Selam ben dün bu tavadan aldim .daha önce yorumları okuduğum için bahçeye bir gazete serdim .küçük tüpün üzerinde yaptim .Çok güzel oldu fakat mutfakta yapılacak birşey degil .duman , yağ sıçraması çok fena .O yüzden kimse mutfakta yapmasın.😊👍👍👍
Ben sırf mutfağımda dökümle yapmak için davlumbaz aldım :) kaliteli bir davlumbaz varsa çok güzel oluyor yoksa dediğiniz gibi mutfakta heryere yağ filmi oluyor ince ince.
Sizi yeni keşfettim ama uzun zamandır video atmıyorsunuz sanırım bu videonuzu keşfette gördüm yemek yaparken çok yardımcı oldu ellerinize sağlık sizi takibe aldım teşekkürler 🥳🥳🙏🥰
Merhaba Tavayı ilk 5-7 dk en yüksek ateşte dumanı çıkana kadar ısıtın baştan. Eti koymadan önce de ateşi orta seviyeye alın. Eti koyduktan sonra da hemen çevirme işlemine başlamayın etin üstünde hafiften şu biriktigini göreceksiniz o zaman çevirirseniz yapışmaz et suyunu bıraktığı için kolayca cevirirsiniz
Tavayi ilk olarak bosta en yüksek ısıya getiriyosunuz. Sonra kısmanız gerekir duman olur çünkü. Tavugu koyunca da tava sıcaklığını dengelemek için az bişey tekrar açıp sıcaklığı eski seviyesine getiriyosunuz. Yani aslinda tava ayni sıcaklıkta kalıyor. Yorumunuz icin teşekkürler.
Yorumun icin teşekkür ederim. Ama tavukta döküm tavada olsa mangalda olsa yüksek ates kullanamazsın. Dışını yakıp içini çiğ bırakırsın. Kırmızı et olsaydi dinlenmis steak lerde dedigin doğru. Tavuğu dene istersen yüksek ateste. Sonucun iyi çıkması mümkün degildir.
@@SteakShef59 kardeşim ben de etten çok iyi anlarım sürekli yaparım yüksek ısıda tavuk çabuk pişer ve yapışmaz artı olarak içi de sulu kalır ben sürekli yüksek ateşte yaparım denemeni tavsiye ederim
Ya abi ben internette bir tarif gördüm ilk defa döküm tavada tavuk pişirdim yağ katmadı bayan döküm tavayı ısıtıp eti kattı bende aynısı yaptım ev duman oldu üstü kızardı geç pişirdi çiğ kaldı döküm tavadan alıp başka tencerede biraz sıcak suda pişirdim ööyle yedik çok sinirlendim ama yaa
Enfes oldu elinize emeğinize sağlık 🌹 🌹
Cok guzel olmus eliniz salk yunistandanlm turkiyeni mutfa her zaman cok guzeldir
Değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim. 👍🏻
Bende şimdi deniyorum
👏👏
Selam ben dün bu tavadan aldim .daha önce yorumları okuduğum için bahçeye bir gazete serdim .küçük tüpün üzerinde yaptim .Çok güzel oldu fakat mutfakta yapılacak birşey degil .duman , yağ sıçraması çok fena .O yüzden kimse mutfakta yapmasın.😊👍👍👍
Ateş olan heryer bize uyar 😁 yorumunuz için teşekkürler :)
Ben sırf mutfağımda dökümle yapmak için davlumbaz aldım :) kaliteli bir davlumbaz varsa çok güzel oluyor yoksa dediğiniz gibi mutfakta heryere yağ filmi oluyor ince ince.
