Triple chocolate mousse cake ,the perfect recipe 👌
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- Опубліковано 21 жов 2024
- Coucou les gourmands ,j'espère que cette recette de l'entremets 3 chocolats vous plaira ,elle est super simple ,avec des mousses aériennes et à la portée de tous. Retrouvez la recette écrite en image que vous pouvez imprimer sur mon blog gateauetcuisin...
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#3chocolats #entremets #gateauetcuisinerachida
bonjour ,merci pour tous vos gentils commentaires .Retrouvez la recette écrite bien détaillée en image et à imprimer sur mon blog gateauetcuisinerachida.com/entremets-3-chocolats-la-recette-inratable/
gateau et cuisine Rachida Bonsoir, je ne sais pas si vous vous souvenez de moi , je vous avais envoyé un message pour voir en combien de fois doubler les ingrédients si j’avais un moule plus grand et je vous avais dis que je reviendrai vers vous quand j’aurais les dimensions. Donc je les ai maintenant c’est 30cm et 40cm.
Savez vous me dire en combien de fois doubler les ingrédients ? Merci 😊
Bjr,
On laisse figer le glaçage combien de temps avant de retirer le Rhodoïd?! Et au frais ou à température ambiante pour laisser figer?!
dès qu il est figé sur le haut . Ne laisse pas dégeler. tu essaie , le glaçage ne doit plus coller sur le rhodoïd. Si tu veux le deguster dans les 2 h tu le laisses à température ambiante sinon au réfrigérateur il lui faudra à peu pres 6 h pour dégeler.
oups j ai pas de notification désolée 😱 je viens de voir suite au message de la dame . Je suis dehors dès que je rentre je te dis pour une autre fois . Encore désolée 😔
gateau et cuisine Rachida merci
: Encore un truc formidable et la technique est vraiment parfaite ca me rappelle un peu le bavaroi enrubané que l'on fesait a l'école hoteliere il faudrait que les pouces négatifs comprennent que c'est la fin qui justifie les moyens donc un gros bravo et un gros pouce aussi,je dois vous quiter car une avalanche de commentaires m'attendent dans dix minutes donc a tres bientot,Michel et comme on dit chez vous gros,XX.
Chef Michel Dumas bonsoir chef 😀merciii beaucoup . oui il ya des pouces vers le bas mais chacun ce qu il aime 🙁🤔 bisous et à tout de suite
: En fait j'en avais vu 4 ce matin ils ont du changer d'avis donc A+Michel.
Chef Michel Dumas hh oui certainement 😅
Tourne et retourne 😂
Merci pour cette recette. Testé et approuvé ! Toute ma famille a adoré et c'est une fierté de le réussir du premier coup 😊 à refaire sans modération 😁
ho super 👍, bravooo👏👏👏mercii beaucoup pour le retour 😘🌹
Bonjour , je voulais vous remercier j'ai fait deux recettes que vous avez si gentiment partagés, Une réussite tout le monde a adoré. le trois chocolats et entremets chocolat au lait et passion .
Merci merci .
Bonjour, super 👍 bravooo 👏mercii beaucoup pour ton retour ❤️
J'ai fais cette recette et mes invités ne voulais pas croire que c'était fait maison 🤣 trop beau et trop bon
ho super 😀😀😀👏👏👏 bravooo 👌👌👍👍mercii pour le retour 🙏
J'ai fait la recette. Super bon.
Merci beaucoup pour toute vos recettes qui sont géniales
Je suis ravie qu elle vous aie plu. Mercii beaucoup pour votre gentil message !
J’ai testé cette recette franchement c’est la meilleur ❤️❤️
Je suis contente que tu en sois satisfaite ! mercii beaucoup pour ton retour ❤️bonne semaine
Bonjour mon premier trois chocolats ils étaient parfait, je l'ai préparé une semaine à l'avance, une fois figé, j'ai suivi vôtre Conseil en le filmant et laissé dans le congélateur. Je l'ai sorti la veille. Un vrai succès au visuel et au goût. Merci beaucoup
Bonjour florence , je suis très contente qu il vous ait plu . Mercii beaucoup pour votre retour 🙏
Bonjour Rachida, je cherchais à faire un dessert pour l'arrivée de mon fils et sa petite famille, c'est en cherchant sur youtube que je suis tombée par hazard sur votre chaine, et je ne le regrette pas. j'ai réalisé cet entremet aux trois chocolats, ce fut une réussite!. Vos vidéos sont très belles, très bien expliquées, les gestes sont précis, on voit les moindres gestes. j'ai bluffé ma famille, mon entremet était très beau, le miroir super brillant, en plus délicieux. Je passe un merveilleux moment à visionner vos vidéos. Pendant ce repas vous avez été à l'honneur...!. Merci, merci Madame Rachida pour votre générosité, de nous consacrer de votre temps précieux. Je me permets de vous embrasser. A bientôt sur d'autres vidéos, j'ai encore beaucoup de recettes à regarder et à mettre en pratique. Désormais vous êtes mon site de référence.
