HOW TO MAKE SPICY SAUSAGES ON YOUR OWN?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 3,3 тис.

  • @satony4598
    @satony4598 4 роки тому +1791

    Это офигенное место, сходил туда на др - было зашибись! Покушал много и вкусно!

    • @tpeboc5980
      @tpeboc5980 4 роки тому +59

      У Друже по другому быть не может)

    • @илюшкамолодец-с1к
      @илюшкамолодец-с1к 4 роки тому +120

      Охринеть,они за 400 рублей сосиську в тесте продают. Да за такие деньги можно килограмм шаурмы купить.КИЛОГРАМM КАРЛ.

    • @АмирХабиров-ч4н
      @АмирХабиров-ч4н 4 роки тому +11

      @@goddess37000 Судить заведение не ьыв там довольно странно

    • @nurbekbekbolat5240
      @nurbekbekbolat5240 4 роки тому +57

      @@илюшкамолодец-с1к Чел, где ты еще найдешь полностью натуральные хот доги? Естественно они будут 400руб стоить, дебик маленький.

    • @НиколайБелинский-н8л
      @НиколайБелинский-н8л 4 роки тому +36

      @@илюшкамолодец-с1к так там не только хот-дог, но и напиток с салатом и картошкой

  • @DREAMSXVXGE
    @DREAMSXVXGE 4 роки тому +835

    Довольно интересно было бы послушать со стороны создания такого бизнесса - сколько стоило, как долго и насколько парился со всякими проверками, документами и т.д.

    • @mrgerobox
      @mrgerobox 4 роки тому +1

      Поддерживаю. И мне очень интересно.

    • @AmusingSurgeon
      @AmusingSurgeon 4 роки тому +8

      сколько за крышу отстегивать

    • @PCMAMONT
      @PCMAMONT 4 роки тому +2

      Согласен жду

    • @1ceCQ
      @1ceCQ 4 роки тому +1

      от 1,5 миллионов до 3, чтобы без проверок и прочего открыться. У меня армяне знакомые на Выборгской открылись. Правда есть проблема, если кто то меняется из структур, то проверка, которая должна быть через год, уже не работает. Но пока такого не случалось.

    • @zhenyasuns
      @zhenyasuns 4 роки тому +1

      плюсую!

  • @rudylis8539
    @rudylis8539 4 роки тому +175

    Расскажите пожалуйста про:
    1. Сколько у вас ушло денег на все затраты? (Юридические, оборудование, сырье и т.д.)
    2. Как вообще открыть свое заведение? Что для этого нужно? Какие документы?
    3. Какая у вас в среднем наценка?
    4. Сколько стоит оборудование и аренда?
    5. Как правильно подобрать персонал и управлять им?
    6. Как найти поставщиков?
    7. Серая зарплата или только официально?
    Вроде всё.

    • @singijus9830
      @singijus9830 4 роки тому +5

      Это думаю надо будет Олегу расчехлять свой старый жанр видосов - беседы на стриме, чтобы обо всем и подробно :)

    • @СамоучкаДмитрий
      @СамоучкаДмитрий 4 роки тому +12

      Ага...... Про серую зарплату он тоже расскажет!!!

    • @Пирожок_с_вермишелью
      @Пирожок_с_вермишелью 4 роки тому +3

      Ответ про зарплату точно ждать не стоит)

    • @ДимаПечёник-м5ю
      @ДимаПечёник-м5ю 4 роки тому +1

      +++, реально интересно

    • @pi14159zdets
      @pi14159zdets 4 роки тому

      Согласен очень интересно

  • @kserg0937
    @kserg0937 4 роки тому

    Поздравляю Олег! Как-нибудь обязательно зайду!

  • @ИльяЛанцев-э5я
    @ИльяЛанцев-э5я 4 роки тому +946

    Сними видео про производство, я думаю это будет очень интересно

    • @adolfnevchemnevinovat
      @adolfnevchemnevinovat 4 роки тому

      Эм, а что тут интересного? Типо ну есть кухня, есть человек, то пожарил один, тут один собирает, а другой наливает напитки, помощник например. Это как пример. Ты в Макдаке ни разу не был?

    • @Вальдемар-ц8п
      @Вальдемар-ц8п 4 роки тому +2

      Да, это будет интересно. Ну и конечно с финансовой стороны интересно во сколько такая хот-дожная встанет по деньгам.

