C'est un sandwich délicieux! Je vous conseille aussi les Bánh Xèo. Une spécialité vietnamienne de crêpes au curcuma garnie de crevettes et de porc haché ou émincé avec au choix des pousses de soja. À manger avec de la menthe, feuilles de salade, autres herbes et par dessus tout le Nuoc-mâm.
Bonjour Chef.Cest assurément délicieux ! Quand on s appelle Chef Michel, il n y a pas de doute.Ça ne peut pas être autrement.C est très bon ! Bon appétit !
Durant mon voyage au Vietnam, j'ai mangé beaucoup de ces sandwichs. C'est devenu mon sandwich favori! D'ailleurs, "bánh mì" ça veut juste dire "pain" tout simplement mais les vietnamiens ont nommé le sandwich comme ça. Imaginez nommer une spécialité de pâte avec sauce: "pâte".😂
Pour être précis, ce sandwich s'appelle "bánh mì thịt". "Bánh mì" est "pain", "thịt" est "viande" dans ma langue maternelle. Il est également vendu dans le Paris 13ème. Après avoir goûté ce sandwich, vous allez délaisser le jambon-beurre...😃
Non, je ne connaissais pas ! Bien équilibré entre protéines animales et végétales, très coloré ! Très belle découverte qui fait vraiment envie !!! Le visuel est à tomber et si le goût est identique ce doit être une tuerie !! Bravo Chef !! LyDia ♫♪♫
: Tout a fait ideal pour les pic-nique et la vente pour emportee ces restos font un tabac dans mon quartier a bientot chere amie et merci pour les commentaires,Michel.
Voilà une nouvelle recette pour moi vu que je ne connait pas du tout ce sandwich 😃 merci beaucoup chef pour cette belle découverte 💛👏 je vous souhaite un bon dimanche ✌ Ps : pour le pain chez nous c'est le/la Ciabatta 👍
Bonjour chef, voilà encore une recette que je ne connaissait pas et j'ai bien aimer cette découverte. Merci à vous chef, merci de nous régaler et surtout garder votre bonne humeur sa fait toujours plaisir ;-) je vous souhaite un bon dimanche.
Bonsoir Cher Chef Michel, Je connaissais la recette du Sandwich Banh mi, parce que mes adolescents aiment se genre de préparation avec sauce soja. Par contre je vous remercie parce que je ne connaissais pas votre technique pour faire les pickles (vinaigre chaud) qui me paraît intéressant. Faire chauffer le pain au four, avant de faire l'assemblage aussi. En tout cas une succulente proposition, bien détaillée, expliquée, qui va ravir ma famille 😊😋 Encore merci 🙏 et bravo 👏, c'est toujours pour moi un très grand plaisir de vous voir à l'œuvre 👍 A bientôt 🙋♀️👋 Nicole 🌹
: En effet ce sandwich devient de plus en plus populaire car il est plus ou moins sante et facile a faire meme a la maison et que les ingredients ce conservent tres bien au frais donc la preparation peut se faire sur 2/3 jours a l'avance, voila le bonus,a bientot,Michel,XX.
@@ChefMichelDumas C'est avec beaucoup de contentement que je reçois votre réponse 🙏 En effet, à un moment avec ma cuisine traditionnelle française/catalane, espagnole, j'ai été un peu obligée de diversifier les recettes pour un "public" de jeunes adolescents mais avec plaisir aussi, parce que j'adore cuisiner 😉 Prenez-bien soin de vous 🙏 Je vous remercie d'avoir prie sur votre temps pour me répondre 🙂 A+++ 👩💻 Bien fidèlement Nicole 🌹
Un classique Vietnamien qui est une réussite ! J'adore l'idée de la viande marinée. À la maison on utilise le fameux pâté Viet (gia lau) mais je teste votre recette la prochaine fois. Merci chef
Comme toujours j'adore vos vidéos et les recette que vous faite 🙌🙌🙌 et vous avez maintenant officiellement une nouvelle Fan 😍 j'ai initié ma petite fille de 2 jours de vie à votre voix 😁 P.S. Vos couteau sont Super Nickel 🙏💚
: En effet en region ca ne doit pas etre tres connue mais dans les grandes villes ce truc fait un tabac ca pourrait etre considere comme du fast-food vue la rapidite du montage au comptoir quant tout est pret biensur mais c'est vraiment excellent,a bientot les amis et attention aux incendies,Michel.
