RETKIRUOKAA: kirkastettu voi eli ghee (4K)
Вставка
- Опубліковано 17 жов 2024
- KIRKASTETTU VOI ELI GHEE
Ohje:
Sulata paketti voita kattilassa hiljaisella lämmöllä kunnes vesi on kokonaan poistunut ja voi ei enää kupli ja porise. Kuori samalla lusikalla voin pinnalta heraa pois. Voi kirkastuu ja lakkaa poreilemasta noin 30-40 minuutissa. Lopuksi suodata kirkastettu voi vielä kahvinsuodattimen läpi. Kirkastettu voi kannattaa säilöä esim pakastuspulloon, joita myydään Tokmannin yms taloustavaraosastoilla. Tällainen purnukka kestää kuumaa ja sen korkki on suhteellisen tiivis.
Kirkastettu voi säilyy huoneenlämmössä kolmisen kuukautta. Älä kuitenkaan päästä purkin sisälle kosteutta eli älä käytä märkää lusikkaa tai puukkoa voin kaapimisen purkista. Jos purkkiin pääsee kosteutta, kirkastettu voi saattaa homehtua helposti.
Hävikkiä on noin 40% eli puolen kilon voipaketista tulee noin 300gr. 100% rasvaa. Poistunut aines on vettä, maitoproteiinia ja laktoosia. En lupaa mitään, mutta veikkaisin, että tuote saattaisi sopia myös laktoosivaivaisille henkilöille.
Mihin tuotetta voi käyttää:
Ihan mihin vaan mihin ylipäätään voita käyttäisit. Kirkastettu voi tuoksuu ja maistuu pähkinäiseltä ja varsinkin nuotiolla kirkastetussa voissa paistetut letut on herkullisia! Jos olet miettinyt, miksi joskus hyvässä ravintolassa hyvän leivän kanssa tarjottava voi on niin hyvää, vastaus on kuulemma siinä, että voissa on puolet gheetä ja puolet tavallista voita!
#retkiruoka #ghee #kirkastettuvoi
Instagram: / kanootti_ja. .
Blogi: www.vettis.net/...
Meidän kanootti: Mad River Journey 156 TT bit.ly/2M8tLzj
Kuvattu Sony RX 100V -kameralla.
![Lp. Сердце Вселенной #30 ДВА В ОДНОМ [Один человек]• Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/nrXy15orKhY/mqdefault.jpg)
Kiitos. Lihan yms. kuivatus voisi olla mielenkiintoinen aihe
Hei, sinullapa on mainio tyyli👍. Pidin kovasti tästä. Hyvähyvä, tilattu on ja mielenkiinnolla seuraan. Itse tehdyt retkiruoat kiinnostaa aina. Keksi kilpailija makkaralle, siinäpä haaste.
Kiitos Esa. Lämmittää mieltä! Vaihtoehto makkaralle on mielenkiintoinen juttu, jota jään pohtimaan samantien!
@@KanoottiTomaatti joko oot kilpailijan keksinyt?
Tässä. Tosin ei se nyt ihan yhtä helppo ole, mutta tosi helppo kuitenkin. ua-cam.com/video/LLJPsk3jFgc/v-deo.html
@@KanoottiTomaatti Ehdottomasti testiin menee, pesto vaikutti hyvälle idealle. Ehkä jos jotain lisäis niin siivu tai pari makkaraa... 🤔 tai no... 😉😁
Hahaha! 👍
Mitäs jos ei ollenkaan lusikalla keräis, vaan pelkästään suodattais? Meniskö rasvaa vähemmän hukkaan?
En oikeen tiiä. Jäi tossa videolla mainitsematta, että suodatan kahvisuodattimen läpi enimmäkseen sen takia kun kattilan pohjalle muodostuu sellasta pientä kökkärettä kun voi palaa pikkasen pohjaan. En oo ihan varma jäiskö se hera siihen kokonaan.
Mä teen kirkastetun voin sulattamalla voin kattilaan ja annan sen jäähtyä. Sen jälkeen vain kuoritaan pinta pois. Ei tarvitse suodatella.
Kanava tilattu ja ghee menee kokeiluun! Onnistuisiko sulta videota missä kerrot käytännön vinkkejä ei niin kokeneille retkeilijöille? Tulisi tarpeeseen!
Kiitos Elsa! Hyvä idea, pistän korvan taakse!
Kivaa seurata näitä sun juttuja täällä. Itse teen päivän retkiä ja sun antamat vinkit tulee tarpeeseen
Kiitos paljon!
Varsin piti tulla tarkistaan että onko tämä joku Gryllssin selviytymiskikka.
Voiko tota heraa käyttää mihinkään esim. leipomiseen
En oo leivonta-asiantuntija kun oon keliaakikkokin, mutta eiköhän!
Tätähän saa kaupasta valmiinakin, ei tarvitse itse tehdä.
Hyvinkin monta asiaa saa kaupasta valmiina. 👍
Meneeks toi voi lähinnä hifistelyn puolelle, kun reippa viikon kestää (retki-älyllä) juoksevalla "floralla".
Minusta Flora on pahaa ja sitä ei voi laittaa leivän päälle. Kirkastettu voi maistuu sellaselta pähkinäiseltä. 👌🏕Ja säilyykö juokseva margariini avattuna jääkaapin ulkopuolella?