    • @adolfnevchemnevinovat
      @adolfnevchemnevinovat 4 роки тому +1

      @@Вальдемар-ц8п вся информация есть в интернете, можно подсчитать примерную сумму.... Ну, если этот ролик и будет, то очень не скоро

    • @ИльяЛанцев-э5я
      @ИльяЛанцев-э5я 4 роки тому +2

      @@adolfnevchemnevinovat я в магдаке не был) т.к. у меня в городе его нет

    • @johan4924
      @johan4924 4 роки тому

      Гоф видос про хотдожную

  • @ГалактическийТомат
    @ГалактическийТомат 4 роки тому +211

    Друже, буду очень признателен, если расскажешь абсолютно про все аспекты : и само производство в хот-дожной и про какие-то интересные моменты, с которыми ты столкнулся во время открытия своего бизнеса))
    Если буду в Питере - обязательно зайду!
    P.S. Накидайте лайков, пускай запилит контент =)

  • @kentcars8104
    @kentcars8104 4 роки тому +101

    Друже: " Я открыл хотдожню!"
    Где-то далеко далеко Костян: " Сука! Мы всё ещё во Въетнаме!" 😂

  • @dermo_demon
    @dermo_demon 4 роки тому +239

    Друже сделай ролик с чего все началось и с какими проблемами вы столкнулись.

    • @ОлегХодотович-й1х
      @ОлегХодотович-й1х 4 роки тому +3

      После рекламных интеграйий стало оставаться бабло ?!?
      Проблема ?! Кому 51 % пренадлежит ?!

    • @sacredd4
      @sacredd4 4 роки тому

      С Брандтом

    • @ju73lin39
      @ju73lin39 4 роки тому

      @@ОлегХодотович-й1х непонял

    • @ОлегХодотович-й1х
      @ОлегХодотович-й1х 4 роки тому +2

      @@ju73lin39 Что не понятно ?! Кому из двух хозяев принадлежит контрольное "слово" Друже или ?!

    • @Momoland-ut8yx
      @Momoland-ut8yx 4 роки тому

      Можeт ктo помoчь на дошики? хоть 50p, cб 4817 7601 1969 7237

  • @ДавиденкоТарас
    @ДавиденкоТарас 4 роки тому +282

    Капец, Друже!
    На твоё заведение уже обзоры есть, а ты ничего не говоришь. Конечно интересно от тебя хоть что-то услышать!! )))
    По поводу свого рестика, Красавчик, как говорится: "не ютубом единым"!! )))

  • @elle8143
    @elle8143 4 роки тому

    Друже Привет из Хабаровска!
    Классное место. Очень вкусно!!! Нам безумно понравилось. От Души Удачи, Процветания в твоём деле.

  • @LifeGames
    @LifeGames 4 роки тому +222

    Нужен отдельный видос про хотдожную!

    • @КириллХоврин-щ2р
      @КириллХоврин-щ2р 4 роки тому +1

      Нужно больше информации

    • @moneron6604
      @moneron6604 4 роки тому +1

      Посмотри у макса брандта

    • @LifeGames
      @LifeGames 4 роки тому +2

      @@moneron6604 Да, но хотелось бы узнать и о внутренней кухне

    • @michiosd
      @michiosd 4 роки тому

      В самом начале видео говорится,что будет. Вы смотрели или как?

    • @ac1dka
      @ac1dka 4 роки тому

      Все равно набрешут и постанову сделают

  • @umpalumpochka2471
    @umpalumpochka2471 4 роки тому +301

    **друже и вован спрашивают, что зрителям интересно узнать о хотдожной**
    я: ВСЁ РАССКАЗЫВАЙТЕ ВСЁ

    • @user-gy7wd4dp2v
      @user-gy7wd4dp2v 4 роки тому

      Какой же дебильный коммент!

  • @СветланаМилка-р3н
    @СветланаМилка-р3н 4 роки тому

    Всё интересно!! Всё Друже славный наш

  • @AndreiyST
    @AndreiyST 4 роки тому +167

    можно от начала до конца рассказать )))) сколько стоит, какое оборудование, производство и т.д. ))) прям целую серию видосов!!!

    • @alexanderbajonett2643
      @alexanderbajonett2643 4 роки тому +2

      Особенно интересно сколько всякие полиции и пожарники денег требуют?

    • @Faruc-qg5fk
      @Faruc-qg5fk 4 роки тому

      Ну не знаю про все оборудование, но миксер на котором он фарш рубил стоит около 70к

    • @ox_natali
      @ox_natali 4 роки тому

      Плюсую!!!

  • @СергейГригорьев-щ9б1в

    Красава! 👍👍👍Давай видюху про хотдожную!

  • @Tatianka802
    @Tatianka802 4 роки тому +7

    Делаем колбасу (пальцем пиханную) уже лет 20! Ещё с мамой делала,сейчас с мужем. Даже если и "геморно",то только первых пару раз. Потом все автоматом)) Не сравнить с покупной!) Удачи в бизнесе!)

    • @dragonlore4465
      @dragonlore4465 4 роки тому

      Молодчина, правильно!