Une mamie de 81 ans.
Simone RESZETKO bonjourrr simone , vous m’avez fait pleurer par ce si beau message, combien c est gentil . Je suis très heureuse d’avoir pu vous aider un tant soit peu à faire plaisir à votre famille .Merciii beaucoup d’avoir pris le temps et la peine de me laisser ce message , ça fait vraiment super plaisir 🙏🙏🙏. Votre message mérite d’être en premier des messages.
Soyez la bienvenue sur ma chaine 🌹🌹🌹🌹
je vous embrasse 😘😘😘
Bonjour Rachida, en plus vous prenez le temps de répondre à tous les messages, vous êtes géniale!. Même si je ne cuisine pas, Je vais sur votre chaine rien que pour le plaisir et je passe un super moment à regarder vos vidéos. Croyez-moi je suis sincère, vous méritez beaucoup plus de compliments. Merci pour votre générosité et merci pour le partage.
Je vous embrasse.
Une mamie de 81 ans.
bonjour simone , ça me touche vraiment , mercii beaucoup 🙏🙏c est avec grand plaisir 🌹♥️
bisous 😘
Que dieu vous protège mamie
🙏🙏🙏
Bonjour Rachida. Je n'ai pas eu le temps de vous regarder depuis plusieurs semaines déjà... SNIFFFFFF...
je me languis de vous suivre à nouveau..
Tout ce que vous partagez avec nous est délicieux et toujours très appétissant..
Un plaisir pour les yeux et le palais.
Un grand merci..à très bientôt !!!
Bonjour Marie france , c’est un réel plaisir de te lire 🥰😀on peut se tutoyer 😉merciii beaucoup pour ton gentil message , ça fait chaud au coeur . Ça me fait énormément plaisir de partager avec vous quand je peux. Mercii d’être là 😘❤️gros bisous et à très bientôt.
Super recette !!! Tellement bien expliqué en plus ces top on peux pas se louper 😊
Mercii beaucoup 🙏🙏j’espère qu’il vous plaira. Bon week-end
Popopopopoyyy il est magnifique je vais tester pour bûche de Noël merciiii pour la recette détaillée vous êtes un amour
Mercii beaucoup 🥰🥰c est avec grand plaisir. Pour une buche de 25/8 il faut diviser la recette par 2 . Bonnes fêtes 🥳
Bonjour,
Merci pour cette recette video super bien réalisée! Jai pu tout faire pour l'anniversaire de mon mari et tout le monde était épaté ! C'était hyper bon ! Merci 🙏
tamara duarte rosado Bonjour 👋 👌👏👏bravoo à toi et joyeux anniversaire 🎊 à ton chéri . Mercii pour le retour 😘🌹
Bonjour Rachida, je suis tombée sur cette vidéo il y a 2 semaines, je l'ai testé le week-end dernier, cnest vraiment super bon, mes enfants ont adoré 😊 même si je ne suis pas une pro de la pâtisserie, j'ai enfin reussi a faire un gâteau super bon "même si jnai raté un peu le glaçage 😅 avez vous des recettes avec de la mousse de fruits svp et que vous voulez partager svp? Vous avez gagné une abonnée de plus 😊😊😊 merci à vous pour vos partages 👏
wAHOUUUUU il est subliiiiiiiime, digne d'une grande patisserie
Mes Douceurs Sucrées Salées by Nora mercii beaucoup ma chérie nora 😘😘😘
@@recetterachida tu as presque le meme sur ta chaine.bravo a toi aussi💚❤
bonjour ,le message est pour moi ou pour nora ? mercii pour nous deux en tous cas .
@@recetterachida 💚❤💚❤✌✌✌✌✌
HAY MOHAMADI NASS EL RIWANE 💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓
Bonsoir rachida c'est la 2em fois que je fais le gâteau est encore un gros succès pour l'anniversaire des 18 ans de ma petite fille j'ai décoré avec des papillons roses et bien sûr les bougies Merci encore pour ta recette bonne soirée
bonsoir , super mercii pour le retour 🙏🙏 joyeux anniversaire 🎂🎊 à ta fille . Bonne soirée
Wooooow woow machallah une merveille ma chérie excellent gâteau 😘💖💖💖💖💖😍😍😍
les délices de Mina وصفات مينة mercii beaucoup ma chérie 😘😘❤️❤️
Je voulais vous remercier pour votre recette, vos calculs et les vidéos je débute en pâtisserie, et le gâteau a été une réussite pour l'anniversaire de ma fille
Bonjour , super 👍 bravo 👏👏ça fait plaisir. Joyeux anniversaire à votre fille.Mercii pour le retour.
