Вкуснейшие КЕТО-ПИРОЖНЫЕ аромат кунжута и сливочный сметанный вкус покорит вас
Вставка
- Опубліковано 2 сер 2019
- Эти Пирожные на сегодняшний день самое вкусное, что я пробовала на #КетоДиета
Они получаются очень ароматными на кунжутной клетчатке.
Если вы такую клетчатку не можете найти в магазине, измельчите в муку белый кунжут или замените на миндальную муку.
Тесто:
Кунжутная клетчатка - 100 гр
Кокосовое масло - 4 столовых лож
Желток яйца - 1 шт
Сметана - 1 чайная ложка с верхом
Сахарозаменитель по вкусу
Щепотка соли и ванилина
Крем:
Сметана - 200 гр
Сахарозаменитель по вкусу
Щепотка ванилина
Яичный белок - 1 шт
Формочки для пирожных берите поглубже.
Так же можно сделать в виде тортика
#КетоДесерт #КетоРецепт
Сделала ввиде пирога. Ой, девочки, это что то. Но вместо кунжута я сделала из миндальной и кокосовой муки. Ем и благодарю автора.
Охрененный рецепт, спасибо!!!
Ну ты и затейница! Благодарюуууу!!!!
Такие вкусняшки!И голос такой уютный.Можно слушать часами!)))
Нереально вкусный пирог получился !!!👏🏻💕
С миндальной и кокосовой мукой
Спасибо за рецепт! Вчера сделала тортик, сегодня наслаждаюсь! Изумительный вкус! ПЛЮС! 🤩🥰
Спасибо руцепт действительно рабочий,уже который раз готовлю!Очень вкусно и клетчатка полезная!
Со сливочным маслом тоже очень вкусно получается. Вообще изумительный рецепт!
Приготовила десерт, получилось безумно вкусно. Соскучилась за сладким. Спасибо вам большое. Все кратко и понятно...
Добрый день! Спасибо большое, Вам, за рецепт! Только что приготовила эти пирожные и я в восторге. Правда, у меня были отклонения от рецепта, но в общем получилось отлично))
Подписалась. Спасибо за рецепты ❤
Буду пробовать, хорошо что просто, потом напишу как получилось, спасибо
Получилось очень неплохо, особенно основа, можно добавить орехов и печь как печени. Но конечно таким не стоит увлекаться. Надо чтобы было дома если уж невмлготу😀спасибо за рецепт, делала на кокосовое масле, вкусно...
Бомбический канал!
Приготовила,по вкусу как нежнейшая запеканка)
Класс
спасибо за рецепт👌 от новых друзей👍😉🌺🔔
Благодарю
У вас рецепты со вкусом! Спасибо,подписалась.
На счет бумажных формочек,в них пекут только если их помещают в твердые формы. Алюминиевые,например. Твердые формы помогают держать форму выпечке, бумажные только для того,чтоб не пачкать основную форму ну и чтобы красиво было,что выпечка в индивидуальной упаковке ну и более гигиенично,если угощать кого-то с грязными руками)))) у меня есть формы для маффин, и бумажные ,которые идеально для них подходят, очень удобно
Приготовила, 80 гр сливочного масла - это много, решила добавить ещё какао, чтобы тесто получилось более рассыпчатым, результат по вкусу порадовал, это что-то между суфле и муссом, в общем вкусно, главное это дождаться, когда остынет, а это сложно. Готовила в виде тортика, буду наслаждаться
Добрый день!
Кунжутную клетчатку пока не нашла, вкус кокоса уже изрядно надоел, поэтому приготовила пирожные из миндальной муки и топлёного масла.
Это что-то невероятное!!! Вкуснее десерта на кето я ещё не ела! По вкусу похоже на тёртый пирог и на творожные сочники. Еле удержалась, чтобы не слопать все за один раз!
Теперь не терпится попробовать из кунжутной клетчатки, так что продолжу поиски.
Это уже второй рецепт автора, по которому я готовила, оба раза получилось необыкновенно вкусно!