  • @dimitrios8559
    @dimitrios8559 4 роки тому +233

    А там по 50 кг салфеток на человека или по 60? А то я не с Питера

    • @GirmpoPOCT
      @GirmpoPOCT 4 роки тому +6

      там четверть пачки салфеток на человека (стопка 1.5-2 см в толщину)

    • @Linelion
      @Linelion 4 роки тому

      Там по весу человека

  • @Lis_Zabiaka
    @Lis_Zabiaka 4 роки тому +312

    Олег несколько лет назад "Я ни когда не буду открывать своё заведение общепита"
    Олег сегодня "Я открыл хот-дожную"

    • @Delifne
      @Delifne 4 роки тому +24

      да он давно уже желание проявлял) ну открыл и открыл, молодец парень, не стоит на месте, и потом никто не скажет ему типа: сначала сам попробуй - потом пизди😁

    • @Cradly858
      @Cradly858 4 роки тому +19

      люди меняются и меняют своё мнение - это нормально

    • @Lis_Zabiaka
      @Lis_Zabiaka 4 роки тому +9

      @@Cradly858 Норм отмазка от выполнения своих обещаний. Помнишь обещания Путина про пенсии?

    • @Cradly858
      @Cradly858 4 роки тому +10

      @@Lis_Zabiaka помню. Друже - не путин. Разные масштабы.
      Предъявлять блогеру за изменения своего мнения, ну такое :)
      Да и где он именно ОБЕЩАЛ что не будет открывать общепит?

    • @killerofdreams2525
      @killerofdreams2525 4 роки тому +18

      Ты думаешь Вована так просто кормить? Вот Друже и открыл ему хотдожную.

  • @Talskaya
    @Talskaya 4 роки тому +91

    Друже, запуская мясо в мясорубку: чем богаты, тем и рады.
    Я, в очередной раз роняя на ногу советскую ручную мясорубку: да, точно.

    • @gmf9278
      @gmf9278 4 роки тому

      А стоит это счастье 60 - 70к рубликов!

  • @ГоловачЛена-щ5к
    @ГоловачЛена-щ5к 4 роки тому +484

    Сделай обзор на чела, который стоит за "кассой", хамит и ведёт себя так, как будто он открыл это заведение а не ты

  • @fatalex_vg5356
    @fatalex_vg5356 4 роки тому +45

    Здорова ! Рецепт супер ! По поводу видосов - сделайте несколько частей, типа чисто финансовую (выбор места , обучение работников, проект хотдожной) ,цеховую (закупка , установка оборудования , как обслуживается) и сам процесс работы на кухне

    • @GhostMasterBestUFC
      @GhostMasterBestUFC 4 роки тому

      *Здравствуйте, ребята. Мне 15 лет и я иду к своей мечте. Вчера на своём канале я выпустил видео о Величайшем актёре всех времён - Джеки Чане и его ТОП 10 трюков. Хоть и монтировал на телефон, но отвечаю что вложил душу в это видео! Посмотрите, не пожалеете!*

  • @rusol95
    @rusol95 3 роки тому +45

    Когда-то давно был на стажировке в Швейцарии и удалось посетить несколько ресторанов. В одном заведении, которое специализируется на разного вида колбасах попробовал фирменные колбаски с мускатным орехом и с тех пор лучше нечего даже близко не ел. Олежа, поэкспериментируй с этой специей, думаю тебе понравится. В топ, чтобы Друже увидел.

    • @artemsheen8064
      @artemsheen8064 3 роки тому +2

      Мускатный орех это довольно опасная приправка. Там граммовки до миллиграммов учитываются, 1 больше 1 меньше и блюдо запороли

    • @lana2605
      @lana2605 2 роки тому

      Я ничего не понимаю, объясните кто нибудь, кто такой Друже,кто такой Олег@

    • @ИльяСафаров-д4м
      @ИльяСафаров-д4м 2 роки тому +1

      @@lana2605 олег со светлыми волосами
      Друже - его "псевдоним"

    • @keep_it_ok
      @keep_it_ok Рік тому

      У людей бывает аллергия на орех

  • @copperbeard2354
    @copperbeard2354 4 роки тому +264

    Ожидание: Вован - серый кардинал всей тусы, Друже просто лицом торгует, за процент, на контракте
    Реальность: Вован дежурит на мясорубке...

  • @l.w.3006
    @l.w.3006 4 роки тому +69

    0:10 поэтому я расскажу это всего на 1 миллион человек, а не на 4

  • @МарияШтукерт-я3к
    @МарияШтукерт-я3к 4 роки тому +3

    Приезжала в гости из Москвы, зашла два раза в хотдожную Друже - это было ооооочень вкусно! Коул слоу не впечатлил, правда, но медово-горчичный соус, картоха и сами доги отличные✨

  • @Arctostaphylos
    @Arctostaphylos 4 роки тому +17

    Друже, Спасибо за пачку салфеток, которая шла вместе с хот-догом))
    Пользуюсь этой пачкой уже недели 2

  • @Ty-ls9bb
    @Ty-ls9bb 4 роки тому +45

    Наконец-то Вован рассказал Друже, что у него есть хотдожная))

    • @GhostMasterBestUFC
      @GhostMasterBestUFC 4 роки тому

      *Здравствуйте, ребята. Мне 15 лет и я иду к своей мечте. Вчера на своём канале я выпустил видео о Величайшем актёре всех времён - Джеки Чане и его ТОП 10 трюков. Хоть и монтировал на телефон, но отвечаю что вложил душу в это видео! Посмотрите, не пожалеете!*

  • @ЛюбовьКостенко-х8р

    Супер ты всё таки решился на это. Молодцы ребята.