@@ChefMichelDumas peut être à lognes (77) ou dans le quartier chinois dans le 13ème arrondissement de Paris ça, doit exister. J'y allais à l'époque, il y avait déjà les sandwiches de poulet à la citronnelle c'est trop bon. J'y vais plus, c'est beaucoup trop cher et vu l'inflation bah c'est mort... La ça donne envie de le faire ce sandwich.
@@ChefMichelDumas oui les incendies, en ce moment ça nous fait peur, même en idf, il y a, des jeunes, qui mettent le feu dans les champs. Prennez bien soin de vous
Bonjour Chef Michel, je m'appelle Alexandre et j'ai 8 ans. J'ai trop hâte de préparer ce sandwich avec ma maman ! J'adore tout ce qui pique et je n'ai jamais la bouche en feu 🌊🔥
Ça me rappelle Saigon et les petits stands dans la rue ou on déguste des banh mi.. pensez à mettre les queues de la coriandre avec les légumes à mariner dans le vinaigre.. ça sera la touche ultime Saigonaise
Bonjour Chef comme toujours des idées superbes, on salive déjà Ah si nous pouvions aller dans votre restaurant, moi dans le sud de la France impossible alors une solution le refaire, j'adore vos vidéos, Nadine.
Bonjour Chef, ce sandwich donne vraiment envie. Vous avez présenté la sauce sriracha et je ne vous ai pas vu l'utiliser. Est-ce un oubli ? c'est dommage, j'adore cette sauce. merci pour vos recettes.
C'est une superbe recette vietnamienne J'ai eu l'occasion d'en gouter et c'est savoureux Je fais les courses la semaine prochaine je prendrais le nécessaire pour le faire Je vais remplacer le porc par de la volaille
Salut chef Michel,eh non je ne connaissais pas cette recette.belle surprise, sans concombre pour moi😋😋😋😋on pourrait le remplacer par Quoi chef Michel ? Amitiés de Sarrebourg, jean jacques
: Tout a fait ici aussi il y a deux restaurants de ce genre qui ont ouvert a 20/30 mettres de chez moi et sont tres tres occupes depuis leur ouverture,a bientot,Michel.
C'est vrai qu'il devient à la mode, et c'est très bien car c'est un sandwich excellent. Je le mangeais déjà il y a 25 ans dans un petit fast-food vietnamien dans le 13e de Paris (il ne faisait que ce sandwich, il est toujours ouvert et ne propose toujours que ce sandwich, je crois), la. première fois j'avais été subjugué par autant de goûts et de fraîcheur en bouche.
Salut Chef, si un jour tu viens sur Paris, "Hoa Nam Traiteur" dans le 13eme arrondissement. Surement la meilleur sandwicherie asiatique de tout Paris. Ca paye pas de mine mais les vrais connaissent =D La base reste la même mais tu peux choisir ta viande.
I just finished my sandwich po boy that h[w they called her in new Orleans half and half oyster &shrimp light mayonnaise onions lettuce pickels tomatoes and hot sauce Tabasco bon appetite chef des chef's
C'est un sandwich délicieux!
Je vous conseille aussi les Bánh Xèo. Une spécialité vietnamienne de crêpes au curcuma garnie de crevettes et de porc haché ou émincé avec au choix des pousses de soja. À manger avec de la menthe, feuilles de salade, autres herbes et par dessus tout le Nuoc-mâm.
Le Sandwich vietnamien par excellence! Vous avez réussi avec brio la recette comme à votre habitude Chef Dumas et c'est un vietnamien qui vous le dit.
Bonjour Chef.Cest assurément délicieux ! Quand on s appelle Chef Michel, il n y a pas de doute.Ça ne peut pas être autrement.C est très bon ! Bon appétit !
