для какого нибуть экзотического продукта этот маринад подойдёт, так сказать для съедобности. Но портить вкус первоклассного продукта вызывает непонимание. Ну и идеально вино с лепëшкой.
У меня у одного сейчас чувство что я на сварку по смотрел?где нибудь на нормальной европейской кухне как наши друзья с востока говорят, тебе бы такой чаполах прописали за рыбу так над ней издеваться
@@deddushka вообще-то, рыба не мясо. Рыбу нужно готовить до нормального состояния. А тут она сырая. И да, правильно. Главное не передержать, что бы сухой не была 😁😁😁😁
@@АлександрБаровский-ц1ы я так понимаю вы речную рыбу путаете с морской. Морскуа рыба абсолютно прекрасна в сыром виде. Пробовали когда-нибудь сашими из лосося? Ресторанное блюдо. А правильный запеченный стейк из лосося обязательно должен быть прожарен частично, иначе рыба теряет 90% своего вкуса и сочности.
Для всех! Я бы еще добавил немного какахи макаки! Слюну бешеной собаки и мочю пьяного индейца ! Главное не пережарить то дерьмо, что вы купили в магазине ! Ваууууу!
Рыба на Мангале. Идеальный маринад. 🔥
Не забудь подписаться и поставить лайк!)
Вам понадобится:
Форель / Семга
Маринад:
Соевый соус 150
Вино белое 150
Сахар белый 150
Мед 20г
Имбирь
Чеснок
Лепешка
Творожный сыр
Мой телеграм - t.me/TihonC_T
творожный сыр???
Вино сухое или сладкое? Также сколько мариновать?
У лосося и без всех этих ингредиентов прекрасный вкус. Соль и лимон - больше ничего и не нужно
💯Такую 🐟 "гуашью" залил... 😂
Особенно лимон, вкус ты блестаешь просто жесть
Лимон после жарки При поливки лимоном сырой семги или форели ....рыба теряет свой коасный цвет,а это имеет значение.
@@etottelefon8387 Да, лимоном сбрызнуть готовую рыбку
Я и лимон не добавляю чтобы не нарушать вкус рыбы👍
Сегодня готовил по этому рецепту. Жена сказала, как в ресторане! Сначала ощущаешь вкус соуса,потом нежной рыбы. Потрясающе!
Соус отличный! Спасибо
Тихон, здравствуйте, приготовили - офигенная рыба получилась. Соус вкуснейший. Будем ещё готовить! Спасибо!
Спасибо большое за отзыв!)
Приготовили по вашему рецепту рыбу ,получилось офигенно вкусно !👍❤️🫶
Сладкая?
Соль и черный перец и подсолнечное масло, готовить 6 мин.👍👍👍
Соус отдельно и отлично👍
Какая красота! Спасибо за идею.
Как всегда, все смешать со всем чем можно!))) Соль и перец!
Снег, мангал, сёмга, такой вкусный маринад, как же это круто!
Столько душнил в комментариях еще не видела. Все такие эксперты, наверное все академики. На вид рыба шикарная. Вот бы попробовать😊
Супер 🎉
Готовые стейки форели в Глобусе брали прошлые выходные. Ооочень вкусная. Решили , что больше сами не маринуем)))
И лосось не пересушил, шедевр
Огонь 🔥
Молодец
Кроме мёда всё пойдёт!
Чеснок не нужен, а решетку перед этим надо намазать маслом. Над углями держим 5-7 минут. Кайфуем.
А где знаменитое движение руки в конце ролика, без него совсем не то((
И подписичников будет в разы больше
Тоже ждал это движение, без него уже скучновато
❤
Можно и сырую с солью
Сахар с рыбой...
Это рецепт особенный. Верьте!
В середине сырая....и от меда она горит быстрр на костре. Лучше на решетке в фольге замаринованную делать, весь сок внутри остается.
Тихон,а как резать лосось на стейки? Когда я режу,она некрасивая выходит и неровная Хотя нож острый.
слегка подморозьте рыбу
Простите за глупый вопрос... Что дклать, чтобы рыба не пртлипла к решетке?
Проще всего предварительно прогреть решетку
Кто же мёд кипятит?
Согласна,мёд превращается в сильнейший концероген при термической обработке!!!
Согласна,мед нельзя подвергать термической обработке!!!
@Pam param я бы так не была убеждена
@@lesshu8905 ни хрена не будет, это все сказки, чтобы мед нанес вред, нужно съесть его литр и то не факт что нанесет. Миф это.
