우연히 육식맨 지금 영상을 봤어요. 웬만해서 잘 댓글을 안다는 편이에요. 그런데 이렇게 직접하는 요리에 연구과정까지도 진심이고, 먹는 것도 다른 먹방러들처럼 추잡(?)스럽지 않고 매너있고 맛있게 드시는 모습 너무 베스트합니다 ! 요리는 귀찮아서 잘 안하는 편인데요. 육식맨님의 노력과 맛있는 식사가 댓글을 달게 하네요! 내일 재료 사다가 고기랑 양념부터 재놔보려고 합니다 ㅎㅎ 다른 영상들은 배고파질 거 같아서 아껴서 볼게요^^; 구독 좋아요 들어갑니다 ^^! 응원하겠습니다!
이야~~~ 역시 육식맨 영상은 대단한 거 인정! 소재도 좋고 비밀레시피 분석도 탁월하고, 거기에 육식맨님의 노하우 팁까지 들어가고, 이렇게 시청자들에게 실제 도움이 되도록 설명도 좋아서 구독 안 할 수가 없지. 구독하고 시청하면 이득 생기는 걸 알게 되는 채널. 수없이 많은 유튜버들 중에서 드물게 실제로 도움이 되는 채널임.
필승! 2023년 8월14일 병장 구독자 홍이멍지 전역을 명받았습니다.이에신고합니다! 드디어 공군 21개월 군복무를 끝나고 다시 민간인으로 돌아왔습니다. 사실 전 육식맨님을 좀 늦게 안 편인데, 지금은 내려간 흑염룡 치킨에 입대한다고 첫 댓글을 단게 엊그제 같은데, 결국 전역까지 어찌저찌 버티는데 성공했네요. 전 비록 bx(px)병이라 다른 병과들에 비해 조금 편한편이었지만, 그래도 나름대로 고충들이 있었던 군생활에 있어 잠깐 짬이날때 육식맨님의 영상은 정말 활력소가 되어주셔서 감사의 말씀을 드리고 싶습니다. 또한 휴가를 나오면 영상을 따라 요리를 만들어보곤 하다보니 요리 또한 취미들 중 하나가 되어쏜데 데 사실 전 음식에 대한 관심은 많지만 요리를 직접 하는 부분에 있어서는 그다지 관심이 없었는데 말이죠. 이러한 변화를 만들어주심에도 감사드립니다. 이제 저는 복학해서 졸업 후 대학원을 준비할 생각이라서 설상가상, 군대보다 더욱 막막하나 그래도 잘준비해서 꼭 합격하겠습니다. 마지막으로 이제 전역도해서 멤버십 가입도했고, 베이징덕을 보는 그날을 넘어 앞으로도 잘 부탁드리겠습니다. 제 인생의 기쁨(행복)과 즐거움이 되어주셔서 항상 감사합니다.
홍이멍지님 긴 군생활 동안 변함없이 계속 찾아주시고 아껴주셔서 감사드립니다 이웃과 사회를 위해 헌신해주신 덕분에 편하게 안전하게 잘 지냈습니다 돌이켜보면 제가 살면서 가장 열정이 넘쳤던 시기가 전역 직후였던 것 같습니다 지금 하시는 일들 옳은 방향으로 다 잘되시길 진심으로 기원드리고 육식맨 선정 지구에서 가장 어려운 육식 요리이자 홍이멍지님의 염원을 가득 담은 베이징덕은 멀지 않은 미래에 반드시 성공시키겠습니다.
흔하게 주변에서 보이는, 혹은 익숙하고 보편적으로 알고있던 것 들이 몇몇 모여 또 다른 존재가 되어 조합이 되는 것이 정말 정교하고 잘 설계되어 이전의 것을 전부 잊게 만드는 신기하고 유니크한 점이 늘 놀랍습니다. 그것이 모든 분야에서 늘 일어나고 있는 현상이죠. 닭고기를 단순히 튀기거나 빵가루입힌 돼지고기 에서 멈췄다면 깡돼후가 없었을 것 입니다. 누가 고안했는지 몰라도 정말 쉽게 떠오를 수 있지만 정말 신선한 아이디어임에 감탄합니다. 일상의 것에 가장 가까운 것의 소중함과 가치와 놀라움이 밑도끝도 없이 느껴지도록 상기시켜주는 그런 레시피같습니다. 늘 양질의 자료와 장비와 편집 그리고 선곡과 애정, 열정에 경의를 표합니다. 매일 잘 보고 있습니다. 감사합니다. 추신: 어묵이나 버섯 또는 중국의 궁보정계 맛나는 양념에 재운 닭고기/돼지고기를 튀기는 아이디어도 있을까 생각해봅니다. 또 다른 신기한 레시피나 세계요리를 여럿 소개시켜주길 바라는 맘입니다. 또 토리파이탄 라멘 기대하고 있겠습니다.
와… 저거 옛날에 sns 에서 진짜 많이 봤었는데 저런 연육 작용에 밀가루만 들어가는게 너무너무 신기했어요… 뭔가 저 양념 베이스에 닭에 칼집을 내고 튀긴다면 어떨까 라는 생각도 영상을 보면서 생각이 들었어요!! 뭔가 갈비통닭 느낌이 나지 않을까 하는 느낌으로요 ㅎㅎ 역시 볼때마다 참 대단하다고 느끼는 육식맨 영상이었습니다… 내가 이러니 이 채널을 못 끊지….
