Le Cannelé Voyageur au Japon !

Bienvenue dans notre voyage gourmand accompagné par le "cannelé voyageur", cette fois-ci à Tokyo (Japon) ! Un grand merci à :
- Carnet Gourmand et donc Junko, notre importatrice, qui a su nous faire confiance depuis ces dernières années ! Une super équipe qui nous reçoit à chaque fois comme des rois ! Merci Kana et toutes les filles ! - Mitsukoshi et Isetan Tokyo pour leur accueil à la French Fair, leur confiance et leur professionnalisme (super boutique éphémère de cannelés, Cream'lés, et choux, à chacun de nos déplacements à Tokyo)
- les clients de ces enseignes qui viennent partager avec nous ces moments gourmands, qui sont toujours au rendez-vous, qui reconnaissent la qualité de nos pâtisseries et qui nous font tant honneur à les déguster ! Merci pour vos sourires et votre accueil !
- l'équipe de la Pâtisserie "Chez Lui" à Tokyo qui à chaque événement s'adapte et reproduit avec savoir-faire nos pâtisseries ; toujours un bonheur de travailler avec vous !
Et toutes les délicieuses personnes que nous avons croisées en chemin. Tous ces marchés extraordinaires, tous ces produits découverts, tous ces bons sakés partagés... C'est juste fou de pouvoir vivre ces aventures avec vous tous !
Un grand merci également à Johan Peigneguy pour le montage de cet épisode du Cannelé Voyageur ! A très vite le Japon pour de nouvelles aventures ! Un pays accueillant, respecteux, plein de surprises et de gourmandises, très intéressant culturellement et niveau business où il fait vraiment bon vivre ! Affaire à suivre ! Nous reviendrons bientôt :)
Images prises par Audrey ROIT et Chef Cyril SAN NICOLAS, spécialiste du cannelé de Bordeaux (par stabilisateur Dji Pocket 2)
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Nombreuses recettes offertes et conseils du Chef : / coursdepatisserie
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