Rachidaaaaaaaaa !!! Tu es trop forte ! Tu arrives avec presque rien à nous faire saliver devant l écran .Cela s appelle le talent ,faire simple mais avec beaucoup de classe et de la gourmandise .Tu m épates à chaque fois avec des explications précises et des images claires comme tes recettes . Je m incline devant ma reine ;) Bises .
casimir leal mercii merciii mon casimir c est super gentil 😀😀😀c'est très encourageant mercii 😘😘😘
casimir leal ce gateaux est magnifique
priscille eby mercii beaucoup 🙏
casimir leal tout à fait elle a bcp de talent
merry berry merciii beaucoup ☺️☺️☺️c est sympa 😘💞
Coucou,
J’ai testé ta recette et je t’avoue qu’avec tes explications, c’était hyper facile. Cependant, j’ai hésité pour le glaçage miroir. J’ai opté pour du cacao en poudre. Mes invites ont aimé le dessert. J’essayerai le glaçage miroir une prochaine fois.
Coucou 👋 je suis ravie que tu en sois satisfaite et que tes invités ont aimé ! mercii pour ton retour 🙏
Si bien expliqué qu’on ne peut pas le rater. Qd vous dites bloom c’est de l’agar agar?
mercii beaucoup 🙏non le bloom c est un indice pour indiquer la force de la gélatine.
@recetterachida
Recette faire ce weekend pour les 17 ans de mon fils . Superbe et très bien expliqué par vidéo le min à min . Merci
Bonsoir, super👍 je suis ravie pour votre fils . Mercii pour le retour 🙏joyeuses fetes!
je me suis abonnée directement , vous êtes vraiment à la hauteur 🌹🌹🌹
imran imran imran imran bonjour , mercii beaucoup ❤️❤️😀sois la bienvenue
Bonjour. Super entremet ! J'ai monté un peu les blancs en neige du biscuit pour apporter + de moelleux. D'autre part, j'ai réalisé cet entremet en bûche avec inserts et le même glaçage en plaçant bien sûr la mousse au chocolat blanc à l'extérieur, puis au lait puis noir au milieu. Très très sympa à réaliser
Lionel Thomas bonjour , mercii beaucoup pour ce retour qui pourra aider les autres 👍 passe une bonne journée
Il est juste MAGNIFIQUE ! un énormissime bravo ! je te mets un pouce bleuuuuu
A bientôt ! 😘
PATISSEZ avec MaRy mercii beaucoup ma belle 😘😘😘❤️❤️
bonjour, j ai fait cette recette pour Pâques... un délice. tous mes convives ont adoré. Les mousses sont légères et sont faciles à réaliser. Je mets cette recette dans mes favoris.
Merci pour ce partage
NAT LEKI Bonjour , super 👍☺️joyeuses paques 🐰 🥚 🎉mercii d'avoir pris la peine de laisser ce message 😀
Mmm j'aime trop ce gateau bravo .
Ilham Illy mercii beaucoup
Bonjour,
Je vous remercie pour vos explication simple.
Ainsi que pour les tableaux de convertion pour faire un grand gâteau .
Mes amis ont adoré vos recette
Bonjour, avec grand plaisir. Mercii beaucoup pour votre retour.
Vraiment bravo 👍 👍 je viens de m abonné à ta chaîne très ravie
Dalila Fan de pâtisserie coucou 😀 sois la bienvenue 😀 merciii 😘💞
Testé et approuvé! Delicieux.
( juste j ai rencontre un soucis de dosage avec la gelatine mais ca l'a fait ! Ouff) merci pour cette excellente recette que je vais refaire ! 😊
بسكويت بالشكلاطة
2بيض
60 غ سكر
40غ زبدة
40غ عسل
10غ كاكاو
70غ دقيق
35غ بودرة اللوز
70مل كريمة سائلة
4 غ خميرة كمياءية
الطبقة المقرمشة
100غ براليني
47ع فويتين
34غ شكلاطة بالحليب
موس الشكلاطة السوداء
160غ شكلاطة سوداء
100مل حليب
200مل كريمة ساءلة
ورقة و نصف جيلاتين
موس الشكلاطة بالحليب
160غ شكلاطة بالحليب
100مل حليب
200مل كريمة ساءلة
ورقة و نصف جيلاتين
موس الشكلاطة البيضاء
200غ شكلاطة بيضاء
100مل حليب
200مل كريمة
ورقة و نصف جيلاتين
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💞💞💞💞💞💞Merciiiii beaucoup ma chérie rebi ikhalik 🙏🙏🙏😍😍
Avec plaisir je vais en faire encore ❤️❤️
Hanane Merzouk mercii énormément ma chérie t es adorable. Dès que je serais sur pc je vais mettre en haut ton message 😘😘😘😘💞💞
Hanane Merzouk wachno hiya le kerima saila
P
Bonjour, magnifique recette, tester et approuvée 🥰 la genosie je peut remplacer la poudre d'amandes par de la farine svp ?