닭강정 이야기 하셨으니 닭강정 어떠세요?? 인천 신포동 스타일로요! 신포동 닭강정은 매운 소스가 가득하고 가마솥에서 양념에 비벼주시는데 고추가 올라가요 인천 30년 토박이로써 매장에서 먹으면 고추 맛이 덜 나와서 포장해서 집에서 먹는걸 더 선호해요 줄 제일 긴 집이 제일 맛있고 인천사람도 줄서서 먹어요 저희 집은 포장시 고추 더 넣어달라고 요청합니다 신포동 닭강정 해주세요❤
육식맨 영상보고 오늘 깡통시장까지 다녀왔습니다. 비도 오고 사람도 많아서 불쾌지수가 높았지만 그래도 영상을 보고 기대치가 높아져서 참을 수 없었습니다. 주문 후 웨이팅 시간이 1시간 20분 걸렸고 그 냄새는 굉장히 훌륭했습니다. 다만 맛이 수많은 손님들을 맞이하면서 많이 튀겨서 그런진 몰라도 영상에서 소개해주신만큼의 특별함은 찾을 수 없었습니다. 그냥 달짝찌근한 순살치킨 정도? 그러나 부평깡통시장에서 떡볶이와 국밥을 정말 맛있게 먹었기에 만족스러웠습니다.
저 부산가게 진짜 맛있죠! 비슷한 아류타입의 돼지갈비 후라이드가 다른 지방의 시장들에서도 발견은 할수있는데요 다 맛이 없었어요😢 부산가면 멀어도 꼭 가서 먹거나 안되면 포장이라도 해올정도로 필수로 갔다오거든요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아~ 부산 갔다오고싶네요~~ 쫜득한 고기살이랑 버석버석한 식감의 튀김옷 느끼러 갔다오고싶네요ㅠㅠ 제발 서울에 가게좀 내주세여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
육식맨님이 이 댓글을 읽으실진 모르겠지만 한달전부터 계획해둔 여자친구와 첫 3박4일 부산여행을 계획할때 파워 j로써 엄청나게 많은 맛집을 찾으면서 깡돼후를 봤었는데 양이 많아 보인다는 이유로 다양한음식을 즐기려고 깡돼후를 포기했었는데 육식맨님을 맹신하기 때문에 영상을보고 계획을 수정해서 깡돼후를 간 결과 너무너무 맛있게 잘먹었습니다 조만간 육식맨님 레시피로 만들어 봐야겠다는 생각이 들더라구요!! 항상 감사합니다 쌩큐!
튀기지 않고 갈비만 구워먹어도 맛있습니다!!
🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽
✅ 1구 인덕션 : 삼성 더 플레이트 인덕션 1구
link.coupang.com/a/bl5ILg
✅ 튀김 솥 : 경질 업소용 튀김 솥 40cm
link.coupang.com/a/bnndQR
✅ 프라이팬 : WMF 스테이크 프로피 프라이팬 28cm
link.coupang.com/a/bmIH5E
✅ 블렌더 : 필립스 블렌더 5000
link.coupang.com/a/bmJ4dK
✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm
link.coupang.com/a/bmIT0Y
✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트
link.coupang.com/a/bmITea
✅ 온도계 : Thermopro 탐침 온도계 TP06S
link.coupang.com/a/bnmA38
✅ 도마 : 도블레 TPU 도마
link.coupang.com/a/bnkO2p
✅ 기본 조리 용품 : 트라이앵글
link.coupang.com/a/bnjrDM
✅ 계량스푼 : 쿠진아트 스테인레스 계량 스푼 3종
link.coupang.com/a/bnne24
✅ 스테인레스 집게 : 스테인레스 집게
link.coupang.com/a/bm3nge
✅ 종이 호일 : 브라운 종이 호일
link.coupang.com/a/bmCnH1
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
[돼지갈비 후라이드 재료 목록]
목전지 2kg 기준
진간장 1컵
흑설탕 1컵
미림 1/2컵
대파 1컵
마늘 1/2컵
생강 마늘 두 알 크기
후추가루 1테이블스푼
갈아만든 배 1컵
맥주 1컵
믹서 없는 분은 채소를 잘게 썰어서 섞어도 됩니다.
갈배와 맥주는 업그레이드 옵션입니다.
물 2컵으로 대체해도 튀김용으로는 차고 넘칩니다.
구이용으로는 갈배, 맥주 넣는 게 맛있어요
[콘샐러드]
스위트 콘 1캔
양파 1/2개
파프리카 1/2개
마요네즈 4테이블스푼
식초 2테이블스푼
설탕 1/2테이블스푼
소금 약간
구독자수 늘면 주방이 거해지고..뭔가 더 으리으리한 전문적인 그런것들이 나오는데..육식맨의 늘 같은 주방에서 이런요리가 또 나올수 있다는게 놀랍고 계속 보게되는 재미가 되네요 정말 대단하심..
그리고 더좋은점은 으리으리한요리도 할수있다면 집에서하기쉬운요리법도알려주시고,구하기힘들다면 생략해도되는 조미료,대체가능한조미료도 다알려주셔서 더좋은것같아요.
