Delicioso como siempre, yo veo al menos 3 videos suyos a la semana y cada vez las veo 4 veces, dejo correr los videos mientras cocino, espero asi apoyarla, en agradecimiento a sus consejos tan ricos 😁
Soy hondureña pero mí novio es de Perú... Amo la comida peruana y gracias a sus recetas he podido cocinar varios platillos que han dejado impresionado a mi novio... Como este seco de cordero que el dia de hoy ha sido un éxito!! Todos quedamos felices!! Muchas gracias por compartir sus recetas!!!
Me alegro mucho Bessy! Que mis vídeos te hayan servido para preparar platos peruanos para tu novio ! Lluvia de bendiciones en sus vidas y que ese perdure por siempre 🌹
Delicioso, muchas gracias señora Zoyla por compartir esta receta, me encanta sus videos, cuando cocino con sus recetas me siento como en Perú ❤️ mil gracias, Dios la bendiga.
Felicidades! HOLA !! Buenos días, feliz inicio de semana 🙏🏻💐 Gracias por visitar mi canal, me alegra que te haya gustado. Los invito a suscribirse a mi Canal si aún no lo han hecho🔆. Gracias por el apoyo⭐️
Siempre que preparo una comida peruana busco algún vídeo suyo , especialmente este de seco, gracias por compartir su experiencia en la cocina y por ayudarnos con sus consejos a quienes cocinamos lejos de nuestra tierra donde es difícil encontrar todo lo necesario ... Un abrazo desde EspAña !!
Asi es Tete, muy buen lo que dices. aunque algunos diga que camote no va o yuca, que es con papas Uno le pone lo que mas le guste y ese guisito o saliste que se echa sobre la carne es delicioso.. Saluditos y bendiciones ..
hola,exelente seguro yo no hubiera agregado la zanahoria pero como "ZANAHORIA" OK;;;EN LA FORMA TAN SENCILLA ::DE LA PREPARACION ESTA EL ARTE DE ESTE VIDEO;;; A OJO PODRIA DECIR LUEGO DE VER EL PLATO PRESENTADOcon arroz yuka salsa choklo,,,nada ke envidiar a un plato de cordero de una cocina de 5 estrellas con michelin incluido,felicitaciones de mi parte,, me hizo sentirme orgulloso de mi querido PERU:: GRACIAS
Buen día... Mañana me toca preparar el almuerzo y bueno, qué mejor que este delicioso potaje... Bueno, chicha de jora no hay, pero, vino, cerveza, pisco, vodka y whisky sí... Usaré algúno de esas bebidas... Gracias y saludos a la distancia...
Que lo disfrutes , una cerveza , su toque de vino y un chin de pisco y Ya!!👍🏼 ---Muchas gracias por la visita a mi Canal y comentar , Espero que te haya gustado !! Saludos !!!
Señora Zoyla ♥️ como me encanta que usted pone el sticker de el tipo de carne. Siempre le molesto a mi mami “que carne compro ma?” Y ahora nadamas apunto lo de sus videos. Cocino y mi mama se sorprende como estoy aprendiendo a cocinar! Bendiciones
Gracias por tan rico platos. Sigo todas sus recetas y deliciosas Porfavor podría hacer sopa de olluco?? Es q aquí en España es difícil encontrar la muña q mi mamá le echaba a la sopa
---Muchas gracias por la visita a mi Canal y comentar , Espero que te haya gustado !! Saludos !!! AQUI EN USA SOLO HAY OLLUCO CONGELADO ,,, Y LA VERDAD QUE SE DESVARATA !!
Hola, en españa hay una nueva tienda en linea, creo que se llama un poquito de peru, o algo asi, tienen olluco y lo envian a la casa. Yo vivo en francia y lo envian a varios paises europeos
Hola, ese es un gran problema , yo e intentado de todo. lo único que me funciona es si lo quiero fresco lo lavo y lo envuelvo en papel toalla leonero en una bolsa y lo tengo en el refrigerar. dura unos 5 dias fresco.. otras lo compro y lo liceo y en envases de plástico bien sellado al congelador.
