Мой многолетний рецепт. Вечером зелёный чай и каркаде варю минуту в кастрюле,резко охлаждаю,поставив кастрюлю в тазик с водой и ставлю в холодильник. Утром наливаю смесь через сито в термос. Готово. Можно не ставить в холодильник если есть опасность застудить горло и пить напиток обычной температуры,тут всё от здоровья. Удачи и мира всем.
Какой кайф смотреть это в наушниках. Иногда даже басовая линия на фоне увлекала всё моё внимание. Видео сразу становится премиальным с таким сочным изображением, басом и клэпами. Респект людям за кадром, кто этим занимался
Спасибо за видео!!! Мой часто используемый рецепт: основа Иван чай и пару листочков Саган Дайля, заливаю либо фрукты, либо вареньем (все по вкусу)… остужаю льдом и даю настоятся немного в холодильнике))
Ну, не столько коктейль, сколько напиток, но очень нравится стандартное сочетание черного чая, имбиря, лимона и облепихи. Хотя, стандартные ингредиенты не сделают вкусный напиток - важна ведь последовательность) И так, моя вариация: на кружку около 400мл (этого напитка должно быть много!) 1 ч.л. с горкой черного чая (из магазинных хорошо подойдет Ahmad Tea "English breakfast" или Richard "English Breakfast" т.к. они имеют приятную терпкость, ну и россыпные, естественно) кинуть в стакан вместе с чайной ложкой имбиря (тут важно смотреть на личные предпочтения в остроте, но я не жалею и кладу с горкой). закидываем туда же столовую ложку сушеной облепихи и заливаем только вскипевшей водой (если мороженая или свежая облепиха, то в отдельном стакане завариваем и мнём ступкой) все это дело оставляем на 5 минут, после чего только сейчас добавляем ломоть лимона и хорошенечко продавливаем пульпы и цедру! Снова оставляем на 5 минут. Наступило время добавить сахар около 13гр. (2.5 ч.л.) (я предпочитаю именно сахар, т.к. мед слишком уводит от желаемого мною аромата) Тут весь вкус заключается в верной последовательности закладки ингредиентов (как и во всех напитках) Нужно понимать, что если добавить лимон сразу, то сахара внутри лимонного сока и лимонная кислота препятствуют экстракции имбиря и чая, не говоря уже о двух чайных ложках сахара, которые допустимо добавлять только в конце процесса экстракции. Если кто попросит -- могу еще написать подробный рецепт своей вариации чая масала, который очень вкусно употреблять с темным шоколадом с кусочками цедры апельсина и миндаля (но можно и без миндаля). Так то не холодные напитки... Но что поделать, если в качестве прохладительных напитков использую только холодный настой зеленого чая или слегка охлажденную воду... А еще недавно подсел на сочетание каркадэ и черного чая (все это с сахаром после экстракции) -- всегда его мало -- выпивается слишком быстро...
@@vsevolod3856 Короче. Рецепт чая масала на ≈400мл: - Чайная ложка черного чая с хорошей горкой (Либо ахмад ти, либо ричард) (либо асаам, либо инглиш брекфаст. Если цейлон, то нужно полторы ложки чая) - Имбирь - чайная ложка без горки. Мелко нарезать или натереть. - Бадьян (анис звездчатый) одна звезда. В ступке смолоть до зернистости, но не порошка. - Гвоздика - 3 гвоздика. Смолоть в пыль/порошок. - Перец черный (горошек) 2-3шт. Тоже смолоть. - Нотку мускатного ореха (3-5 раз его об терку шлифануть) - Если есть кардамон, то можно его добавить, если нет, то и фиг с ним - играет роль, но не решающую. Если есть, то одну целую семянку. Все это тоже смолоть. - Сахар - 2 чайные ложки с горкой. ВАЖНО! Добавлять только перед добавлением молока! - Соль - вполовину меньше щипотки. - Кассия - вот тут где-то 1/5 ч.л. если есть корица, то ее около 2/5 ч.л - Вода - (без нее никак) около 250мл - Молоко - около 150мл (желательно комнатной температуры или горячее) И так, с ингредиентами определились. Перейдем же к рецепту) Сначала подготовить все ингредиенты и всыпать все в кружку. Понадобится сито, чтобы все отфильтровать. (Или фрэнч пресс). Как все подготовили - кипятим воду. Как только закипела - заливаем водой в указанном количестве и оставляем настаиваться на 10-15 минут (можно накрыть блюдечком и шапкой, чтобы не так быстро остывал) Только когда настоялся - добавить сахар, помешать, затем добавить молоко. Готово :3 Вообще, это быстрый способ, Есть еще способ с варкой, но я им не пользуюсь, отчего по ингредиентам не скажу (время экстракции увеличивается, отчего специи по-разному раскроются) А, ну и мне ли говорить, что вода перед кипячением должна быть свежей, а не кипяченой.