@user-kq9hy1sk4x 대놓고 광고라고 하는데 뒷광고라는 건...능지가 ㅋㅋㅋ
@user-kq9hy1sk4x요즘 왤케 멍청한 애들이 많은지 모르겠네 진짜.. 심각하다
ㄹㅇ 닉값 이렇게까지 하기 힘든데
근데 다른 유튜버가 몇년 전에 한 거 제목도 비슷하게 해서 그대로 가져온거 아님?
길다면 길고 짧다면 짧지만 23년 평생 부산토박이로 살면서 이런음식이 있다는것 조차 몰랐네요
내일 퇴근하면서 사오겠습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
돼지갈비 튀김이 먹고 싶어서 냅다 순서대로 따라하다가 별안간 맛있는 양념 돼지구이를 먹게 된 사람입니다.. 맛있네요 촤하핛 음 쏘 굿
뭐야 형 왜 여기있어
역시 우리 먹잘알형이야
집에서도 해먹을수 있게 중간중간 신경 써주시는 디테일이 감동이네요
기름높이, 갈배 등등 최대한 부담 안가게 신경 써주셔서 감사합니다
진짜 육식의 한계를 보여주는 육식맨님
깡돼후 돼지갈비 후라이드를 드디어 드셨군요 육식맨님은 진작 드셔보셨을줄 알았는데 부산 사람으로서 정말 추천드림
이거 몇년전부터 레시피 따려고 혼자 엄청 실패하고 튀김옷이 양념때문에 겉만 타버리는 실패를
엄청 했는데, 이렇게 완벽하게 연구하고 조리해내시는거 진짜 존경합니다.
이게 몇번 실패하다보면 버닝아웃이 오는데, 이 귀한 작업물을 공유해주시다니...
존경합니다.
온도를 낮춰서 튀기면 해결될걸 몇년??
@@wjddntjd 다른 음식점들은 뭐 하루이틀만에
더 나은 방법을 찾아내고 맛을 보완시키는줄아나 ㅋㅋ
이 사람은 사상이 참 이상하네 ㅋㅋㅋㅋ
KFC 창업자도 후라이드 치킨 완성형 만드는데 약 6년걸렸고
던킨 도넛츠 창업자도 완성해서 판매까지 4년걸림
@@wjddntjd 튀김 해본 적도 없는 것 같은 답글 잘봤습니다
@@wjddntjd 아만보
@@wjddntjd삼도수군통제사
밀가루만 사용하면 튀김이 빨리 눅눅해져요!! 밀가루 박력분에
고구마전분(감자전분)을
밀가루6 전분4/밀가루7 전분3
비율로 하면 훨신 바삭하구
맛잇어요!
옥수수전분은 안되나요?
아니 깡돼후 따라하거라 밀가루만 쓴거잖아
저분 좋은 마음으로 비법 알려주신 것 같은데 너무 하시네~
우연히 육식맨 지금 영상을 봤어요. 웬만해서 잘 댓글을 안다는 편이에요. 그런데 이렇게 직접하는 요리에 연구과정까지도 진심이고, 먹는 것도 다른 먹방러들처럼 추잡(?)스럽지 않고 매너있고 맛있게 드시는 모습 너무 베스트합니다 ! 요리는 귀찮아서 잘 안하는 편인데요. 육식맨님의 노력과 맛있는 식사가 댓글을 달게 하네요! 내일 재료 사다가 고기랑 양념부터 재놔보려고 합니다 ㅎㅎ 다른 영상들은 배고파질 거 같아서 아껴서 볼게요^^; 구독 좋아요 들어갑니다 ^^! 응원하겠습니다!
와 첨보는데 깔끔한 편집스타일과 미친 딜리버리의 짱짱한 좋은 나레이션이 영상에 눈을 뗄려야 뗄 수 없게 만드네요 ㅎㅎ 잘 보고 갑니다
깡통시장 근처에 살아서 자주 먹는데요, 육식맨님이 부산 와서 깡돼후를 드시고 가실때 못뵈서 아쉽습니다 육식맨님이 만드신 후라이드 보고 지금 깡돼후 사러갑니다 감사해요 ㅎ
깡세권 ㄷㄷ 부럽다
난 차로 30분 정도 거리인데 이거 진짜 개부럽다
솔직히 어지간한 치킨보다 걍 집 가는길에 깡돼후 슬쩍 들려서 소자 하나만 포장해가도 존나 만족도 높을 거 같은데
이거 마요네즈 찍어먹으면 감동 그 자체입니다 여러분... 꼭 마요네즈 찍어드세요
오예 돼지고기 튀긴거에 마요네즈!!! 크!!! 칼로리.... 먹고 집까지 걸어가야겠다
@@하수고수-h4p 그게 걱정되면 튀김을 안먹는게 좋습니다.
@@kosh1405 도전해볼께요!
