Tou sempre ligado no seus videos a adiqueri varias tecnicas suas na empresa que estou e rendimento foi abusurto agradeço pela suas digas pelo fato de você ser humilde e sempre trazendo técnicas e dicas ajuda muito parabéns
seu trabalho ajuda dar uma visão melhor de como sempre trabalhar bem e pratico parabéns!!! faz um video de como trabalha cortes suinos no balcão direto pro cliente! vlw abraço galera do E.S!!!
Parabéns Fabrício pelo vídeo e as dicas. Semana que passou comprei uma costela desse separei o toucinho, a costela e a barriga. Assei na brasa a costela sem a gordura e o toucinho fiz torresmo e aproveitei a gordura para usar em frituras.
Boa noite irmão,eu comecei a trabalhar em um mercado e estou aprendendo a função de salgado,minha dúvida é como preparar e fazer uma arrumação bonita com pé de porco , garganta,orelha,costela salgada ,rabo,um do lado do outro mas fazendo uma arrumação espelhada.
Irmaõ, tenho uma duvida, aqui no sul - Pelotas, nosso corte de costela é de cima até a barrigueira, sendo um filete de ponta-a-ponta com tamanho de 4 demos. Já no seu corte a costela é cortada atravessada, tirando cortes por costela, no seu corte nós ainda damos uma serrada no osso da costela entrecalando entre 6 á 7 centrimetros, vocês também fazem este corte? Obrigado dês de já, se precisar posso fazer um video mostrando nosso corte. Abraços.
Já imaginou alguém cortando osso co sua faça? Hehe e esse dedo, cortou? Deliciosa costelinha bem fritinha Humm. Parabéns fica muito bonito quando arrumadinha. Obrigada
Não manjo nada de corte,mas admiro muito essa profissão.
Meu irmão parabéns pelo capricho eu gostei muito Adailton de Indaiatuba sp Deus continue te usando e dando sabedoria meu irmão
Comprei uma costela e o cara me vendeu a costela inteira, e você me ajudou de mais, valeu Fabrício.
Aqui nos chamamos aqui no VALPARAÍSO DO GOIÁS costelinha suína.
Meu irmao sou de ouro fino acomanho seu canal e de muito valia parabens tra em açogue em uma rede deseper mercado
Um bom dia FABRÍCIO MUITO OBRIGADO MESMO.
Eu que agradeço pela msg !
Muito boa a dica!
Muito bom esse jeito!
Fabricio, obg, seu vídeo me ajudou muito, sou balconista de açougue mas quero me aprofundar no oficio.
Tou sempre ligado no seus videos a adiqueri varias tecnicas suas na empresa que estou e rendimento foi abusurto agradeço pela suas digas pelo fato de você ser humilde e sempre trazendo técnicas e dicas ajuda muito parabéns
Top demais
Fabrício VC eb Foda irmão
Fabrício tou começando agora mano vc tá mim ajudando muito cara tou muito feliz com suas dicas Deus te abençoe meu irmão
Obrigado fabricio
Estou aprendendo muito show de bola valeu fabricio
Mais uma vez parabens meu amigo um video simples e objetivo show de bola.
seu trabalho ajuda dar uma visão melhor de como sempre trabalhar bem e pratico parabéns!!! faz um video de como trabalha cortes suinos no balcão direto pro cliente! vlw abraço galera do E.S!!!
Legal Amigo logo entro como ajudante de açougueiro já estou pegando dicas sua obrigado Deus te abençoe sempre Parabéns
muito bom meu amigo excelente
Parabéns Fabrício pelo vídeo e as dicas. Semana que passou comprei uma costela desse separei o toucinho, a costela e a barriga. Assei na brasa a costela sem a gordura e o toucinho fiz torresmo e aproveitei a gordura para usar em frituras.
Meu brother gosto quando vc fala e nos mostra a cortes da carne suína, gostei do video vlw um abraço, Deus te abençoe.
E se possível manda um alô pra eu no próximo vídeo, e a galera do Rio grande do norte!!!
Vlw Fabricio Gostei Muito Do Seus Videos, Muito Bom Os Cortes Parabéns. Vou Fazer Esses Cortes No Meu Açougue Obg.
Ótima dica meu amigo
Boa noite Fabrício. Sou de Maceió-AL, estou começando a trabalhar com a carcaça suína. Faz um vídeo completo com a carcaça. VALEU👍
cara tu e show.... vc podia fazer cortes especiais quero aprender por hobby vou começar a fazer uns defumados e tenho q aprender a desossar. abraço
valeu fabricio. Vou fazer hoje mesmo. 👍👍👍👍🍴🍴
Show de bola
Valeu Fabrício muito bem explicado
Não sou açougueiro, mas da pra ver que vc tem amor pelo que faz.
Show de bola.
Parabéns meu marido gosta muito. Ele é açougueiro também. Mix Mateus. Parauapebas. Aqui no Pará. Jonas manda um abraço pra ele
Manda um de arrumação de balcão
Valeu Fabrício.. tamo junto irmão 👊👊👍
Fabrício faz um vídeo mostrando como e q faz o corte caipira do porco.valeu
parabens muito bom!
Muito bom boa dica
Boa noite irmão,eu comecei a trabalhar em um mercado e estou aprendendo a função de salgado,minha dúvida é como preparar e fazer uma arrumação bonita com pé de porco , garganta,orelha,costela salgada ,rabo,um do lado do outro mas fazendo uma arrumação espelhada.
Mais legal o toucinho ao contrário na hora de cortar fica mais top!✌️
Irmaõ, tenho uma duvida, aqui no sul - Pelotas, nosso corte de costela é de cima até a barrigueira, sendo um filete de ponta-a-ponta com tamanho de 4 demos. Já no seu corte a costela é cortada atravessada, tirando cortes por costela, no seu corte nós ainda damos uma serrada no osso da costela entrecalando entre 6 á 7 centrimetros, vocês também fazem este corte? Obrigado dês de já, se precisar posso fazer um video mostrando nosso corte. Abraços.
Muito bom
muito bom!
Parabéns obrigado valeu....amém l!
Da hora
Faz um vídeo atendendo vai ser interessante.
Quero um abraço no próximo vídeo
Show!!
Eu sou em carregado de açougue como Fasso para meu balcão ficar bonito o balcão e só de uma parte n é de anda
Me adiciona no Grupo Fabrício ,parabéns pelo seu trabalho.tmj 👊🙏
fabricio, parabéns pelo trabalho, queria que você mostrasse um vídeo de como tirar uma picanha bovina.
qual e a media de preço para esse corte de costela e para a barriga?
Padrão
Primeiro comentário novamente
Minas Geraiskkk
Já imaginou alguém cortando osso co sua faça? Hehe e esse dedo, cortou? Deliciosa costelinha bem fritinha Humm. Parabéns fica muito bonito quando arrumadinha. Obrigada
O que é suando?
Me visita também!
Para o vídeo ficar melhor, so faltou o Elias !!!!
Meu irmão Fabrício mal lhe pergunte Cadê vou outro desossador que trabalhava com você gravar vá vídeo com você
Cadê meu abraço Rodrigo da casa de carne Gabriel e Gabriele 😁
diliça!
Essa faca não é sua né companheiro!kkkk
Tá ficando muito longa tua vinheta