Hello Friend! Congrats on the video! Great!
Success always! Thanks for the visit!
Good afternoon! Great weekend. . . . . #dgtudo
DG Tudo hello my friend 😀 thanks so much 😘😘good sunday 🌞🌞🌞
Recette que je fais très souvent et je confirme, INRATABLE ! Vous faites des heureux à la maison ! Merci beaucoup pour le partage, j'adore !
Océane Burban bonjour , mercii beaucoup c est super 👍 ça fait très plaisir mercii 🙏🙏 bonne journée 🌸🌼🌼
Like si tu avait envies de de manger le gâteau comme moi.
Je ne ferai plus aucune autre mousse tellement elle est super! Je me sers même de cette recette lorsque je veux intégrer une mousse à un dessert! merci
Jacinthe Dubois mercii pour ton témoignage 🙏c est avec grand plaisir 😘
Bonjour, combien de temps faut-il pour tout préparer, je voudrais le tenter pour un anniversaire et je dois réussir à le faire au dernier moment
laurence henry bonjour , moi je prepare le biscuit et le croustillant le matin 1 h à peu pres et l apres midi je réalise les mousses et le glaçage que je laisse pour le lendemain. Pour glacer ça se fait en moins 1/2 h. Bonne chance
Tu la réussie ??
WoW j' ai fais ta recette de cuisine j'en ai pas gardé pour les autres ça je te le dis c'est super bon j'adore tes recettes de cuisine
miss sleicheuse mercii beaucoup c est cool 😀☺️
Tbarkellah aalik habibti
Aicha Falah mercii ma chérie
@@recetterachida 6û
Bonjour Rachida, j'ai déjà réalisé plusieurs de vos recettes qui sont bien détaillées et d'excellente qualité. Je vous remercie pour votre temps et votre travail pour nous régaler. Je vais réaliser cet entremets 3 chocolats avec le glaçage miroir pour l'anniversaire de ma fille. J'ai noté la recette, les astuces et trucs sur un document word que j'aurais sous le nez lors de la réalisation de ce délicieux dessert. Encore merci !
Bonjour, mercii pour ton message, c est tres gentil! Tout ira bien si tu ne l as pas encore réalisé. Bon courage. Bon week-end
@@recetterachida c'est gentil d'avoir répondu Rachida ☺️ C'est pour dimanche prochain. Ça devrait le faire ! Merci encore 🥳🥳🥳
Mon gâteau était exquis mais pas aussi joli que le vôtre. Le chocolat a coulé sur les côtés mais c'était finalement pas trop moche mais un peu rustique 🤣 Le goût vraiment très bon. Merci encore 😁
inratable mais j'ai réussi à le rater, je dois pas être faite pour ça 😂
Avec de la pratique tu peux y arriver
Bonjour 3 ème fois que je le fais toujours un régale merci
Bonsoir, je suis contente qu il vous ait plu. Mercii pour le retour.
Bravo madame rachida Svp la gélatine combien en gramme
bonsoir , merci . une feuille c est 2g . Regarde sous la video j ai mis pour chaque mousse. Bonne soirée
@@recetterachida svp je veux faire la gélatine en poudrr
@@recetterachida bonjour est-ce que on peut remplacer les feuilles de gélatine par de la gélatine en poudre?
Bonjour, oui tu la réhydrates dans 6 fois son poids en eau .Tu laisses gonfler 20 min ensuite ajoute la comme la gélatine feuille.
bonjour , désolée je n avais pas reçu de notification jusqu’à ce qu une autre fille me laise un message
Très bonne recette. Mes invités ont adoré. Pour tous ceux qui aiment le chocolat, ne pas hésiter.
mercii beaucoup 🙏contente que ça a plu
Je vais fore si je réussisse je mes un pouce bleu bisousssssssssssssssssssssssssssssssssss
Aurelie Le Turnier ok j espere que ça sera une réussite 👍👍👍😘😘
je suis desole je vous pas repondi parce que ma tablette et case et ducou je ne pas pu repond desole je suis aurelie le turnier ou vous avez parle il y a 5 jour et vous mave dit j espere que sa va ete une reussite
Ludovic Le Cadre coucou aurélie , désolée pour ta tablette .