Je connaissais le sandwich mais pas la recette. Et grâce à vous je m’aperçois qu’elle est super accessible, merci Michel 👍
Durant mon voyage au Vietnam, j'ai mangé beaucoup de ces sandwichs. C'est devenu mon sandwich favori!
D'ailleurs, "bánh mì" ça veut juste dire "pain" tout simplement mais les vietnamiens ont nommé le sandwich comme ça. Imaginez nommer une spécialité de pâte avec sauce: "pâte".😂
C'est pas loin du traditionnel "pain-saucisse" belge :D
Pour être précis, ce sandwich s'appelle "bánh mì thịt". "Bánh mì" est "pain", "thịt" est "viande" dans ma langue maternelle. Il est également vendu dans le Paris 13ème.
Après avoir goûté ce sandwich, vous allez délaisser le jambon-beurre...😃
Quel délice.. recette que l’on peut varier avec les ingrédients de nos choix suivant les goûts.. merci ☺️ chef Dumas
: Tout a fait les restaurants qui le proposent ce sandwich en ont des dizaines de variantes sur leur menu meme pour les veges,Michel.
Bonjour Chef enfin de retour dans les recettes d'Asie merci beaucoup.
😉🌮🇲🇶🍳🇨🇵🍝😘
Bravo pour les 1 millions d’abonnés !
Non, je ne connaissais pas ! Bien équilibré entre protéines animales et végétales, très coloré ! Très belle découverte qui fait vraiment envie !!! Le visuel est à tomber et si le goût est identique ce doit être une tuerie !! Bravo Chef !! LyDia ♫♪♫
: Tout a fait ideal pour les pic-nique et la vente pour emportee ces restos font un tabac dans mon quartier a bientot chere amie et merci pour les commentaires,Michel.
Voilà une nouvelle recette pour moi vu que je ne connait pas du tout ce sandwich 😃
merci beaucoup chef pour cette belle découverte 💛👏 je vous souhaite un bon dimanche ✌
Ps : pour le pain chez nous c'est le/la Ciabatta 👍
Bonjour chef, voilà encore une recette que je ne connaissait pas et j'ai bien aimer cette découverte. Merci à vous chef, merci de nous régaler et surtout garder votre bonne humeur sa fait toujours plaisir ;-) je vous souhaite un bon dimanche.
Superbe vidéo chef, cela à l'air très appétissant.
Bonsoir Cher Chef Michel,
Je connaissais la recette du Sandwich Banh mi, parce que mes adolescents aiment se genre de préparation avec sauce soja. Par contre je vous remercie parce que je ne connaissais pas votre technique pour faire les pickles (vinaigre chaud) qui me paraît intéressant.
Faire chauffer le pain au four, avant de faire l'assemblage aussi.
En tout cas une succulente proposition, bien détaillée, expliquée, qui va ravir ma famille 😊😋
Encore merci 🙏 et bravo 👏, c'est toujours pour moi un très grand plaisir de vous voir à l'œuvre 👍
A bientôt 🙋♀️👋 Nicole 🌹
: En effet ce sandwich devient de plus en plus populaire car il est plus ou moins sante et facile a faire meme a la maison et que les ingredients ce conservent tres bien au frais donc la preparation peut se faire sur 2/3 jours a l'avance, voila le bonus,a bientot,Michel,XX.
@@ChefMichelDumas
C'est avec beaucoup de contentement que je reçois votre réponse 🙏
En effet, à un moment avec ma cuisine traditionnelle française/catalane, espagnole, j'ai été un peu obligée de diversifier les recettes pour un "public" de jeunes adolescents mais avec plaisir aussi, parce que j'adore cuisiner 😉
Prenez-bien soin de vous 🙏
Je vous remercie d'avoir prie sur votre temps pour me répondre 🙂
A+++ 👩💻 Bien fidèlement Nicole 🌹
Merci chef michel pour la recette trés facile à faire 👍🙂
Un classique Vietnamien qui est une réussite ! J'adore l'idée de la viande marinée. À la maison on utilise le fameux pâté Viet (gia lau) mais je teste votre recette la prochaine fois.