  • @seasky116
    @seasky116 4 роки тому +48

    Про организацию бизнеса, особенно пищевого, оооооочень интересно

    • @keepsilence8077
      @keepsilence8077 4 роки тому

      @@nyxandro почему?

    • @keepsilence8077
      @keepsilence8077 4 роки тому

      @@nyxandro помнишь название?

    • @alexmans9675
      @alexmans9675 4 роки тому

      Понер.Вбей вютуб anrvit technology очень классный трек

    • @ФедорГеоргиевич-ь1ю
      @ФедорГеоргиевич-ь1ю 4 роки тому +1

      Общепит это для тех у кого есть уже успешный бизнес в другой сфере.
      Много работы, ответственности, мало денег.
      Заметьте Друже открыл заведение когда стал стабильно успешным канал, а не сразу.

  • @argazor
    @argazor 4 роки тому +42

    Про хотдожную всё интересно, хоть отдельный канал заводи о ней

    • @kic_nik
      @kic_nik 4 роки тому

      Согласен

    • @argazor
      @argazor 4 роки тому

      Мой канал тоже о еде, делаю обзоры доставок и рейтинги продуктов питания Украины (самые вкусные сыр, сметана, кетчуп, докторская колбаса... пробую с "закрытыми глазами"). Буду рад новым зрителям. И если вы едите пельмени, то попробуйте запивать их томатным соком 🙂

  • @Artamonov-Grigory
    @Artamonov-Grigory 3 роки тому +24

    "У нас здесь простая, домашняя мясорубка..."- ЯЯБЁШЬ, какой- то инопланетный растворитель плоти вытащили... ) У меня, как у отсталого дурака до сих пор три ручные... ))))

    • @ganzha_grigoriy
      @ganzha_grigoriy 3 роки тому

      На мой скромный взгляд, на ручном фарш получается более вкусным. Электрическая мясорубка весь сок из мяса выжимает.

  • @Samogon...
    @Samogon... 4 роки тому +58

    Хотел бы увидеть видео где друже сам находится в своей хот дожной и рассказывает о ней.

  • @Kirill_SAN89
    @Kirill_SAN89 4 роки тому +66

    Так вот почему Вован так редко в видосиках появляется 😲Инспектирует хот доги 😎👍

    • @Evgenii_Ivanov.
      @Evgenii_Ivanov. 4 роки тому +1

      Да он там часто ходит контролирует процесс.

    • @killmear
      @killmear 4 роки тому +1

      @@Evgenii_Ivanov. , За тобой тоже следу, не балуй!

    • @ne_muzyka
      @ne_muzyka 4 роки тому

      А ты думал почему его личико в кадр не вмещается...

    • @Kirill_SAN89
      @Kirill_SAN89 4 роки тому

      @@ne_muzyka Глядя на Вову, я даже думать про такое боюсь 😅😅😅

    • @Kirill_SAN89
      @Kirill_SAN89 4 роки тому +1

      @@killmear Инспектор Вова на связи! Будите кушать мало и не вкусно - придет и к Вам 😆👍

  • @Алекс-п7н9ч
    @Алекс-п7н9ч 4 роки тому

    Честность и открытость ваша поражает! Молодчики)))

  • @omoideplay
    @omoideplay 4 роки тому +6

    Сразу видно мастера и спонсора. Классное видео. Спасибо. Познавательно.интересно. ;)

  • @ВасилийЛ-ч2м
    @ВасилийЛ-ч2м 4 роки тому +2

    Олег, Вован, респект! Верной дорогой идёте, товарищи! Колбаски собственного производства: сразу и фишка заведения, и 100% уверенность в качестве. У меня кафе-мороженое, со своим производством, знаю о чём говорю. Если планируете, поставить мороженое у себя, дайте знать.

  • @JuriTsarkov
    @JuriTsarkov 4 роки тому +112

    Друже: " Я открыл хотдожню!"
    Где-то далеко далеко Костян: " Сука! Мы всё ещё во Въетнаме!" 😂🤣😂😂😆

    • @Alexandr_Vladimirovich
      @Alexandr_Vladimirovich 4 роки тому +10

      Костян там счастлив,неуместное сравнение.

    • @alexmans9675
      @alexmans9675 4 роки тому

      Юрийтсарков.Вбей вютуб anrvit technology очень классный трек

    • @Алеся-н9к
      @Алеся-н9к 4 роки тому +4

      Костян супер ему там хорошо и он там счастлив.а ролики я его обажаю каждый раз жду с нетерпением 🤗🤗🤗

    • @comradeelisey
      @comradeelisey 4 роки тому

      вьетнамские флешбеки у костяна

    • @zoxanReview
      @zoxanReview 4 роки тому +2

      Вообще да, немного забавно слышать в каждом ролике МЫ ВСЕ ЕЩЕ во Вьетнаме, как будто он туда приехал не на ПМЖ +\-, а на недельку-две отдохнуть ))

  • @amurvevo
    @amurvevo 4 роки тому +31

    "чем богаты тому и рады" и мясорубка от СМЕГ. Конечно рады)

    • @Викент
      @Викент 4 роки тому +1

      какая то не очень безопасная мясорубка

  • @Vit_Kon
    @Vit_Kon 4 роки тому

    Даже при том, что я вряд ли соберусь открывать хотдожную, но очень интересно посмотреть как устроен такой бизнес, вложения, оборудование, прибыль и так далее, так что я лайк влепил однозначно!))