Bonjour rachida cela fait 2fois que j'essaye tes recettes( muffins au nutella et 3 chocolats)et franchement merci grâce à toi j'ai réussi le challenge de faire un 3 chocolats du premier coup pas aussi parfait que toi mashaAllah mais pour un premier je suis plutôt contente hamdoulilah
""es que c'est nécessaire de mettre la gélatine""...!!!
oui tout à fait . La mousse ne tiendra pas surtout la mousse au chocolat blanc et au lait .
Bonjour, Rachida c 'est un reel plaisir de vous suivre j attend avec impatience des nouvelles recettes.
Apres le fraisier délicieux , l 'entremet chocolat passion , l entremet aux 3 chocolat déjà fait 3 fois la brioche …..et j en passe et le dernier en date le cake au citron et noix .
Toujours aussi bon et vous expliquez tellement bien.
Je suis fan et bravo pour toutes ces saveurs partagées .
Merci
bonjour lydie , mercii beaucoup c est super gentil 🙏🙏 ton message me fait super plaisir 🥰😚je l ai mis en story . Merciii beaucoup 😘🌹🌹♥️♥️💕
Désolé. Je. Le fais
Aurelie Le Turnier ha ok 😀bon courage
bonjour Rachida wow de wow j'ai fait votre recette tres bien réussie et super bon gout mon mari a adoré merci beaucoup vous etes géniale
Bonjour linda , super 👍 ça me fait très plaisir de faire plaisir à des personnes gourmandes comme moi 😀 mercii beaucoup pour le retour 🙏😘
C'est pas un gâteau c'est une oeuvre d'art vraiment bravo 👌👍👏👏👏
Imen Souei hoo mercii beaucoup ☺️🤗c est super gentil 😘
Bonjour Rachida
Merci pour cette recette plus sur magnifique
J'ai déjà fait 5 fois votre entremet :
Un succès total à chaque fois !
Je suis étonnée moi-même de faire un gâteau si beau, bon et parfait à l oeil
Merci ! Merci !
Colette des Alpes-Maritimes
très bonne recette !!! je l'ai goûté chez un ami un vrai délice, a mon tour de le faire pour un anniversaire (d'ailleurs il est aussi bon que beau). Merci beaucoup pour le partage ♥ bonne journée !
Mercii beaucoup, contente qu il vous ait plu. Bonne journée.
J'ai réaliser ce gâteau des dizaines de fois, très bonne recette que mes amis et ma famille on adoré, en revanche mon chéri le préfère sans le biscuit, juste avec un plus gros croustillant praliné chacun ces goûts... un grand merci pour la recette
chichoune tanna super 👍 mercii beaucoup pour le retour 🙏 ton chéri est comme ma famille hh ils préfèrent le croustillant praliné plus epais et aiment que j en mettent dans tous mes gâteaux 😅
mercii encore
olala merci beaucoup, une tuerie, ils ne m'ont pas cru que c'etait du fait maison lol.dites moi avez vous deja essayé d'ajouter du pralin ou des cacahuetes dans un des chocolats?
merci pour votre retour
Bonjour , désolée , il y a beaucoup de messages que je ne vois que maintenant. Je suis ravie pour vous 😀bravoo ! Non je n ai pas essayé mais cela ne posera pas de problèmes d’en ajouter. Mercii pour votre retour!
Je viens de le faire, c'est vraiment extra❤❤❤merci🙏🏼🪷
Super 👍, je suis heureuse qu’il vous ai plu. Mercii pour le retour.
Bonjour, merci pour le partage. J'ai fait plusieurs fois cet entremet et toujours un succès...à tel point qu'on me demande si c'est vraiment moi qui l'ai fait. Une amie veut même que je lui fasse les gâteaux pour son anniversaire ! Selon le temps dont je dispose et mon envie, je recouvre le dessus avec du glaçage miroir ou du cacao en poudre ou des billes 3 chocolats, etc... Ayez confiance en vous, lancez-vous et vous serez ravi du résultat. Le plus pénible, c'est la vaisselle !!! Merci encore et bel été à tous.
Bonjour , je suis heureuse que cet entremets t aie beaucoup plu et qu il ravit tes amis 😀.Merci d avoir pris de ton temps pour donner un retour . Mercii beaucoup 🙏🙏 Bonnes vacances
Olalala, magnifique!!!
