Кулеш. Готовим в казане на костре
Вставка
- Опубліковано 24 сер 2017
- Всемайки.ру goo.gl/U4mK8n
СКИДКА 10% для подписчиков по промокоду IMHOVIDEO
____________________________________________________________
КАЗАНЫ и ПЕЧКИ: goo.gl/9AIavB скидка 5% при покупке по слову IMHO VIDEO
ИНСТАГРАМ: / imhovideo
НАШ ЛАЙФ КАНАЛ IMHO VIDEO: / @imhovideolife7058
ГРУППА VK : imhovideo
ГРУППА Facebook / imhovideo
Для тех кто хочет помочь: www.donationalerts.ru/r/imhovideo
Наш канал смотрят интеллигентные люди. За мат, спам и оскорбления на нашем канале - бан без предупреждения.
кулЕш ,в донских станицах готовят очень часто но немного пожиже как суп,идёт любое мясо а заправляют старым салом т е сало которое давно засолили и оно повисело в тепле имеет особый привкус как топлёное масло как бы и это сало растирают в ступке с чесноком матушка сало вывешивала на чердаке а потом прятал в прохладное место после того как оно немного пожелтеет.Часто такой суп брали охлаждённым в поле о ели не разогревая ,постные сорта мяса не дают неприятный жировой привкус а пшено очень гармонирует с мясом,это простая крестьянская еда ,недорогая и сытная.Да и ещё привет всем из Ростова на Дону а Вике особенный!!! Спасибо.
привет!
Сергей Куприянов Все Ты правильно пишеш, но... не всем нравиться вкус желтого сала!!! А желтело оно в старину из-за отсутствия холодильников... Ну а кушать ево приходилось!!! В целом кулеш хороший!
Андрей Ф да желтое сало жрать не возможно, варят с луковой шелухой чтоб не воняло но один хрен пакость
Старое сало отстой! Кулеш делали запорожские казаки , нужно две крупы. Но рецепт хорош лайк поставил,
Молодці хлопці класні страви готуєте завжди. Міцного вам здоров'я та процвітання вашому каналу.
Смотрю иногда ваше видео. Вроде бы не профессионально, но с душой. И это цепляет.Так держать! Привет вам из Киева!
Спасибо за отзывы! Привет Киеву!
Мастера готовить посмотри из своих - мистера СЕРИКА: х... знает что готовит... это ВАШ профессионал!!!!!!!
Давно этот рецепт у вас ждала))) спасибо))
не за что
Отлично и сытно :)
кулеш так же как плов и шашлык - это общее сборное название блюда, объединенное общим принципом приготовления, а там уже все зависит от фантазии и мастерства повара .... Молодцы ребята
Сколько кулешей на ютубе, но... Ребят, вы лучшие! Одна просьба... не меняйте место съемок! Для меня гараж - это обитель великолепных друзей и просто отдыха!
Ребята,привет из Белгорода,города-Героя!.Вы-Молодцы!!!!
Ребята вы молодцы, очень вкусный рецепт!!! Так держать
спасибо
Все круто ！Привет с Донбасса .Очень любим кулеш .Только делаем чуть жиже и туда как в уху полено обгоревшее )
Парни все огонь смотрю вас регулярно и пробую с друзьями ваши блюда в казане. ВСЕ ПРОСТО ОФИГЕННО!!! Зеленогорск Красноярский край с вами.
Привет! Спасибо что смотрите)
Зачётный кулеш! 👍
Спасибо
Блин ребят посмотрел не один Ваш ролик, но по окончании этого видео не удержался поставил лайк и подписался на Ваш канал, без обид - еще и колоколькик нажал!!!
Молодцы приятно смотреть как вы большой дружной семьей (не знаю быть может - это Друзья, но да и какая разница, главное, что всегда все вместе!!!) За столом, хоть в гараже, хоть в поле, приятно на вас смотреть, как будто в советское время попадаешь!!! 👍👍👍👍👍
:)))
Ребята вы молодцы, за выходные пересмотрел все видео и все очень правильность. лайк как обычно
Кулеш ела в детстве)) Бабушка готовила ))) Лайк!!!
Спасибо)
спасибо ребят)))очень позновательно)))чуть слюною неизошел))))приятного аппетита)))))однозначно лайк))))
спасибо
ваше видео всегда радует!не огорчали ес чё не разу)ищю рецэпты и пробую сделать)
Как всегда на высоте!!! Лайк!!!!!
спасибо
сижу на диване а запах жаренного сала с луком чувствую ))))
:)))
дякую вам мужики, душевно і смачно )) лайк )
Хорошо что я кушать начал, а так бы слюной подавился, при просмотре). Сытное блюдо получилось, молодцы)
Крутой канал , продолжайте в том же духе
Круто !!! Буду готовить !!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Всем привет! Блюдо на вид конечно не очень!