돼지갈비 후라이드… 급식에 나왔을 때 특이한 메뉴를 만들었다고 생각했는데 원래 있었던 메뉴였군요,, 역시 급식에 나온 퀄리티와 전혀 다르고 훨씬 맛있어보이네요 ,,, 제가 요리는 못하겠으니 다음에 사먹어봐야겠어요🤤
요즘 급식은 돼지갈비후라이드 나오나보다.. 라떼는 코다리강정 나왔는데
@@JaehwanKang-x3x코다리도 나름대로 맛있었는데
@@marin_j코다리강정 맛있어잉
@@JaehwanKang-x3x 코다리 맛있음... 치킨인 줄 알고 먹으면 승질나는거지 코다리구나 하고 먹으면 맛있는데
당치땡에 마통갈비라고 저거 모티브로 나온 메뉴 있어요 드셔보세요~
궁금해서 봤는데 하필 칭따오네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 알고리즘이 참 일부러 그런건가
요리를 집에서 해 먹을 수도 있겠는데, 튀김류는 볼 때마다 아... 저걸 가서 먹어야하는데 싶어지더라고요. 올해 안에 지역으로 맛집을 찾아 떠나봐야겠다는 계획을 육식맨님 채널을 보고 세웠습니다 😂
대댓 상태 진짜 막장이네 ㅋㅋㅋㅋ
@@user-Akaro오잉
이 돼지갈비 후라이드 고기가 얇다보니까 기름을 많이 쓰지 않아도 튀길수 있다는게 저는 일단 좋은 것 같아요. 일단 재료 다 때려넣고 갈아서 양념 만들어서 재워놓으면 사실상 끝이니 맘에 드네요!!
고기가 얇으면 기름만 더먹게됩니다.
똑같은 500g의 고기를먹어도
얇게 만들어서튀기면 거의 튀김만 먹는거죠.
그래서 흔히 "경양식"이라고 말하는돈까스가
튀김만 뒤지게먹고 나오는거기때문에
돈카츠에 비해 다른게아니라 틀렸다고하는겁니다.
@@abbc-te1qy틀렸다는 표현은 맞지 않아요… 다른게 맞습니다. 뭘 틀렸나요….
@@abbc-te1qy 말 그대로 '경양식'인데 뭔 틀리고 맞고야 친일파노 ㅋㅋ
@@abbc-te1qy 말 잘하다가 마지막에 꼬라박으시네
@@abbc-te1qy 뜻도 모르면서 쓰네 ㅋㅋㅋ
앗 양념통닭 소스는 페리카나 소스군요. 재료가 비교적 간단한데 화려한 요리가 되어서 좋네요.
깡돼후 저거 진짜 요물임
육식맨형 말대로 한국에 있는 어떤 튀김요리랑 닮지 않은 마성의 맛...
레시피 꼭 따라해보겠습니다👍
다른 튀김물 준비안하고 양념에 그대로 밀가루 넣는 것부터 닮지 않아서 맛이 더 궁금하네요
@@e8E-i7j-4de 튀기고 남은 기름을 감당하기 힘들어서 그렇지 진짜 여건만 충족되면 무조건 만들고 싶네요... 가뜩이나 인기 많은 음식이라 이제 당분간은 가도 못 먹을지도 모르니
@@guiltyspark343기름 채에 걸러서 여러번 더 쓰심됩니당. 백선생님도 집에서 튀김하고 남은 기름 바로 버리는거 아니라하셨음!!
@@딸규-k1b 체에 최대한 걸러봐야겠네요... 양념이 묻은 걸 튀기는 거다보니 산패도 왠지 빨리 될 거 같은 느낌... 좋은 정보 감사합니다
@@guiltyspark343채에 하번거르시고 소독한 유리병에 커피 필터를 끼워 걸러보세요 엄청 깔끔하게 걸러져요
와 저도 부산 여행 가서 깡통시장 깡돼후 먹고 진짜 이렇게 맛있는게 왜 서울에는 없지?!?! 하고 외쳤는데 직접 만들어버리시는 포스!!!!!
비슷한 로드락 후라이드 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이야~~~ 역시 육식맨 영상은 대단한 거 인정! 소재도 좋고 비밀레시피 분석도 탁월하고, 거기에 육식맨님의 노하우 팁까지 들어가고, 이렇게 시청자들에게 실제 도움이 되도록 설명도 좋아서 구독 안 할 수가 없지.
구독하고 시청하면 이득 생기는 걸 알게 되는 채널. 수없이 많은 유튜버들 중에서 드물게 실제로 도움이 되는 채널임.
튀긴다는걸 제외하면 재료준비나 과정의 난이도가 진짜 낮은데 만족도는 엄청 높아보이네요ㅋㅋ 나중에 꼭 따라해봐야겠어요
우리아이 소풍갈 때! 애들아빠 출근할 때! 최고의 영양음료 칭따오 퓨어 드래프트! 너무 맛있어요!
애나 애 아빠나 어디가서 꿀리진 않겠네
깡돼후를 처음 드셔보셨다는게 의외네요 ㅎㅎ 깡돼후 저거 하나만 보고도 부산을 다시 가고 싶은만큼 만족도가 높은 음식이었어요
@@피포-j2x 부산이 촌은아님
@@피포-j2x그게 아니라 영상에나온 돼지갈비후라이드파는 식당이름이에요
@@피포-j2x부산사람인데 첨봄
ㅇㅇ 저기 그 남포동 위에 깡통시장에 있는 집임@@epepep9629
@@엘트모어 와 한번 가봐야겠다
영도사람인데 진짜 저게 뭔지ㅋㅋㅋㅋ
아이고... 칭따오.... 맞네 이 형이 .. 광고했었네 ㅠㅠ
제가 실제로 맛보진 못했지만, 돼지갈비 후라이드가 진짜 먹음직스럽습니다😊 소스가 고소하고 달콤한 맛을 줄 것이며, 고기의 부드러움과 바삭한 튀김 텍스처가 어우러져 즐거운 식사 경험이 될 것 같습니다. 퀄리티 좋은 영상 감사드립니다ㅎㅎㅎ
한국가면 이거부터 조진다..🥺
헉시나 역시나 좐시나
돌세님 이왜진
아니 세차요정행님 아이십니까 빨리 한국오이소
아이쿠 존시나 형님 아니십니까
느아아아아
개인적으로 이거 연겨자나 와사비 얹어먹는거 좋아합니다 ㅎ 의외로 잘 어울려요
양념에 재우신거 보고 "와~ 튀김전에 하나 구워 먹고 싶다 생각했는데 역시나 육식맨님" 하고 감탄 해습니다.
