempre y cuando no haga demasiado calor
Se me olvidaba preguntarle y disculpe la molestia pero por cuanto tiempo se dejan las paletas en el refrigerador o nevera
En congelador hasta q estén duras y si es para guardar pues 1 mes. en la nevera puedes tenerlas hasta 4 días
Hola amiga Con que engrasas el molde ????
Solo con aceite en una servilleta y se la paso un poco al molde... No necesita nada más...
Se podrá primero poner el chocolate en el molde y después rellenar? Se podría ahorrar tiempo, o no?
Si, claro, es otra técnica, la que a ti te vaya mejor 😄
Hola que tal necesito ayuda yo trato de derretir el chocolate en baño María y no me queda así de suelto que puedo hacer para lograrlo??
Si ves q te queda denso, puedes ponerle mantequilla, un poquito, o aceite vegetal...
A cambio de crema de queso puede ser leche condensada ?
En este caso si, aunque te puede quedar muy dulce y empalagoso... Puedes también crema de avellanas tipo Nutella, chocolate derretido o crema de cacahuete
Hola, y como hago para anular el sabor de palito de madera? Cuando hago siento el sabor d la madera
Una pregunta 🙋♀️. Yo las quiero para el cumpleaños de mi niña. La puedo tener a temperatura ambiente en la mesa de dulces 🍭? O hay que tenerlas en la nevera?
Es gelatina, tiene q estar en nevera, como mucho puedes ponerla a ultima hora
Disculpa se pueden meter a bolsitas de plástico ? Como los cake pops ??? Y muchísimas gracias por tu receta me encanto
Siiiii, claro que si, si usas un buen chocolate tipo Candy Melts que quede duro y que no se derrita al sacar de la nevera, los puedes poner en bolsas transparentes!!! 😍😍😍😍
Muito lindo
Obrigado 😊😊😊
@Army For ever Gracias a ti por tus palabras, y gracias x ver mi video, saludos! 😊😊😊
Se puede con chantilly dura
No sabría decirte porque es algo que desconozco y nunca lo he probado, pero te animo a que lo pruebes tu y así otros lo sabrán ☺☺😍😍😍
Una pregunta ¿¿como o con que material engraso el molde??
Con un spray antidesmoldante como los que se usan para los moldes de bizcochos, o simplemente pasa un papel engrasado
Hola, una consulta pra bañar cn el chicolate q le pones pra q sea mas liquido
Depende del chocolate pero normalmente todos aceptan aceite normal, un chorrito y vas probando la consistencia...
Très joli👍
Con q se puede engrasar el molde de las paletas para q no se puegue
Con una servilleta untado con aceite
@@endulzateconEu muchas gracias
Hola me acabo de suscribir y tengo una pregunta porque al mío me sale mucha grasa y nada más le pongo que si crema
Si me explicas mejor te puedo ayudar, es que no entiendo a que te refieres
Cuando algo mis paletas y las cubro de chocolate luego les sale como gotitas de aceite y no se porque tengo poco haciendolas perdón por mi icnorancia
Eso se puede deber al tipo de chocolate que usas, que contiene demasiada grasa, o puede ser que la mezcla que usas para rellenar lleve demasiado aceite
Duda!?
Con la humedad de la congelación,no se hace la sudación y la quebrasion 😬😅
Fuera de show,me encanto la explicación,pero si tengo esa duda... Tengo un deive bb shower en estas semanas pero no estoy segura de si se van a sudar al sacarlas del congelador y ponerles el chocolate y a la mera hora cataplum ñas de dañadas😏
Hola! Las paletas antes de bañarlas no sudan, hay q bañarlas de chocolate inmediatamente, no dejar que se descongelar xq entonces si van a sudar. Y si cuando ya están cubiertas con el chocolate ves que empiezan a sudar es por el tipo de chocolate que uses, te recomiendo los Candy Melts que no hacen falta ni meter en frío a menos que haga mucho calor donde vives, saludos y espero que todo vaya bien en el baby shower ❤❤❤
Ok gracias,esperando que todo me salga bien🙏
Al ponerlo en el papel manteca, ¿No le saca chocolate?
