Chris, lucky you! You got high end just hulled rice in perfect timing! It looks so glossy and fluffy...🤤 I will make a list of seasons and put Niigata on mid September for shin-mai, edamame and hegi-soba as my future references. Many people commented and shared rich and very experienced information about rice, brands, and how to cook, countlessly. Your truly happy reactions with shin-mai made my Californian rice tastes better today😆
新潟県人です。魚沼産と記載してあっても、違う米を少し混ぜた物とか等級もあります。魚沼産100％の新米ならば超貴重です。ぜひ土鍋で焚いて「塩おむすび」を作って食べて下さい。 オカズなんて要りません。最強です。 新潟県人でもなかなか食べれない代物です。
だよねー！土鍋！そして多めに炊く。一合とかでなく、多い程、米が美味くなる。
南魚沼産ならベストですね
100％南魚沼産の米は「現地の農家一族さんしか食べれないピンポイントの希少品」ですからねぇ。私は仕事場に運良く魚沼産米と関係のある女性の先輩がいて食べさせて頂きましたが世界観が変わる程の衝撃でした。新潟県内の別地区の良い米を食べている私でも違いの格差に驚嘆しました。「自然の朝昼夜の寒暖差と水と農家さんの技術が奇跡を生むようです。」
@@waka5311 僕も農家さんから直接貰って安い炊飯器で炊いて食ったけどめっっっっちゃくちゃ美味しかった
小生も新潟産まれで米も農家さんから直接買ってるけど南魚沼産はレベチでした。魚沼産は知らん
魚沼産を名乗る地域がやたらと増え過ぎ
まぁコシヒカリは福井県の品種ですけどね
新潟県外に出て実家に帰った時に米を食べると本当に唸るほど米がうまい。
食事のメインは米。
わかります
県外行って旅館とか旅先の米食べると地元の米の美味さを再確認できますね
枝豆も捨て難い
このチャンネル、お互いが違う言語で喋って意思疎通取ってるのがすごいしなんて言うか幻想的で好き
新潟県人だけど、新潟に関する動画をあげてありがとう‼️
新潟県民一同に、せやろ？せやろ？ってニヤニヤ出来る動画で最高😂😂😂
また新潟県いらしてください😊
まだまだ美味しい物が沢山ありますよ〜！
40年ほど前、新潟で学生時代を過ごしました。お米は大学の学生食堂でも美味しかったです。加島屋さんの製品は親に頼まれて、お中元、お歳暮に親の知り合いに贈っていました。新潟は食材が豊な美しい土地です。
ナチュラルに英語と日本語同士で会話成立してるのすごいよね
ね
クリスさん、魚沼産新米コシヒカリまでたどり着いちゃったかぁ。日本人だけが把握してたような日本文化を身体で感じてくれて嬉しいです。
これだけ気持ちのいい動画配信出来るチャンネルなんだから、チャンネル登録者が爆上がりして、さらに有名なUA-camrになってほしい！！
頑張れクリスとギン！！
炊きたてのご飯の甘さ､喉を通る時の幸福感は何とも言えない…
新潟人でも、毎年新米を食べる時は旨くて感動しますよ😊
あたしゃ、こういう動画が一番好きだよ
外国のも地方のも好きだけど、やっぱりこういうのが好き
カミナリがいい効果音になっている
新米楽しみ
日本食の真髄であるお米で大興奮できること自体が粋です。炊きたてご飯の見た目もお二人の感想も全てに感動です。コメント欄も勉強になる情報や新潟愛とお米へのこだわりで溢れかえっている。臨場感ある動画を通して素晴らしいものを紹介してくださってをありがとうございます。
新潟県民です。魚沼産の新米も加島屋も美味しいって言っていただけてとても嬉しいです。思わず笑顔で見てしまいました。ありがとうございます！
魚沼産の新米食べてくださりありがとうございます！あえて冷まして食べると甘さが引き立つのでおススメです✨
何年も前、米不足で国産米が売ってなくてタイ米やカリフォルニア米を食べたけど、改めて日本のお米の美味しさを実感しましたね。米農家さんに感謝です❤
