Galletita de Polenta | Galletita de Harina de Maíz | Cookies de Polenta | Cookies de Harina de Maíz

Ingredientes:
1 huevo
7 cdas de aceite
7 cdas de leche
1 cdita de pimentón dulce
1/2 cdita de sal
1 vaso de harina de maíz
1 vaso de harina leudante
50 o 100 grs de queso rallado
Unir todo.
Formar una masa.
Hacer un rollo y envolver con papel film.
Llevar a Freezer o heladera por 15 minutos.
Precalentar el horno a 180°C.
Cortar la masa y predisponer las galletitas en una placa lubricada.
Llevar a horno durante 15 minutos.
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