Елена Михайлова благодарю, что делитесь впечатлениями!))
А кунжутная мука не подойдёт? Скажите, пожалуйста!
@@user-or9pt2hz3e Я думаю, подойдёт, просто масла добавьте меньше. Смотрите по консистенции, чтобы тесто не было жидким. И обратите внимание на количество углеводов в кунжутной муке (я такую не видела, поэтому не знаю)
@@user-pu1fn2nm6n! Спасибо вам!
Вы могли бы написать рецепт пирожных пожалуйста?
Спасибо за рецепт 👌 Сегодня сделала пироженки, по вашему рецепту, натурально - тает во рту !!! Девочки, рекомендую, это вкуснее,чем выглядит🔥🔥🔥
Благодарю за отзыв! 🤗
Да, выглядит не очень. Но раз говорите, что вкусно, то попробую сделать завтра :) Немного смущает смешивание сметаны с белками, комбинация выглядит странно.
Очень классные получились, у меня не было клетчатки я смолола кунжутное семя, может быть поэтому масла было много, я половина влила его , молотого кунжута у меня ушло в два раза больше, очень вкусные!
А какой кунжут,белый или черный?
Как хочется сладкого. Диабет 2, жизнь до и после. Спасибо за рецепт!
Только не увлекайтесь пожалуйста 🙏 используйте эти рецепты как вариант передышки, чтобы не сорваться. Когда я изучала теорию по диабету, то люди за пол года на нутриционалтно плотном питании (говядина, субпродукты, яйца, мелкая рыба, икра любой рыбы) уходили от этого диагноза.
Знаете, а ведь этот тип диабета лечится. Попробуйте исключить из рациона как можно больше углеводов на какое-то время. Это поможет сбросить вес, а попутно нормализовать давление и убрать всплески инсулина. Я знаю нескольких людей, которые смогли обратить этот процесс. Сейчас наблюдаются, но диабета больше нет
Надо было взять формочки такие же бумажные, но с усиленным верхом.
Здравствуйте 🙋♀️ спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, кунжутная мука подойдёт ?
Добрый день, рецепт очень понравился. Спасибо большое, но у меня пироженные почему то осели
Что такое кето диета не знаю, я не сижу на диетах, но рецепт всем подходит и вы мне нравитись,хорошо рассказываете.А чем заменить кунжутную клетчатка, у нас её нет,а сахарозаменитель можно сахаром заменить.
Делала тесто из кунжутной муки, обычного сливочного масла и без Сметаны. Крем сделала как в рецепте, только с обычным сахаром. Ещё сделала прослойку из свежей сливы. Получилось супер 😋 совет по поводу кунжутной муки-берите обязательно свежую, а то будет горчить. К сожалению, я на это попалась(( но сладкий крем и сливы затенили горечь и все равно получился прекрасный пирог. Буду экспериментировать теперь с миндальной и кокосовой мукой. Крем так вообще взяла на заметку 📝 буду использовать в других рецептах. Спасибо за рецепт!
Берите кунжут и мелите сами в муку
Доброго дня!
Спасибо за рецепт!
Можно его адаптировать к мультиварке?
Здравствуйте, как раз сегодня впервые купила кунжутную клетчатку))) и тут ваш рецепт! Хочу приготовить, но сметана 15% подойдет?
Хорошо разогретая духовка-это как? 😀
Благодарю, сразу захотелось приготовить😋 а что такое кунжутная клетчатка? У меня остаётся кунжутный жмых после отжима масла, он подойдёт?
Эти формочки для готовых пирожных, мини эклеров.)
Добрый день! А чем отличается кунжутная клетчатка от муки?
Это супер рецепт!!! 🙏 спасибо!!!!! А где вы такой миксер купили?))) прикольный))))
Это насадка-венчик,они идут в комплекте с погружным блендером.У меня тоже такой,поэтому отвечу за автора🌹
Здравствуйте. Можно кунжут тертый вместо кунжутной клетчатки? Спасибо за рецепт 😊❤️
Спасибо! А если запечь только этот крем? Основу не делать. Может добавив в суфле немного ягод? И творог. И еще крошку печеья ? Или, или... Должно быть тоже вкусно. Что думаете?