Je le ferais pour l'anniversaire de mon petit en Novembre, j'ai rarement vu de tels pâtisseries aussi jolies!!! Bravo, ravie d'avoir découverte vôtre chaîne💗
Emeline Barlier hoo mercii beaucoup 🙏🙏sois la bienvenue c est cool 🤗🤗😀💕😘
Je met un pouce bleu avant de regarder la vidéo et une fois que j'essaye la recette j'ai envie de mettre un deuxième pouce bleu 👍👍 au top comme d'habitude merci beaucoup ❤
J'adore 👍 c'est mon guateau préféré . Merci
mercii beaucoup 🙏🙏
Bonjour j'ai fait ce gâteau et c'est une tuerie. Merci beaucoup pour la recette.
Bonjour , super 👍😃je suis contente qu il t ait plu . Mercii beaucoup pour le retour 🙏
Délicieux ! Tu me donnes l'eau dans la bouche . je kiff merci beaucoup et félicitations .kiss
Yvette Bamana mercii c est avec plaisir . bisous 😘
Bonjour Rachida,
J’ai suivi cette recette, à la lettre, pour la première fois. Une véritable réussite ! Un grand merci pour les précieux conseils ! Très beau et très bon !
Bonsoir, super 👍 je suis bien heureuse que cela t’ait plu 😀mercii pour ton retour 😘
Je me lance demain pour la réalisation de ce beau gateaux qui donne le gout à la bouche.
Super 👍 j espere qu il plaira à tout le monde.
@@recetterachida je vous enverrais un message pour vous donner nos impressions
@@recetterachida a propos du glacage on le met des que la mousse est prise ?
ok mercii beaucoup 🙏
Je le mets le lendemain quand l entremets est bien congelé . Mais on peut le mettre si c est juste sur le dessus , une fois que les mousses sont bien prises. Bon courage et bon week-end
omg c'est tout bonnement l'air super délicieux! j'en ai l'eau à la bouche
mery philomene pereira dalomba mercii beaucoup , un autre 3 chocolats sera bientôt sur la chaine , il sera sur base crème anglaise et un brownie noisettes et croustillant comme biscuit , il est encore plus bon ☺️
Bonjour Rachida et merci pour votre recette que je viens de suivre à la lettre. J ai un peu galéré avec le Rhodoïde j ai coupé des bouts et ça ne se tient pas bien au niveau des extrémités il rentre un peu . Y a t il une astuce pour qu il soit bien droit sans se recourber ? Le coller au moule avec huile ou beurre ?
Et 2nd question : dernière couche faite il est au congelo. Je le laisse une nuit entière avant de le sortir et de faire une déco dessus c est ça ? Pas avant ? J espère que mes questions sont claires 😅 je vous remercie beaucoup en tout cas.
Belle journée.
Nadia
@@Nadia-ui8xz Bonjour Nadia , tu peux coller les bandes de rhodoid entre elle avec du scotch, humidifie la parrois du moule pour qu’il tienne bien.
Pour ta 2nd question, oui il faut au minimum 8h de congelation pour qu’il se tienne bien et que le demoulage se passe bien. Je laisse toujours une nuit.
Bon courage pour la suite , bisous 😘
Recette super bien détaillé rien n'a dire parfait 👌 à donné l'eau à la bouche hummmm
mercii beaucoup
Comment ne pas aimer la vidéo ? Moi j'adore, et gd respect pour ton travail merci pour ce partage bisous de nouvelle caledonie ❤️💚💜💗💛😘
Anita Dovand bonjourrr 😀merciii beaucoup pour ce joli message , ça fait super plaisir 🙏🙏🙏😘😘😘💞
Coucou grâce à vous j'ai réussi 2 fois ce gâteau merci beaucoup c'est un délice .
Bonjour Rachida merci pour toutes vos recettes si bien détaillées. Pouvez-vous me dire si vous avez fait une vidéo sur le number cake? Merci
Bonjour , mercii . Non pas encore . Je ne suis pas chez moi mais de retour je commence par ça .
@@recetterachida ha super merci beaucoup. 🙏
Bonjour Rachida,
Superbe recette cependant je voulais savoir si c'était possible de réaliser cette recette et le gaarder au réfrigérateur sans congélation jusqu'à la dégustation sans risque aucun?
Merci d'avance!
Magnifique bravo un pouce bleu suivi d'un abonnement 😋😋 merci pour le partage
mercii beaucoup ❤️Sois la bienvenue ❤️
@@recetterachida Avec plaisir Rachida 😋😋
Mâ shaâ Allâh tbaaraka Allâh. Hâte de la tester cette recette.
chokran bezaff 🙏🙏merciii avec plaisir .
bonjour ! merci pour cette recette ! peut on faire le processus uniquement avec le frigo car je n'ai pas de congel ! merci!