외국 육식 요리나 고오급 요리들에 비해 집에서 따라 만들기도 쉬워보이고 무엇보다 너무너무 맛있어보여서 좋네요ㅎㅎㅎ 따라만들어 먹어봐야겠슴다
2017년도에 아는 동생과 같이 먹으러 간적이 있었는데, 그 당시에는 간이 세고 맛이 너무 자극적이여서 그다지 맛있지 않았어요
하지만 지금은 조리과정이 달라졌다고 하니 다시 한번 가봐야겠어요
좋은 영상 항상 감사합니다
폭찹 느낌이네요 ㄷㄷ
자메이카식 소꼬리 요리도 나중에 한 번 시도해보세요!
튀긴게 맛없겠냐 만은 부산가서 한번 먹어봐야겠네요 ㅎㅎ 해먹을 자신이 없네
현지 깡통시장 부산 토박이입니다.
깡통시장 돼지갈비후라이드 기대 이상으로 그렇게 맛있지는 않습니다.(개인적인 견해)
달고 기름기느껴지는 돼지갈비맛에 튀김옷먹는 느낌이라고 생각하시면 됩니다.
부산사람들은 안사먹는게 팩트지
웃긴게 저는 딴 지방인데 어느 음식점 보면 주변 오래산 지인들은 안가는데 딴대서 와서 막 줄서서 먹는곳 있음 ㅋㅋ
그럼 부산가면 뭐 먹으면 되나요?
로컬 분들은 어디가는지 궁금하긴 하네요
아무도 안물어본거같아요!
@@Uroborossz 딱히 찾아서 먹으러 안가죠 부산에 신도시인 곳들이 많아서
로컬 가게가 없고 프렌차이즈만 있는곳도 있고요
와 ㅋㅋ 부산깡통시장 들어가서 먹었던 깡돼후 돼지갈비후라이드 먹어보고 이건 왜 서울에 없을까??
이생각들었는데...거리가 너무 멀어서 ㅋㅋ 또 먹어보고싶다 이생각만 했었는데
이걸 만들생각을 하시다니 ㅋㅋ 저도 만들어봐야겠어요
만들긴 뭘 만들어 재료준비가 하는게 더 힘들겠다
언제나 최고의 영상에 감동입니다.
늘 즐겁게 맛있게 보고 있어요~
필승! 2023년 8월14일 병장 구독자 홍이멍지 전역을 명받았습니다.이에신고합니다! 드디어 공군 21개월 군복무를 끝나고 다시 민간인으로 돌아왔습니다.
사실 전 육식맨님을 좀 늦게 안 편인데, 지금은 내려간 흑염룡 치킨에 입대한다고 첫 댓글을 단게 엊그제 같은데, 결국 전역까지 어찌저찌 버티는데 성공했네요.
전 비록 bx(px)병이라 다른 병과들에 비해 조금 편한편이었지만, 그래도 나름대로 고충들이 있었던 군생활에 있어 잠깐 짬이날때 육식맨님의 영상은 정말 활력소가 되어주셔서 감사의 말씀을 드리고 싶습니다. 또한 휴가를 나오면 영상을 따라 요리를 만들어보곤 하다보니 요리 또한 취미들 중 하나가 되어쏜데 데 사실 전 음식에 대한 관심은 많지만 요리를 직접 하는 부분에 있어서는 그다지 관심이 없었는데 말이죠. 이러한 변화를 만들어주심에도 감사드립니다.
이제 저는 복학해서 졸업 후 대학원을 준비할 생각이라서 설상가상, 군대보다 더욱 막막하나 그래도 잘준비해서 꼭 합격하겠습니다.
마지막으로 이제 전역도해서 멤버십 가입도했고, 베이징덕을 보는 그날을 넘어 앞으로도 잘 부탁드리겠습니다. 제 인생의 기쁨(행복)과 즐거움이 되어주셔서 항상 감사합니다.
이야 전역 축하드립니다
국가를 위한 21개월의 봉사, 수고 많으셨습니다!
홍이멍지님 긴 군생활 동안 변함없이 계속 찾아주시고 아껴주셔서 감사드립니다
이웃과 사회를 위해 헌신해주신 덕분에 편하게 안전하게 잘 지냈습니다
돌이켜보면 제가 살면서 가장 열정이 넘쳤던 시기가 전역 직후였던 것 같습니다
지금 하시는 일들 옳은 방향으로 다 잘되시길 진심으로 기원드리고
육식맨 선정 지구에서 가장 어려운 육식 요리이자
홍이멍지님의 염원을 가득 담은 베이징덕은 멀지 않은 미래에 반드시 성공시키겠습니다.