благодарю Вас за такой прекрасный рецепт! подскажите, есть вариант заменить сметану чем-то немолочным? заранее благодарю за ответ
При какой температуре выпекать? Благодарю!
А на кунжутной муке получится такая вкусняшка? А то я сегодня приобрела и соевую муку и кунжутную и семечковую и конопляную. и кокосовую, надо этот рецепт попробовать из разной муки. Спасибо вам за рецепт.
Зина Мизина да. Клетчатка - та же мука, но чуть с меньшим содержанием масел
сколько нужно добавлять миндальной муки вместо клетчатки?
Каков кбжу?
Спасибо за рецепт! А что- нибудь из льняной муки есть рецепт, плиз
Марина Горбатова посмотрите последний рецепт
Ещё вам подойдёт рецепт кем-то-хлеба, просто миндальную замените на льняную
А можно кунжут в муку смолоть и звменить клетчатку?
При какой температуре выпекаете?
Какая калорийность, можно узнать?
Лайк и подписка!а где же таких продуктов найти то?
Culshanat Tallaniwa Гугл может все!)
на озоне
Кто на кето, тому приходится узнавать что такое покупки в интернете. Никуда не денешься. Многие нужные продукты в обычных магазинах не продаются.
Спасибо за рецептик, подскажите а можно использовать кокосовую муку?
Анастасия Михайлова конечно, они очень похожи по консистенции
Я вообще не понимаю смысл всего этого , ведь кето для похудений а не для обжирания маслом и сметаной 🤷♀️
Глупости! Конечно же от жира толстеют, это же очень высоко колории! Я просто удивляюсь какая безграмотность🤔
@@semfira5394 если Вы уже адаптированы, то на праздник можно. И не все на кето питании для похудения, многие - для здоровья. Вам добра!
@@semfira5394 Похоже, вы не в курсе , что такое кето) Сначала изучите тему, потом удивляйтесь) Похудение на кето идет за счет кетонов, которые вырабатываются при низкоуглеводном питании, которые перерабатывают жировые накопления в энергию. Эти пироженки низкоуглеводные и вполне уместны на кето. Кето - это жировая диета, а не обезжиренная!
Что такое кунжутная клетчатка ? Мука из кунжута?
Что-то я упустила момент, а насколько должна быть разогрета духовка??
Около 180
@@ketorecepty благодарю
Заварной крем на растительном молоке, можно заменить смешанный, нельзя молочка.
Сливочное м.можно вместо какосового?
Irade Mehreliyeva да
День добрый! Я только учусь, поэтому задаю вопрос: можно ли сахарозаменитель заменить медом?
На кето - нет. В интернете много статей по кето.
@@ketorecepty Большое Спасибо за ответ!
Спасибо за замечательный рецепт! Подскажите, клетчатка белого кунжута или черного?
Мне больше нравится белый кунжут , как то лучше пропекается!
А можно всегда заменять льняной мукой .... ВСЕ 🙋💖🙏
Лён нельзя нагревать🙅♀️ он окисляется и превращается в канцероген😱
Можно, почитайте в гугле.@@Marianna0903
Благодарю за рецепт! Подскажите, есть ли у вас рецепт кето хлеба? Не могу найти.
Людмила предпоследний
А взять кунжутную муку ведь тоже можно вместо клетчатки?)) По сути это один продукт.
Скажите пожалуйста, сахарозаменитель разве не вредно?
Еритритол и стевия не вредные. По остальным разные мнения. Чтобы решить пользоваться ли сахарозаменителями лично вам, лучше собрать информацию через научные статьи в поисковике.
а у меня кокосовое масло для выпечки - твердое... и что с этим делать? растапливать?
конечно я всегда топлю его как и сливочное !
А можно кунжут помолоть в блендере? Это будет считаться клетчаткой?