Merci chef
Superbe sandwich 🥪 je méconnaissait totalement cette variante. Un grand merci depuis le Portugal
Super recette. Merci.
Je découvre ce sandwich BANH MI ! Une merveille culinaire, merci et félicitations Chef ! ✊👍👍👍
Comme toujours j'adore vos vidéos et les recette que vous faite 🙌🙌🙌 et vous avez maintenant officiellement une nouvelle Fan 😍 j'ai initié ma petite fille de 2 jours de vie à votre voix 😁 P.S. Vos couteau sont Super Nickel 🙏💚
: Alors avec mes petits couteaux votre petite fille va vite aprendre ses couleurs a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas je vais couvrir les lame avant de lui donner dans les mains 😬 parce qu'ils coupent réellement comme des rasoirs 🤪
Bonjour Chef Dumas,
C'est ce genre de sandwich qui me donnerai l'appétit !!
Merci pour cette recette originale.
Bien à vous
: En effet en region ca ne doit pas etre tres connue mais dans les grandes villes ce truc fait un tabac ca pourrait etre considere comme du fast-food vue la rapidite du montage au comptoir quant tout est pret biensur mais c'est vraiment excellent,a bientot les amis et attention aux incendies,Michel.
@@ChefMichelDumas peut être à lognes (77) ou dans le quartier chinois dans le 13ème arrondissement de Paris ça, doit exister. J'y allais à l'époque, il y avait déjà les sandwiches de poulet à la citronnelle c'est trop bon. J'y vais plus, c'est beaucoup trop cher et vu l'inflation bah c'est mort... La ça donne envie de le faire ce sandwich.
@@ChefMichelDumas oui les incendies, en ce moment ça nous fait peur, même en idf, il y a, des jeunes, qui mettent le feu dans les champs.
Prennez bien soin de vous
Bonjour Chef Michel, je m'appelle Alexandre et j'ai 8 ans. J'ai trop hâte de préparer ce sandwich avec ma maman ! J'adore tout ce qui pique et je n'ai jamais la bouche en feu 🌊🔥
Merci encore une fois pour cette recette Chef Michel ! 🧑🍳
La mandoline a utilisé avec précaution ! Merci pour cette vidéo Chef Dumas et bonne journée ou soirer ! Assinado Mafi e Hugo.
: C'est encore bonne journee ici,a bientot,Michel.
Ça me rappelle Saigon et les petits stands dans la rue ou on déguste des banh mi.. pensez à mettre les queues de la coriandre avec les légumes à mariner dans le vinaigre.. ça sera la touche ultime Saigonaise
Bravo chef pour cette très belle recette que je vais essayer de la faire j'adore Zora de France 👍💯👍🇫🇷👌✌️👏👉🤝
je le ferais très prochainement , cela donne envie . bravo chef.
Humm ca à l air succulent 😊
Vu dans un reportage chez florian on air il me semble, mais jamais goûté. Merci. Impeccable pour les pique niques 👍
Oui je connais. Merci chef pour cette recette !
Muito interessante esse sanduíche, bravo Chef Dumas.👍👏👏👏
Bonjour Chef comme toujours des idées superbes, on salive déjà Ah si nous pouvions aller dans votre restaurant, moi dans le sud de la France impossible alors une solution le refaire, j'adore vos vidéos, Nadine.
: En effet d'autant plus qu'il n'y a pas de restaurant et que je suis au Canada,a bientot,Michel.
Je ne connaissais pas mais ça donne vraiment envie d’y goûter. Merci chef 👨🍳
Ah je connais, ce sont mes origines :) ça à l'air d'être appétissant bravo !
Bonjour Chef, ce sandwich donne vraiment envie. Vous avez présenté la sauce sriracha et je ne vous ai pas vu l'utiliser. Est-ce un oubli ? c'est dommage, j'adore cette sauce. merci pour vos recettes.
: J'ai du l'utiliser hors camera,Michel.