30年くらい前ですね、覚えてます。
タイ米に関しては、日本米と同じ扱いで炊いたので不味かった。
タイ米自体は、ちゃんとした調理法で作れば美味しいのになと思いました。
最近聞いた話だとタイ米は元々食用でなくでんぷん糊などに使用する工業用米として輸入されたものが何故か市場に出回ったために美味しくなかったという事情があったとのことでした。
@@thepummeler1744 向こうの料理を日本の米と一緒に食べても美味しさが損なわれるのと同じですよね、パエリアも日本の米で作るとイマイチですし
その土地の料理に合ったその土地の食材がやっぱ一番なんでしょうね
ニーガタ人だけど
コシヒカリが苦手でタイとかカリフォルニアのお米の方が好き
苦手なんだけど口に入れると品質の高さは分かるところが魚沼産のすごいとこ……
@user-nv1pl1oz2k 米農家の息子だけど、自分は新米の水気の多さがどうしても苦手でむしろ古米のほうが好きですｗ
むしろカレーやチャーハンに合う水少なめに炊いたご飯が美味しいｗ
魚沼産コシヒカリ生産者です。私たちでも新米は美味しいです🌾喜んでもらえて嬉しいです(˶ᐢᗜᐢ˶)
新潟の下越地方の米農家で育った娘です
こちらの米も充分に美味しいですが、魚沼産コシヒカリなんて食べたら最後、もっちりした食感に甘みと香りの強さ、米一粒一粒の主張の強さに圧倒されます
比べものにならないです！
さすがにブランド化しているだけのことはありますね
動画中で雷が鳴ってたので…
雷は「稲妻」とも言って、秋や豊穣の実りを連想させる言葉です。
田んぼに落ちると美味しい米の育成の助けになるので（メカニズムはググってください）稲の妻なんですね。
解明されてないうちからこう呼称してた昔の人ってすごい！
平成米騒動(1993年)を経験してます。国産古米すら入手出来ず慣れない味に泣いた記憶が…
日本には色々な産地、種類のお米があるけれど優秀すぎて感謝しかない。
日本人なのに、現地で米たべたときは美味しすぎて、白米のまま何杯も飲むように食べた
今度は土鍋で炊いてみて下さい。
100倍美味くなります！
魚沼コシの新米と加島屋のご飯のお供。最強の取り合わせ。
加島屋さんの瓶詰は高級な贈り物にする類の物なのですよ。本当に贅沢ですなあ。
仕事で新潟にいるけど民宿とか旅館のご飯最高！おひつで
出たら意地でも完食します！おかずよりご飯多目希望したい
新潟は喫茶店のご飯もめちゃくちゃ美味くてマジで凄い！
新潟県の中魚沼の米農家で育った者です。魚沼産コシヒカリをテーマにして下さってありがとうございます😊新米は特に甘くてモチモチしていて美味しいですよね！私は新米を最初に食べる時はシンプルに梅干しや野沢菜などお漬け物をご飯のお供に食べてます😁おにぎりにしたり、冷めても美味しいです🍙
ぜひまた新潟に遊びにいらして下さい😋
米農家さんは日本の宝ですね😆❤
新潟魚沼産のコシヒカリは、
分かりやすいブランド米ではあるけれど、
ツヤ、色、甘み、粘り、等々‥、
どれを取っても1番では無く、
平均点以上の合格点という感じでしょうか。
価格や品質のバランスを考えると、
お米マイスターの方からは、
収穫された年度によっては、
全くお勧めされない場合もあります。
様々な品種、産地のお米を食べてきて、
やはり、自身が食べ育ったお米が
美味しく感じると思うので、奥深いなぁと思います。
炊き立てが美味しいお米、
冷えてもおにぎりやお弁当でも美味しいお米、
それぞれに魅力があり、
本当に奥深いですね。
嬉しい！中学生の頃県外へ修学旅行で米まず！！(失礼ですが😂)ってみんなで新潟の食べ物の美味しさに気づいたこと思い出しました❤やっぱり新潟は食の宝庫〜❤
２人の表情・感性豊かな表現で嬉しくなっちゃいました✨
ありがとう😊新潟出身者より✨
わかります、私も修学旅行でお米が不味すぎて食べれませんでした😂クラス全員オカズだけ食べてました。進学で県外に出た時は魚の高さと不味さにも驚きましたし、地元は食に恵まれてたんだなと気づきました
@@うーたん-g4sクラス全員っめすごい😂笑えます😂いつのまにか舌が肥えてるんですよね。ずっといると忘れちゃう新潟の有り難いことですよね🎵新潟の美食を楽しみに沢山の人に訪れてほしいですねー♩
絶対コース値段低いやつやん
県外に出るとご飯の有難みを感じますね。