Милая приятная девочка. Жаль только что к чаю этот морс не имеет никакого отношения ) И вообще все упомянутые рецепты "холодного чая" - ересь, кроме холодного настаивания.
Это 100% очень вкусно. Но.. это не чай. Вот мой небольшой рецептик.. кислая габа, немного сладкого красного чая, бергамот, цедра апельсина, базилик и тархун по желанию (обязательно свежий).
Огромное Вам спасибо! Прошу, нет умаляю, больше таких видео) Миксалогия и чайные напитки очень интересны!
Девушка прекрасна!
Мой многолетний рецепт. Вечером зелёный чай и каркаде варю минуту в кастрюле,резко охлаждаю,поставив кастрюлю в тазик с водой и ставлю в холодильник. Утром наливаю смесь через сито в термос. Готово. Можно не ставить в холодильник если есть опасность застудить горло и пить напиток обычной температуры,тут всё от здоровья. Удачи и мира всем.
Спасибо за рецепт. И вам удачи!
Какой кайф смотреть это в наушниках. Иногда даже басовая линия на фоне увлекала всё моё внимание. Видео сразу становится премиальным с таким сочным изображением, басом и клэпами. Респект людям за кадром, кто этим занимался
Спасибо за видео!!!
Мой часто используемый рецепт: основа Иван чай и пару листочков Саган Дайля, заливаю либо фрукты, либо вареньем (все по вкусу)… остужаю льдом и даю настоятся немного в холодильнике))
Единственная и неповторимая красота канала артофти
А я Тигуанинь ложку с горкой в полторашку кидаю и водой заливаю. За ночь в холодильнике получается отлично.всем хорошего настроения🎃✌️
Отличное видео! Спасибо за вариативность способов заваривания. Девушка прекрасный оратор, затягивает)
Отличное видео.классный рецепт
какая обворожительная девушка 🧡где можно купить у неё чай?
Конкретно у неё - СПб, ул. Рылеева 2/6, с 12 до 9 😉
Позвольте вопрос,как быть с возможным грибком ,плесенью в чае при холодном заваривании???
Не заваривать чай с грибком и плесенью. Всё просто)
Супер! Очень интересный рецепт! Спасибо) будем пробовать)
Приятная девушка! Лайчище.
Мимика у девочки классная)
Коктель простой и вкусный: две части заваренного остывшего иван-чая с сухофруктовыми дескрипторами и одна часть ананасового сока.
Спасибо,очень интересный рецепт ✌
this video was amazing i learned so much fun stuff about all types of tea and the way it served. awesome work this is my fave teahouse :D
Спасибо за рецепт👍
А можно рецепт с зеленым чаем? Пожалуйста
Сделаем!
Каркаде обьясните мне из чего состоит єтот чай? Спасибо 😊
Это просто лепестки гибискуса
@@artoftearu
❤️
Спасибо АОТ! Актуальненько! Интересный коктейль! Буду освежаться! )))
Лето 2023....
Не хватает Вас...😏
Что-то новое для меня,хотя много экспертиентирую
Ну, не столько коктейль, сколько напиток, но очень нравится стандартное сочетание черного чая, имбиря, лимона и облепихи.
Хотя, стандартные ингредиенты не сделают вкусный напиток - важна ведь последовательность)
И так, моя вариация: на кружку около 400мл (этого напитка должно быть много!)
1 ч.л. с горкой черного чая (из магазинных хорошо подойдет Ahmad Tea "English breakfast" или Richard "English Breakfast" т.к. они имеют приятную терпкость, ну и россыпные, естественно) кинуть в стакан вместе с чайной ложкой имбиря (тут важно смотреть на личные предпочтения в остроте, но я не жалею и кладу с горкой).