Kardeşim öncelikle emeğine sağlık. Şefi İngilizce yazacaksan chef olmalı. Türkçe yazacaksan Şef olmalı. Shef diye bir tabir yok. Yinede sen bilirsin
Döküm tava bende aldım daha denemedim özelllik yaz için balkonda yada piknikte kullanacam inşallah güzel olur
Yasemin hanım selam.yaz geldi denediniz mi 😊
Şefim sosun tarifini verebilirmisiniz
Elinize sağlık çok güzel
Çok güzel şahane tarif
Elinize sağlık
Lakin çok fazla duman yapiyor ev içersinde değil mi
Allah razı olsun
Ellerinize sağlık şefim🙏🙏🙏😌
Ben denedim ve çok beğendim teşekkür ederim ☺️
Tesekkurler afiyet olsun
Mangal tadı oluyormu
Eğer zeytinyağıniz riviera değilse tavayı yağlamak için kullanmayın. Yağ yanar.
Az yağda teflonda pişirdim efsane oldu
Ne tuzu definiz anlamadim
Himalaya tuzu efendim yorumunuz için teşekkürler
Beni kendim yemek yapmay seviyorum sizin yemke yapmanlz cok guzel olmus sizin mutfak turkiyen her zaman cok onelidir
Senide eline salk cok guzel yemek yaplyorsun
Tava emaye kaplı döküm tava mı? Öyleyse saf döküm diyemeyiz.
Tam döküm Tava
Iki diş sarımsak rendeleseniz birde kara biber o zaman tamam olur
Kac dakikada pişti
Siz yoğurt koymadiniz
Dinlendirme yapmadığım için bir faydası olmayacaktır. Eğer sosu 3 ila 8 saat buzdolabında bekleteceksek yoğurt veya süt ü ekleyebiliriz.
Bu tavalarida firnlama yapılıyormuş doğrumu
Tabiki oluyor
Domatesleri kosede bekletiyomuyuz :)
Köz olmak icin sırasını bekliyolar 😁😁
Tarifleri sayfaya yazsaydiniz bu kadar dinlemek zorunda kalmazdik
Videonun amacı bu zaten anlatarak söylemek 👍 yorumunuz için teşekkür ederim 🥰
Açıklamaya malzemeleri yazsaydın şefim 😁
yemek tarifinle ilgili bi sorun yok da çiğ tavuğa değdirdiğin maşayı kullanmaman gerek
😋😋😀kolay gelsin
Kullandığınız döküm tavanın boyutu nedir
Lava 32 cm
@@SteakShef59 Ben aynısının 26 cm olanını sipariş verdim. Bizim ocağımız küçük biraz umarım kullanışlı olur
@@esinsurdan döküm tavayi yandan bile ısıtsanız sıcaklığı esit yaydigi icin bi sorun olmaz.
@@SteakShef59 İlginiz için teşekkür ederim
@@esinsurdan rica ederim 👍
tarif çok güzel de bende bu malzemelerden sadece borcam var
😂
ustam zeytinyağının yanma derecesi ayçiçekten daha düşük ama herkes inatla yüksek sıcaklıkta zeytinyağı kullanıyor ben mi yanlış biliyorum
Ateşi kontrol edebilirsen hiçbir sorun yaşamazsın tamamen ateşle alakalı
Sizi yeni keşfettim ama uzun zamandır video atmıyorsunuz sanırım bu videonuzu keşfette gördüm yemek yaparken çok yardımcı oldu ellerinize sağlık sizi takibe aldım teşekkürler 🥳🥳🙏🥰
Güzel yorumunuz için teşekkürler. Uzun zamandır paylaşıyorum bazı sorunlardan dolayı fakat kısa süre içinde geliyor videolar.
Merhaba ben de lava demir dokum tava var ne pisirsem yapisiyor. Acil çözüm lutfen
Merhaba
Tavayı ilk 5-7 dk en yüksek ateşte dumanı çıkana kadar ısıtın baştan.
Eti koymadan önce de ateşi orta seviyeye alın.
Eti koyduktan sonra da hemen çevirme işlemine başlamayın etin üstünde hafiften şu biriktigini göreceksiniz o zaman çevirirseniz yapışmaz et suyunu bıraktığı için kolayca cevirirsiniz
Şef,geri dön ordunun sana ihtiyaci var!