Hola tocayita. Esa sal rosada yo le siento como si tuviera tierrita y en la comida yo lo siento. Yo cuando cocino yo uso la sal marina y le engaño a mi hija. Es que ella dice que no siente que soy especial etc etc 😂 pero algo tiene y creo lo que usted dice. Bendiciones desde 🇺🇸VA.❤️🙏🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
HOLA ZOILITA!! Si hay que tener cuidado, generales va al fondo en los caldos o guisos. Si se siente son los minerales de la sal, pero en verdad es un peligro, porq puede uno encontrar un pedazo grande, y que feo se siente,omaiiiiiiii!! Parece que se va a romper uno la muela.. 😅😅😅 por eso ahora busco la que esté ya molida. Aunq igual trae su sales,duras en un vaso eche 1 cada y échele agua, revuelve y veraz en el fondo.. pero como es saludable.. la uso..
Tía.. Me tomé todo el vino ayer por el partido de Perú 🇵🇪 ⚽ 😂 y mi mujer se ríe xq estoy viendo un video de cocina 😂 jaja este plato no lo sabía pero igual cocino mejor q mi esposa 🤳😂
Muchas gracias por la visita a mi Canal, Me alegra saber que mis videos te gustaron .Saluditos aqui donde vivo hay muchos negocios que venden productos de Peru . en Paterson esta los Inmortales y la Pampa y ahora han abierto otros locales que venden todo lo que se extraña de Peru. Tejas, chocolates, panteón etc etc etc..
hola! una duda, en un video mencionaste que de no tener el aji se puede agregar paprika, aqui tambien se podria aplicar? porque esos aca en mexico ta imposible encontrar
En Mexico se consigue ají amaríllo y ají panca en tíendas especializadas donde venden ingredientes Peruanos no mas hay que preguntar donde hay en tu ciudad. Tambien se puede pedir por Amazon y te lo envian a tu casa.
Hiña, Algunas veces , le doy una lavada a la carne cuando la tengo ene l congelador y la saco para descongelar , y hay sangre . si es recién comprada y esta lista para usar solo la seco con papel toalla,,
debe sentirse diferente cuando se hace lejos de tu pais :'( te falto tu zapallo loche , pero entiendo que en ee.uu sea muy dificil encontrar productos del peru .
___hola !! no en todo el Peru le echan zapallo al seco, Yo soy de Ica y nunca le agregue ,pero veo que en el norte de Peru si le agregan... BUENO AQUI EN USA se hace lo que se puede, y queda delicioso !! pero no hay como el cordero, carnero de mi tierra , otro sabor , mas delicioso .---Muchas gracias por la visita a mi Canal y comentar , Espero que te haya gustado !! Saludos !!!
Si, en el seco de cabrito a la norteña va el zapallo loche, culantro picado igual que el aji amarillo y chica de jora. Esta no es ni el seco de cordero (del sur) ni seco de cabrito, es una receta propia de la señora.
Hola 🌷 Muchas gracias por visitar mi Canal! y decir que te a gustado mi video receta👍🏼♥️ - Gracias tambien por el apoyo 🙌🏼 y aprovecho para desearte FELIZ DIA DE LA MADRE 💐🎉 y que tengas un lindo y bendecido fin de semana! 🙏🏻💞
Este receta no es tan tipico del Seco de Cordero original, masbien esto es como se hace el Seco de Cabrito a la Norteña. Claro que cada uno lo puede hacer como prefiere hacerlo, no mas que hay que aclarar que esta receta tira mas para Seco de Cabrito Norteño que al verdadero Seco de Cordero.
---El vino que yo uso lo compro en Costco !!! o si no en las licoreras o Liquors de donde resides...---Muchas gracias por la visita a mi Canal y comentar , Espero que te haya gustado !! Saludos !!!
Esta es una receta particular, que no se apega a la receta original del seco de cordero (de res o pollo), ya que ni la chicha de jora ni el vino van con este guiso. La chicha de jora corresponde a la receta de seco de cabrito a la norteña, que lleva los demás ingredientes, además de zapallo loche, pero el culantro va picado así como el ají amarillo va picado en laminas. La maceración también corresponde al seco de cabrito a la norteña y no al seco de cordero (res o pollo)
Delicioso como siempre, yo veo al menos 3 videos suyos a la semana y cada vez las veo 4 veces, dejo correr los videos mientras cocino, espero asi apoyarla, en agradecimiento a sus consejos tan ricos 😁
MUCHISIMAS GRACIAS, en realidad me ayudas muchísimos.. no sabes cuanto. Y que bueno que te gusten mis videos y que te hayan sido de ayuda . GRACIAS !!
