【材料４つ】簡単ネギ塩ダレの作り方と激ウマアレンジ活用法５選！
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- Опубліковано 22 вер 2021
- 材料４つでやばい美味さのネギ塩だれ！作り方とアレンジ活用レシピを紹介しています。簡単に作り置きできる万能調味料ですよ。
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～レシピ～
長ネギ：一本
塩：３つまみ
ゴマ油：大さじ３
味の素：１０ふり
長ネギは白い部分だけ使いましたが、青い部分を入れてもOKです。
～作り方～
１、長ネギを粗みじん切りにする。
２、塩、ゴマ油、味の素を加えて和えれば完成。
～ポイント～
・出来たてでも食べれますが、半日ほど冷蔵庫で寝かせるとネギの成分が抽出されて美味しいです。
あえてシンプルな材料４つで作っていますが、レモン汁やおろしニンニクなどアレンジして色々な料理として活用できますよ。
～アレンジレシピ～
やみつきキャベツ
・キャベツ：１００g位
・ネギ塩ダレ：大さじ１
・ニンニクチューブ：１～２㌢程度をお好みで
・醤油：少々（お好みで）
・レモン汁：少々（お好みで）
・砂糖：１つまみ
・黒胡椒：適量（多めが美味しい）
・炒りゴマ
材料を全て混ぜるだけ動画では皿に入れて混ぜましたがビニール袋に材料すべて入れて混ぜると簡単。
冷奴
・豆腐
・ネギ塩だれ：適量
・おろし生姜：適量
・青ネギ：適量
そのまま食べると醤油とは一味違った一品料理に、ラー油を１垂らしすると「冷製マーボー豆腐風サッパリおつまみ」に。
ドレッシング
・ネギ塩だれ：大さじ１
・ポン酢；大さじ１
・刻みネギ：適量
・炒りゴマ：適量
ワサビを適量入れても美味しいです。ドレッシングですが、サラダチキンや豚バラなど肉にも相性バツグンですよ。
ネギ塩牛たん
・牛タン
・ネギ塩だれ：適量
・レモン汁
焼いた牛タンにネギ塩だれとレモン汁をかけるだけで最高に美味い。豚トロとも相性バツグンの定番ダレですね。
ネギ塩TKG
・卵
・ご飯
・ネギ塩だれ：大さじ１～２
・醤油：適量
・味のり：適量
・刻みネギ：適量
ネギ塩だれと味のりの相性は最高です。醤油はダシ醤油なら更に複雑な味付けになって最高ですよ。
他にもネギ塩豚バラで作るチャーハン、スープやカップラーメンにも少しかけるだけで美味しいですよ。常備菜ならぬ常備だれ感覚で作っておいて損は無しの一品です。
他にも美味しい食べ方あればコメント欄で教えて下さいね。
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美味しそう。。。
どれも、うまそうですね。
超シンプルなのに肉に乗せたらめちゃくちゃうまくて金曜になったらまた作る！
凄く美味しかったです！
いっぱい作って、保存したいのですが
冷凍は可能ですか？
これは反則ですな！
かれこれ8回ぐらい作ってます笑
日持ちはどのくらいするのでしょうか？
味の素入れたら、何作っても失敗する人いない。
チャンネル登録させていただきました。
ネギ塩美味しかったです>
120%勝ち確定
冷蔵庫で5日大丈夫かな…
嫌な金属音
音無しで見たらええやんけ