칭따오가 꼭 필요한 영상이네요 마트가면 꼭 사도록 할게요
이렇게 하는거 맞지 육형?
저도 가끔은 먹지만 굳이 중공꺼를 광고 까지 ㅠㅠ
돼지갈비 해봤으니 이제 소갈비랑 양갈비를 튀겨보져 ㅋㅋㅋ
와우 너무나 멋집니다. 한가지 조그만한 디데일 추가를 원하자면 처음 튀김 들어갈때 5:47 음악없이 3초간 오로지 영롱한 튀김소리로 만 확 끌어올린 다음에 음향이 들어가면 더 좋겠다는 생각했습니다.
흔하게 주변에서 보이는, 혹은 익숙하고 보편적으로 알고있던 것 들이 몇몇 모여 또 다른 존재가 되어 조합이 되는 것이 정말 정교하고 잘 설계되어 이전의 것을 전부 잊게 만드는 신기하고 유니크한 점이 늘 놀랍습니다. 그것이 모든 분야에서 늘 일어나고 있는 현상이죠.
닭고기를 단순히 튀기거나 빵가루입힌 돼지고기 에서 멈췄다면 깡돼후가 없었을 것 입니다. 누가 고안했는지 몰라도 정말 쉽게 떠오를 수 있지만 정말 신선한 아이디어임에 감탄합니다.
일상의 것에 가장 가까운 것의 소중함과 가치와 놀라움이 밑도끝도 없이 느껴지도록 상기시켜주는 그런 레시피같습니다.
늘 양질의 자료와 장비와 편집 그리고 선곡과 애정, 열정에 경의를 표합니다. 매일 잘 보고 있습니다. 감사합니다.
추신: 어묵이나 버섯 또는 중국의 궁보정계 맛나는 양념에 재운 닭고기/돼지고기를 튀기는 아이디어도 있을까 생각해봅니다. 또 다른 신기한 레시피나 세계요리를 여럿 소개시켜주길 바라는 맘입니다. 또 토리파이탄 라멘 기대하고 있겠습니다.
집 근처에 돼지 후라이드라고 크게 붙여놓은 식당이 생겼길래 궁금했는데 돈까스나 탕수육이랑은 전혀 다른 맛이라고 하니 더더욱 먹어봐야겠네요...
개인적으로 양념치킨맛에 가까웠던거같아요
이거 빵사이에 끼워서 먹으면 맛잇을거 같네요
오우야
양상추에 데리야끼나 마요소스 듬뿍
매장에서 버거로 팔고 있어요 ㅋㅋㅋ
버거를 사드세요 음식은 음식 본연일때가 가장 맛있는겁니다
@user-kq9hy1sk4x광고라고 영상에 나오는데요?😅
자취생인데 육식맨님 다른 요리는 보면서 우와 화려한 재료.. 비주얼 쩐다.. 하고 말았는데 이건 따라할 수 있는 레시피네요!! 꼭 해봐야겠어여!!!
신선한 요리 없나 싶을때마다 보고 있어요 다 특이하면서도 맛있을 것같아서 좋네요
저 양념으로 갈비 해먹으면 진짜 맛있겠네요 좋은 레시피 항상 감사합니다!
부산에 삼십년을 넘게 살았지만 돼지고기튀김이 부산의 명물인줄 몰랐음 ㅜㅜ
부산 사람만 모름 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋ 저도 작년에 알게됐어요 나이가44살인데 ㅎㅎ
내말이;;
ㄹㅇ 첨들어봄ㅋㅋ
부산명물 아님 서울애 먼저 있었음
돼지갈비 후라이드에 칭따오 퓨어 드래프트...진짜 맛있겠다...군싹
대구 여포참숯갈비 가시면 진짜 갈비로 강정 만들어요 뼈 붙은 고기가 그대로 들어가서 진짜 갈비 후라이드라서 정말 맛있습니다.
와..이거 진짜 먹어보고 싶네요..오늘따라 알고리즘 사랑합니다 ㅎㅎㅎ
정말 제대로네요 짱 맛있겠어요 ~ ^^ 당장 재료사러 출발합니다 ~ 성공하면 후기남길께요 ^^ 실패하시면서 더 좋은 방법으로 공유해주셔서 정말 감사합니다 ~~~❤❤❤
이건 진짜 만들어보고 싶다.... 자취 중인 대학생으로서 지나칠 수 없습니다
기름처리와 청소가 감당 안돼요...
@@잠시만안녕넌 평생 먹지마라
@@mmkhmin ...?
@@잠시만안녕 자취생이면 감당 안되긴 하죠
본가 갔을때나 할 수 있을듯한..
자취생이 기름튀김요리를 어떻게함
평소 집에서도 안하는데 기름요리는
와… 저거 옛날에 sns 에서 진짜 많이 봤었는데 저런 연육 작용에 밀가루만 들어가는게 너무너무 신기했어요… 뭔가 저 양념 베이스에 닭에 칼집을 내고 튀긴다면 어떨까 라는 생각도 영상을 보면서 생각이 들었어요!! 뭔가 갈비통닭 느낌이 나지 않을까 하는 느낌으로요 ㅎㅎ 역시 볼때마다 참 대단하다고 느끼는 육식맨 영상이었습니다… 내가 이러니 이 채널을 못 끊지….