ñññ
Soy hondureña pero mí novio es de Perú... Amo la comida peruana y gracias a sus recetas he podido cocinar varios platillos que han dejado impresionado a mi novio... Como este seco de cordero que el dia de hoy ha sido un éxito!! Todos quedamos felices!! Muchas gracias por compartir sus recetas!!!
Me alegro mucho Bessy! Que mis vídeos te hayan servido para preparar platos peruanos para tu novio ! Lluvia de bendiciones en sus vidas y que ese perdure por siempre 🌹
Delicioso, muchas gracias señora Zoyla por compartir esta receta, me encanta sus videos, cuando cocino con sus recetas me siento como en Perú ❤️ mil gracias, Dios la bendiga.
Muchas gracias por la preferencia. Que tengas un lindo fin de Semana. Feliz dia de la Madre.
Que buena Receta de la cocina peruana con sazón y mucho sabor un delicioso plato
Hola Pedro , muchas gracias por la visita a mi Canal. me alegra que te haya gustado Saluditos !
Buenisimo señito benditas manos de la mujer peruana
Saludos de Arequipa
Muchas gracias por la visita a mi Canal, Me alegra saber que mis videos te son de ayuda..Saluditos
Muy rico delicioso lo hise me salio rico gracias por sus resetas
Muchas gracias por la visita a mi Canal, Me alegra saber que mis videos te son de ayuda..Saluditos
Muchas gracias 10/10 les encantó a mi familia .. un domingo familiar 🤗
Felicidades! HOLA !! Buenos días, feliz inicio de semana 🙏🏻💐 Gracias por visitar mi canal, me alegra que te haya gustado. Los invito a suscribirse a mi Canal si aún no lo han hecho🔆. Gracias por el apoyo⭐️
Siempre que preparo una comida peruana busco algún vídeo suyo , especialmente este de seco, gracias por compartir su experiencia en la cocina y por ayudarnos con sus consejos a quienes cocinamos lejos de nuestra tierra donde es difícil encontrar todo lo necesario ... Un abrazo desde EspAña !!
¡Sabe delicioso!, gracias por su receta.
Me encantó gracia estuvo delicioso ya lo prepara gracias bendiciones🙏🙏🙏
Muchas gracias por la visita a mi Canal, Me alegra saber que mis videos te son de ayuda..Saluditos
Hoy día estoy siguiendo éste video para preparar el rico seco cordero. Ya tengo la primera parte hecho. Saludos desde Barcelona España, julio 2021.
Que todo te quede delicioso Mark! Disfruten mucho!!! Saluditos
@@zoylaM me quedó muy bien. No tan bueno como el suyo pero bien. Gracias nuevamente por compartir sus secretos culinarios.
Excelente plato seco cordero
Gracias, saludos !!
Se agradece la receta, me salió exelente.
Que bueno ! Me alegro mucho ! Que lo disfruten.
Saludos desde Cusco. Muy buenas recetas, yo también les cocino a mís hijos y les encantan tus recetas. 🤗
Saluditos igualmente,,,bendiciones.
Hmmm ! Se ve delicioso ... Zoiliya usted es una soberana de la cocina .. la felicito .. 🤗
GRACIAS OLGUITA.
Muy bien explicado . Lo comía de chiquita . En esta semana voy hacer para comer con la familia
Muchas gracias por la visita a mi Canal...Me alegro que te haya gustado.. espero que te SUSCRIBAS..
Buena seño!!! Trome total
Gracias!!!! Que lo disfruten!!
thank you for the recipe, my family liked it 🤗🤗
MUCHAS GRACIAS !!!
Yo amo ver tus vídeos! Vivo afuera y uso mucho tu receta y me has ayudado mucho Y contigo conectó con mis raíces 🤩
nicole ortiz Que bien!! Gracias por la preferencia y me alegro que te gusten mis vídeos .saluditos.
Muy rica la receta me encanta mucho la cocina peruana ❤️
Que bueno Anderson .saluditos y bendiciones.
Muy Buena receta. Gracias Señora.
Muchas gracias por la visita a mi Canal, Me alegra saber que mis videos te son de ayuda..Saluditos
Me encantan sus recetas, he aprendido a cocinar con usted
Muchas gracias por comentarmelo Karina..saluditos y bendiciones.
Muchas gracias c v delicioso ❤
Gracias a ti espero que te gusten mis videos y te animes a Suscribirte.
Viendo la preparación del seco, ahora me toca cocinar bien rico.