Bonjour, oui tu peux mais laisse toute une nuit au réfrigérateur et retire délicatement le rhodoid.
@@recetterachida merci beaucoup 🙂
Je viens de faire ce gâteau. Il est excellent. Très bonne recette.
Thierry Broutin Bonjour , mercii pour le retour c est gentil 🌹
يارشيدة علاه يا رشيدة مش نحوس ناكل باتيسري يارشيدة رب يحفظك ويعطيك ماتتمني تشهي
Un vrai délice j'adors
Mercii beaucoup
Merci à toi je vais faire ce gâteau demain
avec plaisir, tu me diras
Franchement c'est trop trop bon merci
Très bonne recette effectué encore aujourd'hui pour la deuxième fois toujours un succès 😉
Bonjour Rachida.
Merci pour tes très belles vidéos.Eric de la Belgique.
bonjour eric , c est avec plaisir, merci pour ta visite 🙏 sois le bienvenu 🌹
Magnifique j’ai hâte d’essayer merci pour les recettes les mousses ont l’air d’être délicieuses 🤤
Alex-predator /Run N gun/MafiaThugLifeFr mercii beaucoup , avec plaisir .Joyeuses paques
Bonjour Rachida, avez vous déjà fait un opéra ? Jaimerai en faire un pour demain, et ce que je peux le préparer aujourd'hui et le congeler et mettre le glaçage quand je le sors du congélateur. D'avance merci
Bonjour, oui l’opera se congele tres bien. Si c est une ganache que vous voulez mettre sur le dessus , il faut le faire decongeler avant car sinon la ganache fige trop rapidement. Si voys voulez le glacer avec un glaçage miroir au cacao , il faudra le faire dès la sortie du congélateur.
@@recetterachida merci d'avoir répondu si vite. Bon week-end
En préparation pour mon anniversaire prochainement, et demain j’attaque la charlotte aux framboise 😍😍😍😍🤪
Coucou virginie 😀ha super 👍 mercii beaucoup pour ta fidélité 😘♥️♥️♥️
Merci bcp ma chère Rachida pour tes recettes excellentes dont j’avais besoin
Mille likes
Bonjour je suis nouvelle sur votre chaîne et j'ai beaucoup de plaisir à regarder vos vidéos que je trouve d'un grand professionnalisme...vos recettes sont à tomber félicitations. Jai une question svp pourquoi mon croustillant praliné est toujours trop dur alors que je suis votre recette a la lettre il est casi impossible de le couper a la fourchette ? Merci d'avance pour votre réponse et bonne continuation
Je la voulais tellement cette recette merci
Hanane Merzouk avec plaisir😀 , je vais bientôt mettre aussi l autre version à base de crème anglaise.
Bonsoir JUSTE MAGNIFIQUE !!!!! peu t'on congeler le gâteau avec le glaçage merci de votre réponse
SANCHEZ Dolores bonsoir , merciii beaucoup 🙏🙏 oui tout à fait , il reste impeccable 👍
السلام عليكم حبيبة تبارك الله عليك قناة في المستوى اكتشفتها على طريق قناة الاخت كلثومة، عندي سؤال عافاك ما عنديش اوراق الجيلاتين لكن عندي بودرة الجيلاتين شحال نقدر ندير منها ؟
Bonjour,
J'ai tenté de réaliser ce formidable entremet 3 chocolats, réussissant d'ordinaire toutes les pâtisseries...
Et bien la chantilly à base de crème liquide entière à 30 % n'a jamais voulu prendre avec le batteur... Elle n'avait pas de consistance et si je la battais trop, elle devenait liquide à nouveau... On peut tomber sur une mauvaise bouteille, mais ça a fait la même chose avec les 3 que j'ai utilisées...
Apparemment la crème liquide doit être bien froide pour être montée en chantilly correctement, n'est-ce pas ?
Je compte réessayer dans quelques jours.