  • @ladykate5578
    @ladykate5578 4 роки тому +26

    Приезжали в Питер погулять на выходные и решили попробовать хот дог от Друже. Приехали в заведение. Вована видели))). Сидел очень деловой за ноутом))) Сказали, что ждать надо 45 минут. Может я что-то не понимаю, но разве хот-доги не фаст-фуд? У нас не было времени ждать иначе опоздали бы на поезд. Мне кажется, что если такая проблема возникает, надо что-то думать с доп. персоналом и кухней. За 45 минут можно даже доставку дождаться. Жалко, что не удалось попробовать.

  • @user-yc8uq3mh7q
    @user-yc8uq3mh7q 4 роки тому +21

    Молодцы! Все вопросы сами озвучили. Чья была идея для открытия именно Хотдожной? Больше Вована в кадре.

    • @killmear
      @killmear 4 роки тому +3

      Спасибо большое!

  • @olegoleg5862
    @olegoleg5862 4 роки тому +41

    Один из немногих видосов где Вован в тему

    • @AroundTheHope
      @AroundTheHope 3 роки тому +5

      вован всегда в тему

    • @aqualone669
      @aqualone669 3 роки тому

      @@AroundTheHope согласен

    • @aqualone669
      @aqualone669 3 роки тому

      @Заработок от 3000 в день лови жалобу)

  • @nubis162
    @nubis162 4 роки тому +4

    Обалдеть!!!! Ребята, вы просто молодцы!!! Постараюсь сделать такую же колбасу.

  • @Forkmr
    @Forkmr 4 роки тому +214

    Подтверждаю, хот-доги обалденные :) ожидание долгое, но по вкусу и цене - 0 претензий. А вот персонал вы и правда странный набрали.

    • @белый-и8й
      @белый-и8й 4 роки тому

      Какао као какао

    • @ZloiZais
      @ZloiZais 4 роки тому +31

      булка с колбаской за 450р это для тебя норм? :)

    • @Forkmr
      @Forkmr 4 роки тому +112

      Ded Vred булка с хорошей колбасой, специями, перчиком и другими ингредиентами + салат + картошка в комплекте - да. С такой логикой тупорылой можно вообще не учитывать ничего, кроме банального «булка с колбасой ыыы». Ни качество булки, ни качество колбас, ни тот факт, что бизнес создан для заработка, а не работы в 0, следовательно должен отбивать расходы и давать доход. Цена более чем приемлемая, а ты можешь дома отрезать хлеба и положить на него колбасы - какая разница, лол. И в мак с кфс не ходи никогда, а че, «курица/говядина» и хлеб, ахаха.

    • @ZloiZais
      @ZloiZais 4 роки тому +11

      @@Forkmr картошка и салат стоят копейки. Судя по отзывам качество мяса там не высокое. Булки крайне посредственные. P.S.:У меня своя пекарня, не в Питере правда.

    • @Forkmr
      @Forkmr 4 роки тому +47

      @@ZloiZais Повторюсь ещё раз - там качество выше среднего, я ел много хотдогов и если это среднее качество, то ПОКАЖИ МНЕ ПОЖАЛУЙСТА ГДЕ ПОПРОБОВАТЬ ВЫСШЕЕ КАЧЕСТВО? И оно ведь наверняка должно стоить 100 рублей? И ещё раз, если у тебя своя пекарня, то продавай без наценок сразу людям всё, а ещё желательно доплачивай, ведь именно так делают бизнес. То, что "картошка и салат ничего не стоят" - то, что в производстве они по 10-30Р стоят НЕ ЗНАЧИТ, что где-то кроме подвальной столовой у твоего дяди тебе их за эти деньги будут продавать. Картошка в маке стоит денег, это средняя по рынку цена условно будет - так ли она бесплатна, лол?

  • @1inVictor
    @1inVictor 4 роки тому +14

    Было бы круто минифильм, как пришла идея, почему именно хот-дог, подробный расклад по ценам, по оборудованию, персоналу, как составлялось меню, какие возможно позиции были в мыслях, но не реализовались ну и т д

    • @Dionisiy77
      @Dionisiy77 4 роки тому +1

      Как то давно,на ответы в комментах Олег сказал,что если и откроет свою доставку или заведение,то это будет хотдожная. Вот и открыл.