Bravo Chef ! , recette idéal pour tous les francophones qui vivent en Asie.
: Et merci aussi pour la visite chere youtubeuse et a bientot,Michel.
: Et c'est vraiment magique cette rapiditee de prendre connaissance a mon commentaire ca merite un autre coeurs,Michel.
Bonjour chef , ça c'est des sandwich pour pour des gourmands . Que ça doit être bon ! Merci et bonne journée.
Bonjour chef
Cela donne envie de le faire
Bonne appétit
Bravo ! Le meilleur chef bien sûr !
Du très bon travail comme toujours.
Et comme d'habitude ça fait envie. Merci chef.
Ça alors! Je ne m'y attendais pas ! Bravo !
Par ces températures 🥵pour le soir, sympa👍merci Chef!!! 🇲🇫🙏😉
Superbe comme toujours merci Chef 💚.
Bravo et merci pour vos recettes, vues de Rambouillet, Yvelines.
Je ne connaissais pas , mais cela a l'air très appétissant bravo chef 👍
Rien qu'à voir les ingrédients j'ai l'eau à la bouche.
Mmmm trop bon 😄
Merci pour le shout out à la Rive Sud 👍 bonjour de Brossard 😊
:En effet c'est a chacun son tour,a bientot,Michel.
Pour les pains, vous les trouverez au marché oriental coin Saint Denis/jean talon chef ;)
Super recette !
: Aucun probleme j'ai deux restaurants vietnamiens a 30 metres de chez moi sur le plateau,merci quant meme et a bientot,Michel.
C'est une superbe recette vietnamienne
J'ai eu l'occasion d'en gouter et c'est savoureux
Je fais les courses la semaine prochaine je prendrais le nécessaire pour le faire
Je vais remplacer le porc par de la volaille
A bientôt mon cher ami
C'est avec plaisir que je vous ai retrouvé aujourd'hui
: Alors rendez-vous sur le video d'aujourd'hui dimanche a bientot cher ami,Michel.
La mandoline avec sécurité, les doseurs, le gant et dans l'autre le couteau à sushi viennent d'où ? Merci je suis super fan
C'est ma madeleine de Proust, merci pour les souvenirs ! J'essaye la recette demain.
Exceptionnel !
🙏Merci beaucoup chef Michel je vais préparer avec le filet de bœuf Niam 😋Niam 😋
miam miam !!! super chef sandwich 5 étoiles !!!
Encore une très belle recette Un bonjour de bastia en Corse chef
Beaucoup de travail pour ce sandwich qui a l'air fabuleux !
Bravo pour cette recette chef
Merci chef, ça donne envie 😋
Merci à bientôt !
hahaha vous me surprenez bien Chef Dumas, jamais je n'aurais cru que vous alliez faire le Banh Mi
bravo chef !
Salut chef Michel,eh non je ne connaissais pas cette recette.belle surprise, sans concombre pour moi😋😋😋😋on pourrait le remplacer par Quoi chef Michel ? Amitiés de Sarrebourg, jean jacques
: Par des cornichons ca serait pas mal non plus,Michel.
@@ChefMichelDumas ah oui!!!!!!!😋😋😋😋 super nickel comme idée !!!!merci chef,je vous en dirais dès nouvelles 😁😁😁😁 Jean Jacques.
Autend je rigole par la préparation avec C est vanne et son humour 😂😂😂😂😂😂
Que a la fin je chiale pour la dégustation 😭😭😭😭😭😭😭😭😭
ça ma l'air trop bon!!!!!🤩
Oui je suis vietnamien
Ils ont l'air super bon, ça donne envie.
Comment j'aimerais trop gouter ce sandwich ! Miam miam !
Un super sandwich à tester 😁
Je ne connaissais pas du tout ! C’est de quelle origine ?
En tout cas ça a l’air aussi bon que beau et coloré !
A tester !
: Ce truc vient du Vietnam, mais tres populaire ailleurs,Michel.
Merci chef
très bonne recette chef
Je me lance. Merci chef ! Ce sera mon repas de demain midi. Tourlou !