@@lesshu8905 бред, всего лишь теряет полезные свойства.
Сливочный сыр здесь лишний
Зачем убивать вкус рыбы?
Вот прям шас попробую
По два раза с каждой стороны жарим?
Я побробоваю дома надеюсь у меня получится
Здравствуйте вино обязательно Что ли
Вино лучше выпить отдельно))))))))
Зачем портить вкус всякой херней
У меня вся рыба пристает к решетке , может кто-то посоветует как приготовить чтобы не приставала ?
Соль не нужна? Думаю вкус редко мерзкий
Это лосось?я просто в рыбе плохо разбираюсь
для какого нибуть экзотического продукта этот маринад подойдёт, так сказать для съедобности. Но портить вкус первоклассного продукта вызывает непонимание. Ну и идеально вино с лепëшкой.
Имба
Мёд термической обработке долго нельзя подвергать.
Так и есть, но многим на это пофиг,
Зачем убивать вкус вкусной рыбы...
Всё хорошо. Я такой лаваш не люблю
А где фирменный жест?
И где ты там почувствуешь вкус рыбы? Ой горе кулинары).
Сахар и немного мёда👎👎👎👎😬
Не соус, а маринад. И чеснок с имбирем лучше брать сухие, чтобы ничего не пригорало во время жарки
мед категорически нельзя!
А где вино мед и сахар
зачем сахар и мед, если можно только мед или только сахар?
у мёда есть свой вкус и с ним важно не переборщить. Поэтому кислотность балансят и мёдом и сахаром
Если на холодную решётку класть стейки рыба
в процессе жарки прилипает
и потом разваливается при снятии
И что делать? На горячую класть?
Мед не греют
Во первых это терияки
Во вторых зачем над лососем так издеваться?
У меня у одного сейчас чувство что я на сварку по смотрел?где нибудь на нормальной европейской кухне как наши друзья с востока говорят, тебе бы такой чаполах прописали за рыбу так над ней издеваться
Тихон в чем разница между лососем и сёмгой?
Я не Тихон, но отвечу. Разница между лососем и сёмгой примерно такая же как между рыбой и щукой.
рыбу так испортил ,извращенец
Меня подача вывезла --
Да уж, ну фантазия у всех разная, так то концерогенов нахерачил в соус, особенно мед до глазури доводить.
Ради контента не нужно фигней заниматься,форель или семгу нужно просто посолить и ВСЕ!!!
Рукой забыл махнуть
Соевый соус уже везде суют где надо и где не надо,а для чего никто толком сказать не может
Мне лично так удобнее солить банально, не использую только если жидкость нельзя добавлять или если испортит вид блюда
уйниг бошингдан косин икта тарбиясиз
Туфта
Сахар ,мед??? В зеркало глянь ,будка уже не влезает, а тебе лет - то.
Сдадкая рыба отвратительна
сладкая блевотина
А рыба то сырая...
Не пересушил зато)))
вообще-то запечённая сёмга такая и должна быть. Её не ужаривают до состояния welldone.
@@deddushka я умею готовит рыбу, спасибо)
@@deddushka вообще-то, рыба не мясо. Рыбу нужно готовить до нормального состояния. А тут она сырая. И да, правильно. Главное не передержать, что бы сухой не была 😁😁😁😁
@@АлександрБаровский-ц1ы я так понимаю вы речную рыбу путаете с морской. Морскуа рыба абсолютно прекрасна в сыром виде. Пробовали когда-нибудь сашими из лосося? Ресторанное блюдо.
А правильный запеченный стейк из лосося обязательно должен быть прожарен частично, иначе рыба теряет 90% своего вкуса и сочности.
Для всех! Я бы еще добавил немного какахи макаки! Слюну бешеной собаки и мочю пьяного индейца ! Главное не пережарить то дерьмо, что вы купили в магазине ! Ваууууу!
Лосось не нужно мариновать и никакой лимон на хрен не нужен. Соль и перец. Все. Кисляк от лимона, весь вкус рыбы портит.
отписка все со спиртным фууу
Тихон подкаблучник
Диз, за слово стейк
Вкуснятина! Слюнки бегут!
Сколько мариновать?
Это вкусно❤
Сахаром всё обязательно нужно обсыпать? В каждом блюде его добавляете, это нездорово - один шаг к диабету.