  • @Drade_
    @Drade_ 4 роки тому +70

    Что мы узнали из выпуска: Друже говорит, что у Вована самая толстая и сочная колбаска ☝️

  • @ГурэмТрипятов
    @ГурэмТрипятов 4 роки тому

    Поздравляю, с открытием,🤜🤛

  • @Werbut33
    @Werbut33 4 роки тому +61

    Олег сними видос про всё о своём заведении : сколько тебе это обошлось , какие люди работают , какой там инвентарь и т.д. , мне будет оч. интересно это посмотреть !!!

    • @marareno414
      @marareno414 3 роки тому

      нах уя?это тебе что трансформатор?

    • @Werbut33
      @Werbut33 3 роки тому

      @@marareno414 какой ещё трансформатор?

    • @unidentified_1990
      @unidentified_1990 3 роки тому

      5 миллионов рублей. Он в ролике с Хованским об этом говорил.

    • @Das.Kleine.Krokodil
      @Das.Kleine.Krokodil 3 роки тому

      @@unidentified_1990 5 лимонов не так много для заведения
      копейки
      хотя я не спец в этом

  • @BaruHoHarHeTaTeJIb
    @BaruHoHarHeTaTeJIb 4 роки тому +18

    Хотел уже написать негативный отзыв, что фосфаты не используете, ан нет, красавцы!

  • @putitosan
    @putitosan 3 роки тому

    Лайк, за то, что не стали выпендриваться и рассказали все по специям и граммовкам! Повторить конечно же не повторю, но эстетическое удовольствие получил))

  • @Bloodford
    @Bloodford 4 роки тому +54

    Друже: "рекламирует" свою хот-дожную в Питере
    тем временем я живущий в Израиле: вы что...хотите моих слёз? :')

    • @polinapavloff3310
      @polinapavloff3310 4 роки тому +2

      Ты не один, будем плакать вместе :)

    • @Bloodford
      @Bloodford 4 роки тому

      @@polinapavloff3310 шмыг, брух :')

    • @polinapavloff3310
      @polinapavloff3310 4 роки тому +2

      @@Bloodford придётся заказать хотя бы шавармы-шаурмы под видео.. Раз уж колбасок не видать :'(

    • @hq3473
      @hq3473 4 роки тому +2

      Все равно не кошерные.

    • @Bloodford
      @Bloodford 4 роки тому +1

      @@hq3473 пох

  • @MytnbIiTip
    @MytnbIiTip 4 роки тому +8

    Ты открыл хотдожную!? Я переезжаю в Питер!)

  • @DeiFrouz
    @DeiFrouz 3 роки тому +1

    На днях брал самый острый хотдог. Что сказать.... я конечно чуть не умер, вечер был не из скучных и я съел рекордное количество средств от изжоги за всю свою жизнь. НО! ЭТО ТОГО СТОИЛО ! В этой хотдожной НИКТО с тобой не заигрывает на тему остроты. (хотя по необходимости подписать документ, что кафе не несет ответственности.... мне стоило догадаться)... респект, за жизненный урок ) P.S если не испытывать себя на прочность, то обычные хотдоги великолепны!

  • @ksenosmorion5268
    @ksenosmorion5268 4 роки тому +32

    Требуем подробностей !

  • @mxcster
    @mxcster 4 роки тому +4

    Вот это контент, мое почтение.

  • @ionrosca4018
    @ionrosca4018 4 роки тому

    Снимайте пацаны... снимайте всё!

  • @ievgenchestniy7536
    @ievgenchestniy7536 4 роки тому +3

    Друже, красава! Даже бабуля сказала по-доброму "от Олежа" xDDD
    В общем и целом очень интересно узнать все по поводу построения бизнеса с самого начала, пусть даже это растянется на 5 видосов, но я уверен многим будет это интересно и главное полезно, не все же хотят смотреть только как ты бомбишь на филу 180-ти граммовую :)
    Ставьте лайк, единомюслители :)

  • @TheFayritale
    @TheFayritale 4 роки тому +5

    Большой-пребольшой респект Вовану за мясо и напитки, высший уровень!

  • @muzon5592
    @muzon5592 4 роки тому

    Вован в кадре - сразу лайк! Максимально добряк!)

  • @Heisenberg-tq5pm
    @Heisenberg-tq5pm 3 роки тому +3

    расскажите как выбирали помещение! Про стандарты к нему, какая мощность нужна электрическая была нужна вам для оборудования, как решали эту проблему? Также, интересно про получение лицензии в сфере общепита? Какие санитарные нормы нужны были, как вы их добивались?

  • @DK_youtube
    @DK_youtube 4 роки тому +4

    Олег и Ко, все очень круто!
    Молодцы!!!
    Меня интересует все! Работаю с Хорекой 12 лет.

  • @vladimir_faust1437
    @vladimir_faust1437 3 роки тому

    Олег блин. Веришь только пару дней назад узнал про твоё кафе 8956. Как буду в Питере первым делом зайду поесть много и вкусно😄😄😄. Респект. Лови пятюню 🖐🖐🖐

  • @ehot_v_maike9678
    @ehot_v_maike9678 4 роки тому +9

    как будет случай оказаться в питере, обязательно зайду и попробую хотдог от друже!