Soooo delicious 😋😋😋
Thank you 😋
Très bonne idée de proposer de ce sandwich vietnamien dont le succès est grandissant en France ! Merci !
: Tout a fait ici aussi il y a deux restaurants de ce genre qui ont ouvert a 20/30 mettres de chez moi et sont tres tres occupes depuis leur ouverture,a bientot,Michel.
C'est vrai qu'il devient à la mode, et c'est très bien car c'est un sandwich excellent. Je le mangeais déjà il y a 25 ans dans un petit fast-food vietnamien dans le 13e de Paris (il ne faisait que ce sandwich, il est toujours ouvert et ne propose toujours que ce sandwich, je crois), la. première fois j'avais été subjugué par autant de goûts et de fraîcheur en bouche.
Je vais faire plus que de le tester je vais la réalisé pour le plus grand bonheur de ma fille et mes petits enfants 😊
Salut Chef, si un jour tu viens sur Paris, "Hoa Nam Traiteur" dans le 13eme arrondissement. Surement la meilleur sandwicherie asiatique de tout Paris. Ca paye pas de mine mais les vrais connaissent =D La base reste la même mais tu peux choisir ta viande.
: Ne vous inquietez pas j'ai deux restaurants de ce genre a 20 mettres de chez moi donc pas la peine d'aller a Paris,Michel.
Le Sandwich vietnamien est hyper bon 🙂🥰.
Ça donne envie😛
D’ailleurs je prend l’avion de suite pour venir y goûter.
A tout à l’heure 😂
Au Vietnam, vous trouverez ces sandwichs dans la rue à n'importe quelle heure ou presque.
Bonjour chef, dommage que c'est du halouf!
Peut on faire ce sandwich avec une autre viande ?
On tranche, dimanche!!! Ou on tranche, Blanche!!! Salut dès Porto Alegre, Brésil.
Bonjour chef . depuis Congo rdc
SUPER NICKEL !!!
Très original chef 👍
J'ai déjà mangé un sandwich semblable, celui-ci est encore plus gourmand! :D
J'ai découvert ce sandwich sur la chaîne Food is Love.
la sécurité de la mandoline est confortable pour travailler avec ? les mandolines je crains le tranchant
: En effet au debut la securite est preferable mais apres des decenies la paume de la main s'adapte aux travaux manuels ,a bientot,Michel.
Vidéo collector: on peut y admirer une figure rare, le demi-tourne et retourne
La mandoline de compétition ! C’est quoi ce modèle ?
: Un model très connue en restauration en France,Michel.
Je préfère les nids d'amour (ou d'oiseau) dans les restos Vietnamiens mais ça donne envie de goûter 😊
I just finished my sandwich po boy that h[w they called her in new Orleans half and half oyster &shrimp light mayonnaise onions lettuce pickels tomatoes and hot sauce Tabasco bon appetite chef des chef's
Chef, vous n'avez pas encore fait le Petit salé aux lentilles !!! :D
Creative ❤️❤️
Pourriez vous nous faire les tomates à la provençale,merci d avance
Super chef, dommage au Vietnam il ne connaissent pas le ban mi de Michel
Bonjour de belgique 🇧🇪
Bonjour Chef, avec du saumon ça marcherait aussi ou ce serait un crime?
: Si vous aimez pourquoi pas:)? a bientot,Michel.
🌯🌯be fun be safe Thanks for sharing love what you do lilo from israel🌯🌯FANTASTIK
Thanks for watching!
Cette vidéo sort pendant mon voyage au Vietnam 🇻🇳 Le chef est dans le complot #toutestlié 😂
Super bon j’en fessais en Gaspésie à une petite boulangerie 🥯
Très bon, avec une bonne bià (bière) 🇻🇳
Fantastic
Thank you so much 😀
Comment substituer la sauce poisson?
Allergie très sévère :)
: Par de la sauce aux huitres ca devrait etre dans le meme rayon de votre epicerie,Michel.
Il existe des sandwichs de ce type avec la sauce de soja, j'ai mangé quand j'étais jeune à Saigon.