逆に県外で慣れると、この値段でこんなにおいしいものを＂普段から＂食べているなんて贅沢だ！に変わります😄
やっぱり新米手に入った時には、食事が神事に思えてきます。🙏✨
60代ですがいまのところ人生で一番のおにぎり（普通のやつ）は新潟です。
40代での名もない居酒屋の昼食でしたが米に感動したのを思い出しました。
魚沼市民です。新潟県産のお米はどれも美味しいけど魚沼産コシヒカリの新米は特にレベチです。
祖父が農家で毎年新米を食べていた頃が懐かしいです😊
クリギンさんはじめまして😂
魚沼も広くて塩沢って言う地名があるんですが、そこのお米が新潟県でも最高級に美味しくて、地元に有名なおにぎりやさんがあります。
感動しますよ。
加島屋は高級でどれも美味しいですが、地元民は加島屋の有料紙バックを物を入れたりして普段持ち歩いてる不思議な県民です(笑)
また新潟に遊びに来てくださいね🎵
魚沼産の新米は本当に美味しいですね。おにぎりにしたら米の甘みと旨さが一段と分かりますよ。お試ししてみてください。食欲の秋ですねぇ〜🍙🍚🍶また今夜も楽しみに見ています〜
小学生の頃、家族旅行で胎内市の旅館で食べた朝食のご飯には度肝抜かれたな〜w子供の頃の時分でもあの感動は忘れられない！
加島屋さんの鮭茶漬け幸せですよね！またぜひ新潟に遊びに来てくださいね！うまっ！をいっぱい聞けて嬉しかったです！
長岡に有るんやね。長岡の名物は花火と加島屋さんですよ。
私は茨城県民ですので地元のコシヒカリを食べています、二年前、知り合いから頂いたお土産で一キロの魚沼産米を食べた時同じように驚きました、塩をふったご飯と焼き海苔に醤油をつけて食べました、一度で良いから南魚沼の民宿に泊まりたいです😊
毎年、新米の時期に南魚沼産コシヒカリをいただきます😋炊き立ても冷めても最高だし、本当に美味しい。No.1 です。
母に良いお米を食べてもらいたくて生前、魚沼産のコシヒカリを
いつも送ってました。実家に行くと口癖の様に外で白飯食べれなくなったとか
オカズ要らないわぁ~って言ってました😂
ちょっとは親孝行出来てるかな？って嬉しかったもんです😊
新米めちゃくちゃ感動しますよね🥲🤍加島屋さんの鮭といくらも最強で、何杯も食べれちゃいます
いつも楽しく拝見させていただいてます😊
高校の時の担任長崎出身だったんだけど、新潟に就職した理由が米がレベチだったからだと言っていました。今は他県のお米も十分美味しいですが新潟に生まれて良かったと思ってます🌾
予告通り｢新潟ならでは」の動画でした！新米と加島屋は新潟県民の自慢です😊ご飯にのった鮭とイクラ、、、美しすぎて動画一時停止してしばらく眺めてしまいました笑
雪男は呑みやすい良いお酒なのでオススメです。
魚沼産コシヒカリのもっと上級の魚沼の中でも一番美味しいとされてる塩沢区の米だけを集めた天地米というラスボスのような米が有ります。これ、ヤバいです。米をおかずに米が食えます。
クリスさんの、感性の豊かさと、受容度の高さが感じられますね
私は中魚沼という地方の者なんですが米が美味しいって幸せなことだなぁと最近思ってました。
子供の頃からコシヒカリを食べてましたが、県外など他所でご飯を頂くと違うなとわかりますね。
ちなみにバスセンターのカレーは有名ですけど食べたことないです😅
お米の袋にウキウキしてるのかわいいな。
Chris, lucky you! You got high end just hulled rice in perfect timing! It looks so glossy and fluffy...🤤 I will make a list of seasons and put Niigata on mid September for shin-mai, edamame and hegi-soba as my future references. Many people commented and shared rich and very experienced information about rice, brands, and how to cook, countlessly. Your truly happy reactions with shin-mai made my Californian rice tastes better today😆
