玉ねぎ食べてる？【新玉きゅうりのモッツァレラ和え】

【新玉きゅうりのモッツァレラ和え】
水分がたっぷりで甘みもたっぷりな新玉ねぎを使って、
美味しい和風サラダに。
ポイントはモッツァレラで、これだけでお酒にもご飯の副菜にも
何にでも合う、絶品レシピになるよ！
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新玉きゅうりのモッツァレラ和え（2人分）
【材料】
新玉ねぎ 1/2
キュウリ 2個
モッツァレラチーズ（ミニタイプ）100g
海苔（大きいサイズ）1枚
A
お酢（白ワインビネガーなど）大さじ3
しょう油　小さじ1
ごま油　大さじ2
柚子胡椒 小さじ1/2
白ごま　大さじ1
塩　ひとつまみ
【作り方】
（1）新玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。キュウリは細かく包丁を両面に斜めに入れて（飾り包丁）、1.5cm幅に切る。
（2）ボウルにモッツァレラチーズとキュウリ、新玉ねぎを入れ、Aを全ていれてよく合え、冷蔵庫で30分以上置いておく（3時間くらい置けたらおく）
（3）海苔を手でちぎり、混ぜ合わせたらお皿に盛りつけて完成。
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