Curly Scorpi можно, только масло дополнительно при обжарке не добавляйте
@@ketorecepty а что надо жарить?
Kod 😂😂😂 нет.. это я перепутала, думала, что рецепт тортиков комментирую))))
У меня духовки нет
Я сахар не добавляла немного сверху мёдом помазала и все
Скажите пожалуйста,а кунжутную клетчатку можно заменить кунжутной мукой?
Можно
@@ketoreceptyСпасибо ❤
У меня много крема осталось! Пироженки ещё в духовке, но аромат уже по всей квартире! Вы говорили, что у Вас тоже крем остался, и сто Вы с ним сделали?
Выложила в формочки без основы. Крошку разделила на все. Сейчас следите за температурой. Чем меньше температура, тем больше сохранят пышность.
Благодарю 🙏
Извините, вообще не понятно, что значит "отправляем погреться в разогретую духовку?" Просто в теплую духовку или все же выпекаем на какой-то температуре?
Elena Elena поскольку я озвучиваю ролики без прописанного текста, то часто говорю вещи, которые лично для меня легки и понятны. В данном случаи видно, что пирожники запеклись. Потому по своей логике посчитала, что и так будет понятно, что выпекаем до золотистого цвета на среднем огне. Температуру тоже никогда не отслеживаю по той же причине - каждый интуитивно знает свою духовку.
Спасибо за рецепт, но к каждому рецепту всегда указывают при какой температуре и сколько примерно времени должно готовиться блюдо. Честно "погреться в духовку" первый раз слышу и тоже была не в доумении🤷♀️ 🌺
@@julijulia482 это значит нужно выпечь! Любая хозяйка поймет если мозги есть, или вы будете сырое кунжутное тесто есть? Всё автор правильно сказала, тут простейший рецепт, всё и так понятно.
@@NoName-fv3qc хз хз
Проще написать температуру и ~ время, а не вступать в полемику. Тут не одни профи ☝️
Кунжутная клетчатка не горчит ? А то мука дает горький вкус
Если горчит, значит истек срок годности. Свежий кунжут не горчит. Маркировка срока годности не всегда отвечает действительности.
Посоветуйте кто нибудь самый не вредный подсластитель, я просто в этом новичок..
🙏🙏🙏
Эритритол и стивия.
Может не кунжутная клетчатка а все-таки отруби из кунжута? Нигде не нашла с подобным названием
У меня именно клетчатка. Но если в ваших отрубях только кунжут, возьмите их или кунжутную муку
У меня белый кунжут, если смолоть, то получатся белые пироженки
NPC #52700000389 вы его обжариваете? При обжарке кунжут становится золотистым
Что такое кунжутная клетчатка, ето молотый кунжут? Помогите плиз, спасибо заранее
В любом супермаркете, в отделе , где продаются сухие смеси, семена, диетические товары, Вы найдете коробочки с клетчаткой разных овощей и семян : льняной, тыквенной, кунжутной и пр. Нет, это не перемолотые семена кунжута, а продукт его переработки
@@nataliiashumova4522 я не русская, я из Европы, трудно понять, спасибо всё таки за ваш ответ
Здравствуйте😊.Я,если честно,не поняла:как крем получился такой "хрустящий"?Там ведь аж 200 грамм сметаны,и почему она не свернулась,не потекла?Неужели из-за белков.Просто даже белки оседают на фитпараде,безе не получается,а тут со сметаной такой эффект вышел.Поясните пожалуйста,кто готовил,а то не хочется 200 грамм сметаны извести🤭🌹🌹🌹
Хрустящее тесто, поскольку оно запекается предварительно и сметана не впитывается сильно. Сметана оседает частично и больше напоминает творожную начинку, которая более плотная, чем масляный крем
@@ketorecepty ух ты,тогда нужно попробовать, спасибо 🤗
И Сверху посыпка не сухая ? В горле комом не встаёт ?