Но на вкус очень круто! Съели полностью весь казан - каждому по две порции. На даче или в походе можно попробовать :)))
Ууууууууу как вкусненько)))
:))))
Всех благ...удачи вам парни)
Спасибо
Классный рецепт! Простая, мужская, незатейливая еда. Лайк однозначно! И всё таки правильно кулЕш.
спасибо за лайки!
Олег, а что за ножик используешь? Уже очень давно работаешь.
У меня керамика убивается очень быстро.
обычный металлический за 200 р
Сперва ставлю лайк.потом смотрю.потому что всегда все шикарно )
привет с Омска чуваки, лайк как всегда!
привет!
Про кулеш, отличное проходное блюдо ;-) не один раз опробовано :-)
Молодцы ребята,смотрю вас всегда,по больше вам подписчиков,развития канала и конечно же МНОГО лайков!!!:)
спасибо
А сколько казан объемом подскажите)
Как всегда лайк👍
Спасибо ,теперь знаю с чем пшенку сготовить.
:)))
Блин просто супер .какже так мы все про пшено забыли и перестали готовить такие блюда👍👍👍👍👍👍👍👍
Как всегда всё класс!! И компаха классная!!
спасибо
Привет ребят!) начал вас недавно смотреть , мне очень нравиться ваша готовка , особенно когда спрашивает напарник " а сколько соли " просто убивает:) продолжайте в том же духе и все у вас будет зачипись)
Молодцы! А моя бабушка тоже его готовила в детстве, хотя русская крестьянка, недалече от Москвы, а так да, Гоголь упоминает в Тарасе Бульбе!
молодцы, смотрю на вас, на друже и радуюсь. Спасибо Друже!!!
Сегодня буду готовить по вашему рецепту
Привет ! все рецепты у вас хорошие, было бы здорово если в описании к видео вы оставляли бы рецепт .
Сразу лайк... Молодцы ребята... Так держать!!!
спасибо за лайки!
Братья, смотрю вас с самого начала вашего пути, большое спасибо за большую половину ваших рецептов! Скоро зима, хотел предложить вам рубрику для тех кто сидит дома и хотел бы вкусно, сытно, и просто приготовить обломчик - "я его слепила из того что было..." ;)) уверен вам есть что показать
Подумаем! Спасибо за идею!
красавчег
что за нож посоветуешь?
Пока не посоветую, так как у самих нет хорошего!
класс от души !
Мужики, всё у Вас пучком! Я благодаря Вам подавился слюной и обзавёлся казаном и ушаком! Пробую Ваше меню здесь в Германии.
отлично!
От Обломыча. Правда давно уже вас как-то смотрел, но забыл про ваш канал )
Спасибо за видео! Лайк)
:)
Хорошее блюдо украинских козаков. Респект.
Привет из Борисова!!! Как всегда класс!!!
Привет! Спасибо!
а вступление новое ОГОНЬ!!!
:))))
Как всегда палец в небо
Спасибо)
Я туда бросаю ище помидоры чери выходит бомба у вас тоже супер.спс и лайк
:)
Богатый кулеш у Вас получился.
Кулеш супер, так держать!
Сколько литер казан? За рание благодарю
От друже прибежал)
Приготовлю завтра! Ваш ролик не первый, но именно вы заставили проглотить слюну)))
Про куляш - кашу мясом не испортишь!) Блюдо не красивое, но вкусное и питательное!
Заявочка. Приготовьте фаршированных кальмаров!
стоящий подход, можно назвать вполне классическим - однозначно лайк!
Предлагаю испытать следующий вариант:
вместо обычного сала,и поболее, взять копченую щеку или бочок свиные(часть шкварок отложить для подачи в тарелки), после обжарки зарядить туда ДОМАШНЮЮ (не бройлер),на такой объём лучше две, курицу, типа она добытая на охоте дичь, и затушить а-ля зирвак на часок- полтора, мелко мелко покрошенную весьма сухонькую тарань или плотву(на этот казан две-три размером не более ладошки)на пол пути бульона добавить на правах специи, далее крупа, чеснок , ну все как положено.
очень рекомендую, зову его атаманским вариантом по богатому))))
Ребенок истину глаголит! :-)
Всё сделано правильно ничего не надо менять ,получился нормальный кулеш с салом и зажареным луком так и готовят про старое сало следующий раз не забудь ооочень вкусно.
ок
люди в селе и сейчас живут очень не богато поэтому ничего не выбрасывают из казана ,как советуют сало выбросить и пр.Хотите есть как донские казаки так ешьте ,каждый кусочек берегут не то чтоб выбросить
Доброго времечка ! Готовил неделю назад , но у нас оно по другому готовится ... совсем не жидкое , а густое (каша) ! Отваривается пшенка (кашей) , пережаривается сало соленое - именно соленое , с луком и перемешивается все и потребляется с горячим чаем ! Почему именно так ? - Потому , что когда едешь на рыбалку берешь пшено для прикормки , лук сало как еда . Наварил прикорма из пшена , да получилось многовато , пережарил сало до шкварок и лук до золота и перемешал в котелке . Вот тебе и прикорм , тут же и еда (Сибирский , рыбацкий кулеш) ! Меня Батя еще в детстве научил на рыбалке !