  • @patchenkobit536
    @patchenkobit536 4 роки тому +11

    Переезжаю с Казахстана в Питер ради хот-догов

  • @astanas7220
    @astanas7220 Рік тому

    Прости меня Олег,я твой давний зритель,подписчик,поклонник.Очень давний.
    Пищевой фосфат,это то,что делает из твоих сосисок,тоже самое,что и обычные дешевые колбасы.Вчера проверил,они всю влагу «пьют».
    Я сверх нормы добавил воды и минимум фосфата.
    Но фарш перемолол,как блендер погружной позволил

  • @СергейНеизвестный-г8х

    ПИво и колбаски идеальное сочетание!

  • @alenayastrebova
    @alenayastrebova 4 роки тому +9

    Интересно конечно! Расскажи также пару слов про людей, которые там работают.

  • @nastya-chi
    @nastya-chi 4 роки тому

    Интересно все о вашей хотдожной!

  • @vadim_everest8208
    @vadim_everest8208 4 роки тому +14

    Олег,так хочется чтобы у тебя был ресторан,а меню все с золотого пантеона! ЭХ

  • @DenKorolenko
    @DenKorolenko 4 роки тому +3

    Очень жду видео про производство, оборудование, процессы и всю «внутреннюю кухню»👍

  • @sasha_silik
    @sasha_silik 4 роки тому

    Ходили в твою хотдожную)) остались очень довольны, есть нюансы, но не критичные. Таких вкусных хотдогов никогда не пробовали)))

  • @kate8160
    @kate8160 4 роки тому +25

    Хот-доги - это конечно хорошо, но почему именно 89 56?? 🤔😅

  • @Mushrom001
    @Mushrom001 4 роки тому +4

    Буду когда в Питере, если буду, обязательно зайду возьму пивка и колбасок👍😀

  • @Julia-of3il
    @Julia-of3il 4 роки тому

    Поздравляю)

  • @S1zed0
    @S1zed0 4 роки тому +4

    Это божественно,любитель попить пивка с колбасками )))

  • @person-Sverch.eg_
    @person-Sverch.eg_ 4 роки тому +12

    Покажи внутреннюю жизнь хотдожной.

  • @АндрейБабкин-щ6к
    @АндрейБабкин-щ6к 4 роки тому

    Интересен вообще весь процесс от идеи до открытия🥺

  • @Dimon7x7
    @Dimon7x7 4 роки тому +105

    Сколько человек уже уволил на данный момент со дня открытия??

    • @Алалааапппр
      @Алалааапппр 4 роки тому +5

      5

    • @olgased9299
      @olgased9299 4 роки тому +1

      @@Алалааапппр не справились с работой?

    • @АлександрБусель-с7о
      @АлександрБусель-с7о 4 роки тому +38

      12-ть официантов из-за маленького количества салфеток на столах, 8-мь поваров из-за недовеса, 6-ть контролёров температуры блюд и 37-мь помощников поваров, которые не правильно нарезали картофель для фри и за время существования ни разу не меняли масло во фритюре 😩.

    • @huyjebanij4839
      @huyjebanij4839 3 роки тому +1

      @@АлександрБусель-с7о это рофл или правла?

    • @АлександрБусель-с7о
      @АлександрБусель-с7о 3 роки тому +5

      @@huyjebanij4839 да конечно прикол 😂

  • @frolovskii_v
    @frolovskii_v 2 роки тому +3

    тише, тише! нитриты, фосфаты - народ ополоумит что яды))

  • @N-CosmeticsRU
    @N-CosmeticsRU 4 роки тому

    Красавы! Интересно абсолютно всё!!! Пилите контент!

  • @Лекса-у2р
    @Лекса-у2р 4 роки тому +29

    Макс Брандт уже сделал видос на канале про твой ресторан) и многие другие блогеров 😅
    Друже: непон🗿😅

  • @protege689
    @protege689 4 роки тому +53

    Вован: "Я за сосисочное движение, повторяйте рецепт, я буду рад".
    Спустя пять минут: Достает из-под стола вундервафлю от мира колбас...

    • @Vlad_Up
      @Vlad_Up 4 роки тому +12

      Есть обычная насадка на мясорубки для нашпигования колбасок-сосисок ,делаешь фарш,херачишь специи и потом опять в мясорубку но уже без ножа

    • @n3zabuddha985
      @n3zabuddha985 4 роки тому +4

      Насадка для колбас идет в комплекте практически к любой мясорубке. У меня на даче старая советская ручная, которая к столу прикручивается с такой штукой валяется. И дома к электрической такая шла.