Если целиком заглотить, то встанет 👌
@@ketorecepty я без негатива вам написала . К чему этот « 👌🏻»
Candy Fibi я тоже без негатива.. мне показался ваш вопрос смешным, смешно и ответила)))
@@ketorecepty а понятно )) просто я сделала Кето десерт и у меня мука кокосовая как раз комом в горле встала 🤦♀️
Candy Fibi кокосовая может((( нужно больше крема добавлять или с чаем. С миндалем и кунжутом приятнее
Делала хлеб на закваске с кунжутной мукой. Но столкнулась с проблемой, что кунжутная мука горчит, если хлеб на закваске. У кого-нибудь была еще эта проблема?
Если кунжут свежий, он не горчит. К сожалению даже маркировка срока годности ни о чем не скажет, так как там штампуют расфасовку 🤷♀️только пробовать перед приготовлением.
забыли сахарозаменитель положить
PbI6a Me4 посыпьте сверху на готовые
Сметана сахар не повышает? В нашей сметане есть углеводы.
Daniel Patayev кето- это не 100% отсутствие углеводов
І дневная доза углеводов 25 гр. І есть ростворимые углеводы например в овощах они полезны.Но не переусердствовать!
15 минут прогреть в духовке?! .это запечь или как?? Сколько градусов ,кто стряпал ,девочки,поскажите.не поняла
Крем интересный. Но этих заменители муки на вкус не очень.
Life isGood не соглашусь. На пшеничной муке не получится таких вкусных пирожных, как на ореховой или кунжутной.
Кето Рецепты горечь вместе с «ореховым» вкусом. К тому же это жмых обезжиренный, там нет орехов уже.
Life isGood по поводу горечи, разве что в кунжуте. Плюс не вся мука обезжиренная. Но на кето ограниченный выбор муки. Либо она вам подходит, либо делайте упор на других рецептах.
Здесь какая-то ошибка! 80 граммов масла сливочного-это ужасно много!!! 40-максимум. У меня все масло вытопилось и кекс плавал в нем! Делала в силиконовой форме для кекса.
🤦🏻♀️
Можно менять клетчатку на льняную муку?
Sweet Ingusia нет, будет невкусно. Можете заменить на миндальную муку
@@ketorecepty А если использовать кунжутную муку?
Milashka1702 думаю мука очень схожа с клетчаткой. На всякий случай можете сравнить содержание жира. В моей 19 гр на 100 гр. Сравнив содержание жира, вы можете определить больше или меньше добавлять масла, чтобы консистенция была похожей.
И Где вы Все берете Миндальную муку ??!! 😲😲
Зайдите в гугл, наберите «миндальная мука купить» и гарантирую будете удивлены массой вариантов
Помоему нижний слой подгорел((
Salima Salima вам показалось
Кунжутная клетчатка - это не кунжутная мука?
А кунжутную муку нельзя или можно
Можно
@@ketorecepty спасибо
А кто подскажет где продается кунжутная клетчатка? Уже не в первый раз про нее слышу и никак найти не могу.. 🙄
Ольга Кудряшова в Украине ее можно купить во многих супермаркетах в диетических отделах. Из России девочки писали, что не могут найти.. но используют в рецептах обычный измельчённый кунжут, но меньше добавляют масла в тесто. Ещё можно делать кунжутное молоко, а жмых оставлять для выпечки
@@ketorecepty А я в магазине видела кунжутную муку, это не одно и то же?
Ольга Кудряшова скорее всего мука- измельчённый кунжут. В моей клетчатке жиров 19 гр. Посмотрите, если в муке больше, то используйте в рецепт меньше масла
@@ketorecepty Спасибо, будем экспериментировать.. 😉
@@ketorecepty А сколько в ней углеводов?
Слишком много сахарозаменителя .
Razida Smm это номер 7, он не сильно сладкий. Но ориентироваться нужно на свой и свои вкусовые предпочтения
Я тоже пользуюсь этим сахарозаменителем . Сделала этот десерт. На самом деле просто и вкусно. Но только сах.зам я положила в муку, а сметаной просто заливала. Получилось вкусно.