Merci
voila résultat trop beau et super bon merci
gateau_et_cuisine je voudrais bien poster la photo mais je ne sais pas comment faire 😋
gisele marchisio mercii c est gentil malheureusement sur youtube il y a pas cette fonction. Si tu es sur facebook tu peux me l envoyer sur ma page gateau_et_cuisine et je la mets sur la page. Bonne soirée 😘
Merci pour ta recette, le jeu de texture est simple mais efficace ! Je l'ai réalisé il y a 2 jours et ta recette a fait l'unanimité auprès de ma famille :)
mercii beaucoup pour ton retour et je suis très contente qu il ait plu 🙏
Merci pour la recette
Avec plaisir
Bonjour j'ai craqué sur le gateau
J'ai rarement vu une telle beauté
Je voulais savoir si l'agar agar peut remplacer les feuilles de gelatines ? Merci
Dounia x bonsoir merciii beaucoup . Moi je n'en ai jamais utilisé mais d'après des professionnels l'agar agar ne supportent pas la congélation et lache de l'eau .Les entremets ont besoin d'être congelés . Utilisez la gélatine de poisson je pense que meilleur du chef en vend . Moi je prend gélita qui est halal . Il y a une fille qui en vend sur facebook et qui envoie je pense partout en europe . je vais aller voir le lien de son groupe et je vous le mets .
gateau_et_cuisine merci beaucoup pour votre reponse rapide ! 😁😁😁😁😁
Dounia x c'est la moindre des choses , bisous 😘
Bonjour Merci beaucoup pour votre travail merveilleux j'adore tout ce que vous faite. J'orrait une petite question pourquoi vous augmentez la quantité de gélatine par couche merci de votre réponse
assia foughali assia foughali bonjour , merciii 🙏 chaque chocolat a une teneur differente en cacao , le cacao aide à solidifier donc c est pour cela que la mousse chocolat noir contient le moins de gélatine .dans certains cas on en mets même pas il se suffit à lui meme pour figer . On met un peu plus pour le chocolat au lait et encore plus pour le blanc car faible en cacao. Dans un autre 3 chocolats sur base crème anglaise que je vais publier bientot , la mousse chocolat noir ne contient pas de gelatine pourtant la coupe est 👍 voila . Bonne journée
Excellente recette
Mercii beaucoup 🙏 Vous pouvez trouver la recette aussi sur mon blog gateauetcuisinerachida.com/entremets-3-chocolats-la-recette-inratable/
bonne journée
Bonsoir tu es génial pour toutes tes recettes et je t'en felicite et aussi j'aurais voulais savoir si on peut le faire avec une mousse fraise et chocolat d'avance je te remercie pour la réponse
Patricia Dutilly bonsoir , mercii beaucoup . Oui on peut bien sur mais cela ne sera plus un 3 chocolats 😉
C'est pas grave si tu pourrais me donner une recette avec la fraise et le chocolat j'aimerais épater mes convives je te remercie d'avoir répondu à mon message bonne soirée
Patricia Dutilly Patricia Dutilly tu peux remplacer une des couches chocolat par cette mousse .
* 250 g de coulis de fruits rouges
* 7 g de gélatine (= 3,5 feuilles)
* 300 g de crème liquide entière
2. Mettre à réhydrater la gélatine dans un grand bol d’eau froide pendant au moins 15 min avant utilisation.
3. Chauffer la moitié du coulis puis hors du feu, ajouter la gélatine essorée.
4. Ajouter le reste de coulis, bien mélanger au fouet et laisser refroidir à température ambiante (le coulis doit atteindre environ 25°).
5. Monter la crème en chantilly puis l’incorporer délicatement au coulis refroidi.
Super recette, excellent merci beaucoup ! Petit bémol mais qui est de ma faute, une fois l'entremet fini je l'ai mis au frigo pour le conserver et le servir 3h après. Enfaite j'ai fait l'entremet avec les couche de mousse l'aveil au soir, j'ai mis l'entremet au frigo jusqu'au matin et le matin a 9h j'ai fait le glaçage et j'ai remis l'entremet au frigo jusque 14h avant de le servir mais au moment de le servir c'est comme s'il était mal pris il "fondait". Aurais-je du le mettre au congélateur et le sortir du congélateur au moment de le servir ? ma question est la suivante : Comment gérer une fois les mousse fini et le glacage fini ? le mettre uniquement au frigo ? le mettre au congélateur ? sinon recette excellente je conseille fortement merci !!!! ;)
Bonsoir , normalement il doit très bien tenir meme 3 jours au réfrigérateur . Je pense que le passage au congélateur d au moins 6 h apres la fin des mousses est obligatoire pour une bonne prise car sûrement le réfrigérateur ne refroidit pas assez . À la sortie du congélateur et après glaçage et demoulage le laisser au réfrigérateur ou à température ambiante il ne bougera pas . Les mousses et le glaçage doivent bien se tenir comme sur la video, la coupe est nette . Bon courage
Asalam alaykoum ohkti Jazak Allahu khayran pour cette recette merciiiii chef
salam oukhti, bessaha wa raha 😘
merci ma belle pour le partage un merveille vraiment parfait
Ahmed Khalidi merciii beaucoup