お酒を飲んだ時の木のおちょこが素敵😊
美味しいお米が炊き立てで食べられるって一番の贅沢♪
釜戸で炊いたご飯を食べさせてあげたい。
最近の電子炊飯器は性能上がってるけど、それでも本物の釜戸で炊いた新米は別格だと思う。
久しぶりのお家撮影！Theクリギンって感じの動画に嬉しく思いました。雷様⚡も感激してましたね！ 新米とともに、新潟のおいしいものほんとに、最高でしたよ。
こんどは、土鍋ご飯で試してみてください〜もっと、感度するはずです。
Thank you for comming to Niigata!😊
新潟の誇りを紹介してくれてありがとうございます。
せっかくの新米ですし、最後まで美味しく食べて欲しいので、
お米は冷蔵庫で保存してくださいね。😊
私も塩辛食べたくなったので、明日は加島屋さん行ってきまーす笑
魚沼産コシヒカリ、塩だけで握ったおにぎりとか絶品よね。というかおかず何でも合うのよ
日本人的にこれが贅沢というところです。
英語の字幕もつけていただいてありがとうございます。英語の勉強に最適です。
魚沼産はふっくらモチモチで甘味も強い。
何より蓋を開けた時の香りがたまらんのよね。
あっこれは美味いってなります。
新潟県民として嬉しいです🥹しんのすけとかも美味しいですよ😊
もう一目見て美味しそうなご飯！！
そして、天然の効果音がww
魚沼米と加島屋シリーズは反則だろ！そりゃ美味いに決まってるわ！加島屋シャケいくらはどんな米でも美味くなるのに魚沼はもう味すら想像出来ん
新米は日本の大切な季節の行事の1つですよね。
初海苔、新ジャガ、 新米、 嬉しいですね。
魚沼のコシヒカリの新米いいですね、自分は新米の時期に関東から越後湯沢駅まで行って魚沼の塩沢産のコシヒカリの新米を買いに行ってます😋魚沼の新米は最高です😊
新潟県人ですが、毎日こんなん食べてます〜😊ちなみに佐渡産、岩舟産のお米もおススメです。
“お米大好きアメリカ人”の字面でかなりニッコリできる
あの「サーモンの塩辛」美味しいですよねー。新潟出張の時にいつもお土産で買っていました。完全な飯泥棒😂🎉。同じ三幸のイカミミの明太子もかなり旨いですよ！
冷蔵保存してくれてるとこのお米だと古米でもびっくりするくらい美味しいですよ。米農家のものです。
大学時代、新潟県民は実家から新潟の米送ってきて貰うくらいあの人たちは米がち勢です
ガチ勢なのもあると思うけど、新潟の田舎の方だと米って基本的に店で買うものではないからね。
子供に送るくらいの量は普通にあるんだと思う。
実際自分もそうだった。
魚沼出身の者です！めちゃくちゃ嬉しい！！美味しいお米いっぱい食べてくださーーい！！☺️
炊き立てご飯美味しいですよ😋 ご飯だけ食べると味の違いがよく分かりますね
新米食べた時と土鍋で炊いたお米食べた時はホントに違い感じれていいですよねぇ
新米おいしいんだよね
知人から買って食べたら本当に驚くほどうまかった
羽釜は無理かもやけど
土鍋で炊いてみてほしい。
これまた、炊飯器とは
全然違う旨さが出ます❤
ですよね。
電子炊飯ジャーには戻れない・・・。
土鍋も電子ジャーも最低二合、出来れば五合以上を一気に炊いた方が旨いよね。
ってか、1合以下なら土鍋でもメスティンででも美味しく炊けない自信がある。
@@chemimal失敗を考えると1合以下は蒸気炊飯した方が無難ですね。蒸気炊飯ならまず失敗はしないので。
３年前くらい前からインスタントラーメン作るような片手鍋で２合飯炊いてるけどそれでも炊飯器より美味いからねぇ。
新潟県民なので嬉しく拝見しました笑
新米と古米の食べ比べすると、新米の美味しさがより際立ちますよね！
新米の雑味のないストレートな旨味・甘みを楽しんで頂けて良かったです。
また是非お越しください！
勤労感謝の日、昔の新嘗祭過ぎてから新米を食すのが本来の日本の米の文化。
今品種改良重ねられて美味しいお米ばかり。実際11月23日まで待てないよね。
天日と風による自然乾燥でないから、早く出回りますもんね。
お箸の所作がとても良いですね
今度は是非、ご飯用土鍋で炊いてみてほしい！
正直どんなお米でも美味しくなるから、魚沼産の新米をそれで炊いたらどれだけ美味しくなるか試して欲しい。
ご飯用土鍋自体は高くないので。
実家が米農家でした。結婚してから主人は稲刈りの手伝いを心待ちにしてました笑
稲刈りの日は新米とすき焼きと決まっていたので♡