отлично, только наши люди привыкшие к сладостям, извратятся и придумают вкусняшку для похудения
Дача Жиробаса это не так)))) в западных источниках вкусных рецептов намного больше))) там вообще люди извращаются как могут.. так же только пару дней как приехала из США и скажу вам, что в местных супермаркетах полно десертов с надписью «Кето», так что нам есть ещё куда расти ;)
А кто сказал что в самом начале на кето не едим сметану и творог, вот я не знала и ела как на видео и не было изменений
Люда Романенко не совсем понятно из комментария, вы за или против молочки? У меня, например, вес стабильно с ними снижается. Но нужно понимать, что рацион мой не из одной молочки. В день могу съесть максимум 2 такие пироженки.
Люда Романенко решила поглубже изучить вопрос молочки. Сертифицированные специалисты по Кето говорят, что у каждого своя чувствительность к инсулину, потому нельзя однозначно сказать можно или нет молочные продукты. Рекомендуют выбирать пожирнее и смотреть на свою личную динамику.
Почему забросили канал?
Спасибо, что интересуетесь..
1. Ушла с кето на сбалансированное богатое белком питание
2. Устала от хейта и претензий русскоязычной публики. Я понимаю, что адекватных больше, но они молчуны. А невротикам дай только на кого-то злобу выплеснуть. В коментах их можете не искать, все летят в бан 😁 некоммерческие каналы могут себе такое позволить 👌
Приготовила и ждала чего-то восхитительного как в видео, но увы.. совсем не понравилось, может кунжут не тот, или еще что не так но повторять не хочется, никакая часть пирожного не зацепила.
Татьяна Толоконникова что могу сказать - этот десерт так и остаётся в моих фаворитах, опережая даже шоколадные конфеты с помадкой и на него получила самый большой фидбек в ИГ с положительными отзывами. Да и здесь коментов хватает. Может действительно с кунжутом что-то не то (он может горчить) или как говорится «на вкус и цвет все фломастеры разные» 😄
Всем хороша Кето диета....Но заменители сахара очень вредны...
Смотря какие. Можете изучить подробнее теорию или не заморачиваться и обойтись без сладкого.. на жирах тоже хорошо.
Приготовила по рецепту. Мне не понравилось - из-за горечи кунжутного жмыха.
Life isGood если кунжут горчит, он просрочен. Кунжут, кунжутную муку и клетчатку обязательно нужно пробовать перед готовкой. Или берите миндальную.
Кето Рецепты срок нормальный, проверено. Но жмых обычно отдаёт горчинкой или отрубным привкусом. Миндальная мука лучше жмыхов, если масло не отделено.
Life isGood не смотрите на срок годности на упаковке. Только пробовать.
Сметана - это не кето ...
По поводу высокожирных молочных продуктов нет ещё однозначного мнения
Це не Кето , вибачте
Если питаться только такой выпечкой, конечно нет. А вот вписать в своё КБЖУ спокойно можно. Изучайте теорию.
А вы зачем кето делаете ? Я например чтоб похудеть 😉, но с вашими пирожными и тортиками ну никак не похудеешь ,скорее разнесёт
Извините, но не вижу логики в вашем вопросе. Похудение, не важно на каком принципе питания, строится на дефиците калорий. Есть дефицит - худеете, нет дефицита - не худеете. Преимущество кето в том, что с жирами проще добиться чувства сытости и снизить инсулинорезистентность. Но если не придерживаться баланса калорий, разнесёт на любых продуктах и не важно тортики это или нет.
Не пойму, зачем вы смотрите рецепты кето-десертов?
Скажите а что это за сахарозаменитель и где его можно найти или же чем можно заменить Спасибо большое
Можно эритрит или стевию, ксилит, в магазинах Вкусвилл есть смесь стевии и эритрита, очень сладко и без привкуса, в Спаре жидкая стевия есть, на Озоне можно заказать Фитпарад, о котором говорится в видео.
Lana Savoli Спасибо большое