Que todo te quede delicioso !!! Saluditos
Justo lo estoy preparando, espero que me salga rico, gracias por la receta. 😍😍
Y q tal te salio ?
Esta ricoooo
Gracias Agapito !! Bienvenido a mi Canal..
Holaa hicimos esta receta con mi papa y nos salio delicioso a toda mi familia Le encanto gracias por compartir esta receta 😊
Que bien Gina!! Me alegro mucho que a todos les haya gustado!!!
Me quedaron muy ricas gracias
Hola zoilita que rico se ve hoy lo hare😊😊🇵🇪
Que todo te quede muy rico , a disfrutar y feliz inicio de semana! Bendiciones
Con papá huayro, y su crema de rocoto... También una delicia... Diooooos, gracias por darnos el don de la cocina...!!!! Jajajajaja...
Eduardos Edu --ASI ES!! La papa huayro la cocine ayer con su crema de rocoto !! Con unos chicharrones que prepare y su canchita!!
@@zoylaM Nooooooo... Que maldad, y yo que no debo comer cerdo ... Jajajajaja
Eduardos Edu -SOLO UN POQUITO POR EL ANTOJO!!! No hay que abusar!! instagram.com/p/BtWpsQnB82W/?igshid=bkf2l1cnnp54 miralo ahi!!😋
@@zoylaM... Ajá...
Voy a prepararlo para el cumpleaños de mi abuelita espero salga bien rico como a usted
Muchas gracias por la visita a mi Canal, Me alegra saber que mis videos te son de ayuda..Saluditos y bendiciones para tu abuelita.
Bonito tis siflets de zanahoria. 1 hora gracias!
Yummy yummy se ve Delicioso 😋Lo prepararé Gracias por La Receta Zoilita Buen Día.😘👍❣️
--Como siempre!! Todo muy apetecible!! Gracias por compartir!!’ 👍🏻👍🏻👍🏻
N
Y con su camotito glaseado sancochado aparte es deliciosa la mezcla de sabor del camote con el culantro.
Asi es Tete, muy buen lo que dices. aunque algunos diga que camote no va o yuca, que es con papas Uno le pone lo que mas le guste y ese guisito o saliste que se echa sobre la carne es delicioso.. Saluditos y bendiciones ..
hola,exelente seguro yo no hubiera agregado la zanahoria pero como "ZANAHORIA" OK;;;EN LA FORMA TAN SENCILLA ::DE LA PREPARACION ESTA EL ARTE DE ESTE VIDEO;;; A OJO PODRIA DECIR LUEGO DE VER EL PLATO PRESENTADOcon arroz yuka salsa choklo,,,nada ke envidiar a un plato de cordero de una cocina de 5 estrellas con michelin incluido,felicitaciones de mi parte,, me hizo sentirme orgulloso de mi querido PERU:: GRACIAS
Muchas gracias por tu comentario. !! Bienvenido a mi Canal. Feliz 28 de Julio !
El zapallo loche es un ingrediente imprescindible en todo seco norteño
Gracias por tu aporte, Saluditos desde New Jersey !!!!
Que delicioso se ve doñita
Muchas gracias por la visita a mi Canal, Me alegra saber que mis videos te gustaron .Saluditos
Buen día... Mañana me toca preparar el almuerzo y bueno, qué mejor que este delicioso potaje... Bueno, chicha de jora no hay, pero, vino, cerveza, pisco, vodka y whisky sí... Usaré algúno de esas bebidas... Gracias y saludos a la distancia...
Que lo disfrutes , una cerveza , su toque de vino y un chin de pisco y Ya!!👍🏼 ---Muchas gracias por la visita a mi Canal y comentar , Espero que te haya gustado !! Saludos !!!
Me salió excelente, a mi esposa le encantó.
Me alegro muchisimo Jorge, saluditos
Voy a hacer esto ahora que rico!!!
Muchas gracias por la visita a mi Canal FLORCITA , Me alegra saber que mis videos te son de ayuda..Saluditos
Muy deliciosooooo
Muchas gracias por la visita a mi Canal, Me alegra saber que mis videos te son de ayuda..Saluditos
Muy rico gracias
Gracias por comentar que te a gustado !!! Que lo disfrutes...
Hola zoila te pregunto que parte del cordero recomiendas comprar ?
Siempre me gusta mas el brazuelo o la pierna, pero si no hay llevo este corte la parte mas gordita de las costillas.