원본 돼지갈비 후라이드도맛있어보이고,직접 만드신것도 정말 맛있어보입니다😙😋
왠지 밥이랑도 잘 어울릴것같은 조합이네요. 영상 잘보고갑니다!
닭강정 이야기 하셨으니 닭강정 어떠세요?? 인천 신포동 스타일로요! 신포동 닭강정은 매운 소스가 가득하고 가마솥에서 양념에 비벼주시는데 고추가 올라가요
인천 30년 토박이로써
매장에서 먹으면 고추 맛이 덜 나와서 포장해서 집에서 먹는걸 더 선호해요
줄 제일 긴 집이 제일 맛있고 인천사람도 줄서서 먹어요 저희 집은 포장시 고추 더 넣어달라고 요청합니다
신포동 닭강정 해주세요❤
신포동 개레전드죠... 살면서 먹은 닭강정 중 최고였음
첨 봤는데 이 분 영상미가 있구나 카메라도 좋고 촬영도 잘하네
이거보니 베트남식당 fried pork chop이 떠오르네요. 그건 피쉬소스, 레몬그라스로 밑간하던데 나중에 것도 해보시면 재밌을것 같아요.😊
와 무슨맛일지 궁금하네요
감사합니다
@@YOOXICMAN 느억맘 소스에 찍어먹어요. 저거랑 비슷한 맛일것 같아요. 단짠소스밑간이라 이거보자마자 떠오르네요. 원래는 grilled인가본데 제가사는 나라에선 거의 튀겨서 팔더라구요. 댓글도 달아주시고 감사해요.
아니 타이밍 진짜 개억까네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하필 광고하자마자...
뭔일 났어요?
@@satan9297 칭따오 원료에 중국 공장직원이 오줌싸는 영상이 퍼져서 위생문제가 터졌어요
@@satan9297저때당시 아마 칭따오 원료에 오줌누는 영상이 떠서 그럴겁니다
@@satan9297칭따오 오줌사건
공장 맥주통에 어떤새기가 오줌쳐싸서 주가총액 1조내려감ㅋㅋ
부산 있을 때 한번씩 시켜먹었는데 느끼한거 잘먹는데도 좀 많이 느끼해요. 맥주랑 콘샐러드랑 꼭 같이 드세요!
육식맨님 저는 후라이드는 안하고 그냥 돼지갈비만 먹어봤거든요 너무 맛있습니다 레시피 정말 굿입네댜👍 명륜진사갈비만 먹던 저에게 그저 빛
0:36 고기칼집내고 그대로 뒤집으면 돼요. 오히려 칼돌리고 고기돌리고 자르면 고기가 잘립니다!!
완성하기까지 과정이 진짜 예술입니다
돈가스와도 탕수육과도 다른 느낌이군요.
살짝 매콤한 양념이랑 반반으로 기회가 되면 만들고 싶어집니다.
육식맨 영상보고 오늘 깡통시장까지 다녀왔습니다. 비도 오고 사람도 많아서 불쾌지수가 높았지만 그래도 영상을 보고 기대치가 높아져서 참을 수 없었습니다. 주문 후 웨이팅 시간이 1시간 20분 걸렸고 그 냄새는 굉장히 훌륭했습니다. 다만 맛이 수많은 손님들을 맞이하면서 많이 튀겨서 그런진 몰라도 영상에서 소개해주신만큼의 특별함은 찾을 수 없었습니다. 그냥 달짝찌근한 순살치킨 정도? 그러나 부평깡통시장에서 떡볶이와 국밥을 정말 맛있게 먹었기에 만족스러웠습니다.
정말 위대하오 선생 !!!!!!!!!!!
이 형님 목소리가 귀에 팍팍 박히네요. 굿
칭타오 프리미엄 맥주는 오줌이 많이 들어갔나...
칭따오에서 신뢰가 팍내려가네요
저는 이거때문에 부산 매년 두번은갑니다...진짜맛있어요
와우~~^^감사합니다
몇분튀겨야 하나요?
두번 튀겨야 하나요?
ㅡㅠㅡ 일하다 쉬는 시간에 보는 거지만 겁나 맛나 보임 ㅠㅠ
칭따오 와 엄청 시원해보이고 맛있어보인다ㅠㅠ 어디 브랜드꺼지?
돼지 갈비 튀김은 처음 보내요 . 돼지고기도 느끼한데 , 튀김도 느끼한데 , 그것이 비슷해서 서로 의왜로 조화가 되네요 .
저도 한번 집에서 해 먹어 봐야 겠어요 .
정말 처음 먹어 보는 요리인듯 합니다 .
좋은 음식을 많이 소개 시켜 줘서 감사합니다 .
오우 칭따오 오줌드래프트~
요리에 진심인 육식맨님의 기운을 받아 깡돼후의 돼지갈비 후라이드요리를 한번 해먹어 보고싶어졌네요 곧 도전해보겠습니다ㅎ
부산에서 먹었던 그맛이 나면 기분이 아주 좋을거같네여ㅎㅎ
부산갈때 진짜 맛있게 먹었는데 다음에 가면 또 먹어야겟어요 오늘도 잘먹었습니다 북경오리존버할게용
0:26 닛몰캐쉬가 유튜브에 독수리를 풀었다!
튀김식감이 소리로 전달되는것..... 육식맨님은 ... 아... 정말 나쁜사람이에요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
막 모니터 속으로 들어가서 훔쳐먹고싶다구요!! ㅋㅋㅋㅋ
오글..