No, si es un chocolate especial no, tiene q ser fraccionado o que no sea puro, q sea mezclado, tipo Candy Melts...
Como haces el buttercream
Hola, en mi canal hay una receta de buttercream de merengue suizo que es la que uso yo... 🥰🥰🥰
no escuché bien. se le agrega el bater que?
Buttercream, pero se puede sustituir por nutella, dulce de leche, queso crema...
Aparte de bizcocho el otro ingrediente es betún?
Si, pero como digo en el video se puede poner cualquier betún o mermelada o crema dulce para que le dé textura
No entendí conque se mezcla el bizcocho para prensarlo me explicas porfa, y el pincel lo venden especial para repostería
Con buttercream, que es una mezcla de mantequilla con azúcar glas. Saludos.
hola despues de hacerlas como se guardan y hasta cuanto tiempo duran
Las puedes guardar en un recipiente con tapa, y separados por papel de horno, si el chocolate que usaste es bueno para esto, entonces aguantan bien fuera de la nevera unos 3 días, si no mejor los congelas en bolsas herméticas.
Hola! Una vez finalizada la decoración, se guardan en la heladera o donde irían? Gracias!
Si, siempre es mejor tenerlos en frío!
@@endulzateconEu cuando los pongo en el refrigerador comienzan a "sudar" como le puedo hacer para evitar esto?
@@yesirinhuang1333 pero los pones en el refrigerador o en el congeldor? Yo al cubrir los meto en el congelador, y para guardar también, si al sacarlos sudan es por el tipo de chocolate que has usado, los que no son para cobertura suelen sudar, intenta usar uno que sea específico para cobertura. El tema del chocolate es muy complicado 🤷🏻♀️🤷🏻♀️🤷🏻♀️
Endúlzate con Eu muchas gracias! He usado los chocolate chips regulares y son los que me sudan. Los Wilton Candy Melts no me sudaron, no sabia que el tío de chocolate importa!!! Cuando los guarda usted los cubre con algo?
@@yesirinhuang1333 Los pongo un en recipiente con tapa, bien cerrado, y entre capa y capa de paletas los voy separando con papel de horno, pero sin poner demasiados para que no se quiebren
Es bonito el trabajo, pero en una ciudad calurosa, al tener las paletas fuera de la nevera, se va a cuartear el chocolate, ya que la masa (pastel) se va a espandir con el calor.
Yo los hice en verano, estaba haciendo calor y no les pasó nada, lo importante es la temperatura del chocolate, que no esté muy caliente y que la masa no esté demasiado fría
Si sobra masa se puede frizar y usar otro dia?
Si, pero te recomiendo que antes la estires y la congeles ya estirada, así no la tienes que manipular tanto al descongelar! Espero haberte ayudado! Cuidate! 😊😊😊🥰
Se puede poner decoraciónes de fondant?
Sin problemas, una vez que están cubiertos de chocolate, puedes poner lo que quieras
con que se engrasa el molde?
Lo puedes engrasar con una gotita de aceite para que luego se despegue mejor, yo uso spray antidesmoldante para bizcochos, pero si no tienes usa aceite, gracias x ver el video, abrazos ❤️✌🏼
Cuanto duran las paletas de pan
Si las tienes en frío te duran 1 semana, si los con velas hasta 3 meses
Hola una pregunta puedo usar el molde de paletas plástico? O tengo que usar el molde de silicona? Es que no tengo molde de silicona 😅
Hola, los moldes de silicona te serán más fácil a la hora de desmoldar luego la paleta, no se como será con moldes de plástico, inténtalo a ver si funciona!
Cuanto tiempo podria durar en la heladera?
Hola, en la nevera o refri puede estar como mucho 3 días, y en el congelador hasta 3 meses en bolsas bien cerradas...
Que es bater creem??
Es una cobertura que sirve para rellenar o cubrir los pasteles, y se escribe "Buttercream " Saludos!!! 🥰