Лайк поставил , рецепт хорош!
Ребята супер
Супер - молодцы !!!
Да походное блюдо, что в рюкзаке съестного было, то и в казан.
)
Жменю лайков Вам ребята)
спасибо
Молодцы. А когда у вас будет встреча подписчиков? Я с Днепра, если получится приеду.
Была уже .... Есть видео на канале
Молодцы!!))
Майка-огонь!!)))
Спасибо
Блюдо уходит истоками в полевую кухню римских легионеров в Европе. С собой брался лук, сало, коренья, специи и крупа (мука, зерно). То, что более менее хранилось само по себе. Мясо (как правило, кабанятина или оленина) добывались в лесах по дороге, если повезет. Все обжаривалось, тушилось с водой и загущалось злаками. Пайка выдавалась раз в день, но большая. Остальное - что добудешь..))) А вообще все кулеши, пловы и т.д. очень схожи по готовке и пришли из полевых кухонь древних армий с учетом национальных особенностей.
От Друже привет))
Зачётно!
ну как сказать,ребят. рецепты не особо интересные, но вкусные, это понятно. смотрю ваши видосики чисто ради посиделок за столом с дегустацией. они выглядят очень уютно и отдают детством, так что лайк.
ок
подписался. лайк. зашёл от друже. ребята понравились. без понтов.
Привет! Спасибо!
Молоцы ребята!!!Троицк рулит))))))
:)))
Мы с кумом на весенние праздники всегда делам кашу именно такую . Тушонка от слова тушеное значит любое тушеное мясо. А по приготовлению тот самый плов только вместо риса пшено.
отлично!)
Точно,плов,но не кулеш!
Нда , пол быка в казане)))
Спасибо, ребята!
:)
Да, ребята, вы правильно заматили. Это блюдо исконно готовили на славянских землях. Это Киев, Смоленск, Львов, Донецкие степи с запорожскими - Дикое поле .Как и сказал все это славянские земли.Живущие здесь постоянн защищали свою землю и семьи от окупантов.Поэтому растягивать удовольствие сильно не получалось. Минимум ингредиентов и чтобы было просто, а самое главное - вкусно. Мы и здесь, на самом диком западе, продолжаем поддерживать традиции наших прадедов. + готовим и азиатские блюда как: шурпа, плов и прочее. Не забываем наши славянские традиции.
Готовят супер
Спасибо
Привет ребята. Купил казан (чугунный). Обязательно попробую
Класс!!!!!!!
Ребята привет! Вот я опять просмотрела ряд ваших приготовлений, ну что МОЛОДЦЫ!!! Не знаю готовили вы или нет - гороховую кашу по солдатски, так для инфо- сало шквары + лук, соль вода вымоченный горох. Сало с прослойками мяса нарезать брёвнышками хорошо обжарить и добавить лук, в это добро вводите горох солите перчите и до готовности на малом огне до полного разваривания гороха. Меня мой папа в детстве кормил, часто готовил, пальчики оближешь.
нормальная мужская еда.лайк
Спасибо за лайки!
Парняги стараются)) молодцы))
Парни развивайте тему, насчет предисторий и прочего :) посмотрел с удовольствием, лайк конечно :)
Молодец Олег так держать.
кулЕшь, братва! Морковь - не надо (это же не плов). Соль нужна крупного помола (не мелкая - иодированная). Воды больше (на утро достанешь из холодильника - холодец, а не кулешь). В процессе - деревяшку обугленную в казан (не важно какого дерева - лишь бы не хвойное). В конце - водки туда грамм 100 (и в себя грамм 500!). Попробуйте в следующий раз - поймете разницу. Позитивно! ЛАЙК (понравилось видео)!!!
Ребят все круто, красавцы! Есть одна просьба- звук теряется во время того как снимаете крупно казан и процесс приготовление не понятно что говорят. Удачи и побольше хорошего и вкусного видео!
Привет! Эх Вы голубятники))))))))) От меня лайк как всегда!!!
+У Надюхи на кухне голуби сейчас в тренде :)
Ставь лайк, если тоже пришёл на канал от Друже:)
Братва от Друже пришла поддержать Вас!
Лайк однозначно лайк
Только лайк!!! А на счет сигарет, не гоните на школоту!)))
Палец вверх, всё как всегда круто
Навеное если пшена больше положить, то вид будет попривлекательнее (желтенький такой). К тому же в походе скорее всего каши всегда много, а вот мясо надо экономить. И еще маленькое добавление, топор нужно положить, только не забыть его достать перед едой, что бы в другой раз доварить!!!!
Ждём большой прилив подписок))
Great 👍
Лайк!!!
Здравствуйте, можете приготовить гуляш на гарнир жаренные овощи.