이것도 같은 내용의 댓글이 몇개씩이나 있네
심지어 좋아요 갯수도 댓글마다 같음
다 광고야
@@마시는스팀팩오!- 꽤나 그럴사하네 명탐정이야
이 댓글 쓰신분은 제 영상 댓글 많이 달아주시는 오랜 팬이시고요
제가 볼때 이미 있는 배댓을 복사해서 붙이는 성인광고계정 봇이 있는 거 같습니다
@@YOOXICMAN 유튜브 맙소사
칭따오 광고하자마자 오줌맥주 논란 터져버린거구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
언제 한 번 오소부코 만들어주실 수 있나요? 요리 웹소설 보면서 정말 맛있는 음식이라고 본 이후로 한 번 보고싶었어요...!
영상 퀄리티가 좋네!
구독 박고 갑니다
6:53 형...그거 마음에 두고 계셨구나...
상처 많이 받았어...
댓글 관리좀요...
칭따오 댓글 부대 좀 이상해요.
칭따오측은 광고 줬으면 된거지 유튜버 댓글창 망치면서 이런식으로 광고하는거 좀 아닌거 같습니다.
다이어트중인데 육식맨 영상보면서 대리만족 중이에요 😭🤤.
예전에 발칸반도 여행중 쪄낸 우설요리를 접했는데 식감도 부드럽고 특이했어요 신기한(?) 식재료로 시도해보면 좋을듯!
깡돼후 먹어본 입장에서 말씀드리면 튀김 주제에 튀김처럼 기름진 더부룩함이 없어요 진짜 추천드림
저 부산가게 진짜 맛있죠! 비슷한 아류타입의 돼지갈비 후라이드가 다른 지방의 시장들에서도 발견은 할수있는데요 다 맛이 없었어요😢 부산가면 멀어도 꼭 가서 먹거나 안되면 포장이라도 해올정도로 필수로 갔다오거든요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아~ 부산 갔다오고싶네요~~ 쫜득한 고기살이랑 버석버석한 식감의 튀김옷 느끼러 갔다오고싶네요ㅠㅠ 제발 서울에 가게좀 내주세여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
덮밥으로 먹으면 미친 듯이 맛있겠다... 🤤🤤
미친... 덮밥에 돼지갈비 양념 소스 살짝 곁들여도 좋을듯
@@Jjjjjjjiiii01010 히야.... 덕분에 야식으로 곱창 뜯고 잡니다 감사합니다..?
칭따오 오줌 에디션 ㅋㅋㅋ
바삭바삭한 양념돼지갈비라니.... 먹어보고싶네
육식맨님이 이 댓글을 읽으실진 모르겠지만 한달전부터 계획해둔 여자친구와 첫 3박4일 부산여행을 계획할때 파워 j로써 엄청나게 많은 맛집을 찾으면서 깡돼후를 봤었는데 양이 많아 보인다는 이유로 다양한음식을 즐기려고 깡돼후를 포기했었는데 육식맨님을 맹신하기 때문에 영상을보고 계획을 수정해서 깡돼후를 간 결과 너무너무 맛있게 잘먹었습니다 조만간 육식맨님 레시피로 만들어 봐야겠다는 생각이 들더라구요!! 항상 감사합니다 쌩큐!
미춌다...!! 나중에 꼭 따라해볼게용 좋은 정보 감사합니다😂
아...... 11월4일 리뷰합니다. 칭따오 들어갔으니 맛있어보이는 요리인데도 채널 돌리고 싶으니 정말 한명때문에 여러사람이 망하네요.
수원왕갈비를 튀긴갈비느낌이랄까? 🍖😅😆
진짜 직접가서 먹으면 JMT 👍👍👍
아... 중국인 오줌으로 갈무리.. 젠장
근처라 가서 사먹으면 되는데 도전 욕구가 뿜뿜입니다.ㅋㅋㅋㅋ 육식맨 레시피 감솨요~~^^
우연히 오늘 봐서 양념장 재워두고 냉장고에 넣어 놨어요~ 내일 먹어보고 후기를.ㅎㅎ
수원에 있는 명땡진사갈비 점장입니다.
저희 매장이 지금 리모델링 중인데..
육식맨님 메뉴 꼭 접목시키야겠네요!!!!!
무엇보다 제가 먹어보고 싶어서ㅎㅎㅎ
맛돌이 메뉴겠네요ㅋㅋ
어느점인가요 개시하시면 ㄹㅇ먹으러가고시픈디
@@이방인-y5c 점은 밝히면 너무 광고 같아서ㅎㅎ
수원에 있는 지점입니다!
9월초에 재오픈 할거에요!
중국에 zibo라는 도시에만 있는
炸排骨와 비슷한 느낌의 음식이네요..
제가 먹어봤던 돼지요리 그리고 튀김음식중에 가히 탑이였던.... 중식 고기요리도 보고싶어요
군대있을때 특식이라고 6개월에한번?주는 돼지갈비튀김나왔었는데 아무래도 군대짬밥이라 퀄리티는떨어졌지만 그당시 ㅈㄴ맛있었는데 저거는 ㄹㅇ100퍼신선한재료로한거면 얼마나맛있을까
아… 내일 오후에 수면내시경해서 굶어야하는데 이렇게 맛있는걸 올리시다뇨 ㅠㅠㅠ