Ya me imagino el olor que ese guiso desprende...riquísimo
freelancelady -SI ES ESPECTACULAR!!! Yummy yummy 😋
Excelente hoy lo prepare y se chuparón los dedos gracias
Felicitaciones ! Muchas gracias por visitar mi Canal. y vuestro apoyo.. Me alegro que os haya gustado!! te invito a suscribirte..
Pero yo lo hice con carne de alpaca y muy ricas me quedaron desde apurimac
Señora Zoyla ♥️ como me encanta que usted pone el sticker de el tipo de carne. Siempre le molesto a mi mami “que carne compro ma?” Y ahora nadamas apunto lo de sus videos. Cocino y mi mama se sorprende como estoy aprendiendo a cocinar! Bendiciones
Brava senora, disculpe usted de dónde es? De qué parte del Perù? Cocina casi como mi mami👏👏👏👌👌👌😘
Hola hermosa. Yo soy de Marcona , mi papa es de Ica y mi mamita de Nazca... pero el trabajo en Marcona . ahi nacimos todos mis hermanos. la conoces
Gracias por tan rico platos. Sigo todas sus recetas y deliciosas
Porfavor podría hacer sopa de olluco?? Es q aquí en España es difícil encontrar la muña q mi mamá le echaba a la sopa
---Muchas gracias por la visita a mi Canal y comentar , Espero que te haya gustado !! Saludos !!! AQUI EN USA SOLO HAY OLLUCO CONGELADO ,,, Y LA VERDAD QUE SE DESVARATA !!
Hola, en españa hay una nueva tienda en linea, creo que se llama un poquito de peru, o algo asi, tienen olluco y lo envian a la casa. Yo vivo en francia y lo envian a varios paises europeos
Ya lo busque por facebook, es tienda peru online
@@gicapip1273 muchas gracias por el dato
Muchas gracias por tus recetas 😘👍
Muchas gracias por la visita a mi Canal XIMENA , Me alegra saber que mis videos te son de ayuda..Saluditos
Qué rico
Gracias !!
Se ve muy rico
Muchas gracias por la visita a mi Canal, Me alegra saber que mis videos te gustaron .Saluditos
muy rico graciassss soy su fans
---Muchas gracias Blanca !!☘️ ---Muchas gracias por la visita a mi Canal y comentar , Espero que te haya gustado !! Saludos !!!
Zoilita que rico, lo voy hacer.
---Muchas gracias por la visita a mi Canal y comentar , Espero que te haya gustado !! Saludos !!!
Oh ZoylaM eres fabulosa enseñando, mira ahora le voy a poner vino tinto y su chicha Jora.se ve delicioso, gracias
---Muchas gracias por la visita a mi Canal y comentar , Espero que te haya gustado !! Saludos !!!
Doña zoila, siempre encantado de ver sus vídeos. Quería saber mi esposa como conserva el culantro. Gracia desde Miami, USA.
Hola, ese es un gran problema , yo e intentado de todo. lo único que me funciona es si lo quiero fresco lo lavo y lo envuelvo en papel toalla leonero en una bolsa y lo tengo en el refrigerar. dura unos 5 dias fresco.. otras lo compro y lo liceo y en envases de plástico bien sellado al congelador.
En qué momento le echas la cerveza o la chicha jora? Gracias
Despues que agrego la carne..
Hola tocayita. Esa sal rosada yo le siento como si tuviera tierrita y en la comida yo lo siento. Yo cuando cocino yo uso la sal marina y le engaño a mi hija. Es que ella dice que no siente que soy especial etc etc 😂 pero algo tiene y creo lo que usted dice.
Bendiciones desde 🇺🇸VA.❤️🙏🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
HOLA ZOILITA!! Si hay que tener cuidado, generales va al fondo en los caldos o guisos. Si se siente son los minerales de la sal, pero en verdad es un peligro, porq puede uno encontrar un pedazo grande, y que feo se siente,omaiiiiiiii!! Parece que se va a romper uno la muela.. 😅😅😅 por eso ahora busco la que esté ya molida. Aunq igual trae su sales,duras en un vaso eche 1 cada y échele agua, revuelve y veraz en el fondo.. pero como es saludable.. la uso..
Buenas una consulta la chicha de jora es la dulce o es el concho de la chicha gracias
LA CHICHA DE JORA , es como si fuera el vinagre de manzana es algo dulce .. no tiene concho. es muy recomendable para hacer estos platos..