古米は、きっと長い間空気にさらされて当初の水分も抜けるだろうし、周りの空気や湿気を吸収してしまうんでしょうね。でもどちらにしても食べられる事に感謝です。❤
新潟産はすごくミネラルの味がして美味しいですね。
魚沼産の新米って、最高の米食ってますやん🤤ただでさえ美味い新潟の米やのに、とれたての新米とは🤤羨ましい😭それわかるクリスさんも凄いけど😳
炊きたてのご飯！そして新米‼️
ご飯のお供、もう全てが美味しそうです✨
青森県の米農家です😊
父の作っている『青天の霹靂』『はれわたり』も甘くて美味しいですよ😊
機会があれば是非❤
県外に旅行にたまにいって地場の美味しいものをたらふく食った時に、米についてはやっぱり地元の方が美味いってなってしまうのが新潟県民。地元にいると意識しませんが、無意識に米の味にうるさくなってしまうのですｗ
新潟では親戚縁者が農家やってるパターンも多く、その親戚からもらう米を縁故米などと言っていたりします。
本当にうまい米はおかずなんかなくても無限に食える
美味しいおかずの真骨頂は、古米を美味しく食べるためにある、だと思う
魚沼産コシヒカリ炊くなら水も現地のやつを使うのがおすすめです
ファミマで津南町の水が売ってるので研ぐときの最初の水と最後炊くときの水をそれにすると良いですよ～超軟水です
ミックスリストで見てたんですが、ちょうど今新潟のお米を頂いてました🍚
娘が友人と新潟旅行に行った時にお土産で買って来てくれたんです
いつもは雑穀を入れて炊くんですが、敬意を評して新潟米だけにしてみました
米粒がしっかりしてて甘みがあって、焼き鮭とニラ玉と共に美味しく頂きました
たまにはいいですね
デパートで売っているお米ですからねぇ。新米というだけでなく、等級やら精米やら、何から何まで違いそう😅
関東某所のブランド米をメインに扱ってますが、農家毎、入庫日毎の様に可能な限り細かく食味値を測って出荷先で出す物を変えてます。
うちの直売所、ふるさと納税返礼用は特に謳ってませんが値の高いのを充ててます
今年は夏の高温で米が白濁して殆どが2等ですが、2等だからと云って食味値が低くなる訳ではないですし、2等の方が安かったりするので懐には優しいです
農薬、肥料、燃料等の高騰に加え、2等で買取が低くて農家は散々ですが、幸い超豊作なので皆んなで米食って応援しましょう
加島屋は贈答用ってイメージだからもらったら食べる感じｗ
おにぎりとかより炊きたてと食べたい感じだからナイスチョイスです！
新潟の魚沼出身です🌾実家もお米作ってるので食べてもらえて嬉しい☺️
新潟県人としてうれしいです。
What a "Luxury" meal you two have. Enjoy!🥰🥰
炊きたてご飯って美味しいですよねぇ！
なによりお米の回で天候までも「稲」妻だなんて縁がありますねぇ！！
魚沼ブランド それも新米 炊き立て おまけに加島屋さんのサーモン！羨ましい 我が家はまだ古米です でも日曜日に農家さんから新米を買います どんなおかずを作るか頭の中が🌀機会があったらまた来県してください 紹介ありがとうございました😊
農家から直で買った新米を毎年楽しんでます
塩むすびやTKGだけで至高
毎年秋が楽しみです
1:09
新潟県民ですが、南魚沼のコシヒカリは県民全員が自信を持って自慢できる逸品です。何も申し訳なくないですよ😊
どんどん宣伝してください。
ついでに言うと、次に美味いのは我が街『岩船産のコシヒカリ』ですよ😊
（佐渡産には負けたくないです😂）
長野県人です
我が家は米兼業でコシヒカリ作ってます。
贅沢と言われちゃいますが古米派です😂
日本各地に美味しいお米がいっぱいあります。日本酒も
是非いろいろ食べてみて下さい
宮城県民です。はじめまして。宮城の新米も旨いですよ。太平洋の海の幸例えば金華サバとかホヤ、のり、カキなどなど。試して欲しいな
新米！めっちゃ美味しいですかねー♪新潟のお米は最高です！鮭の塩からも食べたい！！！
私も新潟県民です。
とても嬉しい
美味しさの衝撃に合わせた落雷音❗持ってるね✨
魚沼産コシヒカリどころか、ついにあのサーモンの塩辛まで食べたんだね…。雷の音が美味しさを共鳴してるようだわ
田舎だから米農家の方から新米時々貰うんだけどほんとに美味しい｡
親戚からお米をもらっていますが、新米というだけでなく魚沼産コシヒカリは本当に美味しいので外食の米は米と思わずに食べています