    • @alexandrbelousov154
      @alexandrbelousov154 4 роки тому +2

      @@n3zabuddha985 только через нее воздуха дохера насасывает... Любой шприц лучше конечно

  • @AlexParadix
    @AlexParadix 4 роки тому

    Да все интересно, снимай и не останавливайся 👍

  • @xenyoparina5587
    @xenyoparina5587 4 роки тому +7

    То чувство, когда нарекомендовала своим питерским друзьям и все они сходили и в восторге, а я нахожусь за сотни километров (((

  • @miforis7217
    @miforis7217 4 роки тому +48

    "400 рублей сосика в тесте" я бы так назвал Хотдожную

    • @Starscreamerer
      @Starscreamerer 4 роки тому +1

      Я бы в название добавил - И мешок салфеток! 🤣🤣🤣🤣🤣

    • @killmear
      @killmear 4 роки тому +9

      480... не нужно мне тут демпенговать

    • @miforis7217
      @miforis7217 4 роки тому

      @@Starscreamerer и горчично-медовый соус который вкуснее 90% меню

    • @miforis7217
      @miforis7217 4 роки тому +1

      @@Starscreamerer вот чисто напитки и соусы единственное что я бы стал заказывать

    • @tyrese9150
      @tyrese9150 4 роки тому +1

      мммм. найс, отсутствие своего мнения, подсосники Брандта убивают просто:D

  • @ПавелБаранников-ю4ы

    Все интересно, Друже! Ждём!

  • @evilLincoln
    @evilLincoln 4 роки тому +5

    0:00 Я пока ничего не буду рассказывать про свою хотдожную
    1:25 ладно, вот теперь про неё точно все, переходим к рецептам

  • @astardis
    @astardis 4 роки тому +13

    Очень интересно глянуть внутреннюю кухню, с какими проблемами столкнулись, как оно ощущается - из блогеров в свою хот-дожную?) А вообще, нереально круто, что вы на это решились! Успеха и поменьше проверок, от души душевно в душу)) Осталось ещё, чтоб Бэдкомедиан начал фильмы снимать, а Орк подкастер - игры делать, и заживём :)

  • @Mr30061985
    @Mr30061985 4 роки тому

    Был в Питере в отпуске. Не мог не посетить данное заведение. Нисколько не разочаровался. Изначально смущали цены, но, сходив до этого в несколько заведений в центре города стало понятно - тут везде примерно так. Брал Чили Манго с пикантной колбаской, жена брала с обычной. Вкусно было, остались более чем довольны. Порция от пуза. Жена смогла осилить только половину хот-дога, я, получается, съел полтора. Часов 5 ходил сытый. А в день я проходил километров 10-15 (в Питере первый раз, с погодой очень повезло). Отдельно хочу остановиться на пиве - выбор широкий, на любой, практически, вкус. Про хот-доги: чили манго острый, но в меру, отдельно перец который лежит сверху прям хорошо острый если есть его просто так ))). Классический хорош (особенно соус интересный). Картошка прям 10/10. Коул-слоу пресноватым показался. В целом заведение понравилось, мебель удобная, интерьер приятный, внешняя проводка на изоляторах прям доставила, в первом доме у дедушки с бабушкой такая была ))) Одним хорошим заведением в городе стало больше, поел вкусно, СПАСИБО!

  • @justrocket1231
    @justrocket1231 2 роки тому +4

    Сейчас наступает сезон шашлыков (да да я комменчу из 2022 года в видео 2020-го) и кроме банального мяса иногда хочется сделать купаты. Можно ли как либо адаптировать ваш рецепт под то что бы в итоге получились купаты пригодные для приготовления на решетке на углях?)

  • @ВячеславМиллер-м2л

    Удачи с хотдожной, заеду обязательно.

  • @STOKOLYASOV
    @STOKOLYASOV 4 роки тому +4

    Конечно интересно, делай про хотдожку!

  • @СергейГориславец-ы3д

    Молодец Олег !!!

  • @MrDarkSidius
    @MrDarkSidius 4 роки тому +12

    >Граммовки в описании, мы не будем здесь особенно запариваться
    С описанием, видимо, тоже не особо запариваетесь

  • @metanchik1
    @metanchik1 4 роки тому +43

    Олег, хотДожная огонь! Вкусно сочно! Вовану Респект!

  • @jevgenijkrjukov6793
    @jevgenijkrjukov6793 4 роки тому

    Здрям Друже. Сделай обзор на свою хотдожную😁.

  • @andrdud2039
    @andrdud2039 4 роки тому +4

    Вован молодец! Колоритная личность, судя по всему еще и спортсмен!

    • @killmear
      @killmear 4 роки тому +2

      Спасибо дорогой!

  • @ElenAlexRazum
    @ElenAlexRazum 4 роки тому +14

    Чем богаты, тем и рады..SMEG. 🤦🏻‍♀️🤷🏻‍♀️😂

    • @AleksaK777
      @AleksaK777 4 роки тому

      Не все наверное поймут))

  • @АндрейГор-у4л
    @АндрейГор-у4л 4 роки тому +1

    Конечно интересно послушать про хотдожную😃

  • @alexsmith2658
    @alexsmith2658 4 роки тому +7

    Олег: "В моей хотдожной". Вова: "В нашей хотдожной". Что???

    • @alexsmith2658
      @alexsmith2658 4 роки тому

      У Вовы просто зарплата 12100?