Excelente receta como siempre, señora Zoyla. Una pregunta, se puede hacer la misma receta pero con carne de res? Gracias 😘
Delicioso 😋😋😋 lo voy haces mañana sábado gracias por tus recetas.
---Que lo disfrutes !!! ---Muchas gracias por la visita a mi Canal y comentar , Espero que te haya gustado !! Saludos !!!
Deliciosoooo
Muchas gracias !!!
Primera ves que veo que le ponen vino se rico saludos
.Su toque de vino y le da muy buen sabor !! ---Muchas gracias por la visita a mi Canal y comentar , Espero que te haya gustado !! Saludos !!!
Tía.. Me tomé todo el vino ayer por el partido de Perú 🇵🇪 ⚽ 😂 y mi mujer se ríe xq estoy viendo un video de cocina 😂 jaja este plato no lo sabía pero igual cocino mejor q mi esposa 🤳😂
Pues vaya alistando el vino. para el próximo partido de Peru !!! Arriba Peru !!!
Se ve delicioso
---Muchas gracias por la visita a mi Canal y comentar , Espero que te haya gustado !! Saludos !!!
Queee ricoo! Donde comprastes choclo en los estados unidos??
Muchas gracias por la visita a mi Canal, Me alegra saber que mis videos te gustaron .Saluditos aqui donde vivo hay muchos negocios que venden productos de Peru . en Paterson esta los Inmortales y la Pampa y ahora han abierto otros locales que venden todo lo que se extraña de Peru. Tejas, chocolates, panteón etc etc etc..
Hola doña Zoila y si no hay chicha de jora que le puedo poner en sustitución?
Gracias y saludos
La chicha de jora es fundamental para ese preparado no tiene reemplazo pero creo que se acomodaría cerveza negra
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️
Muchas gracias por visitar mi Canal. _ tu apoyo es super importante para mi . Mas si te gusto mi video..Feliz fin de semana !!!
Señora Zoila que vino rojo me recomienda para las comidas
Hola! Cualquier vino semiseco! No tiene que ser caro!! Yo lo compro en Costco!!
@@zoylaM gracias voy a buscarlo😉
Hola porfavor donde puedo conseguir ese aji amarillo Sin picante porfavor gracias :)
El aji amarillo en los super mercados que venden productos peruanos. ojala encuentres.
Delicioso!!!!!
---Muchas gracias por la visita a mi Canal y comentar , Espero que te haya gustado !! Saludos !!!
Donde venden chicha de jora en Estados Unidos?
Bien con el seco de cordero..
si siempre quise hacer mi sequito haber como me sale 😋
Muchas gracias por la visita a mi Canal BLANCA , Me alegra saber que mis videos te son de ayuda..Saluditos ya debes ser una experta en la cocina..
👌
hola! una duda, en un video mencionaste que de no tener el aji se puede agregar paprika, aqui tambien se podria aplicar? porque esos aca en mexico ta imposible encontrar
En Mexico se consigue ají amaríllo y ají panca en tíendas especializadas donde venden ingredientes Peruanos no mas hay que preguntar donde hay en tu ciudad. Tambien se puede pedir por Amazon y te lo envian a tu casa.
Lavar la carne?😱 Eso ya me echó para traz en cuanto la receta.Aun así te felicito por tu esfuerzo en enseñar recetas de Perú
Hiña, Algunas veces , le doy una lavada a la carne cuando la tengo ene l congelador y la saco para descongelar , y hay sangre . si es recién comprada y esta lista para usar solo la seco con papel toalla,,
💝💝
DONDE CONSIGO LA CHICHA JORA AQUI EN ORLANDO
Tienes que buscarla donde vendan productos peruanos, o tal vez en Google.
debe sentirse diferente cuando se hace lejos de tu pais :'(
te falto tu zapallo loche , pero entiendo que en ee.uu sea muy dificil encontrar productos del peru .
___hola !! no en todo el Peru le echan zapallo al seco, Yo soy de Ica y nunca le agregue ,pero veo que en el norte de Peru si le agregan... BUENO AQUI EN USA se hace lo que se puede, y queda delicioso !! pero no hay como el cordero, carnero de mi tierra , otro sabor , mas delicioso .---Muchas gracias por la visita a mi Canal y comentar , Espero que te haya gustado !! Saludos !!!