закидываем туда же столовую ложку сушеной облепихи и заливаем только вскипевшей водой (если мороженая или свежая облепиха, то в отдельном стакане завариваем и мнём ступкой) все это дело оставляем на 5 минут, после чего только сейчас добавляем ломоть лимона и хорошенечко продавливаем пульпы и цедру! Снова оставляем на 5 минут. Наступило время добавить сахар около 13гр. (2.5 ч.л.) (я предпочитаю именно сахар, т.к. мед слишком уводит от желаемого мною аромата)
Тут весь вкус заключается в верной последовательности закладки ингредиентов (как и во всех напитках) Нужно понимать, что если добавить лимон сразу, то сахара внутри лимонного сока и лимонная кислота препятствуют экстракции имбиря и чая, не говоря уже о двух чайных ложках сахара, которые допустимо добавлять только в конце процесса экстракции.
Если кто попросит -- могу еще написать подробный рецепт своей вариации чая масала, который очень вкусно употреблять с темным шоколадом с кусочками цедры апельсина и миндаля (но можно и без миндаля).
Так то не холодные напитки...
Но что поделать, если в качестве прохладительных напитков использую только холодный настой зеленого чая или слегка охлажденную воду...
А еще недавно подсел на сочетание каркадэ и черного чая (все это с сахаром после экстракции) -- всегда его мало -- выпивается слишком быстро...
Отличный рецепт! Напишите, пожалуйста, удобные вам контактные данные, наш менеджер свяжется с вами и расскажет, как получить 100 грамм зелёного чая.
Да, если не трудно напишите рецепт и чая масала
@@vsevolod3856
Короче.
Рецепт чая масала на ≈400мл:
- Чайная ложка черного чая с хорошей горкой (Либо ахмад ти, либо ричард) (либо асаам, либо инглиш брекфаст. Если цейлон, то нужно полторы ложки чая)
- Имбирь - чайная ложка без горки. Мелко нарезать или натереть.
- Бадьян (анис звездчатый) одна звезда. В ступке смолоть до зернистости, но не порошка.
- Гвоздика - 3 гвоздика. Смолоть в пыль/порошок.
- Перец черный (горошек) 2-3шт. Тоже смолоть.
- Нотку мускатного ореха (3-5 раз его об терку шлифануть)
- Если есть кардамон, то можно его добавить, если нет, то и фиг с ним - играет роль, но не решающую. Если есть, то одну целую семянку. Все это тоже смолоть.
- Сахар - 2 чайные ложки с горкой. ВАЖНО! Добавлять только перед добавлением молока!
- Соль - вполовину меньше щипотки.
- Кассия - вот тут где-то 1/5 ч.л. если есть корица, то ее около 2/5 ч.л
- Вода - (без нее никак) около 250мл
- Молоко - около 150мл (желательно комнатной температуры или горячее)
И так, с ингредиентами определились. Перейдем же к рецепту)
Сначала подготовить все ингредиенты и всыпать все в кружку. Понадобится сито, чтобы все отфильтровать. (Или фрэнч пресс). Как все подготовили - кипятим воду. Как только закипела - заливаем водой в указанном количестве и оставляем настаиваться на 10-15 минут (можно накрыть блюдечком и шапкой, чтобы не так быстро остывал)
Только когда настоялся - добавить сахар, помешать, затем добавить молоко.
Готово :3
Вообще, это быстрый способ,
Есть еще способ с варкой, но я им не пользуюсь, отчего по ингредиентам не скажу (время экстракции увеличивается, отчего специи по-разному раскроются)
А, ну и мне ли говорить, что вода перед кипячением должна быть свежей, а не кипяченой.
@@artoftearu пытался оставить свои контактные данные, но, видимо, они автоматически удаляются.
Класно ваще , супер
perfect
Теперь хочу стеклянный чайник
Бегу покупать каркадэ
Милая приятная девочка. Жаль только что к чаю этот морс не имеет никакого отношения )
И вообще все упомянутые рецепты "холодного чая" - ересь, кроме холодного настаивания.
Зелёный чай с ананасами, холодный... Кажетмя все то же самое только снова, будет зелёный чай, а в чайник кинуть ананасы и гвоздика и Мята
Необычный рецепт, спасибо, что поделились:)
блин, очень много слов. Долго искал начало приготовления.
НУ это все не мешало сварить !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Никогда и ничего не должно мешать сварить!
Какааааа-йя!..
Это 100% очень вкусно. Но.. это не чай. Вот мой небольшой рецептик.. кислая габа, немного сладкого красного чая, бергамот, цедра апельсина, базилик и тархун по желанию (обязательно свежий).
А точно безопасно пить холодный чай? А то читал статьи о том что холодный чай это отрава
Холодный чай придумали для геноцида населения
Арабы не дураки...каркаде...его ещё и есть можно:)