Elinize emeğinize sağlık can kârdeşim DEDE
sarımsak unuttun sosun içine tabıkı isteğe bağlı ama olurrsa ıyı olur bence
Döküm tavada altını kıstınız sonra da tavuklar soğuttu tavayı sonra geri açıyorsunuz sanki alüminyum tavamı o hemen ateş etki etsin???
Tavayi ilk olarak bosta en yüksek ısıya getiriyosunuz. Sonra kısmanız gerekir duman olur çünkü. Tavugu koyunca da tava sıcaklığını dengelemek için az bişey tekrar açıp sıcaklığı eski seviyesine getiriyosunuz. Yani aslinda tava ayni sıcaklıkta kalıyor. Yorumunuz icin teşekkürler.
Buna sarımsak da çok yakışıyor
Kesinlikle 👍🏻👍🏻
ateşi kısık değilde harlı yapsaydın yapışmazdı ve daha iyi ve çabuk pişerdi
Yorumun icin teşekkür ederim. Ama tavukta döküm tavada olsa mangalda olsa yüksek ates kullanamazsın. Dışını yakıp içini çiğ bırakırsın. Kırmızı et olsaydi dinlenmis steak lerde dedigin doğru. Tavuğu dene istersen yüksek ateste. Sonucun iyi çıkması mümkün degildir.
@@SteakShef59 kardeşim ben de etten çok iyi anlarım sürekli yaparım yüksek ısıda tavuk çabuk pişer ve yapışmaz artı olarak içi de sulu kalır ben sürekli yüksek ateşte yaparım denemeni tavsiye ederim
@@kozdemutfak Yüksek ateşte kuruyor, hiç güzel olmuyor. Kimseye tavsiye etmem.
Abi ben tavuk kanat ile deniycem olur mu?
Kanat olur tabiki ama ates ayarini yuksek yapmazsan saglikli olur
tavugu pişirirken ateşi sürekli yüksek ateş mi kullanmalıyız kısık ateşte mi pişirmeliyiz ?
Yüksek ateş asla önermiyoruz. Orta ateş yeterlidir.
Tarif çok iyi hoş ama yemek sonrası ıkı saat mutfak temizliği ile uğraştım çünkü heryere sıçradı 😫
Maalesef bende örtü falan kullanıyorum yaparken
Gülü seven dikenine katlanır diyeceğiz artık
lütfen malzeme listesi ve ölçüler
Malzeme ve ölçüler video da mevcuttur tesekkür ederim izlediğiniz icin 👍
Cok uzatibsin abi
Tavaya yağ dökmesek yapışır mı yanı yağ olmada yapsam ne gibi bir sorun olur
Ben tavugun yaglarini aldigim icin kurumadun diye koydum. Ama dokum tavada yaparsaniz yapismaz az yagli birakirsiniz tavugu
Hicbirsey olmaz rahatlikla yapabilirsiniz.
Hicbirsey olmaz rahatlikla yapabilirsiniz.
Ya abi ben internette bir tarif gördüm ilk defa döküm tavada tavuk pişirdim yağ katmadı bayan döküm tavayı ısıtıp eti kattı bende aynısı yaptım ev duman oldu üstü kızardı geç pişirdi çiğ kaldı döküm tavadan alıp başka tencerede biraz sıcak suda pişirdim ööyle yedik çok sinirlendim ama yaa
Hanki tuz
Ya Bugün ben de yaptım lezzeti güzel ama her yer yağ oluyor sıçrıyor heryere biraz beni yordu yani
Evet aynen 👍
merhaba tavuk pirzola yağını arindirin yag hiç kullanmayın birde kizartirken tavuğu üzerine gazete kapatın ozaman hiçbir yer kirlenmiyor
Sarim şak koymadın olmazlar degilmi
Sarimsak veya sarimsak tozu ikiside eklenebilir. Ben sarimsak tozu kullandim extra olarak
etrafa yag filan sıçramıyor
hiç güzel olmadı.. kuruttun tavukları
Su ne alaka sos da onu anlamadım.....
Şu sos un kıvamını açmak için. Sos olmadan da yapabilirsiniz. Keyfinize kalmış. Soslandirirsaniz daha lezzetli oluyor.