Esta receta esta un tanto hibridizada con el seco de cabrito a la norteña, que si lleva chicha de jora y zapallo loche.
@@donfranciscolaramonge8288 GRACIAS POR COMENTARMELO ... Saluditos desde New Jersey una Iqueña que le encanta cocinar.
Creo yo que le faltó su zapallo loche...aqui en el norte del Perú abunda por lo demás delicioso saludos desde Chiclayo Perú
---Muchas gracias por la visita a mi Canal y comentar , Espero que te haya gustado !! Saludos !!!
Si, en el seco de cabrito a la norteña va el zapallo loche, culantro picado igual que el aji amarillo y chica de jora. Esta no es ni el seco de cordero (del sur) ni seco de cabrito, es una receta propia de la señora.
Que es chicha de jora??
Ya, todo muy bien hasta ahora señora pero invite a cinco personas y se me aparecieron veinte personas…AYAYAYYYYYY! QUE HAGO AHORA?? 🤷😆
Wow !! Suele pasar ,por eso Yo siempre digo . Quienes van a venir par no preparar demas . Ni que falte. Saluditos!
Se ve Rico pero le faltaría loche y chicha de hora y picado cilantro como norteña m humilde opinión
😢
Hola 🌷 Muchas gracias por visitar mi Canal! y decir que te a gustado mi video receta👍🏼♥️ - Gracias tambien por el apoyo 🙌🏼 y aprovecho para desearte FELIZ DIA DE LA MADRE 💐🎉 y que tengas un lindo y bendecido fin de semana! 🙏🏻💞
Que clase de vino usa?
Me gusta semiseco.
LE FALTO SU ZAPALLO DE LOCHE RAYADO...
Muchas gracias por visitar mi Canal.
En caso de que no tengo chica de jora? Que puedo poner en remplazo?
Gracias por la visita a mi canal !! Que bueno que te gusto !!! Saluditos. cerveza y un poquito de jugo de limon.al final.
HOLA, SORRY POR LA PREGUNTA,SOY DE PERÚ,, PORQUÉ SALE ESE SECO NEGRO Y NO VERDE?
EN REALIDAD ES VERDE INTENSO.. cuando se usa solo culantro . alguno echan espinaca y por eso sale verde mas clarito.
Parece receta de adobo de chancho
En realidad , casi todo es lo mismo. solo varia uno que otro ingrediente y cambia el nombre.. Saluditos y Bienvenido a mi Canal.
Prefiero chicha de jora que usar cerveza
Cierto. Queda delicioso...
Este receta no es tan tipico del Seco de Cordero original, masbien esto es como se hace el Seco de Cabrito a la Norteña. Claro que cada uno lo puede hacer como prefiere hacerlo, no mas que hay que aclarar que esta receta tira mas para Seco de Cabrito Norteño que al verdadero Seco de Cordero.
Amigo tu canal para ver tu preparación por favor y comparar.
Gracias por la visita !
Y si no hay vino ke echaria
Compras fácil
jejeje .
El vino le da buen sabor a estos guiso de carne..pero si no se tiene un chorrito de vinagre y cdta de azucar.
Hola señora Zoyla , donde consiguió el vino rojo???? Se ve ricoooo la preparación y l vino también jajajajaja😄😂😋
---El vino que yo uso lo compro en Costco !!! o si no en las licoreras o Liquors de donde resides...---Muchas gracias por la visita a mi Canal y comentar , Espero que te haya gustado !! Saludos !!!
Muchas gracias por el buen dato 😃 y que siga teniendo éxitos en las recetas 🙏🏻
Esta es una receta particular, que no se apega a la receta original del seco de cordero (de res o pollo), ya que ni la chicha de jora ni el vino van con este guiso. La chicha de jora corresponde a la receta de seco de cabrito a la norteña, que lleva los demás ingredientes, además de zapallo loche, pero el culantro va picado así como el ají amarillo va picado en laminas. La maceración también corresponde al seco de cabrito a la norteña y no al seco de cordero (res o pollo)
Muchas gracias, pero eso le da mas sabor.!!
@@zoylaM Claro, sabor a seco de cabrito a la norteña.
Por que no escribe los ingredientes en la descripcion
Gracias por la visita a mi Canal.
Buenas noches gracias por tus recetas a mi no me gusta el comino
Carmen Garcia pues si no te gusta el comino no le pongas. Solo que es esencial en este plato
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